как проращивать кабачки перед посадкой
Нужно ли проращивать семена кабачков и как это сделать
Если у вас возник такой вопрос: для чего нужно проращивать семена кабачков перед посадкой в грунт, значит вы хотите вырастить этот замечательный овощ на своем дачном или приусадебном участке. Существует множество преимуществ выращивания овощей на своих огородах. Сегодня мы постараемся рассказать о них, и объяснить новичкам огородного дела, почему пророщенные семена лучше, чем сухие.
Вырастить чистый продукт на своем огороде
В диетическом питании одним из самых рекомендуемых продуктов является кабачок. Его можно употреблять, как в сыром виде, так и в переработанном. Каких только блюд ни готовят из кабачков: всевозможные салаты, горячие закуски, икру. Их можно жарить, тушить, мариновать и консервировать. Это действительно универсальный овощ, очень полезный и недорогой.
К сожалению, мы не всегда уверены в качестве этого продукта, когда приобретаем его в магазинах или на рынках. Именно поэтому многие садоводы, имеющие возможность вырастить кабачки на своем огороде, не отказываются от посадки на своих грядках нескольких семян кабачков. Преимущества выращивания овощей на своих участках состоят в том, что:
Эти преимущества очевидны, но если вы хотите получить урожай раньше недели на две, то прислушайтесь к советам и рекомендациям опытных растениеводов. Они обязательно посоветуют вам перед посадкой в грунт замочить семена и дождаться их прорастания.
Проращивание семян кабачков
Подготовкой семян и замачиванием необходимо заняться за 7-10 дней до высадки их в открытый грунт или в теплицу. Мы рекомендуем выполнять эти действия в следующем порядке:
Совет. Приобретайте семена у проверенных поставщиков, не доверяйте сомнительным продавцам, которые могут обмануть вас и продать некачественный товар. Проверяйте сроки годности на упаковке, иначе можете получить просроченные семена, которые не дадут всходов, или могут быть пустыми, зараженными болезнями.
Преимущества посадки пророщенных семян
Через определенное время ростки дружно проклюнутся, и их можно будет высаживать на подготовленные грядки. Росточки должны быть не более 5 мм длиной, иначе при посадке, их можно нечаянно сломать. Что же нам дает посадка семян с проросшими отростками:
Подготовка семян завершена, следующий этап — посев в грунт, и в этом случае необходимо соблюдать агротехнические требования, знать, как правильно выбрать место для кабачков, удобрить землю, ухаживать за растением.
Посадка кабачков в открытый грунт
Подготовка к посадке и уход за кабачками
Немаловажным аспектом при посадке кабачков является выбор места. Если на вашем огороде его достаточно, это не создаст проблему. Они могут расти как на солнечном, так и на затененном участке. Другое дело, когда места очень мало. Плети и листья растения большие и раскидистые, они могут мешать другим насаждениям. В этом случае, опытные огородники применяют метод подвязки и подвешивания плодов на высокие колья или плетни. Усики растения цепляются за жерди, тянуться вверх. Тяжесть наливающихся плодов поддерживают специальные сеточки, закрепленные на плетнях.
Кабачки — овощная культура очень неприхотливая, требует минимального внимания при посадке и уходе. Достаточно один раз пред посадкой внести удобрения:
В дальнейшем при поливе вносится подкормка 2-3 раза за период созревания и плодоношения, обычно это раствор органических удобрений, навоза или перегноя.
Посадить сухие семена или прорастить их перед посадкой, вы решаете сами. Мы надеемся, что наши советы и рекомендации помогут вам сделать правильный выбор. Совсем немного труда, и вы обеспечите себя и свою семью великолепным диетическим и экологически чистым продуктом. Желаем удачи.
Выращивание кабачков: видео
Секреты выращивания рассады кабачков
Добавление статьи в новую подборку
Выращенные из рассады кабачки лучше приживаются в грунте и дают более ранний урожай. При таком способе выращивания сеянцам легче создать оптимальные условия, что не всегда возможно на открытых грядках.
Кабачок – довольно популярная огородная культура, из которой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Но чтобы кабачки превратились в богатый ужин, их сначала нужно вырастить. Как это сделать – читайте ниже.
Предпосевная подготовка семян
Семена кабачков, как и любые семена семейства тыквенных, перед посевом рекомендуется прогреть. Для этого пакетики с семенами выдерживают на солнечном подоконнике в течение недели или оставляют на ночь на батарее с температурой около 50˚С. Прогревание запускает механизмы роста, семечки впоследствии дружнее проклюнутся.
Семена кабачков богаты жирами и витамином Е
Перед посевом семена замачивают на несколько часов в воде, затем раскладывают между слоями влажной ткани. Для проращивания лучше не использовать марлю или вату. Проросшие семена очень быстро выпускают корешки, которые могут запутаться в слишком рыхлом материале. При температуре 24-26˚С проклевывание наступит уже на 2-3 день. После этого семена высевают в подготовленные емкости. Важно не затягивать с посевом, иначе корешки переплетутся между собой и рассоединить их будет проблематично.
Подготовка грунта и емкостей для выращивания
Кабачки плохо переносят пересадку. Для их выращивания будет оптимальной горшечная культура. У этого овоща довольно сильная корневая система, поэтому горшочки должны быть просторными. Отлично подходят для этих целей пластиковые стаканчики объемом 0,5 л или самодельные стаканчики примерно такого же объема. Для составления землесмеси используют листовую землю, перегной, торф и опилки в соотношении 1:1:0,5:0,5. Полученным грунтом не слишком плотно набивают тару.
Посев семян и уход за рассадой
Семена высевают с расчетом, что через 1-1,5 месяца растения должны попасть на грядку. Например, если планируется посадка в начале июня, проводят посев в середине апреля или начале мая. Проклюнувшиеся семена располагают на глубине 1-3 см, аккуратно расправляя корешок. Землю обильно поливают. Всходы появятся через 3-4 дня.
Семена кабачка высевают на расстоянии 5 см друг от друга
Кабачки любят обильный полив, поэтому земля в горшочках не должна пересыхать. Вместе с поливом проводят подкормки. Первый раз подкармливают недельные всходы, через неделю подкормку повторяют. В качестве удобрения можно взять комплексное удобрение. Можно в первую подкормку дать мочевину с суперфосфатом (по 0,5 ч. л. каждого удобрения на 1 л воды), а во вторую нитрофоску (1 ч. л на 1 л воды).
Готовые к высадке в открытый грунт растения должны иметь несколько хорошо развитых настоящих листьев. За неделю до посадки растениям постепенно понижают температуру – проветривают теплицу или днем выносят стаканчики на улицу. На постоянное место кабачки высаживают при наступлении устойчивой теплой погоды.
Рассада кабачка, готовая к пикировке
Не бойтесь выращивать рассаду кабачков самостоятельно. Во-первых, это не трудно, а во-вторых, рассада, выращенная своими руками, дает больше гарантий получения хорошего урожая.
Технология замачивания и проращивания семян кабачков перед посадкой
Простота выращивания кабачков, их щедрый урожай и широкое применение в кулинарии сделали этот овощ любимым многими. Он замечательно растёт при простом посеве семян на грядки. Но получить очень ранний урожай позволяет только выращивание рассады кабачков.
Крупные семена легко и быстро прорастают при соответствующей температуре. Нет никаких секретов в том, как вырастить рассаду кабачков. Для начала надо определиться, какие кабачки хочется увидеть на своём столе.
Разнообразие кабачков
На вкус сорта кабачков мало чем отличаются, что не скажешь об их внешнем виде. Они различаются по цвету:
По форме кабачки бывают цилиндрические, булавовидные и шарообразные. По внутренней консистенции они могут иметь плотную и сочную мякоть или волокнистую, похожую на спагетти.
В Государственном реестре растений РФ, в который попадают далеко не все сорта, где нет сортов иностранной селекции, числится 174 сорта кабачков.
Ещё кабачки различаются по срокам созревания: ранние сорта вызревают в июле, а поздние растят плоды до октября.
Выращивание овоща в обычные сроки не представляет никаких трудностей. Но интереснее получить очень ранний урожай, когда цена на него в магазине довольно высокая. Это сделать тоже нетрудно, но хлопотно. Знать, как вырастить кабачки на балконе, должен каждый огородник.
Важно уметь подготовить семена и землю к посеву, сроки высева, агротехнику. Пошаговая инструкция выращивания популярного овоща представлена в статье.
Сроки посева
Хотя это скороспелый овощ, но для раннего урожая необходимо выращивание кабачков через рассаду. Огородники редко этим занимаются из-за недостатка места под рассаду. Но сами молодые сеянцы особых хлопот не доставляют.
Выращивание кабачков для рассады в домашних условиях начинается с вычисления правильного срока высева семян. Готовая рассада имеет возраст 25-35 дней. Сроки высчитывают исходя из окончательной установки температуры воздуха +14 ºC.
Важно! Когда сажать семена вычисляют самостоятельно, исходя из условий выращивания.
Если кабачки растут на простых грядках, то посадка рассады в огород проводится с первых чисел и до конца июня. Семена надо посеять в мае. В результате получают поздние урожаи для осеннего и зимнего хранения плодов.
Эти сроки верны для центральных регионов страны. Для южных и северных их надо корректировать с учетом местных температур. Кабачки сажают в грунт тогда, когда нет угрозы поздних заморозков.
Преимущества рассадного способа выращивания:
Проращивание семян
Легко определить, когда сажать семена. Кроме этого, надо знать как их посадить. Семена перед заделкой в землю следует прорастить. Это необязательная процедура, но она позволяет ускорить сроки получения урожая.
Важно! Перед высадкой семена замачивают в нежно-розовом растворе марганцовки на несколько часов. Он обеззараживает и питает семечки.
Вместо марганцовки можно использовать золу или универсальные препараты Циркон или Эпин.
Затем семена заворачивают во влажную натуральную ткань или мокрые ватные диски. Не следует допускать пересыхания, нельзя и заливать семена большим количеством воды.
Самые лучшие урожаи получают при закаливании семян. Для этого замоченные семена несколько суток надо попеременно держать полдня при комнатной температуре и полдня в холодильнике.
Надо не пропустить тот момент, когда из семян проклюнется росток. Большой росток можно повредить при пересадке. Поэтому семена сажают, как только они проклюнутся.
Что делать с наклюнувшимися семенами? Немедленно высаживать в землю. Длинный корневой росток легко обламывается и все труды по выращиванию сводятся на нет. Поэтому лучше сажать набухшие семена или только что проклюнувшиеся.
Лучшая для проращивания кабачков температура соответствует значению +20-25 ºC.
Интересна технология проращивания семян и выращивания рассады без земли.
Этот способ позволяет экономить средства на покупку грунта и горшков, а также места для расстановки рассады.
На пятый день проращивания семян без земли они уже имеют два семядольных листка, стебель и корешок.
Как правильно посадить кабачки на рассаду
Подготовка семян
Подготовить семена кабачков к посадке можно несколькими способами.
Кстати! На сайте уже имеется подробный материал о том, как обрабатывать семена огурцов перед посевом (для кабачков всё аналогично).
Например, их можно прогреть, выдержав в течение 7 дней на солнечном окне или оставив пакетик на ночь на батарее.
Стоит знать! Все тыквенные (арбузы, дыни, кабачки, огурцы, патиссоны) хорошо реагируют на тепло, и у них быстрее запускаются механизмы развития.
Более стандартным способом обработки семян кабачков перед посадкой является их замачивание (буквально на 2-3 часа в воде) и последующее проращивание в салфетке или тканевом мешочке. Как правило, семена проклюнутся, и первые ростки покажутся уже через 2-3 суток. Семена с корешками можно сразу высаживать в горшки.
Важно! Замачивать следует в хорошо отстоянной воде. Кабачки, как и все тыквенные, не терпят хлора.
С другой стороны, многие огородники предпочитают не проводить никаких подготовительных процедур, а сразу сажать семена кабачков на рассаду.
Кстати! В садовых магазинах вы можете найти уже обработанные (дражированные) кабачковые семена. Их, естественно, необходимо высаживать в сухом виде.
Выбора почвосмеси и емкостей для посадки
Что касается почвы для выращивания рассады кабачков, то, как вариант, можно купить готовый почвогрунт для рассады тыквенных культур.
Если вы решили приготовить грунт самостоятельно, то вам будет нужно смешать торф и песок (2 к 1), а также, по желанию, можно добавить перегной.
Совет! Перед использованием любую почвосмесь необходимо обеззаразить, пропарив её в духовке или микроволновке, либо пролив раствором фунгицида, например, Фитоспорина.
Что касается подходящих емкостей, рассаду кабачков можно выращивать как в маленьких 200 мл стаканчиках, так и в больших 0,5 литровых.
Кстати! Не забудьте сделать в стаканчиках дренажные отверстия, чтобы лишняя влага беспрепятственно могла вытекать.
Посев семян на рассаду
Поэтапная инструкция посадки семян кабачков на рассаду:
Если у вас много семян, то можно провести искусственную селекцию — положить по 2 семечка в одну емкость, чтобы впоследствии оставить одно более сильное растение.
Подготовка грунта
Почву для выращивания кабачков на рассаду обычно покупают весной в магазине. Грунт должен быть нейтральным или со слабощелочной реакцией. Выбирают универсальный грунт или специальную почву для овощей семейства тыквенных. Но в покупных грунтах удобрений недостаточно, приходится еженедельно подкармливать рассаду.
При желании почву нетрудно сделать самостоятельно. Есть несколько рецептов смесей, подходящих для выращивания сеянцев:
Важно! Грунт должен быть рыхлым и питательным.
Рассада кабачков в домашних условиях всегда хорошо растёт благодаря крупным семенам и мощным сеянцам. Питательная почва обеспечит их необходимыми полезными веществами, и надобность в подкормках отпадёт.
Посадка рассады в огороде
В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня. Почву под кабачки и патиссоны готовят в первой декаде мая. На 1 м2 вносится 1 ведро перегноя или компоста, 0,5 ведра опилок, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сульфата калия, 1 ч. ложку аммиачной селитры и 1 кг древесной золы. Кабачки и патиссоны высаживаются в ряд на расстоянии 80 см друг от друга. При благоприятной погоде и отсутствии понижения температуры через 14- 18 дней на растении появятся первые цветы.
Подготовка ёмкости
Если рассада кабачков растёт в общем ящике, то её надо будет со временем рассаживать. При пикировке повреждаются нежные корешки сеянцев, их рост замирает до восстановления корней. Чтобы этого не произошло, желательно выращивать рассаду сразу в индивидуальных ёмкостях, не подвергая её пикировке. Это важная особенность выращивания рассады кабачков.
Если позволяет место, то берут крупные горшки размером 10х10х10 см, в которых овощу будет не тесно и хорошо расти. Горшки заполняют подготовленной почвой, поливают слабым раствором марганцовки и высаживают наклюнувшиеся семена на глубину 2 см острым концом вниз. До всходов оптимальная температура соответствует +20–25 ºC.
В горшках обычно бывают посажены два семечка. Это делают на случай, если одно из семян не взойдёт. Горшочки с посажёными семенами закрывают плёнкой до появления первых всходов.
После появления сеянцев слабый росток выщипывают.
При проявлении всходов плёнку с горшочков снимают, выставляют их на освещённое место. В это время важен свет и полив. Температура может быть снижена до +18 ºC.
На какой день проклевываются всходы
Семечки кабачков высевают в открытый грунт или проращивают в домашних условиях на рассаду. Представители тыквенных отличаются крупными размерами и прочной кожурой семян. На их всхожесть влияет несколько основных факторов:
Время посева кабачков в открытый грунт третья декада мая – начало июня. Важным требованием является температура почвы на глубине посадки (6-8 см). Для тыквенных культур она составляет +10-12°C. При меньшем показателе после посева семечки замрут или просто сгниют. Важна температура в дневное и ночное время, а также их среднее значение.
Для сохранения тепла и создания благоприятных условий грядки накрывают черной пленкой. Под материалом сохраняется влага и высокая температура. Почва защищается от ночной прохлады. Еще один способ обеспечить посевной материал теплом, создание грядок на разлагающихся органических остатках или компостных кучах. Принцип один и тот же – семена обогреваются теплом, идущим снизу. Они не боятся холода на поверхности, вглубь почвы он не проникает. Постоянно согретые кабачки быстро прорастают.
Подробная информация о сроках сева в статье «Богатый урожай – когда сажать кабачки?».
Как долго прорастают семена, во многом зависит от глубины заделки. Для кабачков рекомендованное значение зависит от типа почвы:
Разница связана со структурой грунта, плотные образования росток проходит с трудом, прилагая большие усилия. Это занимает много времени. Чтобы ускорить появление всходов после посева, выбирают небольшую глубину закладывания семян.
Когда всходят сухие и замоченные семена
Толчком для развития ростка служит повышение температуры и влажности. Вода размягчает внешнюю оболочку, катализирует процессы в семени. Необходим баланс влаги, иначе в сухой почве они не прорастут, а в чрезмерно влажной – сгниют. Ускорить биологические процессы позволяет подготовка семенного материала. Первое, что необходимо сделать, отобрать одинаковые семечки. Затем их опускают в соленую воду и оставляют 1 час. Легкие, всплывшие на поверхность экземпляры, сразу выбрасывают. Остальные замачивают по одному из множества методов.
Для получения ранних и крепких всходов используют:
Замачивание требует подготовить широкую емкость, в которую помещается ткань, вата или туалетная бумага. Подложка хорошо увлажняется, на ней раскладываются кабачки. Сверху накрываются тканью. Заготовка обильно смачивается. Замочить семечки до набухания можно и в чистой воде. Процедура занимает 12-20 часов, жидкость следует менять каждые 5-6 часов. При использовании ткани или бумаге недопустимо пересыхание.
Семена в открытый грунт сажают и сухими, необходимую влажность обеспечивает полив теплой водой. Такой материал проклюнется позже. Существуют экспериментально выведенные нормы прорастания овощей после посадки. Следует помнить, что они предполагают использование сортового материала, благоприятные погодные условия и грамотную агротехнику.
С появлением всходов наступает период ухода
Их необходимо осторожно окучивать, поливать, полоть, подкармливать. Первое время два семядольных листки накрывают пленкой или пластиковыми бутылками без дна
Опытные огородники рекомендуют замульчировать грядки и рыхлить только междурядья. Еще один совет – устроить систему капельного полива.
Уход за сеянцами
Рассада помогает ускорить выращивание кабачков и собрать урожай быстрее на целый месяц. Поэтому надо знать, как правильно посадить кабачки и что делать с сеянцами, чтобы вырастить сильное и здоровое растение.
Выращивание на балконе молодых растений невозможно без обеспечения должных условий роста, кабачки нуждаются в тепле и свете. Это необходимые требования для развития сеянцев.
Кабачок на балконе хорошо растёт при достаточном освещении, высокой температуре и правильном поливе.
Без оптимального освещения рассада вытягивается, имеет слабые и светлые листья. Если освещения не хватает, необходимо подсвечивать сеянцы искусственным светом. Длительность солнечного освещения должна быть равна 11 часам.
Уход за рассадой кабачков требует поддержания оптимальной температуры. Комнатная рассада на окне хорошо растёт при +18-22 ºC. Лучшее местоположение окон – с южной стороны. Тогда и света и тепла для сеянцев будет достаточно.
После появления всходов неделю поддерживают температуру +18 ºC. Затем её поднимают до +20–22 ºC. Такая процедура со сменой температур позволяет получить крепкие и коренастые сеянцы с хорошо развитыми корнями.
Поливают сеянцы, по мере подсыхания грунта, тёплой водой, обычно раз в неделю. Допускать пересыхания земляного кома крайне нежелательно.
Выращивание на окне предполагает регулярную подкормку, рассада нуждается в полном наборе питательных элементов, кабачки необходимо поливать питательным раствором каждую неделю в тощем покупном грунте. В самодельном грунте подкармливать рассаду можно всего дважды.
Начинают подкармливать сеянцы при появлении третьего настоящего листа примерно после семи дней. В пяти литрах растворяют столовую ложку суперфосфата и половину столовой ложки мочевины и поливают молодые растения.
Следующую подкормку дают за 7–10 дней до пересадки в огород. В пяти литрах растворяют столовую ложку комплексного минерального удобрения и подкармливают растения.
Годится использовать раствор коровяка (1:20) или птичьего помета (1:40), золы, специальных препаратов типа «Бутон».
Важно! Под каждый сеянец выливают не больше 1,5 ст.л. жидкого удобрения.
Если семена проращивались без земли, то и сеянцы продолжают растить по такой же технологии в течение двух недель. Всхожесть семян обычно 100%, как и приживаемость молодых растений при пересадке. Дольше указанного срока рассаду без земли растить не стоит, так как ей будет не хватать питания.
Выращенные сеянцы перед пересадкой в огород надо немного закалить. Для этого открывают створки окна сначала на час. Постепенно время увеличивается на несколько часов. Через некоторое время сеянцы уже находятся при уличной температуре целый день.
В отличие от помидоров и перцев, дождаться, чтобы растение зацвело на окне невозможно. Уж слишком оно крупное. Лишь высаженное на грядку оно быстрыми темпами наращивает зелень и зацветает. На выросшем растении к 40–50 дню появляются первые плоды.
Необходимо учитывать то правило, что ранние кабачки, посаженные рассадным способом, пригодны только для непосредственного употребления после съёма с грядки. Для хранения плодов в осеннее время их сажают только семенами.