лесная сказка салат рецепт с фото
Салат «Сказка» с курицей и шампиньонами: рецепты
Прекрасное блюдо для праздничного стола – салат «Сказка» с курицей и шампиньонами, рецепт которого имеет очень много вариантов. Все они заслуживают внимания благодаря идеальному сочетанию продуктов.
Главными ингредиентами в салате являются грибы и мясо. Они всегда неизменны, а вот вариаций с дополнительными продуктами и оформлением – множество. Это блюдо никого не оставляет равнодушным и редко задерживается на столе. Главное, готовить нужно заранее, чтобы оно успело хорошо пропитаться.
Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами
Этот слоеный салат украшен хрустящими грецкими орехами, что добавляет особый вкус блюду и делает его по-настоящему праздничным.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Приготовление:
Можно подавать к столу!
Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и сыром
В этом исполнении классический салат дополняют сыр и чеснок, что делает блюдо еще более питательным и ароматным.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и черносливом
Сочетание сладкого чернослива с грибами и куриным мясом делает это блюдо по-настоящему изысканным, и оно станет звездой вашего праздничного стола.
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 6-7
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем посмотреть пошаговый видеорецепт этого салата:
Салат «Сказка» – быстрый рецепт
Настало время для того, чтобы простые и доступные продукты быстро и без лишних усилий превратить во вкуснейшее блюдо. Подайте его на ужин, и ваши близкие будут в восторге.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Смотрите видеорецепт похожего салата с пошаговым приготовлением:
Салат «Сказка» с жареной курицей, шампиньонами и овощами
Любое блюдо должно быть не только вкусным, но и полезным. Обратите внимание на этот вариант популярного салата, который включает в себя морковь и огурцы. К тому же, он быстро готовится – не обязательно выкладывать блюдо слоями, можно просто смешать все ингредиенты и наслаждаться необыкновенным вкусом.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Уверены, что один из этих рецептов сказочного салата станет вашим любимым!
Салат «Лесная сказка»
Нежный салат для праздничного стола и не только. Имея под рукой простые ингредиенты, вы можете приготовить шикарный салат, чем очень порадуете своих домочадцев и близких друзей. Салат «Лесная сказка» полностью оправдывает свое название, его аромат сводит с ума, а вкус приносит неописуемое удовольствие. Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты для приготовления салата «Лесная сказка»
Приготовление салата «Лесная сказка»:
1 подготавливаем мясо.
2 подготавливаем овощи.
3 смешиваем ингредиенты.
4 заправляем и украшаем салат.
5 подаем салат «Лесная сказка».
Советы к рецепту
– – Вместо маринованного сладкого перца можно использовать свежий перец.
– – Вместо кукурузы можно положить сладкий маринованный горошек.
– – Вместо отварного куриного филе можно использовать любое другое отварное мясо или ветчину высшего качества.
– – Если вы не успели сварить картофель в мундире заранее, не беда, просто промойте картофель под проточной водой, от разного рода загрязнений, уложите его в глубокую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она была выше его уровня на 5 – 6 сантиметров и поставьте емкость, на плиту, включенную на средний уровень. Варите картофель в течение 20 – 25 минут до полной готовности. После достаньте корнеплоды с кастрюли и переложите в глубокую миску. Дайте картофелю остыть, очистите от кожуры и используйте по назначению.
Праздничный салат «Лесная сказка» с грибами: рецепты с курицей, мясом и колбасой, варианты оформления
Кулинарные секреты
Праздничный салат «Лесная сказка» обычно делается слоеным. Этот тип закусок требует особого подхода в приготовлении и оформлении.
Заранее продумайте, как будете подавать салат. Для того чтобы он был похожим на торт, его нужно выкладывать внутри кулинарного обруча. Его может заменить разъемная форма для выпечки тортов. Если будете подавать кушанье в вазе, выбирайте такую, высота стенок у которой достаточна, чтобы вместить салат, но не чрезмерно велика для него. Если салату будет предаваться форма какого-либо предмета (елочки, ежика и т.п.), то заранее подготовьте трафарет, внутри которого разместите первый слой (потом трафарет можно будет убрать, ведь первый слой уже будет иметь нужные контуры). Также нужно оставлять небольшие порции продуктов, которые могут потребоваться для оформления закуски.
Как украсить салат «Лесная сказка» к праздничному столу
Вот мы и подошли собственно к оформлению праздничного салата. Мы подобрали для вас несколько вариантов.
Салат «Лесная сказка» можно подавать не только на блюде или в большом салатнике, но и порционно, оформив в виде пирожных.
Классический рецепт салата «Лесная сказка» с курицей, грибами и орехами
Уберите кулинарный обруч и поставьте блюдо с салатом в холодильник. Спустя 2 часа закуску можно подавать к праздничному столу. Если вы не ожидаете большого количества гостей, количество ингредиентов, указанное в рецепте, советуем уменьшить в 1,5-2 раза.
Простой рецепт салата «Лесная сказка» (без сыра и орехов)
Украсьте салат зеленью и грибами, позвольте ему пропитаться соусом и подайте к столу. Пока закуска ждет своего коронного часа, прикройте ее крышкой, миской или колпаком для микроволновки, чтобы желтки не заветрили. Морковь и яйца в данном рецепте можно поменять местами.
Салат «Зимняя сказка» с курицей и грибами
Украсьте салат фигурками, вырезанными из моркови, маслинами и орехами. Мы предлагаем сделать снеговика, как изображено на приведенной ниже фотографии, но вы можете декорировать салат «Зимняя сказка» по-своему.
Салат «Лесная сказка» с говядиной и шампиньонами в форме ежика
Остается положить на спинку салатному ежику целые грибочки, и салат будет готов к подаче к столу. Вместо говядины для имитации иголок можно использовать сухарики или миндаль, тогда мяса на салат потребуется в 1,5 раза меньше. Иногда морковь не помещают между мясом и грибами, а кладут сверху, как на приведенном ниже фото.
Салат «Лесная сказка» с перепелиным мясом и лесными грибами
Для украшения салата «Лесная сказка» можно использовать не только отварные, но и маринованные перепелиные яйца. Салат, сделанный по приведенному рецепту, иногда также называют охотничьим.
Салат «Лесная сказка» с карбонадом, вешенками и консервированной фасолью
Салат к праздничному столу по данному рецепту можно сделать очень быстро. При этом он получается вкусным и выглядит нарядно.
Простой рецепт салата «Лесная сказка» с зеленым горошком и маринованными огурцами
Верхний слой майонезом можно не покрывать. Дополнительно салат можно украсить веточками свежей зелени.
Салат «Лесная сказка» с колбасой, лесными грибами и корейской морковью
Салат по данному рецепту можно сделать и слоенным, смешав с майонезом каждый продукт по отдельности, затем положив их в вазу, не перемешивая. Порядок слоев в данном случае большого значения не имеет.
Постный салат «Лесная сказка» с маринованными опятами на скорую руку
Теплый салат «Лесная сказка» с вешенками и стручковой фасолью (не слоеный, без майонеза)
Это один из наиболее необычных вариантов салата «Лесная сказка». Он готовится из курицы с грибами, но не выкладывается слоями, не заправляется майонезом и подается теплым. Впрочем, если к моменту подачи к столу он остынет, ничего страшного не произойдет – он все равно будет вкусным.
Салат Сказка
Приготовление салата Сказка
Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте на кубики. Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогрейте. Переложите подготовленный лук в сковороду и жарьте до прозрачности или легкого золотистого оттенка.
Грибную массу посолите и поперчите по своему вкусу. Отложите, чтобы она остыла.
Куриную грудинку промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Отварную грудинку остудите, и нарежьте на кубики (или разделите на волокна). Совет: чтобы мясо было ароматнее, положите в воду лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
Куриные яйца отварите в течение 5-7 минут, затем слейте воду и отложите в сторону, чтобы они остыли. Готовые яйца очистите от скорлупы и натрите на средней терке. Совет: чтобы салат с добавлением майонеза не испортился очень быстро, все ингредиенты должны быть холодными.
Также на терке натрите и сыр твердых сортов (любой, который предпочитаете).
Очищенные ядра грецких орехов подсушите немного на сухой сковороде. Когда остынут, измельчите при помощи скалки, но только не в мелкую крошку.
Чеснок пропустите через пресс (или измельчите в ступке) и соедините с майонезом. Хорошо перемешайте. Совет: чтобы было легче раздавить чеснок в ступке, зубчик нарежьте на дольки и добавьте немного соли.
Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно начать «сборку» салата. Это слоеный порционный салат, поэтому необходимы кондитерские кольца. Итак, установите кондитерские кольца на блюдо. Уложите первым слоем нарезанное куриное мясо и хорошо утрамбуйте, чтобы слой получился однородным и плотным. Совет: при отсутствии колец, салат можно просто выложить слоями на плоское блюдо. Или же можете вырезать из пластиковой бутылки кольца высотой не менее 5-6 см.
Аккуратно удалите кондитерские кольца. Украсьте салат по своему желанию. Например, зеленью петрушки и «розой» из помидора. Перед сервировкой салат желательно поместить в холодильник на 30-40 минут.
Сказка в традиционных мотивах курица и грибы
Куриное филе необходимо тщательно обработать: вымыть, снять пленку. Отварить в слегка присоленной воде. Морковь так же надо сварить, предварительно не очищая. После окончания процесса продукты надо остудить, с моркови снять тонкий верхний слой. Порезать курицу и морковь соломкой. Заметьте, чем ярче цвет моркови, тем наряднее и привлекательнее будет внешний вид салата.
Яйца отварить вкрутую. Для этого следует поместить продукты в воду, довести до кипения и варить 3-4 минуты. После приготовления желтки отделить от белков.
Очистить луковицу. Можно взять одну большую или 2-3 маленьких. Измельчить ножом и поджарить на растительном масле в глубокой сковороде. После того, как лук приобретет слегка золотистый оттенок, добавляем шампиньоны и жарим до тех пор, пока вся жидкость, содержащаяся в грибах, выпарится.
Традиционную «Сказку» можно сервировать в одном общем салатнике. Как вариант, сделать порционные салатики. Маленькие прозрачные креманки выложить яркими салатными листьями и точно так же слоями сделать «Сказку». Для фуршета – идеальный вариант.
Варианты
Рецепт салата «Сказка» с курицей можно изменить, сделав блюдо более изысканным. Для этого понадобятся: свежий ананас, сладкий перец и кислые яблоки, отварное куриное филе, грецкие орехи и твердый сыр (пармезан или чеддер).
Ананас очистить и мелко порезать, оставшийся сок смешать с майонезом для последующего промазывания слоев.
Яблоки и сыр натереть на крупной терке, перец порезать мелкими кубиками, куриное филе разделить на волокна.
Все выложить в большой прозрачный салатник, порционные бокалы или на тарелки с помощью кулинарной формы в следующем порядке: ананас, курица, яблоки, перец, сыр и измельченные орехи.
Все слои хорошо смазать соусом, а в завершение салат украсить веточками свежей зелени.
Для праздничного застолья пригодится рецепт салата «Лесная сказка». Эта закуска не слоеная, ингредиенты просто перемешиваются и заправляются майонезом, поэтому не нужно ждать, когда блюдо пропитается.
Чтобы приготовить это блюдо, нужно порезать соломкой огурцы (свежий и соленый) и смешать их с зеленым горошком из банки. Салат «Лесная сказка» лучше всего делать с белыми грибами, если нет свежих, подойдут сушеные, заранее следует их замочить и проварить около 15 минут.
Грибы нужно обжарить в масле с луком, остудить и переложить к остальным ингредиентам. Туда де добавить порезанную соломкой копченую колбасу, корейскую морковку и рубленую зелень, все заправить майонезом и сразу подавать.
Для украшения сказочного салата подойдут любые продукты, идеи можно подсмотреть на фото. Самый простой способ — выложить закуску на пышные салатные листья, оформив сверху веточками петрушки.
Рецепт салата лесная сказка
Рецепт салата лесная сказка
РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>
основной список пошаговых рецептов
Салат Лесной с клюквой и картофелем
Производим нарезку груздей соленых или маринованных, гриба белого, рыжиков и отварного картофеля на мелкие дольки, шинкование зеленого лука, и смешивание всех продуктов. После того, как блюдо заправлено будет майонезом, добавляем наверх зелень и клюкву.
Варианты
Рецепт салата «Сказка» с курицей можно изменить, сделав блюдо более изысканным. Для этого понадобятся: свежий ананас, сладкий перец и кислые яблоки, отварное куриное филе, грецкие орехи и твердый сыр (пармезан или чеддер).
Для праздничного застолья пригодится рецепт салата «Лесная сказка». Эта закуска не слоеная, ингредиенты просто перемешиваются и заправляются майонезом, поэтому не нужно ждать, когда блюдо пропитается.
Чтобы приготовить это блюдо, нужно порезать соломкой огурцы (свежий и соленый) и смешать их с зеленым горошком из банки. Салат «Лесная сказка» лучше всего делать с белыми грибами, если нет свежих, подойдут сушеные, заранее следует их замочить и проварить около 15 минут.
Грибы нужно обжарить в масле с луком, остудить и переложить к остальным ингредиентам. Туда де добавить порезанную соломкой копченую колбасу, корейскую морковку и рубленую зелень, все заправить майонезом и сразу подавать.
Для украшения сказочного салата подойдут любые продукты, идеи можно подсмотреть на фото. Самый простой способ — выложить закуску на пышные салатные листья, оформив сверху веточками петрушки.
Слоеные салаты чаще всего мы готовим к праздничному застолью, не так ли? Их всегда можно приготовить из вполне доступных продуктов и красиво украсить. Перед вами рецепт вкусного и нежного салата, который очень легко приготовить. В оригинальном рецепте вместо рукколы использовался зеленый лук, но я предпочитаю для праздников готовить салаты без лука. Ну пахнет он очень:) А домашний вариант салата можно сделать и с лучком. Хотите узнать, как приготовить слоеный салат «Грибная сказка»? Читаем и смотрим рецепт.
Салат лесной с кедровыми орешками
Потребуются:
Рецепт приготовления салата Лесной с грибами очень прост. Отвариваем картофель, нарезаем его небольшими кубиками.
Добавляем маринованных опят, рубленого укропа, кедровых орешков, солим по вкусу. Репчатый лук добавляем свежим, но для придания салату особой мягкости, лук можно ошпарить кипятком или ненадолго его замариновать. Заправляем салат растительным маслом.
2. Маринованные кислые огурцы нарежьте кубиками или соломкой – главное, чтобы кусочки были мелкими.
3. Переложите нарезанные огурцы в подходящую посуду. Туда же отправьте консервированный зеленый горошек.
5. Репчатый лук лучше замариновать перед добавлением в салат – тогда он не будет добавлять горечь. Очистите его от шелухи, нарежьте половинками или четвертинками колец. Сложите лук в пиалу, добавьте сахар и яблочный натуральный уксус, перемешайте и подавите лук, дайте постоять минут 15.
6. Грудку нужно сварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать кубиками или полосками.
7. Лук и курицу переложите в салатник, можно слегка подсолить и присыпать специями.
8. Заправьте салат майонезом или другой заправкой, перемешайте и сразу же подавайте, в большом салатнике или маленьких пиалах.
Можно приготовить также:
Салаты с маринованными огурцами
Рецепт салата лесная сказка
Рецепт Салат Лесная Сказка
Украшаем по вкусу. Ставим салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита! Автор идеи — вероника крамарь. Фотоматериалы — restoran. Ru. Включим немного музыки для настроения? Сейчас играет: Открыть сайт клубер fm | приложение для ios | приложение для android. Читайте также: Закуски. Просмотрено. Для любителей баклажанов — баклажановая «бомба». Второе.
Просмотрено. Такое же мясо мы заказывали в ресторане лондона: запеченная в горчице свинина. Первое. Просмотрено. Покоряет с первой ложки — густой суп с кабачками и фрикадельками. Второе. Просмотрено. Инструкция по приготовлению сочных котлет! Десерты и выпечка. Просмотрено.
Творожное печенье на скорую руку.
Обожаю такие рецепты — смешал, раскатал и уже в духовке! Десерты и выпечка. Просмотрено. Рецепт бабули: молдавские пирог с черносливом в духовке пирожки с капустой. Второе. Просмотрено. Рисовая лапша с овощами. Десерты и выпечка. Просмотрено. Наткнулась на этот замечательный рецепт случайно и теперь готовлю «наполеон» только так — на сковороде!
Десерты и выпечка. Просмотрено. Наливной пирог с домашним творогом — рецепт особенного лакомства. Десерты и выпечка. Просмотрено. Это тот самый знаменитый крем из «рафаэлло». Закуски. Просмотрено. Соте из баклажан на зиму. Улетная закуска на зиму! Второе. Просмотрено.
Королевское блюдо: лосось запеченный в слоеном тесте. Десерты и выпечка. Просмотрено. Готовим полезные оладьи из цуккини с сыром «особые». Десерты и выпечка. Просмотрено. За полчаса вкусный и нежный сливовый пирог у вас на столе! Десерты и выпечка. Просмотрено. Мое любимое универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока.
Закуски. Просмотрено. Овощной тортик — гораздо интереснее и вкуснее, чем обычное рагу!
Десерты и выпечка. Просмотрено. Побалуй родных вкусной и аппетитной домашней пиццей. Десерты и выпечка. Просмотрено. Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек! Второе. Просмотрено. Как правильно готовить яйцо-пашот. холодные супы из огурцов Десерты и выпечка. Просмотрено.
Бабулин секретный рецепт: сладкие вареники с вишней и творогом. Закуски. Просмотрено. Не знаете чем удивить гостей? Подайте любимое блюдо по-новому — селедка под шубой в лаваше. Закуски. Просмотрено. Яркая и аппетитная закуска из сладкого перца с пикантной остринкой. Первое. Просмотрено. Не устоит ни один мужчина — мясная солянка. Десерты и выпечка.
Просмотрено. Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом.
Рецепт «Нежность утра» с шампиньонами и томатами
Сочные, нежные и яркие оттенки вкуса этого блюда напоминают первые лучики восходящего солнца. Легкий и оригинальный, он может стать прекрасным завтраком для раннего утра или чудесным ужином в довершение дня. Такие угощения всегда получаются изысканными, если готовить их с любовью. Попробуйте салат «Нежность», он непременно понравится вам!