курица снесла кривое яйцо
Яйца с хвостом, двойным желтком и другие аномалии: что они означают
Странные формы яйца могут быть предупредительными знаками об изменениях в здоровье птицы, но чаще всего говорят о нестабильной работе репродуктивной системы конкретной курицы
Для начала вспомним, как работает репродуктивная система курицы, которая состоит из яичника и яйцевода. Яичник содержит все яйцеклетки, которые он когда-либо будет иметь, и начинает преобразовывать яйцеклетки в яичные желтки, когда яйцеклетка становится зрелой.
При правильных условиях освещения гормоны стимулируют яйцеклетку к превращению в желтки.
Желтки высвобождаются из яичника в яйцевод, когда достигают нужного размера и движутся по яйцеводу, приобретая белки, мембраны, цвет (если есть) и оболочку. Для яйца требуется приблизительно 25 часов, чтобы завершить добавление яичного белка, оболочек и скорлупы. Вскоре после того, как яйцо отложено, процесс начинается снова.
Яйца могут быть фертильными и инфертильными, то есть оплодотворенными или нет. Что же касается странностей, то вот самые распространенные.
Двойные желтки
Обычно появляются у молодых кур, когда репродуктивная система еще не настроилась и выделение желтка происходит неправильно: два желтка движутся по яйцеводу вместе.
Кроме того, некоторые куры генетически предрасположены к откладыванию яиц с двумя желтками.
Нет желтка
Явление, известное как «петушиное яйцо», также характерно для неустановившейся репродуктивной системы молодой птицы.
Впрочем, яйца без желтка могут быть и у взрослых несушек, когда кусок ткани из репродуктивного тракта высвобождается, обманывая репродуктивные железы курицы. И они обрабатывают его как желток, создавая из него яйцо.
Яйца с кровью
Когда небольшое количество крови из яичника соединяется с желтком по репродуктивному тракту, в яйце появляется пятно крови.
Это обычно происходит у старых кур, которые имеют дефицит витамина А.
Резиновые и деформированные яйца
Вместо твердой внешней части у этих яиц полностью отсутствует скорлупа, и они имеют только мягкую мембрану, в которой содержится желток и белки. Слабая скорлупа говорит о дефиците кальция, фосфора или витамина D, а также в целом о несбалансированном рационе или стрессе. Причинами резинового яйца могут быть вши, кишечные паразиты и даже процесс естественной линьки.
Гофрированные (сморщенные) яйца означают дефицит меди.
Деформированные яйца – это всегда сигнал для птицевода обратить внимание на здоровье птицы, так как они могут быть вызваны инфекционным бронхитом, обратите на это внимание!
А вы когда-нибудь видели яйцо с хвостом?
Такое происходит, когда яйцо застревает в яйцеводе, и обзаводится вот таким придатком. Если бы владелец птицы жил в средние века, то отправился бы прямиком на костер за колдовство и знакомство с нечистой силой.
О цвете яиц
Все скорлупки изначально белые. У окрашенных яиц пигмент добавляется в скорлупу немного позже в процессе формирования.
Яичные скорлупки содержат пигментный протопорфирин (побочный продукт гемоглобина), который находится только на поверхности скорлупы. Коричневый пигмент применяется при образовании последнего слоя яйца, он довольно легко стирается и не окрашивает внутреннюю поверхность.
Синие и зеленые яйца получаются за счет пигмента ооцианина (побочный продукт образования желчи). Цвет наносится на ранней стадии формирования оболочки и пронизывает всю.
Синюю окраску нельзя стереть. Некоторые породы естественным образом производят синие яйца, например, арауканы.
Белые яичные скорлупы, как очевидно, вообще не имеют пигмента.
Неравномерная, полосатая, пятнистая или крапчатая окраска скорлупы является результатом неравномерного распределения пигмента при прохождении яйцеклетки через яйцевод.
Вывод. Держите своих кур в комфортных условиях без стресса. При дефиците кальция добавьте в рацион толченые раковины ракушки, скорлупу яиц или известняк.
Правильное кормление и отсутствие болезней позволит репродуктивной системе животного работать без сбоев.
Если курица постоянно откладывает причудливые яйца без объективных причин, возможно, причина в наследственности.
Если нет никаких признаков болезни, а птица просто откладывает случайное странное яйцо, беспокоится не стоит.
Дефекты скорлупы куриных яиц
Около двух процентов от общего числа куриных яиц имеют некоторые дефекты, начиная от незначительных (едва заметные трещины, неоднородная скорлупа и т.п.) до серьезных изъянов, способных вызвать беспокойство владельца (яйца без скорлупы, мягкие яйца и др.).
Таким образом, рано или поздно даже в небольшом поголовье, есть вероятность столкнуться с данной проблемой.
Несмотря на то, что образование яйца занимает всего 25-26 часов, процесс этот довольно сложный и даже незначительное расстройство у птицы, произошедшее в течение этого времени, может повлиять на качество скорлупы и внешний вид яйца.
Дефект скорлупы яйца может возникать эпизодически, чаще всего это не является свидетельством серьезных проблем со здоровьем птицы или вирусных заболеваний. Особенно, если наблюдается лишь в единичных случаях.
Яйцо с какой-либо аномалией скорлупы или яйцо неправильной формы может снести молодая курица, которая только начала нестись.
Также дефекты скорлупы встречаются в начале весны или по окончании линьки, когда птица возобновляет яйцекладку после длительного перерыва.
Стресс, перегрев и даже грубое обращение с птицей тоже могут привести к возникновению дефекта скорлупы яйца.
Если яйца с дефектами скорлупы появляются регулярно, первое на что следует обратить внимание — рацион питания кур.
К образованию яиц с аномалией скорлупы могут приводить дефицит кальция, магния, витамина D, белка, недостаток или, напротив, избыток фосфора.
Если птица получает сбалансированное питание, но тем не менее нарушения в образовании скорлупы возникают регулярно, следует обратиться за помощью к ветеринару. Ведь аномалии скорлупы яиц могут быть результатом различных болезней. Это может быть как легкое заболевание, такое как инфекционный бронхит (переносимый взрослой птицей достаточно легко, либо вовсе бессимптомно) или синдром снижения яйценоскости 76, так и что-то серьёзное, например, болезнь Ньюкасла.
При отборе яиц для инкубации яйца неправильной формы, а также яйца с различными дефектами скорлупы следует отбраковывать.
Безопасны ли яйца с дефектами скорлупы для потребления в пищу?
Это зависит от причины образования такого яйца. Но в большинстве случаев яйца внешне выглядящие не очень привлекательно совершенно безопасны для человека. Можно потреблять дефектные яйца в пищу, если причиной возникновения нестандартного яйца является несбалансированное питание птицы, стресс, аномалия связанная с перерывом в яйцекладке (линька, зимний период).
Яйца, имеющие дефекты в виде трещин на скорлупе, хранятся меньше.
Лучше воздержаться от приёма в пищу дефектных яиц, если причиной их появления стало заболевание птицы. Также нельзя есть яйца в период лечения кур антибиотиками и около трех недель после лечения. Поскольку лекарства, которые дают курице, могут попадать в яйца, которые она несет.
Не стоит сильно беспокоиться, если курица снесла яйцо с каким-либо дефектом один-два раза. А вот, если странные яйца курица откладывает регулярно в причинах следует разобраться. Когда же яйца с изъянами последовательно несут несколько кур поголовья в пору бить тревогу.
1″ :pagination=»pagination» :callback=»loadData» :options=»paginationOptions»>
Женщина думала: курица несёт странные яйца, но увидела урожай других. После яичка-арахиса мир не будет прежним
Мама беспокоилась, что её курица несёт странные яйца, пока не увидела, какой урожай от своих птиц получали другие фермеры. После таких аномалий у вас может пропасть аппетит и измениться отношение к курицам.
Жительница Австралии была сбита с толку из-за странных яиц, которые собрала на собственной ферме. Послания внутри яйца не оказалось, как в случае другим мужчиной, — фермершу удивил необычный внешний вид скорлупы со странными отметинами.
Заметив странность, она разместила фото яиц в Сети, чтобы узнать, что с ними не так и можно ли их есть, пишет Daily Mail. Скорлупа имела неоднородную ребристую текстуру с ярко выраженными краями. На первый взгляд кажется, что она помята.
Женщину озадачили яйца с неоднородной скорлупой
По словам зрителей, такие морщинки на скорлупе не грозят никакой опасностью, и продукт смело можно употреблять в пищу. Они возникают, когда у курицы не получается отложить яйцо.
Это просто происходит, когда куры несут яйца, но те немного застревают, пока они ещё мягкие, — объяснила одна женщина.
По словам другого комментатор, такие странные яйца очень часто появляется у молодых куриц.
Мои куры несли такие [яйца] всё время, когда были молодыми, — сказал другой пользователь.
Некоторые добавили, что это обычно происходит, когда курица впервые несёт яйца и такой продукт отлично подходит для еды. А чтобы помочь птице нести более гладкие яички, в её рацион следует добавить больше кальция и белка.
Многие люди воспользовались возможностью, чтобы поделиться фотографиями своих необычных яиц, и, как оказалось, ребристая текстура скорлупы — не самая большая странность, которую могут создать курицы.
Одна женщина продемонстрировала яйцо, которое нашла её свекровь. Оно получилось в форме арахиса. По её словам, внутри с яйцом всё абсолютно в порядке.
Яйцо в форме арахиса
Другая пользовательница рассказала, что занимается разведением несушек на заднем дворе уже 60 лет, но никогда не видела такого странного яйца. Оно оказалось без скорлупы и было мягким на ощупь.
Мягкое яйцо
Фото яиц другой женщины тоже оказалось необычным. В кадре дюжина кругляшей, и все они выглядят по-разному.
Яйца разных цветов и форм
Страннее, чем сами яйца, бывают только эксперименты, которые люди проводят с ними. Японцы, обезумевшие от морозов, проверили, можно ли пожарить яйцо на снегу. Сибирякам этот опыт понравится.
Другая девушка решила проверить эксперимент из рекламы 90-х с яйцом, уксусом и зубной пастой. Результат опыта не понравится вашим зубам.
Курица снесла кривое яйцо
Яйцо курицу не учит, а вот «рассказать» фермеру о ее физическом здоровье и проблемах ее содержания вполне может.
При визуальном осмотре яйца есть сигналы, на которые стоит обратить пристальное внимание и принять меры:
1. Трещины и бой указывают на проблемы с полом в клетках, гнездами или яичным транспортером
2. Грязная скорлупа связаны со здоровьем несушки (заболевания ЖКТ), составом корма и/или загрязнением гнезд и пола в клетках
Внешние изменения скорлупы:
• гребенчатая скорлупа – обычно следствие инфекционного бронхита кур, если только верхушка гребенчатая, то это следствие стресса в продуктивный период
• растрескивание скорлупы (body-checked) – может возникнуть еще на этапе формировании в яйцеводе по причине сильного стресса у несушки вечером накануне яйцекладки (за час до или первые часы после выключения освещения)
• бугорки на поверхности яйца – также могут быть следствием бронхита или генетической особенностью птицы определенной породы
• деформация скорлупы по типу сплющивания, так называемого «солнышка» — следствие одновременного формирования двух яиц, соприкасающихся друг с другом в яйцеводе
• кальциевые крапинки- генетические особенности и следствие стресса
• бугорки на поверхности, локальная шероховатость, обычно на тупом конце яйца- может быть следствием бронхита (если содержимое яйца имеет водянистую консистенцию), а также следствием породной особенности
• кончик яйца более шероховатый и тонкий, заметна четкая граница с нормальной частью скорлупы – повреждение органов яйцекладки, вызванное специфическим штаммом Mycoplasma synoviae
• вмятины на скорлупе без растрескиваний – чаще на более крупных яйцах, снесенных в конце цикла, свидетельствует о недостатке кальция в рационе несушки, а также недоеданием перед ночным отдыхом, поскольку минерализация скорлупы происходит как раз в темное время суток.
• очень толстая, как бы двойная скорлупа в форме кольца с задержкой в 6-8 часов от обычного времени яйцекладки – наоборот говорит об избыточной кальцификации
МЕМБРАНОЗНЫЕ (бесскорлупные) яйца – частые последовательные овуляции в начале периода яйцекладки при ранней стимуляции птицы, когда яйцо откладывается до того, как оно полностью сформировано. Яйцевод «не поспевает» за столь частыми овуляциями. Бесскорлупные яйца также могут являться следствием высокой температуры в птичнике или болезни.
А вот форма яйца в значительной степени зависит от наследственных факторов и никак не связана с болезнями и технологией содержания птицы.
Об изменениях в цвете яйца:
Понятное дело, что цвет яйца курицы в основном зависит от цвета самой курицы, а точнее от мочки уха ее: красное –коричневые, белое — белые яйца. Но существуют и изменения в цвете, говорящие нам об отклонении от нормы. Неожиданные белые яйца у «цветных» кур – присутствие кокцидиостатика в корме (никарбазин). В оплодотворенных яйцах он вызывает гибель эмбрионов. Изменение в цвете скорлупы на более светлый говорит также об инфекциях ИКБ, ИРТ и НБ.
Другие аномалии скорлупы яйца:
• кровь на скорлупе говорит о травме клоаки из-за слишком крупного яйца, болезни или расклева другими птицами в птичнике,
• пыльные кольца — яйцо катилось по грязному полу или яйцо было в птичнике слишком долго
• присутствие желтка на скорлупе – признак того, что куры клюют или поедают яйца
В заключение хотелось бы сказать, что оптимальной продуктивности и появления «идеальных» по всем параметрам яиц можно ожидать только от здоровой птицы, ее правильного содержания и ухода. О каких изменениях яиц и их причинах знаете вы? Делитесь в комментариях.
Болезни яиц
Болезни яиц
Типичные болезни яиц – мягкая или токая яичная скорлупа, морщинистые или деформированные яйца, водянистый белок, два желтка или более в одном яйце, кусочки мяса или пятна крови в яйцах.
Ниже приводится дополнительная информация и конкретные болезни, которые встречаются у яиц.
Маленькие яйца имеют приблизительно четверть от нормального размера. Они, как правило, не имеют желтка внутри, только белок. Такая проблема вызывается маленьким посторонним объектом внутри маточной трубы, который вызывает процесс формирования яйца. Как правило, в кладке бывает только одно маленькое яйцо и это случается крайне редко, потому беспокоиться не о чем.
Два или несколько желтков в одном яйце
Два или несколько желтков в одном яйце приятный сюрприз – но на самом деле ошибка птичьего организма. Такое явление распространено у молодых кур-несушек, особенно когда речь идет о высокопродуктивных видах кур. Двойной желток образуется, когда две овуляции происходят почти одновременно и вместе спускаются по яйцеводу, в результате чего получают одну скорлупу.
Мягкая, тонкая или отсутствующая яичная скорлупа
Мягкая или тонкая скорлупа часто встречается у пожилых птиц, особенно когда речь заходит о высокопроизводительных гибридах.
У молодых кур, иногда, яйцо слишком долго остается в скорлуповой железе (связано с процессом выработки кальция для образования скорлупы) и яйцо, которое следует за ним, не остается там достаточно долго и в результате недостаточно покрывается кальцием. Как правило, в таком случае проблемы скорлупы будут у всей кладки в этот день.
Яйца с тонкой скорлупой могут появиться в жаркие дни, когда температура окружающей среды возрастает. Это связано с пониженным потреблением корма, толщина скорлупы вернется в норму, когда температура окружающей среды спадет, и прием пищи вернется к обычному.
С возрастом птицы качество яиц, которые она откладывает, будет ухудшаться. Как правило, старые птицы откалывают яйца с водянистым белком. Некоторые заболевания, как инфекционный бронхит, могут повлиять на способность птицы получать густой (белый) белок.
Пятна крови внутри яйца
Пятна крови обычно находятся внутри или рядом с желтком. Крошечные повреждения кровеносных сосудов в яичнике оставляют маленькое пятнышко крови рядом с желтком, когда тот проходит мимо.
Высокопроизводительные куры во время овуляции чаще оставляют пятна крови в яйцах. Рутин – вещество, которое содержится в траве, он помогает остановиться кровотечению. Вы можете обнаружить, что состояние кур, которые оставляют пятнышки крови внутри яиц, заметно улучшится, если у них есть хороший запас свежей травы или регулярный выпас. В коммерческом процессе яйца поступают на упаковочную станцию, где они просвечиваются, прежде чем пакуются и продаются. Яйца с кровяными пятнами удаляются и используются в обработанных пищевых продуктах. Вы можете употреблять яйца с пятнами крови в пищу, просто это не привлекательно с точки зрения большинства людей. Пятна крови чаще всего встречаются у кур, нежели у других домашних птиц.
Кусочки мяса в яйцах
Кусочки мяса, которые обычно находятся в белке, а не рядом с желтком, похожи на пятна крови. Они имеют коричневый цвет и состоят из маленьких кусочков тканей от внешней стороны яйцевода.
Кусочки мяса чаще появляются в яйцах старых кур и кур с плохим здоровьем, но могут варьироваться в зависимости от породы и штампа птицы. Чаще встречаются у кур, нежели у других домашних птиц.
Скорлупа, покрытая кальцием
Иногда встречаются яйца покрытые кальцием. Они выглядят белоснежными с порошкообразным налетом на поверхности скорлупы. Иногда такие яйца могут иметь розоватый оттенок. Как правило, это вызвано продолжительным пребыванием яйца в оболочке железы. Эта проблема имеет психологический характер и встречается у молодых кур, которые передерживают яйцо, защищая его.
Морщинистая яичная скорлупа
Если курица образует водянистый белок, появляются проблемы в правильном формировании скорлупы. Некоторые заболевания, такие как инфекционный бронхит, могут повлиять на способность птицы получать густой белок и морщинистая скорлупа может быть признаком того, что птица подвержена вирусному заболеванию, такому как инфекционный бронхит.
Бактерии существуют на поверхности всех яиц. Яичная скорлупа является пористой, однако, существует защитный слой, который находится сразу за стенкой яичной скорлупы (именно поэтому яйца могут выглядеть мокрыми, когда только отложены), призванный предотвратить попадание бактерий через поры яйца. Именно по этой причине лучше не мыть яйца перед хранением. Во время инкубации или в теплую погоду, бактерии размножаются и порой могут проходить через оболочку яйца и размножаться далее внутри. Если просветить яйцо, оно будет иметь темные, нерегулярные пятна.