курица в арахисовой пасте рецепт с фото
Куриное филе в арахисовом соусе
Приготовили все ингредиенты:
Мясо нарезать на маленькие кусочки.
Чеснок измельчить любым удобным для вас способом (я натерла на мелкой терке ).
Добавить специи и соль.
Добавить арахисовую пасту и соевый соус, и хорошенько перемешиваем.
Густой соус немного разбавляем сливками (3 ст.л.) и получаем соус по консистенции как сметана.
Маринуем мясо в арахисовом соусе 15-30 минут.
На горячей сковороде активно помешивая, обжариваем куриное филе 10 минут, и следим, чтобы специи не пригорели (я обжариваю без масла, на хорошей сковороде).
Вливаем сливки и тушим на медленном огне еще минут 5.