куриный суп с шампиньонами с рисом
Куриный суп с шампиньонами и рисом
Ставим вариться любую куриную часть, у меня был кусочек куриной грудки на кости. После закипания курицы солим бульон, переводим огонь на минимальный.
Закладываем порезанный картофель.
И добавляем горсть промытого риса.
Пока картофель и рис варятся, займемся заправкой для супа.
На сковороду с постным маслом выкладываем репчатый лук, порезанный кубиками.
Также добавляем натертую морковку.
И бросаем горсть порезанных шампиньонов (можно замороженных).
Обжариваем содержимое сковороды.
К тому времени картофель и рис почти сварились. Из супа вынимаем кусочек курицы, снимаем мясо, кость выбрасываем. Мякоть добавляем обратно в суп.
И добавляем подготовленную грибную заправку. Варим еще 5 минут.
В суп бросаем немного порезанного чеснока (можно и не использовать), зеленый лук, лавровый лист, молотый черный перец. Настаиваем полчаса.
Суп с рисом и грибами
Маринованный лук без уксуса
Хрустящий маринованный лук
Джем из винограда
Торт сметанник на сковороде
Шарлотка с яблоками
Суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, сытным и нереально вкусным.
Ингредиенты
| голень куриная | 4 шт |
|---|---|
| картофель | 2 шт |
| шампиньоны | 4 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| рис | 0.25 стакан |
| растительное масло | |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Первым делом сварите куриный бульон.
Измельчите лук, морковь натрите на терке.
Грибы нарежьте тонкими пластинками.
Когда бульон будет готов, достаньте курицу и мелко нарежьте ее. Верните курицу в бульон, добавьте рис.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Также добавьте соль с перцем и зелень по желанию.
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Куриный суп с рисом и шампиньонами
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Куриный суп с рисом и грибами
Всем привет. Этот рецепт супа вам точно полюбится. Во-первых хозяйки будут довольны тем, что приготовление отнимает очень мало времени и очень простая рецептура. Во-вторых все кто этот суп попробует, обязательно попросит у вас и добавки и рецепт. Так что с уверенностью рекомендую вам его хоть раз приготовить и вы будете готовить его всегда.
Как приготовить «Куриный суп с рисом и шампиньонами» пошагово с фото в домашних условиях
Подготовим все ингредиенты.
Наливаем в кастрюлю воду (4 литра) и ставим на огонь. Чистим лук (1 шт.) и режем произвольно. Кладём в кастрюлю.
Чистим морковь (1 шт.) и трём на крупной тёрке. Затем кладём в кастрюлю.
Курин грудку (1 шт.) режем на маленькие кусочки и кладём в кастрюлю.
Чистим картофель (2 шт.) и режем его кубиками. Затем кладём в кастрюлю.
Моем шампиньоны (200 г) и режем их произвольно. И так же как и все ингредиенты отправляем их в кастрюлю.
Теперь добавляем соль (1 ч.л). И варим 10 минут
Рис (50 г) промываем и добавляем в суп.
Варим ещё 10- 15 минут и у вас готов суп с куриной грудкой и шампиньонами!