куриный суп с фарфалле
Суп с овощами, макаронами и куриным филе
250 грамм куриного филе промыть и обсушить.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
В кастрюле разогреть 2 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
Добавить куриное филе и обжарить 2-3 минуты, помешивая.
Луковицу, морковь и болгарский перец очистить. Лук мелко нашинковать, морковь нарезать соломкой, болгарский перец кусочками.
Добавить овощи к курице и обжарить курицу с овощами 2-3 минуты.
2 картофелины очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю.
Влить 1,5 литра воды и варить после закипания на среднем огне 5-6 минут.
Добавить 200 грамм макарон ТМ «Алейка» и 1 чайную ложку соли. Готовить 5-6 минут.
Добавить мелко нашинкованный зеленый лук. Выключить плиту.
Суп с овощами, макаронами и куриным филе готов. Разлить по глубоким тарелкам и подавать к столу.
Традиционные рожки и вермишель, модные спагетти и букатини, красивые ракушки и ромашки – 14 видов макарон «Алейка» удовлетворят самый взыскательный вкус.
Суп вермишелевый с курицей 6 рецептов для каждой домохозяйки
Суп вермишелевый с курицей всем помнится с раннего детства незабываемым вкусом и ароматом. Пусть это не изысканное, а обыденное блюдо, достоинств в нем не меньше. То, что каждая хозяйка умеет варить такой супчик, трудно оспоримый факт. Но существует ряд хитростей, позволяющих это простое кушанье превратить в настоящий кулинарный шедевр.
Суп вермишелевый с курицей – это
Суп с вермишелью на наваристом бульоне из курицы, считается простейшим из числа распространенных первых блюд. Это оправданно, поскольку для готовки не требуется обладать особенными кулинарными познаниями. А продукты (овощи, белое мясо, макароны) всегда находятся под рукой на кухне. Минимум стараний с вложениями в итоге позволяет получить питательное и вкусное блюдо.
Зачем он нужен
Суп вермишелевый с курицей подойдет как для детского, так и повседневного меню всей семьи. Ценность куриного мяса не только в его диетических свойствах, а также отменных вкусовых качествах, но и быстроте приготовления. Мясо курицы настолько нежное, что с ним без проблем справляются даже маленькие дети. А для женщин, следящих за фигурой, это просто находка – калорийность готового куриного супчика не превышает 55 ккал на 100 грамм.
При такой малокалорийности блюдо довольно сытное. Если позавтракать им, то до обеда точно не будешь испытывать голод. Плюс в том, что отпадет потребность в перекусах сладостями, фастфудом.
Советы по приготовлению
Изюминкой супа является бульон. Надо приготовить его так, чтобы радовал своим видом, а от исходящего запаха окружающие получали удовольствие. Добиться подобного результата невозможно без качественных ингредиентов – это 50% успеха. При выборе мяса смотрят на его свежесть, что влияет на вкусовые показатели блюда.
Секреты приготовление неповторимого курника:
Суп вермишелевый с курицей своим ароматом уже привлечет внимание, а оригинальная подача еще больше разовьет аппетит. Украсьте свое творенье половинками сваренных перепелиных яиц, посыпьте мелко порубленной пахучей зеленью, а рядом поставьте тарелку с золотистыми гренками.
Идеально сваренный суп – практически хрустальный с приятным золотистым отливом.
Рецепты приготовления вермишелевого куриного супа
Основа обеда всегда было жидкое блюдо. Важно уметь его правильно приготовить. Вермишелевый куриный супчик хоть простой, но не каждой хозяйке удается сделать его вкусным.
В первую очередь приступайте к варке бульона. Вот базовые правила:
Теперь основа из курицы есть, можно приступать к непосредственному приготовлению вермишелевого супа. Новичкам можно начинать свою кулинарную практику с традиционного рецепта, постепенно разнообразя коллекцию.
Классический вермишелевый суп
Суп, который готовили наши бабушки не потерял популярности до сих пор. Его вкус и аромат навевает детские воспоминания. А справится с этим незамысловатым блюдом каждый. Рецептура элементарная, достаточно следовать пошаговой инструкции.