кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью

LiveInternetLiveInternet

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Поиск ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΡƒ

Подписка по e-mail

Бтатистика

5 самых Π›Π•ΠΠ˜Π’Π«Π₯ ΠΈ самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния МЯБА:

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ кусочки мяса Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π£ мСня нСТирная говядина, поэтому я Π½Π°Π»ΠΈΠ»Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ капусту.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ это Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слоТно!

Но, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π’Π°Π°Π°ΠΊ просто! И Ρ‚Π°Π°Π°ΠΊ вкусно! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ мясом. Но с говядиной Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ большС всСго.

Π’ нСбольшой Смкости смСшиваю сухой чСснок, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, красный острый ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π»Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»Π°. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ кусочки (Ρƒ мСня ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 350 Π³). ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк со всСх сторон солью ΠΈ спСциями.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Ѐольга здСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ нСсколько кусочков ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ кусочСк Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСтся. Выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. А Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слоТно ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ кусочСк Ρƒ нас «ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚» горячим. Но Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ такая закуска Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС! Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Мою мясо ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅, каТСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся мягким ΠΈ сочным

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ вСгСтарианство ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСсти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· своСй прСкрасной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Ну мясо ΠΈ мясо, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этим ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ? Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, этот пост для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ своСй Π½Π΅ мыслит. Π£ нас Ρ‚ΡƒΡ‚ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅.

Π§Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ТалуСтся, ΠΌΠΎΠ», ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусно, ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС? РСдакция Β«Π’Π°ΠΊ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ!Β» увСряСт тСбя, с нашСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС! Как Ρ€Π°Π· Ρƒ нас Ρ‚ΡƒΡ‚ кусочСк сочной ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈ получится ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. НС ТСлаСшь Π»ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мясо. МоТно ΠΈ свинину Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Но всё ΠΆΠ΅ настаиваСм Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° интСрСсна сама ΠΏΠΎ сСбС. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ возмоТности с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΡƒΡ‚, понимаСшь, ΠΌΡ‹ со своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится быстрСС ΠΈ довольно сочная. А ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ нас Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС. Π¨ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Вкусно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. И Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится

БобствСнно, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ нСсколько листов ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠΠ΄Ρ‹Π³Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉ вспомним, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ спСции Π² Π½Π΅Π΅ входят, ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это соль, сухой чСснок, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, сСмян ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° ΠΈ Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€Π°. По сути это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для мясного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью

Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» спСции. Π­Ρ‚ΠΎ касаСтся чСснока, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΊ мясу Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π΄Π²Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ: ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свои собствСнныС спСции. Π’ нашСм случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС, Π° Π² Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌ, как… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ рСсторанС. Π”Π°Π²Π°ΠΉ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

ΠžΡ‚ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, мясо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ горячим, Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ случится, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ снова Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° просто ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ кусочСк мяса Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пригодится, ΠΊΠ°ΠΊ найдСшь. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° напиши ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π² коммСнтариях!

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

Мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ каТСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся мягким ΠΈ сочным. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС! Π Π°Π·Π²Π΅ это Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ восхищСниС? Π£ нас здСсь совСты ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большиС куски мяса ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π”Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Мою мясо ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅, каТСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся мягким ΠΈ сочным

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ вСгСтарианство ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСсти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· своСй прСкрасной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Ну мясо ΠΈ мясо, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этим ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ? Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, этот пост для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ своСй Π½Π΅ мыслит. Π£ нас Ρ‚ΡƒΡ‚ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅.

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

Π§Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ТалуСтся, ΠΌΠΎΠ», ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ получаСтся Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусно, ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС? РСдакция Β«Π’Π°ΠΊ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ!Β» увСряСт тСбя, с нашСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС! Как Ρ€Π°Π· Ρƒ нас Ρ‚ΡƒΡ‚ кусочСк сочной ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ получится ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. НС ТСлаСшь Π»ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мясо. МоТно ΠΈ свинину Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Но всё ΠΆΠ΅ настаиваСм Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° интСрСсна сама ΠΏΠΎ сСбС. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ возмоТности с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΡƒΡ‚, понимаСшь, ΠΌΡ‹ со своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится быстрСС ΠΈ довольно сочная. А ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ нас Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС. Π¨ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ. Вкусно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. И Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚!

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится

БобствСнно, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ нСсколько листов ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠΠ΄Ρ‹Π³Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π²Π°ΠΉ вспомним, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ спСции Π² Π½Π΅Π΅ входят ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это соль, сухой чСснок, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, сСмян ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° ΠΈ Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€Π°. По сути это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для мясного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью
Β© Pixabay

Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β» спСции. Π­Ρ‚ΠΎ касаСтся чСснока, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΊ мясу Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π΄Π²Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ: ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свои собствСнныС спСции. Π’ нашСм случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС, Π° Π² Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌ, как… Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ рСсторанС. Π”Π°Π²Π°ΠΉ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

ΠžΡ‚ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, мясо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ горячим, Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ случится, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅-ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ снова Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° просто ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ кусочСк мяса Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пригодится, ΠΊΠ°ΠΊ найдСшь. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° напиши ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π² коммСнтариях!

кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кухня Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ с адыгСйской солью© Pixabay

Мясо Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π΅ каТСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся мягким ΠΈ сочным. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС! Π Π°Π·Π²Π΅ это Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ восхищСниС? Π£ нас здСсь совСты ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большиС куски мяса ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π”Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

АдыгСйская соль β€” это соль ΠΈ чСснок, с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Ρ‡Π°ΠΌΠ°Π½, Π΄ΠΆΠ°Ρ‚Π°, Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, красный сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈ Π΄Ρ€.

Но соль Π½Π΅ просто с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кристаллики ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π² сСбя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства чСснока, спСций, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² блюда.

Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° адыгСйская соль?

β€’ Вакая соль, благодаря своСму составу, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ блюда Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ЧСснок с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ использовался для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния мноТСства Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

β€’ ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

β€’ АдыгСйской соли трСбуСтся для солСния блюд мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 12-15%, Π° это Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄Ρ‹Π³Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² адыгСйской соли мноТСство, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ запросто Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚ΠΎ здСсь любая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ максимум творчСства. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

АдыгСйская соль – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1

2) Боль ΠΈΠ»ΠΈ морская соль – 2000 Π³Ρ€.

ВСхнология приготовлСния

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ступку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ставят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

1) ЧСснок – ΠΎΠ΄Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

3) ΠšΡŠΠΎΠ½Ρ‹ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, мСлкомолотая ΠΊΠΈΠ½Π·Π°) – 2,5-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ВСхнология приготовлСния

ЧСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡŠΠΎΠ½Ρ‹ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, мСлкомолотая ΠΊΠΈΠ½Π·Π°). ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ступкС. Надо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ адыгСйская чСсночная соль ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π½Π΅ тСряя своих качСств, Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, слСдуСт Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ посудС.

АдыгСйская соль – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3

1) 500 Π³Ρ€. ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ морской)

2) 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока (Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ 2)

3) По 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° (сСмян), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° (Ρ€Π΅Π³Π°Π½Π°), ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π°, Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€Π°

4) По 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, красного сладкого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ)

5) 0.5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ красного острого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

ВСхнология приготовлСния

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. ЧСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ чСснокодавилки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ просто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π’ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок добавляСм спСции ΠΈ соль. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растираСм Π² ступкС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ мокроватая ΠΎΡ‚ чСснока сыпучая соль. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄Ρ‹Π³Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π² сухом мСстС. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ состав спСций Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкусовых пристрастий, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ поострСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

АдыгСйская соль – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4

3) По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ спСций сухих ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ…: Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ

4) Π”Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° красного сладкого сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ

ВСхнология приготовлСния

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΈ очиститС ΠΈΡ…. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ступку, Π΄ΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соли ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всю массу Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄Ρ‹Π³Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ соль Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π² сухом мСстС ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· спСций ΠΌΡ‹ добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ мСняСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС самых интСрСсных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *