куриная печенка в беконе в духовке рецепт

Рецепты Куриная печень в беконе

Куриная печенка с беконом

Куриную печенку ошпариваем в кипятке, обжариваем на сковороде, добавляем чеснок и перец, доводим до полуготовности. Заворачиваем в бекон. Ставим в духовку на 180-200*С на 35-40 мин.

Шашлык из куриной печени

1. В печень добавить масло и специи Forester.

2. Переложить печень в пакет Forester, закрыть, хорошо встряхнуть и оставить на 30 минут.

3. Нанизать печень на шампуры Forester, чередуя с помидорами и беконом.

Рулетики из бекона с куриной печенью

Нарезать печень такими кусочками, чтобы удобно было заворачивать в бекон, и обжаривать 1 минуту на растительном масле.

Завернуть печень в бекон и обжарить с обеих сторон около 5 минут.

Куриная печень в беконе

Предварительно очистить куриную печень от прожилок.

Обжарить печень на растительном масле почти до состояния готовности. Не солить!

Обернуть каждый кусочек печени в лист бекона и отправить обратно на сковороду стороной краешка бекона вниз.

Куриная печень «В пеленке»

Печень освободить от лишних пленочек и разделить на кусочки. Перемешать со специями для курицы ТМ Forester (можно слегка подсолить).

Печень мариновать 20-30 минут. Бекон лучше использовать в готовой тонкой нарезке.

Кусочки печени обернуть беконом сразу на решетке для запекания.

«Завертайки» Куриная печень в беконе

О,5 кг. Печени куриной, можно утиной; 1 Упаковка бекона венгерского; Соль; черный перец;Масло подсолнечное.

Быстрая куриная печень

Предварительно промыть печень, нарезать кусочками, можно вымочить в молоке чуть-чуть.

Обжариваем бекон 2 минуты,вынимаем.

Затем добавляем оливковое масло и лук,обжариваем до золотистого цвета.

Печень куриная в желе из персиков

Хорошенько помоем куриную печень и персики.

Бекон мелко нарежем и обжарим до шкварок.

К обжаренному бекону добавим печень и вино, соль, перец и потомим до готовности 5-7 минут, постепенно помешивая.

Персики или протрем, или измельчим в блендере до пюре, добавим вино, сок и разведенный ранее желатин. Все хорошо перемешаем.

Шашлык из куриной печени с грибами и беконом

Печень вымыть и разрезать на пополам,

обсушить, добавить перец, карри, соевый соус и перемешать.

Оставить мариноваться на 20-30 минут.

Шампиньоны вымыть и разрезать пополам.

Бекон нарезать тонкими кусочками.

Салат с куриной печенью и авокадо

Взбить оливковое масло с уксусом и горчицей, солью и перцем.

Измельченный бекон обжарить на оливковом масле с укропом и промокнуть бумажным полотенцем.

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Печень обмыть под холодной водой и обсушить.

Смешать растительное масло, соль, перец и специи, влить в печень и оставить на 30- 40 минут.

Лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле.

Колбасу тонко нашинковать.

На лист фольги выложить половину колбасы.

Сверху половину лука и половину печени.

Булочки с луковым омлетом, беконом и печеным красным перцем

Растопить масло в сковороде, обжарить в нем лук до золотисто-коричневого цвета (около 10 минут).

Взбить яйца и белки. Вылить их в обжаренный лук. Сделать омлет. Выложить на тарелку и дать остыть.

Куриная печень в кусочках бекона

Разогрейте духовку до 180 градусов. Кусочки бекона и печень разрежьте пополам. Выпекайте бекон около 10 минут (бекон не должен быть хрустящим). Достаньте кусочки бекона, промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

куриная печенка с беконом и белым вином

500-600 гр куриной печенки

5 полосок сырокопченого бекона

100 мл белого сухого вина

Бекон режем тонкими ломтиками,печенку крупными кусками,лук полукольцами.

На сухой сковороде обжариваем бекон пару минут,вынимаем.

Вливаем оливковое масло и ещё пару минут обжариваем лук.

Шоколадное печенье с карамелизованным беконом

В миске смешайте размягченное сливочное масло с 2 видами сахара.

В другой миске взбейте яйцо и ванильный экстракт.

В третьей миске смешайте муку, соду и соль.

Сырное печенье (сабле) с беконом

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.

Бекон порезать тоненькими полосками. Сыр натереть на мелкой терке.

Масло смешать с молоком, яйцом.

Добавить сыр, паприку и кусочки бекона (приветствуется фантазия в отношении трав и специй).

Запечённый паштет из куриной печени

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко нарежьте шампиньоны и лук.

Нарежьте печень маленькими кусочками.

Нагрейте лук и шампиньоны на сковороде и добавьте печень.

Перемешайте всё и жарьте на среднем огне около 5-6 минут. До готовности печени.

Куриная печёнка «под шафе» в беконе

соус соевый, сахар, тимьян, масло сливочное для жарки

Печенку промыть, отделить от пленок, обсушить. Промариновать минут 30 в вине с тимьяном.

Растопить масло в сковороде, присыпать сахаром, добавить соус и в этой карамели обжарить по паре минут на каждой стороне печенку.

Шашлычки из печени в беконе

Бекон венгерский от ТМ «Окраина» — 1 уп.

Помидоры черри — 1 упаковка (250 г)

Листья салата для подачи

Куриная печень — 350 г

Очень простой, в то же время вкусный и элегантный рецепт. Мой сын неравнодушен к курице в беконе. Почему бы так не приготовить печень? Шашлычки будут прекрасно смотреться в качестве закуски на праздничном столе, могут быть прекрасным ужином.

1. Куриную печень обмыть, обсушить., удалить жир. Помидоры вымыть, обсушить

2. Каждый ломтик бекона разрезать пополам.

Тосты с куриной печенью

1 ч.л. соевого соуса

200 гр. куриной печени

200 гр. бекона или грудинки

4 небольших багетт или хлеб чиабатта

растительное масло для жарки

перец черный молотый

Куриную печень обмыть, нарезать небольшими кусочками.

Бекон или грудинку обжарить с мелко нарезаным луком, добавить печень.

Когда печень будет мягкой, добавить кетчуп, измельченый чеснок, соевый соус, орегано, перец, по вкусу соль.

Источник

Куриную печенку готовлю необычным способом: с черносливом и в беконе. Блюдо получается таким вкусным, что даже гости просят добавки

Очень просто и быстро готовлю небольшие рулетики из куриной печени. Заворачиваю кусочки печени и чернослив в тонкие ломтики бекона и запекаю в форме вместе с яблоками и красным луком. Румяные рулетики невероятно аппетитные, очень вкусные и сочные, поэтому часто делаю их на праздники. А чтобы они выглядели изысканными, посыпаю их при подаче мелко нарезанными фисташками. Блюдо беспроигрышное и всегда уходит на ура.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для куриных рулетиков:

Поэтапное приготовление

Посыпать печень солью и свежемолотым перцем по своему вкусу.

Положить подготовленные кусочки печени на ломтики бекона.

Сверху добавить чернослив.

Свернуть бекон с начинкой рулетиками.

Скрепить их зубочистками.

Подготовить жаропрочную посуду, налить в нее масло и выложить в него рулетики из куриной печени плотно друг к другу.

Яблоко вымыть, очистить и нарезать довольно большими кубиками.

Очистить красный репчатый лук, также нарезать его крупными кубиками. Яблоко и лук разложить в форму вокруг рулетиков.

Духовку включить заранее, чтобы она нагрелась до 180 градусов к моменту отправки в нее блюда. Поставить в нее форму для запекания с куриными рулетиками. Готовить приблизительно полчаса.

Пока блюдо стоит в духовке, измельчить фисташки ножом и нарвать руками свежую зелень петрушки.

Достать готовое блюдо из духовки. Подавать куриные рулетики, выложив на тарелку вместе с яблоками и луком, посыпать листиками петрушки и измельченными орешками. Чернослив и бекон придают печени необычный и очень приятный вкус.

Источник

Куриная печень с беконом и луком в фольге

Куриная печень с беконом и луком в фольге. Когда у тебя большая семья, умение готовить очень ценный навык. При этом очень важно делать это из тех продуктов, которые принесут пользу организму твоих домочадцев. К одним из таких я отношу куриную печень.

Даже те, кто не любят куриную печень, благодаря этому способу будут уплетать ее за обе щеки!

Всё дело в том, что печень не жарится, а запекается в фольге. А кроме лука добавляется еще бекон или копченая колбаса. Получается аппетитно, сытно, а главное — очень быстро и просто. На всё про всё уходит не больше получаса!

Куриная печень с беконом и луком в фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную печень вымой, обсуши и порежь на небольшие кусочки.

В удобной емкости смешай 2 столовые ложки растительного масла, пол столовой ложки соли, пол чайной ложки перца и специи ( хорошо сочетается с хмели-сунели). Переложи печень в маринад на полчаса.

Лук нарежь полукольцами и обжарь на растительном масле до прозрачности. Перед готовностью посоли лук и обжаривай еще 3 минуты.

Бекон нарежь на тонкие полосочки. Бекон можно заменить на копченую колбасу или копченую грудинку.

На лист фольги выложи половину бекона, затем половину лука, а сверху половину печени.

То же самое проделай с другой половиной подготовленных продуктов. Заверни фольгу, как конфету.

Разогрей духовку до 200 градусов и запекай печень в течение 20 минут.

За 5 минут до готовности разверни печень и поставь в духовку еще на 5–7 минут.

Переложи печень на тарелку и наслаждайся ее приятным вкусом.

Источник

Шашлык из куриной печени в беконе

Для рецепта шашлыка вам потребуется:

Рецепт приготовления шашлыка:

С куриной печенки срезать протоки, проверить, не осталось ли желчного пузыря, после этого промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Подготовленную печенку порезать на дольки примерно одного размера. Так шашлык на шампуре будет смотреться аккуратнее, да и кусочки печенки приготовятся одновременно и не пересохнут.

Тонкие пластины бекона можно разрезать поперек пополам, если они окажутся слишком длинные.

Для маринада зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа, выбросить шелушу, очищенный таким образом чеснок мелко порубить и смешать с солью.

Дополнительно очистить луковицу и разрезать её на четвертинки.

Смешать в миске куриную печень с чесноком и солью, поперчить, перемешать и, прикрыв миску пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час. Дольше мариновать не надо.

Каждый кусочек куриной печени обернуть тонким ломтиком бекона, как показано на фото. Бекон не жалейте, но и не увлекайтесь пеленанием в бекон, иначе в готовом виде нежный вкус куриный печенке будет забит вкусом жареного бекона.

Нанизать обернутые беконом кусочки куриной печени поперек шампура. Чередуйте кусочки печенки листиками репчатого лука. Так как печенка готовится быстро, то лук не успеет сгореть, а лишь аппетитно пропечется в жиру от бекона.

Над хорошо прогоревшими, тлеющими углями разместите шампуры с куриной печенкой в беконе. Жарить шашлык, часто поворачивая, до румяной корочки на беконе. Степень прожарки проверяйте, и когда вам покажется, что печенка готова, снимите шампуры с огня. Шашлык из печенки с беконом будет готов примерно через 10 минут. Готовый шашлык из куриной печени на мангале подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Говяжья печенка в беконе, пошаговый рецепт с фото

Печень очень полезна для нашего организма и из неё можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня я вам расскажу, как приготовить печень в беконе в духовке. Нежную, сочную и очень ароматную!

Пищевая и энергетическая ценность:

ОПИСАНИЕ

В бекон можно завернуть многое: куриные ножки, овощи, даже сырники в беконе я выставляла! Сегодня попробуем обернуть ломтики печенки, запечь и подать со всеми любимой картошкой! Или в качестве закуски предложить печенку как самостоятельное блюдо. Если готовить одновременно, все можно успеть за полчаса.

Рекомендую использовать ароматные чесночное или кунжутное масла от Biolio.

Ингредиенты

Ингредиенты

Печень куриная – 400 г

Бекон сырокопченый (в нарезку) – 150 г

Порошок чесночный – 1/2 ч.л.

Потребуется:

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Рецепт «Печень, жаренная в беконе»:

Печень очищаем от плёнок и нарезаем брусочками.
Не стоит делать такие ровные брусочки как у меня, в любом случаем при жарке они деформируются. У меня кусочки 6х2х2 см.

Готовим маринад. В идеале использовать приправу “Мит масала”, но за неимением, делаем её приблизительный (жалкий) аналог.
Берём специи: чёрный молотый перец, красный жгучий перец, кориандр, семена горчицы, куркуму, мускатный орех, корицу. Всё разминаем в ступке.
В миску наливаем сок лимона, оливковое масло, соевый соус, выдавливаем чеснок, добавляем специи, всё перемешиваем.

Порезанную печень кладём в маринад, перемешиваем, оставляем мариноваться 30 минут.

Берём сыро-копчёный бекон по количеству кусочков печени.
На доску кладём полоску бекона, с краю на него печень и “забинтовываем” кусочек.

В сковороду наливаем минимальное количество масла, можно даже размазать кисточкой.
На максимально разогретую сковороду кладём кусочки печени в беконе. Огонь убавляем до среднего, обжариваем печень в беконе 2 минуты, переворачиваем.

Жарим с обратной стороны также 2-3 минуты.

Подаём печень в беконе сразу горячей.
Приятного аппетита!

Как это будет выглядеть?

Печень, жаренная в беконе

Если даже вы не любите печень, то после этого рецепта, думаю, ваше отношение изменится. Нежно, сочно, ароматно. Таким образом можно приготовить любую печень, не только говяжью. За идею рецепта огромная благодарность mama tasi.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень, жаренная в беконе»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты:

Количество порций: 3

фотоотчеты к рецепту 0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Фотографии «Печень, жаренная в беконе» от приготовивших (1)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Источник