свинина в маринаде в мультиварке

Свинина, запеченная в мультиварке – сочная и аппетитная!

Хотите удивить своих близких или гостей вкуснейшим мясным деликатесом? Приготовьте для них свинину, запеченную в мультиварке! А чтобы она получилась у вас такой, как в лучшем ресторане — поджаристой сверху и сочной в середине, используйте наши рецепты и подробное описание технологии ее приготовления.

Что приготовить из свинины? Запечь ее со специями!

Это блюдо можно считать универсальным. Готовится свинина, запеченная в мультиварке, быстро, подавать ее можно по будням и в праздники. Это одновременно и горячая закуска, и великолепный компонент для бутербродов. Запечь ее не так сложно, даже целым куском. Можете проверить!

Ингредиенты:

На заметку! Если вы хотите использовать свежий чеснок, то нарежьте его пластинками и нашпигуйте свинину.

Приготовление:

Совет! Открывайте рукав сразу после запекания максимально осторожно, чтобы не ошпарить руки!

Как запечь мясо? Пятерка лучших рецептов

При наличии мультиварки вы можете запекать свинину разными способами — порционными кусками, целиком, с овощами и разными экзотическими добавками. Причем для этого не надо быть великим кулинаром. Предлагаем небольшую коллекцию рецептов, которые подойдут для мультиварки любой модели.

Простые способы запекания свинины в мультиварке:

Ценные советы и кулинарные хитрости

Свинина, как и любое другое мясо, нуждается в хорошем маринаде. Он может быть сухим — тогда мясо натирают приправами и солью. Для маринада можно использовать и жидкие компоненты — оливковое масло, мед, соевый соус, горчицу, вино, аджику, сметану. Но это не единственный секрет приготовления такого мяса. Вот еще несколько правил, придерживаясь которых, вы гарантировано получите вкусный результат.

Тонкости запекания мяса в мультиварке:

Читайте также:

В мультиварке запеченная свинина получается более сочной, чем в духовке. Но маринуйте ее минимум 2 часа. Чем дольше она пробудет в маринаде, тем станет мягче и ароматнее!

Источник

Как в мультиварке приготовить шашлык

Приветствую тебя читатель моего блога!

Особенности шашлыка в мультиварке

Безусловно, по степени полезности такой шашлычок уступает классическому, ведь приготовление его осуществляется не над мангалом, куда стекает жир. Но преимущество блюда в том, что для готовки не используется растительное масло, а мяско обжаривается, а затем слегка протушивается в собственном соку.

При выборе мясной тушки, можно учитывать также диетический аспект. Если придерживаетесь диеты, используйте филе курицы или индейки. Кстати, именно мультиварка не позволит этому мясу пересохнуть и получить идеально нежный, сбалансированный вкус, тогда как на углях очень легко приготовить «сухарики» из куриной грудки. Если планируете приготовить удивительное летнее блюдо мужу, конечно, выбирайте свинину или говядину. Благодаря маринованию, мясо получится мягким и слегка хрустящим. На гарнир к такой сытной вкуснятине вполне подойдет овощной салат вместо привычной картошки или макарон.

Шашлык из свинины с луком и уксусом

Классический вариант шашлыка готовится из свинины с луком и уксусом, он получается нежным и сочным с характерной кислинкой.

Свиной шашлык в соевом соусе

Информация о рецепте

Шашлык из свинины на шпажках в маринаде с киви

Можно приготовить маринад для свиного шашлыка с киви. В этом тропическом фрукте содержатся органические кислоты, которые отлично размягчают мясо.

Шашлык в мультиварке из курицы с соевым соусом и медом

Это простой и оригинальный шашлык в мультиварке, отзывы о котором позволяют подать его даже к праздничному столу. Но и другие рецепты не менее привлекательны!

Шашлык из говядины в мультиварке

Вкусным, ароматным и пикантным получается маринованный шашлык в мультиварке из говядины. Первоначально нарезанное кусочками мясо заправляется на несколько часов смесью из винного уксуса с приправами и репчатого лука, размятого с солью до отделения сока. Далее продукт подрумянивается вместе с компонентами маринада при открытой крышке устройства.

Овощной шашлык в мультиварке

Шашлык из курицы в мультиварке

Среди всех видов мяса, куриное занимает почетное место, оно считается диетическим и полезным, а шашлык из курятины отличается нежным вкусом и ароматом.

Приготовление шашлыка из курицы:

Можно чередовать кусочки мяса с овощами или маринованным луком, подавать к столу горячим. На гарнир подойдет картофельное пюре и овощной салат.

Шашлык из грибов

Также нужно приобрести небольшие деревянные шпажки, которые поместятся в чашу мультиварки.

Приготовление грибного шашлыка:

Шашлык из грибов в мультиварке Редмонд получится сочным и ароматным. Подавать его к столу нужно сразу же, пока он еще горячий.

Сочный рецепт телятины в винном маринаде

Можно приготовить вкусный шашлык из телятины, это очень ароматный и сочный рецепт.

Рыбный шашлык

Шашлык в мультиварке из рыбы лучше всего получается из лосося. Но можно взять филе и любой другой не костистой рыбы, так как основной секрет вкуса – в маринаде.

Шашлык из куриных сердечек с горчицей

Для приготовления шашлыка в мультиварке можно использовать не только части курицы, но и потроха птицы. К примеру, можно приготовить вкусный шашлычок из куриных сердечек. Маринад приготовим с горчицей.

Шашлык с болгарским перцем и свининой

Как быстро приготовить куриный шашлык в духовке

Готовим классический кавказский шашлык из баранин

Как сделать сочный мясной шашлык в духовке

Как приготовить шашлык в рукаве в духовке

Как замариновать мясо на шашлык в минералке

Источник

Приготовление сочного шашлыка в мультиварке

На сегодняшний день возможности мультиварки безграничны. Если плохая погода за окно мешает вам насладиться сочным шашлыком на природе, приготовьте его дома, взяв на заметку несколько нижеперечисленных рецептов. Вы будете приятно удивлены. Свинина, приготовленная в мультиварке, получается невероятно вкусной и нежной, а правильно подобранный маринад делает его вкус невероятно насыщенным.

Особенности приготовления шашлыка в мультиварке

На первый взгляд, кажется, что мультиварка совсем не подходит для жарки мяса. Но если учесть некоторые особенности приготовления, то шашлык получится таким же сочным, как и на природе.

Мясо на мангале получается намного полезнее, поскольку при жарке весь жир стекает. В мультиварке же мясо обжаривается в собственном соку.

Шашлык в мультиварке никогда не пригорит и не получится сырым, так как мясные кусочки обжариваются равномерно.

Если вы хотите пожарить шашлык из свинины, то замариновать её нужно заранее. Это необходимо сделать для того, чтобы мясо не получилось жёстким. А для насыщенности аромата рекомендуется добавить различные специи.

Существует несколько вариантов жарки шашлыка в мультиварке. Нанизанные на шпажки куски можно положить в чашу. Если вы хотите не использовать деревянные шпажки, то убедитесь, что выложенный слой замаринованного мяса не слишком высокий. Вместо шашлыка у вас получится простое тушёное мясо.

Основной недостаток жарки шашлыка в мультиварке – отсутствие запаха дыма. Эту проблему можно решить, сделав маринад с использованием жидкого дыма. Данный способ может принести вред здоровью, поэтому не стоит использовать его очень часто.

Пожарить шашлык можно в режиме «Жарка» и «Выпечка». Если ваше устройство поддерживает режим «Мультиповар», необходимо будет установить температуру 160°C. Во многих современных моделях мультиварок присутствует функция «Дичь», который прекрасно подойдёт для жарки шашлыка.

Быстрый рецепт шашлыка в мультиварке с жидким дымом

Для того чтобы шашлык из мультиварки был максимально схож с настоящим, воспользуйтесь жидким дымом. Данная приправа используется при приготовлении различных мясных блюд, получается некий эффект костра.

Традиционный рецепт с уксусом и луком для свинины

Для приготовления мяса по традиционному рецепту необходимо сделать маринад с луком и уксусом. Шашлык обязательно получится невероятно сочным и вкусным.

Шашлык из свинины на шпажках в маринаде с киви

Обязательно попробуйте шашлык в маринаде с киви. Содержащиеся во фрукте органические компоненты способны сделать мясо невероятно нежным и мягким.

Свиной шашлык в томатно-лимонном маринаде

Приготовление томатно-лимонного маринада по данному рецепту длится намного дольше, чем в других рецептах. Но в результате получится невероятно сочный и мягкий шашлык.

Шашлык с соевым соусом и горчицей

Шашлык из свинины с маринадом из горчицы и соевого соуса обязательно понравится любителям острых блюд. Для рецепта понадобятся:

Шашлык из свинины на минеральной воде с майонезом

Советуем пожарить шашлык в маринаде с майонезом. Благодаря этому соусу мясо получается очень нежным.

Шашлык из свинины, замаринованной в кефире

Свинина, замаринованная в кефире, получится необыкновенно нежной. Данный кисломолочный продукт способен спасти даже самое жёсткое мясо.

Чтобы не было корочки, можно завернуть куски в фольгу. Готовить в режиме «Жарка» 60 минут.

Шашлык на сухом вине, приготовленный в мультиварке

Маринад с сухим вином – прекрасный вариант для шашлыка из свинины. Шашлык выходит вкусным и нежным. Необходимо приготовить следующие ингредиенты:

Приготовить сочный шашлык в мультиварке по данным рецептам не составит никакого труда. Главное — учесть время маринования свинины. Рекомендуется начать готовить шашлык в вечернее время и оставить его на ночь, а утром продолжить готовку. Все предложенные варианты маринада идеально подходят к шашлыку из свинины. Обязательно порадуйте своих родных и близких. Будьте уверены ваша семья придёт в восторг от вкусного и сочного шашлыка. Приятного аппетита!

Интересна ли вам была статья? Любите ли вы шашлыки? Оставьте свой ответ в комментариях.

Источник

Как приготовить сочный шашлык в мультиварке?

Шашлык – одно из излюбленных блюд в России, которое начинают готовить уже с конца весны, когда не так холодно проводить посиделки на природе. Однако в домашних условиях его тоже можно сделать, хотя аромат костра не сымитировать никаким «жидким дымом». Суть шашлыка заключается в запекании замаринованного мяса порционными кусочками-кубиками, поэтому для его приготовления подойдут и духовка, и мультиварка. Последняя не даст мясу стать слишком сухим, но как в ней готовить такое непростое блюдо?

Как приготовить шашлык в мультиварке правильно?

Перед тем, как начать записывать в кулинарную книжку рецепты, стоит ознакомиться с некоторыми базовыми моментами, которые помогут Вам не испортить продукты и получить идеальный результат на выходе. Часть из них применима не только к мультиварке, но и остальным методам приготовления шашлыка – костер, мангал, духовка, микроволновая печь. Итак, о чем нельзя забывать?

Общая же технология приготовления шашлыка для всех вариаций термообработки универсальна: сначала мясо нарезается равномерными кусочками, затем долго вымачивается в маринаде (срок зависит от его состава) и запекается/жарится, будучи нанизанным на шампуры. В процессе мясо обязательно поливают остатками маринада, чтобы сохранить его сочность. Преимущественно в мультиварке для шашлыка используются режимы «Выпечка» и «Жарка.

Классический шашлык в мультиварке из свинины

Для такого жирного мяса как свиное специалисты советуют использовать либо пиво, либо кефир – оба продукта не придадут ему еще большей жирности, но в то же время не дадут высохнуть при термообработке. Слишком сложные маринады для свинины не рекомендованы: возьмите 1 вид жидкости, добавьте любую приправу и чеснок или лук в небольшом количестве – этого будет достаточно, чтобы получить отличный вкусный шашлык. Подавать его можно с печеным картофелем.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Диетический шашлык из курицы в мультиварке

Если Вы не любите тяжелое мясо, попробуйте приготовить в мультиварке куриный шашлык или из грудки индейки – во-первых, это отнимет меньше времени, чем при работе со свининой или говядиной, а, во-вторых, такое блюдо не навредит фигуре. Маринад для курицы специалисты советуют подбирать на основе соевого соуса, что заодно предотвратит необходимость использовать соль. Для пикантности использован имбирь и чеснок.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Говяжий шашлык в мультиварке Редмонд

Потрясающе вкусное, нежное мясо без капли жира получается, если для маринада использовать киви – особенно хорошо оно себя проявляет в отношении говядины. Компанию киви составят сладкие болгарские перцы, которые добавят сочности, а также не слишком острый фиолетовый лук. Часть продуктов, которая превращается в пюре, отлично пропитывает мясо, а остальная выступает в роли дополнения, поэтому гарнир к шашлыку не обязателен.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Читайте также:

В чем замариновать мясо на шашлык, решать исключительно Вам: классическая смесь из кефира и растительного масла с добавлением луковых колец отлично подходит говядине, но для свинины жирновата (масло убрать), а диетическую курицу лучше держать в томатном соке, соевом соусе. Но главное, не берите майонез – он не добавит приятного вкуса ни одному виду мяса.

Источник

Свинина в мультиварке: ингредиенты, приправы, вкусные рецепты и режим готовки

Что бы ни говорили диетологи, свинина всегда будет желанным «гостем» на столах наших граждан. К тому же приготовить это мясо можно особым способом, благодаря которому удается снизить вред от употребления жира. И в этом вопросе поможет мультиварка. Кухонный прибор позволит сделать блюдо диетическим, параллельно сэкономив время и силы хозяйки. Способов приготовления свинины в мультиварке огромное количество: жаркое, котлеты, гуляш, мясо с овощами и фруктами. Выбираем понравившийся вариант и приступаем!

Свиная шейка

Среди множества рецептов свинины в мультиварке на первом месте стоит самый удачный, по мнению многих хозяек, вариант ее приготовления. Это запеченная шейка. Необходимо взять кусочек, который будет помещаться в чашу девайса и при этом не соприкасаться с ее боковыми стенками. Оптимальный вес – не более 1,5 кг. В противном случае мясо плохо пропечется.

Перед тем как приготовить свинину в мультиварке по данному рецепту, мясо необходимо тщательно промыть под проточной водой, просушить с помощью бумажных полотенец и при необходимости разрезать кусок на две равные части. Не забудьте удалить все прожилки и мелкие части костей, которые обычно остаются после рубки мяса.

Подготовленный кусок натираем солью (лучше морской) и молотым перцем. Укладываем свинину в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка». Можно воспользоваться и другой программой, на которой мясо будет готовиться при температуре не менее 130 ˚С. Время – 45 минут. Закрываем крышку и ждем звукового сигнала. Затем при помощи деревянных лопаток переворачиваем мясо зажаренной стороной вверх и включаем тот же режим. Оставляем свинину в мультиварке еще на 45 минут.

Спустя указанное время выключаем девайс и даем мясу настояться в течение 7-8 минут. Открываем крышку, достаем пропеченную шейку, нарезаем слайсами толщиной около 1-1,5 см и сразу же подаем.

Свинина с сухофруктами

Думаете, как вкусно приготовить свинину? В мультиварке с сухофруктами! Для этого рецепта вам понадобится 750 г свиной мякоти, по 100 г кураги и чернослива, корень моркови, луковица, болгарский перец, пару столовых ложек растительного масла и немного воды.

Для начала следует обработать мясо и нарезать его произвольными кусочками. Сухофрукты замачиваем на четверть часа в горячей воде, после чего промываем и режем каждый на две части. С моркови снимаем кожицу и натираем на свекольной терке. Лук шинкуем, болгарский перец рубим тонкими полосками.

Смазываем дно чаши растительным маслом, выкладываем мясо. Следующим слоем кладем лук, затем – морковь и болгарский перец. Сверху посыпаем сухофруктами. На три мультистакана воды добавляем пару щепоток соли и немного перца. При желании можно влить две-три ложки соевого соуса. Заливаем содержимое чаши полученным маринадом, включаем режим «Тушение» и готовим на протяжении 1,5 часов.

Свинина в соевом соусе

В мультиварке блюда из свинины всегда получаются невероятно сочными и нежными. А соевый соус способен превратить самое простое мясо в настоящий деликатес. Обязательно попробуйте добавить этот ингредиент – вам непременно понравится.

На 650 г свиной мякоти необходимо взять крупную луковицу, 3-4 зубчика чеснока, 70-75 мл соевого соуса, пару грамм соли и черный перец.

Подготовим мясо, зачистив его от пленок, и нарежем крупными кубиками. Затем нашинкуем полукольцами лук и разомнем его пальцами. Чеснок пропустим через пресс, соединим его в ступке с солью и горошинами перца. Смешиваем подготовленные ингредиенты с мясом, перекладываем все в чашу девайса и в конце добавляем указанную порцию соевого соуса.

Устанавливаем режим «Тушение» и закрываем крышку. Готовится свинина в мультиварке на протяжении 1,5 часа. Готовое мясо подаем вместе с отварным картофелем или рассыпчатым рисом.

Свиной окорок

В мультиварке это блюдо будет готовиться довольно долго – около 3-4 часов. Однако в результате вы получаете вкуснейшее мясо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Подготовим продукты: окорок, массой 2-2,5 кг, 220 г морской соли, головку чеснока, 4 горошины душистого и 20 горошин черного перца, пару бутонов гвоздики, по половине чайной ложки паприки и красного перца, 3 лавровых листа, 4 г молотого кориандра, горсть луковой шелухи.

Указанное количество соли растворяем в литре чистой воды. Мясо тщательно промываем и просушиваем бумажными полотенцами. В чашу девайса выкладываем гвоздику, горошины перца и кориандр, затем лавровый лист и шелуху. Сверху – мясо. Заливаем все солевым раствором, закрываем крышку, выбираем программу «Тушение». Согласно рецепту, в мультиварке свинина должна провести не менее 3-4 часов. После того как прозвучит звуковой сигнал, достаем окорок и натираем его давленым чесноком, смешанным с молотым перцем. Оставляем под прессом в холодильнике на двое-трое суток.

Свинина с овощами

Что приготовить в мультиварке из свинины, чтобы вкусно и сытно накормить всю семью? Попробуйте вариант с овощами. На выходе вы получаете полноценное блюдо, так как в нем присутствует и основной ингредиент – мясо, и гарнир. Для него вам понадобится 600 г свинины, полкочана капусты, пара луковиц, крупный корень моркови, пара томатов, баклажан, 2 зубчика чеснока, несколько веточек зелени, 30-40 г томатной пасты, 15 г муки.

В первую очередь занимаемся баклажаном. Снимаем с него кожицу, нарезаем произвольно и укладываем в миску с подсоленной водой. Оставляем на треть часа, чтобы ушла горечь. Рубленый лук вместе с морковью пассируем в кукурузном масле, установив программу «Жарка». После того как овощи станут мягкими, добавляем к ним кусочки мяса. Свинину в мультиварке тушим в течение 10-12 минут, затем выкладываем в чашу баклажан, измельченные томаты, капусту и давленый чеснок. Присыпаем все рубленой зеленью, солью и перцем. Томатную пасту соединяем с мукой, вливаем полстакана воды, перемешиваем. Добавляем заправку к остальным ингредиентам и выбираем режим «Тушение». Готовим блюдо 1,5 часа.

Свинина с ананасом

Рассматривая рецепты из свинины в мультиварке, невозможно не уделить внимание такому классическому сочетанию, как мясо с ананасом. Благодаря фруктам, блюдо приобретает весьма оригинальный кисло-сладкий вкус. Для его приготовления вам понадобится 550 г мяса, пара луковиц, половина свежего ананаса, полпачки сливочного масла.

Подготовим мясо, зачистив его от пленок и прожилок. Затем нарезаем его слайсами, толщиною около 1 см, аккуратно отбиваем, присаливаем, посыпаем молотым перцем. Лук освобождаем от шелухи и рубим полукольцами. С ананаса снимаем кожуру, вырезаем сердцевину и рубим кусочками.

Половиной порции масла смазываем дно чаши девайса. Выкладываем лук, затем мясо и ананасы. Повторяем слои еще раз. Оставшееся масло подмораживаем, натираем на терке и присыпаем продукты. Закрываем крышку и готовим в режиме «Выпечка» в течение 40-45 минут.

Свиные ребрышки

Одно из любимейших блюд многих хозяек. Свиные ребрышки очень просты в приготовлении, при этом замариновать их можно самым различным способом. И в продолжение классических рецептов свинины в мультиварке – рецепт ребрышек в медово-соевом соусе. Для блюда следует подготовить полкило ребрышек, 15-20 г натурального жидкого меда, 55-60 мл соевого соуса, чайную ложку кукурузного масла, соль и перец.

Тщательно промываем ребрышки, просушиваем и складываем в полиэтиленовый пакет, насыпаем перец. В чашке соединяем указанную порцию соевого соуса с медом. Перемешиваем и также добавляем к ребрышкам. Несколько раз встряхиваем пакет, чтобы маринад равномерно покрыл свинину. Оставляем в холодильнике примерно на час.

Спустя указанное время достаем ребрышки и выкладываем в смазанную маслом чашу мальтиварки. Устанавливаем программу «Выпечка» и готовим минут 20, время от времени переворачивая мясо деревянной лопаткой. После звукового сигнала выбираем режим «Тушение» и готовим ребрышки в течение двух часов под плотно закрытой крышкой.

Свинина с апельсинами

Для приготовления блюда вам понадобится 1,5 кг свинины, пара крупных апельсинов, стакан сухого вина, 45 г крахмала, пара бутонов гвоздики, перец.

Апельсины ошпариваем крутым кипятком, тщательно вытираем и с одного снимаем цедру. Отжимаем весь сок, соединяем его с цедрой и указанной порцией вина, ставим на огонь и варим при постоянном помешивании на протяжении трети часа. Затем добавляем к соусу крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Снимаем с плиты.

Мясо зачищаем от пленок и режем кусочками. Присыпаем солью и перчим по вкусу. Устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем свинину в мультиварке до румяной корочки. Затем вливаем полученный соус, закрываем и тушим в течение получаса.

Свинина с грибами

Мясо зачищаем от пленок и прожилок, рубим небольшими кусочками и также выкладываем в мультиварку. Всыпаем специи. Вливаем указанную порцию сливок, добавляем измельченный сыр и все перемешиваем. Готовим в режиме «Тушение» в течение 1,5 часов. После звукового сигнала открываем крышку, выпустив пар, устанавливаем программу «Подогрев» и выдерживаем блюдо еще минут 30.

Свинина в томатном соусе

Благодаря томатному соусу блюдо получается очень сочным. А в качестве основы для заливки могут выступать как свежие помидоры, так и уже готовый томатный сок. Вам понадобится полкило свиной мякоти, корень моркови, луковица, стакан томатного сока или пюре из помидоров, полчашки сухого вина, по вкусу соль и перец.

Филе тщательно зачищаем, слегка просушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кусочками. Мясо присаливаем и сдабриваем молотым перцем. Обжариваем в чаше девайса до получения золотистой корочки.

Луковицу и морковь освобождаем от кожицы и измельчаем. Пассеруем овощи вместе с мясом. Добавляем вино и томатную массу. Хорошенько все перемешиваем деревянной ложкой, закрываем крышку девайса, устанавливаем программу «Тушение» и готовим на протяжении часа. Подаем вместе с паровыми овощами, присыпав рубленой зеленью.

Свинина в соусе из горчицы с чесноком

Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт свинины в мультиварке – мясо под горчично-чесночным соусом. Для него вам понадобится 750 г свиной мякоти, 3 зубочка чеснока, 15 г порошка горчицы, 45 г муки, лавровый лист, по вкусу соль и перец.

Освобождаем от шелухи луковицу, мелко шинкуем и пассируем в режиме «Жарка» на протяжении 4-5 минут. Моем мясо, режем на кусочки и отправляем к размягченному луку. Продолжаем готовить на той же программе при открытой крышке еще минут 15.

Спустя указанное время добавляем соль, мелко нарубленный чеснок, горчичный порошок, муку и лавровый лист. Перемешиваем все деревянной ложкой, обжариваем в течение пяти минут, после чего вливаем полстакана воды, закрываем крышку, выставляем режим «Тушение» и готовим в течение 1-1,5 часов.

Свинина в рукаве

Мультиварка позволяет приготовить очень сочную и нежную свинину в рукаве. Для этого блюда вам понадобится кило мяса, 20 г соли, 10 г измельченной паприки, по одной чайной ложке зерен горчицы, куркумы, хмели-сунели, кориандра, молотого чеснока и половина чайной ложки перца.

Хорошенько промываем под проточной водой свинину, просушиваем бумажными полотенцами. В емкости соединяем все указанные пряности, добавляем соль. Полученной смесью натираем мясо, укладываем его в плотный полиэтиленовый пакет и оставляем на несколько часов в основном отсеке холодильника. Затем достаем свинину из кулька и отправляем в чашу мультиварки. Готовим в режиме «Выпечка» в течение часа.

Свиные котлеты

Для этого блюда вам понадобится 600 г мяса, пара кусочков пшеничного хлеба, полстакана молока, луковица, яйцо, по вкусу зелень, соль и перец.

Свинину тщательно промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Хлеб замачиваем на пару минут в молоке, затем отжимаем и пропускаем через мясорубку вместе с мясом. Луковицу освобождаем от шелухи и натираем на терке. Смешиваем ингредиенты, добавляем яйцо, рубленую зелень, солим и перчим по вкусу. Хорошенько вымешиваем фарш руками, после чего в течение пяти минут отбиваем о стенки миски.

Чашу девайса слегка промасливаем, выбираем программу «Жарка». Формируем из фарша лепешки и обжариваем их с двух сторон до образования румяной корочки. Затем выставляем режим «Тушение», закрываем крышку и готовим котлеты в течение 20 минут. После звукового сигнала переворачиваем их при помощи двух деревянных ложек и готовим еще минут 15 на той же программе.

Как видите, все предложенные варианты приготовления свинины в мультиварке предельно просты, с этими блюдами способен справиться даже начинающий кулинар. Главное, не бойтесь экспериментировать. Приготовив то или иное блюдо пару раз, вы сможете самостоятельно корректировать пропорции, добавлять ингредиенты по своему вкусу, создавая оригинальные рецепты. Приятного аппетита!

Источник