куриные стейки в духовке рецепты с фото

Рецепты Куриные стейки

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриный стейк

Вымойте куриные грудки, разрежьте вдоль пополам. Малые грудки можно жарить целиком.

Каждый кусок филе натираем солью и перцем.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Стейк из куриного филе

Масло растительное 4-5 ст.л.

Масло сливочное 25 гр.

Филе разделить на 4 плоских части, обработать тендерайзером. Сразу не солить! Обжаривать на смеси растительного и сливочного масла до румяной корочки. Солить стейки нужно, когда уже перевернули на другую сторону и тогда же посыпать смесью перцев. На прготовление стейков понадобится не более 10 минут. Приятного аппетита.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные стейки

Куриное филе тщательно промыть под холодной водой.

Выложить куски филе в глубокую миску.

Залить соевым соусом.

Добавить чеснок (пропустить через чеснокодавилку).

Добавить петрушку, укроп, лавровый лист и перец по вкусу.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные стейки

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриную грудку разрежьте вдоль на две пластины толщиной 1-1,5 см.

Смешайте перец, паприку и смесь прованских трав. Натрите полученной смесью куриные грудки. Посолите с обеих сторон.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные стейки в мультиварке

Куриную грудку без кости промываем, удаляем кожу и подсушиваем. Чистим чеснок и нарезаем на пластинки. В грудке делаем небольшие разрезы и вставляем в них пластинки чеснока.

Натираем мясо солью и специями, промазываем горчицей и оставляем примерно на 20-30 минут.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Сочный стейк из куриной грудки

1. Недавно купила домашнюю курочку и решила побаловать своих родных сочными стейками из филе.

2. Куриное филе разрезаем пополам, солим и приправляем по вкусу. При желании можно слегка отбить его, но я оставила так, поскольку куриное филе после жарки и так мягкое.

3. Добавляем на каждый стейк розмарин, начинаем обжаривать.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриный стейк под овощами и сыром

Добавляем к овощам стручковую фасоль, перемешиваем.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Медовый куриный стейк

400 гр куриного филе

розмарин, соль, перец, майоран

2 ст.л. оливкового масла

куриное филе помыть и осушить

приготовить маринад: смешать горчицу, оливковое масло, пиво, мед и пряности, посолить

этой смесью залить курицу

прикрыть фолией и поставить на сутки в холодильник.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриный стейк на сковороде и маринад

Шаг 1: Для начала приготовим наши ингредиенты.

Шаг:2 Берем наши грудочки. Моем, обрезаем все лишнее, слегка отбиваем.

Шаг:3 Маринуем нашу курочку. Солим, перчим, посыпаем немного мускатного ореха и немного орегано.

Выбираем удобную посуду, у меня это была обычная тарелочка. Наливаем соевый соус (я все делала на глаз), хорошо обмакиваем наше мясо и сверху выклад.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные стейки с вишневым соусом

1. Смешать соус-маринад с оливковым маслом, соком лимона, перцем и маленькой щепоткой соли, взбить венчиком. Смазать стейки приготовленным соусом. Накрыть миску со стейками крышкой и убрать в холодильник на 1 час.

2. По истечении этого времени, обжариваем мясо на хорошо раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде, с каждой стороны.

3. Приготовим ингре.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Мятно-лимонные стейки из куриных бедер

С половинки лимона снимаем цедру

Из этой половинки выжимаем сок и смешиваем с цедрой.

С мяты обрываем листочки.

Помещаем мяту в ступку и добавляем щепотку соли, чтобы при перетирании мята дала сок.

Перетираем мяту в кашицу.

Добавляем мяту к лимонному соку. Сюда же добавляем растительное масло (желательно оливковое)

Добавляем свежемолотый черный перец.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные грудки с клубничной сальсой

Куриное филе порезать на порционные стейки.

Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на 30 минут.

Обжарить куриные стейки на оливковом масле.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Нежные стейки из куриных бедрышек в остро-сладком соусе

Снять аккуратно кожу с окорочков, потом необходимо сделать надрез в мясе, чтобы его раскрыть, удалив при этом лишние кусочки жира и мякоти, придавая красивый вид стейку.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриный стейк с соусом

1. В одной миске смешать молоко и яйца, в другой миске – муку и специи. Выложить мясо в отдельную миску и приготовить блюдо для запанированного мяса.

2. Взять один кусок мяса, приправить с обеих сторон солью и перцем, затем окунуть в молочно-яичную смесь. Далее поместить мясо на тарелку с мукой. Обвалять, чтобы мука полностью покрывало его. Окунуть мясо еще р.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные котлеты с сыром

— 3 куриных стейка (400 грамм);

— 2 куриных филе (400-500 грамм);

— мука или панировочные сухари;

— растительное масло для жарки.

— 1 средняя луковица;

— 100 грамм плавленого сыра;

Куриное филе, стейки и лук порезать и пропустить через мясорубку. Можно использовать куриный фарш. Готовый фарш посолить, поперчить. Плавленый сыр порезать пластинами. Из фарша сформировать лепешку, в центр положить пластину плавленого сыра, защипать края и сформировать котлету. Готовую котлету запанировать в муке или сухарях. Обжарить на сковороде с двух ст.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

«Чикен Тропикчиз»

Куриное филе разрезать на два стейка. И надсечь ножом, полностью не прорезая, в двух направлениях с обеих сторон.

Филе посолить и поперчить по вкусу. Тонкими ломтиками нарезать киви.

Выложить киви по всей площади куриных стейков.

Готовим кляр. Смешиваем яйца, муку, соль, перец и сыр.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриный стейк на рисе

Работа предстоит большая, поэтому не будем суетиться и действуем по порядку. Начнём с овощей. Натрём их на крупной тёрке (цукини, лук, морковь, помидоры, перец, имбирь).

Можно сюда же баклажан, лу.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные рулетики с грибами.

Куриное филе нарезать стейками толщиной 0,5 см. Слегка отбить, посолить, поперчить, приправить другими специями по вкусу (я использовала смесь паприки, майорана и розмарина).

Эту начинку выложить на отбивные, скру.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Стейк из курицы

Если у вас куриная грудка на косточке, аккуратно отделите мясо от кости. Каждую часть куриной грудки разделите пополам.

Смешайте соевый соус с бальзамическим уксусом и солью. Очистите зубчики чеснока и мелко покрошите. Каждый кусок куриного филе обложите кусочками чеснока и полейте смесью соуса и уксуса. Оставьте мариноваться курицу минут на 15.

Источник

Куриные отбивные из филе курицы в духовке — 5 фоторецептов

Всем привет! Сегодня я подготовила для вас рецепты потрясающего блюда — куриные отбивные из грудки, запеченные в духовке. Это вкуснейшее и сочное блюдо станет украшением любого праздничного стола. Одно из самых любимых мясных закусок.

Готовятся они настолько быстро, что я и на ужин часто их подаю с каким-нибудь гарниром. У меня вся семья всегда в полном восторге от них. Для разнообразия у меня припасено несколько вариантов, которыми я с вами и поделюсь.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Можно готовить отбивные и на сковороде. Но тогда они получаются не такими сочными, как в духовке, поскольку в процессе жарки испаряется много влаги и они могут получится суховатыми. Да и внимания они к себе больше требуют, ведь надо следить, чтобы не подгорело. Так что лучше их все-таки запекать, а не обжаривать.

Куриные отбивные в духовке с помидорами и сыром

Первый вариант куриных отбивных считается самым распространенным. Такое блюдо хозяйки еще называют «мясо по-французски». Его можно так же готовить из свинины, телятины, говядины или даже индейки.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Вымойте куриное филе и подсушите бумажным полотенцем. Затем разрежьте каждый кусок вдоль и отбейте, накрыв пищевой пленкой или пакетом, чтобы не забрызгать пространство вокруг.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

2. Помидоры нарежьте круглыми ломтиками толщиной, примерно, 5 мм. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите и добавьте в майонез. Как следует перемешайте соус.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

3. Смажьте противень растительным маслом и выложите туда отбитые кусочки. Посыпьте солью, перцем и приправами, которые вы предпочитаете. Затем смажьте поверхность чесночно-майонезным соусом. В таком виде можно оставить на некоторое время промариноваться мясу (я держу обычно около 30 минут).

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

4. Сверху выложите ломтики помидоров, еще раз смажьте соусом и посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда противень с мясом.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Как приготовить отбивные из куриного филе в кляре

Отбивные в кляре получаются очень пышные и как-будто бы воздушные. Филе курицы готовится в два этапа. Сначала обжаривается на сковороде, а затем уже запекается в духовке. Читайте все подробности ниже.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе поперек на 4 части. Затем оберните в пленку или накройте полиэтиленовым пакетом и отбейте (не очень тонко). Посолите и поперчите с обоих сторон. Положите кусочки в емкость и оставьте на некоторое время для пропитки.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

2. Лук очистите и измельчите в блендере. Потом переложите в блюдо, добавьте туда сметану, майонез и яйца. Посолите, поперчите и как следует венчиком размешайте до однородного состояния. После этого добавьте туда муку и тщательно размешайте. Теперь кляр готов.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

3. На сковороду влейте растительного масла и разогрейте. Каждую отбивную окуните в кляр, чтобы мясо полностью им покрылось и выложите в сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

4. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кусочками. У помидоров срежьте плодоножку и нарежьте мелкими кубиками. Сложите их в одну посуду, посолите и поперчите. Добавьте 1,5 ложки сметаны или майонеза и перемешайте. Равномерно разложите эту смесь поверх каждого обжаренного кусочка. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте его сверху.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

5. Поставьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр полностью не расплавится. После этого подавайте на стол. Куриные отбивные получаются очень мягкими, сочными и потрясающими на вкус.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриные отбивные из грудки с ананасами и сыром

А этот рецепт мой самый любимый. Сочетание ананаса, сыра и курицы меня всегда приводило в восторг. А еще я обожаю готовить праздничные салаты с таким составом. Ну а отбивные получаются очень нежными и безумно вкусными.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте и положите на разделочную доску, накройте пленкой или полиэтиленовым пакетом. Отбейте и разрежьте пополам, так как получится очень широкий кусок.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

2. Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом и положите туда мясо. Сверху посолите и поперчите. Затем смажьте майонезом.

При желании, майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

3. Нарежьте лук четверть кольцами и выложите на каждый кусочек. Поверх выложите по одному колечку ананаса. И сверху все покройте тертым сыром.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

4. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Поставьте туда форму с грудками и запекайте 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки. Кусочки должны покрыться сверху золотистой корочкой. А внутри они будут сочными и ароматными. Такое блюдо способно украсить любой праздничный стол.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Отбивные из филе курицы с панировочными сухарями

Из всех предложенных рецептов, этот вариант, пожалуй, самый простой и быстрый. Такие отбивные замечательно подойдут к любому гарниру или станут замечательной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разрежьте филе вдоль на две половинки и отбейте. Затем натрите кусочки солью и перцем. Можете также добавить любимые специи для курицы. Мне больше всего нравится карри и хмели-сунели.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

2. В отдельную миску разбейте яйца, немного посолите и добавьте специй. Как следует взболтайте их до однородного состояния. В другую миску высыпьте панировочные сухари.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

3. Подготовьте форму для запекания, выложите на нее пергаментную бумагу. Если нет пергамента, то просто смажьте форму растительным маслом. Каждую отбивную как следует окуните с обоих сторон в яичную смесь, затем обваляйте в сухарях. Подготовленные кусочки уложите в форму.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

4. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 25-30 минут. За это время отбивные полностью пропекутся и приобретут золотистую, хрустящую корочку. Сочные и безумно вкусные отбивные в панировке мы любим употреблять с картошкой или картофельным пюре. Получается — просто пальчики оближешь!

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Видео о том, как приготовить куриные отбивные с грибами и сыром

Ингредиенты:

Ознакомившись со всеми рецептами, вы теперь сможете разнообразить свое повседневное и праздничное меню. Готовить куриные отбивные достаточно легко и не требует много времени. Примерно полчаса в духовке и немного времени на подготовку ингредиентов. Итого на все про все не больше часа. Так что готовьте с удовольствием.

Источник

Куриное филе в духовке. 14 самых вкусных рецепта

До сих пор считаете, что все вкусности вредны для здоровья, а полезные продукты не отличаются привлекательным вкусом? Попробуйте запечь куриное филе в духовке и гарантированно измените своё мнение.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Мясо курицы – настоящий кладезь легкоусвояемого белка, так необходимого при формировании мышечной массы. Вместе с тем его энергетическая ценность удивительно низка. В ста граммах белого мяса грудки содержится всего 110 килокалорий, что делает его незаменимым при соблюдении диеты для сброса лишнего веса.

Прибавим сюда куриное изобилие на полках наших магазинов, ценовую доступность этих популярных продуктов и получим поистине общенародное признание продовольственных товаров этой группы.

Куриное филе в духовке – вкусное диетическое блюдо

Что за божественный аромат наполняет дом, вызывает у присутствующих усиленное слюноотделение и желание поскорее сесть за стол? Это запекается в духовке необыкновенно полезное и вкусное блюдо из филе курицы.

Самая диетическая часть в куриной тушке – грудка. В ней не содержится жира, а количество белков и микроэлементов больше, чем в красном мясе бедра и голени.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Сторонникам здорового питания следует отдать предпочтение приготовлению куриного мяса в духовке. В отличие от жарки, оно не требует привлечения дополнительных жиров и не образует вредных канцерогенов.

Что можно быстро и вкусно приготовить из филе курицы в духовке

Вариантов приготовления в духовке филе курицы великое множество, поскольку нежное мясо прекрасно гармонирует с любыми продуктами – молочными, овощными или злаковыми. А изумительное по вкусу сочетание курятины с фруктами и ягодами позволяет создавать настоящие шедевры кулинарного искусства.

Куриная грудка на решетке, гриле или противне, запечённая со сливками, майонезом или залитая яйцом, с картофелем, тыквой или помидорами, с грибами, сыром или яйцом, с яблоками, апельсинами или экзотическим ананасом… Список блюд не ограничивается этими комбинациями, подробно рассмотрим лишь некоторые из них.

При выборе идеального блюда для семейного обеда или ужина отдайте предпочтение кушаньям из куриного филе. Этот универсальный продукт сэкономит вам массу времени и сил. Ни для кого не секрет, что нежнейшие волокна белого мяса курицы несколько суховаты после термической обработки, поскольку практически не содержат в своём составе жиров.

Предлагаем вам рецепты, которые не только придадут сочности этому диетическому продукту, но обогатят и разнообразят его вкус.

Куриное филе в духовке с картошкой

Вкусное и сытное куриное мясо с чесночным соусом и луком, дополненное ароматным картофельным гарниром с пикантной томатной ноткой. В сочетании с аппетитной приправой из майонеза, филе курицы приобретает необыкновенную сочность, и нежность. Блюдо трудно назвать диетическим, однако в процессе приготовления есть потенциал для снижения общей калорийности. Подбор ингредиентов для соуса с более низкой энергетической ценностью может приблизить представленное блюдо к требованиям диетического питания. Замените майонез на сметану, йогурт или сливки. Результат будет таким же восхитительным!

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Готовое блюдо посыпьте сушёными прованскими травами и тонко натёртым сыром. На 3-4 минуты поместите форму с мясом в выключенную, но ещё горячую духовку, чтобы расплавилась сырная стружка.

Куриное филе с овощами — готовим в рукаве

Куриное мясо, приготовленное по предложенному рецепту, обладает изумительной мягкостью, а картофельный гарнир очень нежным и ароматным вкусом. Это простое и аппетитное блюдо – настоящая находка для уютного семейного ужина.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Для его приготовления вооружитесь следующими ингредиентами:

Куриное филе в духовке с помидорами и сыром

По аналогии с одноимённым итальянским салатом филейная часть куриной тушки, запечённая с сыром и спелыми томатами, называется «Капрезе». Свежий базилик также является обязательным компонентом этого блюда.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Благодаря начинке мясо получается не сухое и очень вкусное. Незначительная калорийность и высокая обогащённость белком делает это блюдо идеальным при диетах и правильном питании.

Существует несколько способов начинять мясной кусок салатными ингредиентами. Один из них представлен ниже.

Для запекания этого блюда в духовке вам понадобится пищевая фольга.

Кроме того, запаситесь следующими продуктами:

Обратите внимание! Использование фольги не только способствует сохранению влаги внутри блюда, но и не позволяет образоваться на поверхности филе румяной корочке. Хотите слегка поджарить блюдо? Откажитесь от фольги.

С ананасами и сыром

Этот рецепт для любителей изысканного сочетания мяса и кисло-сладкого экзотического ананаса. Представленное блюдо не только очень сытное, но обладает прекрасным вкусом и презентабельным внешним видом.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Его присутствие на столе может любую повседневную трапезу превратить в праздничный ужин, а торжественное застолье сделать настоящим пиршеством гурманов!

Приготовьте его на Новый год, на женский день или любой другой праздник, порадуйте своих гостей и домашних.

В его состав входит:

Поэтапный процесс приготовления:

Гармошка из куриного филе с помидорами, сыром, грибами

Это простое и сытное блюдо не стыдно выставить на праздничный стол. Что уж говорить о повседневной трапезе! Такое угощение собирает всю семью за одним столом и обеспечивает хозяйке всеобщее восхищение и признательность.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Пошаговое описание:
1. Шампиньоны, красные помидоры и сыр порежьте на тонкие пластинки примерно одного размера.

Обратите внимание! Большое количество растительных жиров в сыре препятствует его плавлению. Используйте для приготовления блюда качественный твёрдый сыр с низким содержанием растительных компонентов.

2. В курином филе сделайте несколько глубоких поперечных надрезов примерно через 10-15 мм друг от друга.

3. Противень выстелите пищевой фольгой. Поместите на него подготовленные куриные грудки, посолите и посыпьте перцем по своему вкусу. Сверху обильно смажьте мясные куски оливковым маслом.

4. В каждый надрез вложите по одной пластинке сыра, томата и грибов.

5. Поставьте примерно на полчаса в разогретую до 180 духовку.

Важно! Блюдо должно получиться сочным и зажаристым. Если позволяют технические возможности вашей духовки, в конце приготовления включите на несколько минут режим конвекции. В противном случае, просто увеличьте интенсивность нагрева.

Куриное филе целиком с хрустящей корочкой

Запечённое филе, приготовленное в соответствии с этим рецептом, привлекательно не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве ингредиента для салатов. Максимально выдержанная технология приготовления способствует сохранению влаги внутри куска.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Курица получается сочной и ароматной, а непродолжительное время термической обработки позволяет мясным волокнам оставаться упругими и эластичными.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Рецепт приготовления куриного филе на шпажках (шашлык)

Чтобы полакомиться шашлычком совсем не обязательно выезжать на природу и разжигать мангал с углями. Изумительно вкусный шашлык можно запечь дома в собственной духовке.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

А то, что этот процесс можно совместить с приготовлением великолепного картофельного гарнира, делает оригинальный рецепт истинным хитом среди домашних кулинаров.

Прежде чем приступить к работе, запаситесь шестью деревянными шпажками.

Для запекания мясной составляющей вам понадобится:

Для картофельного гарнира запаситесь:

Филе грудки или бёдрышек нарежьте на кусочки среднего размера. Репчатый лук очистите и порежьте колечками толщиной 3-5 мм. Положите в одну посуду. Добавьте чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Присоедините соль, молотый чёрный перец и универсальную приправу для куриного мяса. Залейте растительным маслом и тщательно перемешайте руками. Добейтесь того, чтобы специи равномерно распределились между кусками мяса. Поставьте на 1 час в холодильник для маринования.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Деревянные шпажки замочите в холодной водой на 30 минут. Пропитавшись влагой, древесина станет более гибкой, прочной и эластичной.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Очищенный сырой картофель нарежьте на кружки толщиной 0,3-0,4 см. Посолите, посыпьте паприкой, молотым перцем и сушёными итальянскими травами. Залейте подсолнечное масло, хорошенько перемешайте.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

На противень обильным слоем нанесите растительное масло. Выложите подготовленный картофель. Располагайте картофельные пластинки в один ряд, чтобы добиться их равномерного пропекания.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Сформируйте шашлыки, аккуратно насаживая на деревянные шпажки куски курицы вперемежку с колечками лука. Оставшийся невостребованным лук положите поверх картофеля на противень. Также сверху поместите шашлычки на шпажках.

Отправьте на полчаса в разогретый до 180 духовой шкаф. Достаньте противень, переверните шашлычки на другую сторону и запекайте ещё в течение 10 минут.

Куриное филе под шубой

Это блюдо очень просто готовится, однако обладает отменным вкусом и эффектным внешним видом. Нежное мясо, пропитанное ароматным соусом из питательной «шубы», дополненное запечёнными овощами и грибами, способно посоперничать с самыми изысканными угощениями.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Единожды приготовив, вы будете вновь и вновь возвращаться к этому рецепту.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Рецепт куриной запеканки

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Для приготовления блюда понадобится:

Поэтапное описание процесса:

В сливках

Попробуйте запечь филе курицы в заливке из жирных сливок. Трудно представить себе более нежный вкус суховатых волокон белого куриного мяса.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Французская горчица, чеснок и тимьян добавляют пикантности, а слой расплавленного сыра, покрывающий блюдо сверху, сохраняет сочность и насыщенность ароматной филейной грудки.

В соевом соусе

Минимум ингредиентов и максимум пользы – вот девиз этого блюда! Низкоуглеводный состав с большим количеством качественного белка делает его очень востребованным среди «строителей собственного тела». К тому же, готовить совсем не сложно, не очень хозяйственные мужчины это оценят.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Куриное филе в сметанном соусе

Куриная грудка на овощной «подушке» под «одеялом» из жирной сметаны способна с первого раза покорить каждого, кто её отведает. Это превосходное семейное блюдо, главными преимуществами которого являются нежнейший вкус и неоспоримая польза для организма.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Хотите порадовать близких этим аппетитным блюдом?

Приобретите ингредиенты для него:

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

С яблоками

Куриная грудка – несомненный лидер среди продуктов, предназначенных для здорового, в том числе спортивного, питания. Благодаря насыщенному вкусу она не нуждается в большом количестве дополнительных ингредиентов.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Гармоничная комбинация со свежим яблоком создаёт идеальное блюдо для спортсменов и просто приверженцев вкусного и правильного питания.

Рецепт для бутербродов (без ничего)

Чем чаще пищевая промышленность экономит на желудках своих потребителей в угоду собственной прибыли, тем с большим энтузиазмом домашние хозяйки ищут варианты для замещения продуктов питания, потерявших в связи с этим привлекательность.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Чемпион среди продовольственных разочарований – колбаса. Какие только альтернативы не предлагают семейные кулинары своим домашним для того, чтобы заменить этот некогда популярный продукт! Одна из них – пастрома из куриного филе.

Кусочек нежнейшего диетического мяса на бутерброд для завтрака – вкусное и полезное начало дня.

Для приготовления можете использовать любые приправы на свой вкус.

В описываемый рецепт входит:

Как приготовить куриное филе, чтобы оно было нежным и сочным: общие рекомендации

Готовить курицу в духовке не сложно, с этим легко справится даже новичок. Однако есть несколько нюансов, которые необходимо учитывать, если не хотите потерпеть сокрушительное фиаско у плиты.

Важная информация! Помимо куриного филе в состав приготовляемого блюда входят другие продукты? Их использование в составе рецепта увеличивает время запекания до 35-45 минут. Режим приготовления блюда требует потомить мясо при более низких температурах? На это потребуется не менее 1 часа.

Какой гарнир подать к мясному блюду

Сложно придумать менее каверзную дилемму, чем выбор гарнира к куриному мясу. Этот многогранный продукт прекрасно сочетается с любым из них. Всё зависит от того, какую цель преследует потребитель.

Как известно, белок является главным строительным элементом мышечных тканей. Хотите накачать мышцы и увеличить их объём? Тогда помимо систематических тренировок вам понадобится правильный рацион, богатый белком.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Дополните полноценные животные протеины, содержащиеся в курином мясе растительным белком из фасоли, чечевицы, гречневой или пшённой круп.

Сбрасываете вес и считаете потреблённые калории? Ешьте куриное филе со свежими или тушёными овощами. Белокочанная или пекинская капуста, свежие томаты или огурцы, запеченные кабачки или варёная спаржа в сочетании с нежирным мясом курицы насытит организм правильным белком и клетчаткой, необходимой для пищеварения.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Настоящий кулинарный эксклюзив – гарнир из запечённых фруктов, яблок, груш, айвы.

Тем, кто не имеет претензий к собственному телу, можно использовать любой гарнир на своё усмотрение. Картофель жареный, отварной или в виде пюре, макароны, рис или любая другая крупа прекрасно сочетаются с куриным мясом. Заключительный штрих к блюду – соус с добавлением ароматных специй.

куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть фото куриные стейки в духовке рецепты с фото. Смотреть картинку куриные стейки в духовке рецепты с фото. Картинка про куриные стейки в духовке рецепты с фото. Фото куриные стейки в духовке рецепты с фото

Нажимайте на кнопки социальных сетей, чтобы поделиться вкусными и полезными рецептами со своими друзьями и подписчиками. С удовольствием используйте их на своей кухне. Приятного аппетита!

Автор статьи: Бакланова Ирина Владимировна.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *