свиные ребрышки с картошкой и кабачками в мультиварке

Рагу из свиных ребрышек с картофелем и кабачками в мультиварке

Описание рецепта — Свиные ребрышки с кабачками и картофелем:

Блюда из свиных ребер достаточно популярны. Это и понятно. С овощами, кашей или макаронами ребра отлично сочетаются и обеспечивают простую и сытную трапезу. К тому же если брать ребра с небольшим содержанием жира, то калорий будет немного, что уже хорошо само по себе. В летний период готовьте их с сезонными овощами. У меня сегодня это кабачки, но вкусно будет если добавить баклажаны и помидоры.

Свиные ребрышки с кабачками и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления свиных ребрышек с кабачками и картофелем потребуется: свиные ребра, морковь, лук репчатый, кабачок, картофель, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Свиные ребра помойте, обсушите и выложите на горячую сковороду.

Налейте немного подсолнечного масла и слегка поджарьте ребра со всех сторон.

Выложите жареные ребрышки в кастрюлю с толстым дном.

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Выложите в сковороду.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к моркови в сковороду. Налейте 15-20 мл подсолнечного масла.

Слегка припустите морковь с луком в масле, периодически перемешивая в течение 7-8 минут.

Свиные ребра практически готовы.

Добавьте к ребрам жареный лук с морковью.

Картофель очистите, помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте в кастрюлю с ребрами, морковью и луком.

Посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.

Налейте 200 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свиные ребра с овощами на среднем огне 20 минут.

Кабачок помойте, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Поперчите и добавьте приправы по вкусу.

Опять накройте кастрюлю крышкой и тушите до готовности всех овощей еще 15-20 минут. Если в кастрюле мало соуса, то налейте еще немного воды.

Свиные ребрышки с кабачком и картофелем готовы.

Ароматно, вкусно и очень сытно. Приятного аппетита!

Мясо и овощи — всегда вкусно, а по мнению диетологов, еще и полезно. Если хотите приготовить блюдо из этих ингредиентов без лишних трудозатрат, то сделайте овощное рагу со свининой в мультиварке. Почему не на плите? «Умная» кастрюлька приготовит его так, что в продуктах сохранятся все ценные компоненты, и у вас ничего не пригорит. Попробуем?

Блюдо для летнего меню: мясо плюс ассорти из овощей

Это универсальное кушанье, в него можно класть практически все, что найдется в холодильнике. Нет кабачков? Берите баклажаны! Не хотите использовать картофель, так как в нем много крахмала? Смело исключайте его из списка ингредиентов. Блюдо все равно получится вкусным. Вот рецепт овощного рагу со свининой в мультиварке, который вы можете взять за основу, но никто не запрещает вам вносить в него свои поправки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Из чего сделать рагу, чтобы было вкусно?

Технология приготовления рагу всегда одинакова. Она включает два этапа. На первом в мультикастрюлю закладывают свинину и жарят ее в режиме «Выпечка» или «Жарка» около получаса. Только после этого загружают нарезанные овощи и переводят устройство в режим «Тушение».

Но к перечню ингредиентов можно подойти творчески. Если же вы сомневаетесь, что сумеете найти вкусные сочетания, то просто используйте наши рекомендации. Вот несколько самых удачных комбинаций, которые можно использовать для такого блюда.

Оригинальные рецепты для вкусного рагу:

Совсем не мелочи: что вы должны знать о приготовлении рагу?

Чтобы у вас получилось именно рагу, а не просто картошка, тушенная с мясом, обратите внимание на некоторые отличительные особенности такого блюда. А еще узнайте о важных нюансах его приготовления в мультикастрюле.

Пять полезных фактов, как сделать рагу:

Существует миф о том, что рагу, сделанное в мультиварке, будет иметь вкус как «на пару». Это совсем не так! Попробуйте, и вы убедитесь, что это настоящее объедение! А уж о пользе такого блюда и говорить не приходится!

Кабачки делают тушеную картошку со свининой необычайно нежной. Их сок пропитывает кусочки мяса, придавая им дополнительную сочность и аромат. А сами кабачки, попадаясь среди картошки, просто тают во рту!

Готовое блюдо, подавая на стол, обильно посыпаем зеленью, разумеется, выращенной, как и кабачки, на собственном огороде. Ведь сейчас как раз самый сезон! Ну а зимой и весной готовим наше кушанье с кабачками цуккини, которые сейчас без проблем можно купить в супермаркетах круглый год. Конечно, в этом случае блюдо получится уже не очень бюджетным, но, поверьте, его вкус того стоит!

Рецепт приготовления кабачков с картошкой и свининой в мультиварке

Ингредиенты для приготовления блюда:

Как приготовить картошку с кабачками и свининой в мультиварке:

Помоем и порежем мякоть свинины небольшими кусочками. Обжарим ее в мультиварке около 20 минут. Масло не добавляем.

Нарежем полукольцами головку лука, нашинкуем чеснок.

Картофель очистим от кожуры и порежем кубиками.

Кабачок порежем, очистим от семян и также нарежем кубиками.

К свинине добавим лук с чесноком, специи, продолжаем готовить еще пять минут.

Засыпаем в чашу мультиварки картошку.

Следом закидывать порезанный кабачок.

Солим, хорошо перемешиваем.

Готовим в том же режиме еще 40 минут.

Картошка с кабачками и свининой в мультиварке готова, еще горяченькую раскладываем по тарелкам.

Посыпаем зеленым луком, петрушкой и подаем на стол. Приятного аппетита!

Очень красиво, вкусно и сытно! Так как не собиралась выкладывать рецепт, то и во время приготовления не делала фотографий, а когда приготовилась эта вкусняшка, захотелось сфоткать и показать вам!

Ингредиенты для «Овощное рагу со свиными рeбрышками»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу со свиными рeбрышками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Источник

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Такое сытное и аппетитное блюдо можно приготовить очень просто, если у вас есть на кухне мультиварка. Это отличная помощница в приготовлении повседневной пищи. Под действием высокого давления все блюда в ней готовятся намного быстрее, да и получаются вкуснее.

Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Свиные ребрышки использовать лучше всего те, что не были заморожены. Хорошо их промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.

Овощи – лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

Мультиварку включите на режим «Жарка» на 30 минут и хорошо разогрейте. Налейте на дно чаши растительное масло и выложите подготовленные ребрышки. Обжаривайте их со всех сторон до золотистого цвета. Не забывайте периодически их разворачивать, чтобы они обжаривались равномерно.

Пока ребра жарятся, займитесь овощами. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь натрите на терке.

Измельченные лук и морковь добавьте в чашу мультиварки к ребрам. Все перемешайте и обжаривайте еще минут 5.

Картофель нарежьте крупными кусками и переложите в чашу. Если нарезать его мелко, то, при готовке, он может просто развариться и превратиться в общую массу.

Влейте горячую воду. По вкусу всыпьте немного соли и специй. По желанию можно добавить для аромата немного чеснока.

Закройте крышку мультиварки. Включите режим «Выпечка» или «Запекание» на 30 минут. В процессе готовки можно все перемешать 1-2 раза.

Как видите, это блюдо готовится очень быстро. Разложите в подготовленные тарелки и угощайтесь.

Источник

Ребрышки в мультиварке – это настоящее спасение для современных хозяек, ведь новомодная кухонная помощница во многом упрощает процесс приготовления блюда, нисколько не влияя на его привычный вкус. Многим такой вариант этого лакомства нравится даже больше, чем с использованием духовки или обычной кастрюльки. Все дело в том, что в мультиварке жар идет не только снизу, а сразу со всех сторон, поэтому ребрышки получаются по вкусу такими же, как в горшочках. Большой объем чаши позволит приготовить блюдо для всей семьи или угостить компанию гостей.

В мультиварке ребрышки жарят или тушат, а также готовят с ними вкусное жаркое и множество интересных первых блюд. Для этого берут говядину, свинину или баранину. При этом ребрышки могут быть свежие или предварительно прокопченные, в зависимости от выбранного блюда.

Вместе с ребрышками в чашу мультиварки часто попадают лук и морковь, капуста и картофель, чеснок, зелень, помидоры и прочие овощи. Также используют горох и разнообразные крупы. Приправы выбирают. Отталкиваясь от разновидности мяса. Обычно это соль, смесь перцев, карри, сушеная зелень, зира и пр.

Подают ребрышки вместе с любым гарниром. Чаще всего его готовят сразу же вместе с мясным ингредиентом, чтобы получить полноценное сбалансированное блюдо.

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке

Обычно для тушения ребрышек в мультиварке используют обычную воду, но в этом рецепте ей на смену придет овощной сок и вкусный соус. Блюдо получится очень вкусным, ароматным и сочным. Можно подать его к столу просто вместе с овощами или же дополнить более сытным гарниром. Сделать блюдо более насыщенным поможет добавление моркови и болгарского перца. Солить блюдо нужно очень аккуратно, ведь в рецепте присутствует соевый соус, который сам по себе достаточно соленый.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Какой же гороховый суп без копченостей? Конечно, можно положить в него обычную колбасу, но ничего не сравнится со вкусом этого первого блюда с добавлением ребрышек. Подойдет абсолютно любое мясо, главное, чтобы оно нравилось вам по вкусу и аромату. Готовится суп очень просто, особенно если учесть всестороннюю помощь мультиварки. Если вдруг у вас нет режима «Суп», подойдет также «Варка» и даже «Выпечка».

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

Если у вас не свежие, а копченые ребрышки, с ними также можно приготовить миллион вкусных и полезных блюд. Одним из них и станет сытное и ароматное жаркое, которое приготовится за считаные минуты и не почти не потребует времени на подготовку продуктов. Чтобы сделать блюдо интереснее, просто добавьте к нему любимые приправы, а перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. При желании картошку можно нарезать достаточно крупно – она все равно отлично пропечется в мультиварке.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Тушеная картошка и говяжьи ребрышки в мультиварке

Очень вкусное, хоть и не самое полезное блюдо, которое вряд ли понравится ярым приверженцам здорового питания. Тем не менее стоит иногда порадовать себя чем-то действительно сытным и питательным! Особенно это лакомство придется по вкусу сильной половине человечества, ведь оно сочетает в себе два самых любимых мужских ингредиента – мясо и картофель. Лучше всего подойдут именно говяжьи ребрышки. В них намного меньше жира, чем в свиных, но вкус при этом такой же насыщенный.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Капуста, тушенная с бараньими ребрышками в мультиварке

Чаще всего гарниром к ребрышкам служит картофель, но многим может понравиться более легкий вариант этого угощения. Капуста получится такой же сытной, но вот калорийность блюда заметно снизится. Остальные овощи также станут прекрасным дополнением общего вкуса. Ребрышки с капустой можно подавать к столу как полноценное блюдо.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Теперь вы знаете, как приготовить ребрышки в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Свиные ребрышки с овощами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусных свиных ребрышек с овощами в мультиварке. Такое насыщенное и ароматное блюдо можно подавать в обед или на ужин. Оно получается сочное и очень вкусное, мясо превосходно сочетается с овощами.

Для приготовления данного блюда понадобятся свиные ребрышки. Их необходимо разделить, чтобы были порции. Сначала ребра нужно обжарить на масле, можно довести до золотистой корочки.

Из овощей можно взять морковь, сладкий перец, репчатый лук. А еще при желании можно использовать брюссельскую капусту. Если она выращена в домашних условиях, то может иметь мелкие кочаны. Овощи следует обжарить вместе с ребрышками.

Для тушения используется вода и пряности. С мясом хорошо гармонирует лавровый лист, черный перец. При желании можно добавлять карри, паприку или другие специи. Так же тушить можно с введением небольшого количества сметаны или сливок.

Готовятся ребрышки с овощами в опции «Тушение» ориентировочно 1 час. Подать можно как с гарниром, так и без. На ребрышках всегда восхитительное и нежное мясо. А овощи придают продуктам приятный аромат. На гарнир при желании можно приготовить пасту или картофель.

Ингредиенты:

Как приготовить свиные ребрышки с овощами в мультиварке

Свиные ребрышки заранее достать из морозильной камеры, разделить на несколько частей, хорошо промыть водой.

Почистить репчатый лук от шкурки, нарезать кусочками любого размера.

Для тушения можно взять замороженные овощи, допустим, морковь и сладкий перец. При этом морковь натерта на крупной терке, а перчик порезан соломкой.

Брюссельскую капусту тоже можно использовать в замороженном виде, особенно, зимой.

Включить мультиварку, выбрать программу «Жарка», готовить ребрышки в течение 8 минут.

После этого ввести все подготовленные овощи, жарить еще приблизительно 15 минут.

Затем для тушения налить небольшое количество воды, вести приправу и соль, внести лавровый лист. Готовить ребрышки под крышкой в программе «Тушение» 60 минут.

Свиные ребра с овощами подать к столу в горячем виде. Мягкие ребрышки превосходно гармонируют с овощами, получается ароматное блюдо для семейного обеда. Приятного аппетита!

Источник

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке

Мультиварка — вещь на кухне ценная, экономит время, силы на мытье лишней посуды, сготовит все в назначенное время и в выбранной программе. Поэтому люблю ее, и часто в ней вкусности всякие готовлю. Вот недавно готовила тушеные свиные ребрышки в мультиварке с картошкой, помидорами, кабачками, капустой и луком — очень вкусно получилось и сытно. Притом еще и полезно. Потому как в мульте овощи все сохраняют максимум витаминов, ничего не жарится, все практически как в печи готовится. И вкус у приготовленной еды особенный. Настоятельно рекомендую приготовить ребрышки с овощами в этом чудесном агрегате на обед или ужин своим домочадцам. Все просто, легко и быстро.

Посмотрите еще вкусные и простые рецепты приготовления блюд из свинины на каждый день и к праздничному столу.

Как будем тушить ребрышки с овощами:

Изначально выложим на стол все подготовленные продукты, дабы ничего не забыть.

Промоем и нарежем ребрышки.

Промоем овощи, нарежем по отдельности по мисочкам.

Все смешаем в чаше мультиварки, сдобрим солью и перцем.

Вольем полстакана водички, можно еще ложку томата добавить.

Я иногда еще предварительно обжариваю в мультиварке лук и мясо, а потом уже смешиваю с овощами. Это менее полезно, но более вкусно, решайте сами.

Теперь включаем на 50 минут примерно режим Тушение, и идем отдыхать. Наш чудесный агрегат все приготовит и подаст нам звуковой сигнал.

Открываем крышечку. Пробуем — может, чего не хватает? Пресновато, например, присолить надо, или перчика добавить? Или ребрышки были от старенькой свинки и еще не приготовились? Не беда, добавляем, что надо, по вкусу, или водички немного доливаем, и доготавливаем, еще дополнительно включив режим на 10-20 минут.

Все, наши ребрышки в мультиварке с овощами прекрасно потушились, они ароматные и вкусные. Раскладывайте по посудинам и зовите угощаться своих домочадцев. Приятного поедания!

Источник