лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π¦ΠΊΠ΅Π½: сытный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с мясом ΠΈ сыром

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠšΠΎΡΡ‚ΠΈΠ½

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ сСмья АхмСдовых ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² просторном Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π² частном сСкторС ΠœΠ°Ρ…Π°Ρ‡ΠΊΠ°Π»Ρ‹. Рядом, ΠΏΠΎ мСстным ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, строится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β€” для сСмьи сына. Нас гостСприимно Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ хозяин, хозяйка, ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ многочислСнныС Π²Π½ΡƒΠΊΠΈ. Но, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ, ΠΊ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ столу ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ скоро. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ†ΠΊΠ΅Π½ β€” лСзгинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π₯озяйка Π΄ΠΎΠΌΠ° Нарисат, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρƒ своСй ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ.

β€” Π£ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСх получаСтся, поэтому Ссли Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ сСмьи Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° затСяла Ρ†ΠΊΠ΅Π½, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² гости, β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Нана, ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ°Ρ Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Нарисат. β€” Когда ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ малСнькиС, стоило Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, всСгда Π±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Для нас это вкус дСтства ΠΈ особого ΡƒΡŽΡ‚Π°. Π’ основном Π΅Π³ΠΎ готовят Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, с Π½ΠΈΠΌ становится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. И всСгда β€” Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π›ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΊΠ΅Π½ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, я Π½Π΅ встрСчала.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСрСдаСтся ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ учатся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с самого дСтства, ΠΈ Π² наши Π΄Π½ΠΈ Π² способС приготовлСния ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ измСнилось. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° β€” Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² старинной ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. По-лСзгински ΠΎΠ½Π° называСтся Ρ…Π°Ρ€. Но Π² соврСмСнных условиях хозяйки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ЛСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 40 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 2 часа

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 10 ΡˆΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ЛСзгинский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ†ΠΊΠ°Π½ (Ρ†ΠΊΠ΅Π½)

Π¦ΠΊΠ°Π½ β€” это большой ΠΈ сытный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ лСзгинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, мясо (говядина ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°) ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ сыром.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным ΠΈ ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ€Π°Π· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ компанию гостСй.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π¦ΠΊΠ°Π½» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Для приготовлСния Ρ†ΠΊΠ°Π½Π° Π½Π°ΠΌ понадобятся ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ говяТий, Π»ΡƒΠΊ, яйцо, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сливочноС масло.

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΠ· 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 120 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

РаскатываСм тСсто Π² большой пласт ΠΈ смазываСм Π΅Π³ΠΎ 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сливочного масла.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня

β€’ Π’Π°ΠΌ нравится лСзгинская кухня?
β€’ Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большС ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Π·Π³ΠΈΠ½?
β€’ Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда общСкавказской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ?
Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π’Π°ΠΌ ΠΊ Π½Π°ΠΌ!
___
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ «Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня»

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня запись Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°

Π£Π²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ подписчики.
Наша основная Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° находится
Π² Π˜Π½ΡΡ‚Π°Π³Ρ€Π°ΠΌ.

Π’Π°ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ старинных лСзгинских блюд.
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° называСтся Β«LEZGIFOODΒ»

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня запись Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°
Tea or Coffee?

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня запись Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°

ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ зСмлячку, поТалуйста, ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 5.

ΠœΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ конкурс VOICE POWER by Talisman

Возрастная катСгория 5-7 Π»Π΅Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ заявки Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅.
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

!Π—Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ голосованиС Π΄ΠΎ 5 июня, 12:00. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΈ голосования Π½Π° совСтС ΠΆΡŽΡ€ΠΈ. Заявка с «Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ» голосов снимаСтся с конкурса!

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня запись Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°
LEKI | Π›Π΅Π·Π³ΠΈΠ½Ρ‹

#Π»Π΅Π·Π³ΠΈ_бизнСс Π² Π›Π°Ρ‚Π²ΠΈΠΈ
Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ сСбС вкусно. Π₯ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Азимрин.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, ΠΌΡ‹ сСмья Азимрин (это лСзгинская фамилия такая :). ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ² 3 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² солнСчной лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΌΡ‹ поистинС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ мСстной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π³Π°ΠΆΠΎΠΌ послС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·Π΄Π° Π² Π ΠΈΠ³Ρƒ стало ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящиС, грузинскиС Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ.
ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Как-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ пригласили ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ столу Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сосСдСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСнь Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ нашСй Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ. ΠžΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ гости сошлись Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ обязаны ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим сочным вкусом со всСми ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ идСя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ домашниС Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Π ΠΈΠ³Π΅, всСм Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСбС вкусно.

ΠŸΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ для нашСй сСмьи Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Β«Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ для сСбя». ИмСнно поэтому Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вСс (+/- 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ 110 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Π· 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (9 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ).

ПозТС, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСню Mājas hinkaΔΌi Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с тСлятиной, Dzen hinkaΔΌi с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π° самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ горячиС Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ класса.

лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ лСзгинский Ρ†ΠΊΠ΅Π½ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›Π΅Π·Π³ΠΈ Ρ…Π°Π»ΠΊΡŒΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚IΡƒΡŒΠ½Π°Ρ€ | ЛСзгинская кухня запись Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°

β €
Π’IΠ°Ρ‡- Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½.
β €
Из Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Ρƒ Π»Π΅Π·Π³ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» распространСн Ρ‚IΠ°Ρ‡ – приятный Π½Π° вкус кисловатый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.
β €
Для Π½Π΅Π³ΠΎ особо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ: ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сосудС ΠΈΠ»ΠΈ мСшкС ΠΈ свСрху ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ (Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²Ρ‡ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ).
β €
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ:
β €
1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ для Ρ‚IΠ°Ρ‡Π° солод.
Для этого ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² мСшкС, ΠΊΠ»Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для прорастания, послС появлСния ростков длинною Π² 5-6 см., Π΅Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ»ΠΈ.
β €
5–6 ΠΊΠ³ ячмСня ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
β €
ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ сутки. Бпустя сутки смотрим насколько Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»ΠΈ ΠΈ проросли Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°. Если нСдостаточно проросли, оставляСм Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки.
β €
2. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° скатСрти. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ массу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сбрызгивая Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² свСрху Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ.
β €
3. На Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ дСнь ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ сСмСна Π½Π΅ высохнут. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ.
β €
4. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ (5–6 ΠΊΠ³).
β €
5. ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ,
ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
β €
6. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ порциями ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 стакана закваски.
β €
Закваска – это кислица ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ·ΠΈΠ»Π°, сливы, Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΌΡƒΡˆΠΌΡƒΠ»Ρ‹.
β €
ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС для броТСния.
β €
Бпустя нСсколько часов Ρ‚IΠ°Ρ‡ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь.
ВсС врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π° ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.
β €
Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки Ρ‚IΠ°Ρ‡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
β €
#lezgifood
#лСзгинскаякухня
_

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *