свинина с кетчупом в духовке

Вкусное мясо в духовке

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Вкусное мясо в духовке»

Оценить рецепт Вкусное мясо в духовке:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Да! Мясо в кетчупе правда получается мягким и сочным. Спасибо!

ОЧЕНЬ вкусно и главное без особых хлопот!

Сейчас такой широкий выбор соусом, причем не только магазинный вариант можно рассмотреть, но и домашние. Думаю мясо будет вкусным и разным, с разными соусами. Спасибо за рецепт!

Лучше уж не кетчуп, а какой-нибудь соус барбекю )

Можно и соус, иногда я сама делаю соус из томатной пасты или сока. Но с кетчупом мне больше всего нравится)

Источник

Мясо свинины запеченное в духовке с кетчупом и морковью

Мне очень нравится готовить мясные блюда, особенно запекать. Еще лет пять назад у меня стали получаться неплохие блюда из мяса. Вот с этих пор я и полюбила готовить. Не скажу, что получалось все с первого раза, то пересаливала, то переперчивала, всякое бывало.

Из мяса можно приготовить все и вкусный борщ и оригинальный салаты, рулеты, отбивные, тефтели и еще многое другое. Приготовление этих блюд интересует меня больше всего.

В этом же рецепте я хочу рассказать о приготовлении запеченного мяса свинины в духовке с подливой и гарниром.

Это блюдо легко приготовить и не нужно особо заморачиваться. Все ингредиенты легкодоступны и каждый может найти их в своем холодильнике без особых проблем.

Рецепт приготовления запеченного свиного мяса

Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:

— картофель или макароны (я использовала макароны для приготовления гарнира)

— перец черный молотый

Так как все ингредиенты у меня были, а их не так уж и много, то я приступила к готовке. Могу сказать, что свиное мясо, запеченное по этому рецепту в духовке, может приготовить любой человек.

Для начала я, как и полагается, промыла мясо под проточной водой и очистила морковь.

Натерла морковь на мелкую терку.

Мясо нарезала небольшими кусочками примерно 4х7 см.

Далее поперчила и посолила мясо по вкусу.

На заранее подготовленный противень, смазанный сливочным маслом, уложила свинину, посыпала морковью и полила в одинаковых пропорциях морковь с мясом кетчупом горьким и сладким.

Если же вы не любите, чтобы было слишком горько, то используйте больше сладкого кетчупа.

Я же люблю все перченое и для меня это самый раз.

На следующем этапе я поставила запекать мясо в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Свиное мясо запекалось в течение 1 часа 20 мин.

В это время пока мясо готовилось я начала отваривать макароны.

Макароны я отвариваю 7 мин. в небольшом количестве воды, немного подсаливаю и добавляю в воду 1 чайную ложку подсолнечного масла, чтобы макароны не слипались.

Еще очень важно, что макароны нужно кидать в кастрюлю только после закипания воды.

Как только макароны сварились необходимо слить воду.

На стол я подавала запеченное в духовке свиное мясо вместе с макаронами и нарезанной петрушкой.

Но как я писала раньше можно вместо макарон использовать картофель или вермишель.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Такой простой рецепт, но очень аппетитно выглядит.Novaya_zp
23.01.2013 15:43 [ответить]

Чтобы мясо быстрей приготовилось и было сочным, его надо предварительно замариновать. Я обычно делаю это вечером, тогда мясо маринуется чуть меньше суток, но можно сделать это и утром.

Запеченное мясо очень полезно для женской талии, чем жаренное. Можно предварительно полить мясо соком лимона и запечь вместе с картофелем. А для пикантности сверху посыпать тертым сыром.Леонидовна
25.01.2013 06:34 [ответить]

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Источник

Свинина, запечённая в духовке

Как вкусно запечь кусок свинины в духовке одним куском, в чем замариновать, чтобы получилось очень вкусно и сочно? Отличный простой рецепт для праздничного застолья. кусок мяса маринуется в кетчупе с майонезом и специями, и потом запекается без руками и фольги, под овощной шубкой. ну очень вкусно!!

Приготовить такое мяско очень просто, блюдо получается универсальным и любимым многими хозяйкам. Вкусно запечь свинину в духовке можно разными способами и с разными продуктами. Представим вам простой и легкий рецептик, результат которого вас точно порадует.

Ингредиенты:

специи: брала приправу для мяса, соль перец;

лук маленький – 5 шт;

жир свиной для смазки посуды для запекания.

Процесс приготовления свинины к запеканию:

1. Для начала подготовим мясо: вымываем и оставляем, чтоб стекла вода. Я жир не убирала, так как мясо будет суше, наоборот взяла даже с тонким слоем сала.
2. Готовим соус, чем мы будем смазывать мясо: кетчуп, майонез выливаем в посуду и добавляем все приправы.

3. Хорошо перемешиваем.

4. Лук режем тонкими полукольцами.

5. На мелкой терке трем морковку.

6. Лук, морковку и пропущен через пресс чеснок, отправляем в посуду к соусу.

7. Все хорошо перемешиваем, и получился соус с овощами.

8. Дальше прям в посуду с соусом и овощами кладем кусок свинины и тщательно промазываем мясо, все щели, если есть и оставляем, чтоб мариновалось 2 часа.

Отдельно мясо не солила и не перчила, всего достаточно в соусе, что готовили для мяса выше.
9. Посуду для запекания смазываем свиным жиром.

10. 2 часа прошло, выкладываем в смазанную жиром посуду для запекания мясо, лук лучше выложить сверху на мясо.

11. В духовке готовим до готовности свинину.
Очень ароматное, главное вкусное и сочное мясо в духовке получилось на ура, несомненно, подойдет к любому гарниру или просто на бутерброды. А еще вы также можете очень просто запечь рульку в духовке – очень вкусно!

Медики рекомендуют употреблять мясо, поскольку мясная продукция просто необходима для человеческого организма. Хоть польза свинины велика, всё равно нужно обязательно придерживаться нормы. Суточная норма взрослого человека не выше 200 г.

Чтобы мясо приносило максимальную пользу, ее лучше готовить в духовке. Свинина, запечённая в духовке – это вкусное и сытное блюдо, часто подается на праздничный стол или к семейному ужину.

Источник