свекольный салат калорийность на 100 грамм
Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы отварной».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 кКал | 1684 кКал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.8% | 870 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2537 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.3% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 9.1% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 20.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 43.3% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 32.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.182 мкг | 400 мкг | 7.8% | 23.6% | 1283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 35.2% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 5.2% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 48.8% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.96 мг | 20 мг | 9.8% | 29.7% | 1020 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.46 мг | 2500 мг | 11.8% | 35.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2670 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 14.8% | 2031 г |
| Натрий, Na | 19.69 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.5% | 6602 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 26.7% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 17.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 13256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 12.7% | 2375 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 30.9% | 981 г |
| Марганец, Mn | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 57% | 532 г |
| Медь, Cu | 121.68 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 37% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.356 мкг | 70 мкг | 6.2% | 18.8% | 1607 г |
| Селен, Se | 2.619 мкг | 55 мкг | 4.8% | 14.5% | 2100 г |
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 59347 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 42.1% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.667 мг | 12 мг | 5.6% | 17% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Салат из свеклы отварной составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты салат (свекла с изюмом)
Пищевая ценность и химический состав «салат (свекла с изюмом)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 кКал | 1684 кКал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 8.4% | 1095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.6% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.552 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3797 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5477 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.47 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.1% | 654 г |
| Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Натрий, Na | 54.59 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Сера, S | 5.68 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17606 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 34.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 227.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 8.8% | 1050 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 14.9% | 616 г |
| Марганец, Mn | 0.5357 мг | 2 мг | 26.8% | 24.7% | 373 г |
| Медь, Cu | 113.64 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.5% | 880 г |
| Молибден, Mo | 8.117 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24646 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 30% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3478 г |
Энергетическая ценность салат (свекла с изюмом) составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Свекла – овощ, с которым каждый встречался хоть раз в своей жизни. Из нее изготавливают сахар, который широко используется во всех видах кулинарии. Все употребляют свеклу в пищу в виде салатов, готовят из нее супы. Однако никто не знает о ее полезных свойствах, о том, сколько витаминов и микроэлементов входит в состав.
Пищевая ценность и калорийность
Калорийность на 100 грамм сырого овоща: 43 ккал.
| 1. | Белки | 1,6 г |
| 2. | Жиры | 0,09 г |
| 3. | Углеводы | 8,9 г |
| 4. | Витамин А | 33 МЕ |
| 5. | Витамин С | 4,9 мг |
| 6. | Витамин В6 | 0,1 мг |
| 7. | Витамин В9 | 1, мг |
| 8. | Кальций | 16 мг |
| 9. | Железо | 0,8 мг |
| 10. | Магний | 23 мг |
| 11. | Натрий | 12 мг |
| 12. | Йод | 19 мг |
| 13. | Вода | 88 г |
| 14. | Пищевые волокна | 2,8 г |
Вареная свекла содержит немного больше калорий, чем сырая. На 100 грамм продукта приходится 49 ккал. Это связано с тем, что волокна свеклы сжимаются при повышенной температуре, и теряется часть воды.
Масса овоща уменьшается, а состав остается прежним.Этот овощ имеет низкое содержание белков, жиров в нем нет вообще, а вот углеводов почти 10%. При термической обработке увеличивается количество природных сахаров. Другими словами, повышается гликемический индекс.
Свеклу в вареном виде используют в пищу чаще, чем в сыром. Готовят из нее всем знаменитый суп борщ, нарезают винегреты, делают «сельдь под шубой», консервируют заготовки на зиму. Ее хорошо использовать как диетический продукт. Овощ имеет достаточное количество углеводов и вполне может заменить жирную пищу. Он избавит от нежелательного голода и нормализует работу кишечника.
Ингредиенты салат свекла с чесноком и маслом
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав “салат свекла с чесноком и маслом”.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 кКал | 1684 кКал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.4% | 2800 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 7% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.7% | 690 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.08 мкг | 400 мкг | 500000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 15.5% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 9.3% | 1601 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4958 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 4034 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 20.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.2% | 2093 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 9.6% | 1570 г |
| Натрий, Na | 47.21 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.4% | 2754 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 13.9% | 1079 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 3.3% | 4474 г |
| Медь, Cu | 7.99 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12516 г |
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14512 г |
| Цинк, Zn | 0.031 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 38710 г |
Энергетическая ценность салат свекла с чесноком и маслом составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Польза свеклы в вареном и сыром виде
Свекла имеет огромное количество полезных свойств. Ее состав поможет поддержать суточную норму минеральных веществ и витаминов. Также ее употребление поможет укрепить иммунитет, что очень хорошо в холодное время года.
Свекла улучшает кроветворную функцию и состояние организма при железодефицитной анемии. Беременным помогает не только в развитии будущего малыша, но и справиться с длительными запорами, характерными для этого периода.
Сырые овощи перерабатывают в свекольные соки и готовят овощные салаты. Соки помогают сохранить все самые полезные элементы овоща. Пить такой сок нужно вперемешку с каким-нибудь другим. Это сгладит приторно-сладкий вкус. При употреблении сока полезные компоненты быстрее проникают в организм.
Полезные свойства свеклы
Свекла хорошо усваивается организмом и восполняет дефицит полезных веществ и витаминов, поэтому её нужно обязательно включать в рацион в зимнее и весеннее время. Но на этом её польза не заканчивается.
Как свекла влияет на организм:
Свекла, или буряк, – второй по популярности овощ, который уступает лишь картофелю. Сладковатый корнеплод используют для приготовления салатов, первых блюд, напитков, закусок, заготовок на зиму и даже десертов. При правильном хранении и термической обработке свекла не теряет своих полезных свойств. Овощ оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека, в первую очередь, на желудочно-кишечный тракт.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Сырой, вареный и тушеный буряк практически не отличается по химическому составу. Специалисты давно доказали, что продукт полезен в любом виде, ведь он богат природными веществами, жизненно необходимыми для нормального функционирования всех органов и систем человека. Химический состав свеклы представлен в таблице: