магги на второе для рыбы в сливочном соусе рецепт
Рецепты рыбы запеченной в соусе
Чтобы придать блюду пикантный вкус, добавьте в соус небольшое количество мелко нарезанных помидоров или маринованных огурчиков.
Для того, чтобы придать рыбе аромат, свойственный французским блюдам, можно добавить сушеный или свежий майоран, базилик или тимьян.
Готовое блюдо украсить маслинами и свежими листиками базилика. В качестве гарнира использовать рис или картофель.
Палтус, запеченный в духовке с томатным соусом подойдет в качестве угощения на новогодний стол, а также для простого семейного ужина.
Карп, запеченный в майонезе, — самый быстрый и доступный рецепт для каждой хозяйки. Такой рецепт приготовления карпа достаточно бюджетный. Когда в доме появляется свежая речная рыба карп, всегда возникает вопрос, как ее приготовить. Из этого пошагового рецепта вы узнаете, как запечь карпа с помощью доступных ингредиентов.
Запекать палтус в духовке намного вкуснее и полезнее, чем жарить. Рыба получается нежная, мягкая внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Цитрусовый соус вы можете заменить на соус тартар и кисло-сладкий.
Рыба, запеченная в соусе, уже давно и прочно занимает одно из важных мест в нашем повседневном меню. Во многом из-за того, что в большинстве случаев готовится она очень просто и быстро, особых кулинарных навыков от хозяйки не требует, по семейному бюджету не «бьет», а при грамотном использовании некоторых технологических хитростей получается настолько вкусно, что не стыдно подать и к праздничному столу.
Чтобы ваше блюдо из представителей подводного царства получилось сытным и нежным, необходимо учесть следующее:
Правильный выбор рыбы. Внимательно осматривайте каждую тушку и при малейших сомнениях в свежести откажитесь от покупки.
Аккуратно удаляйте внутренности, в противном случае готовое кушанье будет иметь горьковатый вкус.
Избавляйтесь от характерного запаха путем замачивания в молоке на 30 минут, либо добавляя специи с ярким ароматом (имбирь, лимон, чеснок, кориандр).
Если планируется использовать не филе, то измельчить кости в цельной рыбе можно, сделав частые поперечные надрезы. Туда же можно вложить дополнительные ингредиенты (дольки картофеля, моркови, томатов, веточки зелени), что не только украсит угощение, но и обогатит вкусовой букет.
Вид соуса подскажет сама рыба. Например, породы типа семги или кеты практически не нуждаются в масляных добавках, поэтому для них предпочтительнее нейтральные заливки. Напротив, сазан или минтай лучше готовить под слоем майонеза или других жирных заправках. Причем, чем проще рыба (треска, минтай, карповые), тем желательнее ее замариновать в соусе с пикантными травами и специями перед тем, как поставить в духовку.
Оптимальным будет запекать в фольге, так сохранится природная сочность и нежность улова. Румяную корочку можно получить, если приоткрыть упаковку за 15 минут до готовности. Этого же эффекта позволит добиться мелко натертый сыр поверх будущего блюда.
На нашем сайте вы сможете найти огромное количество самых разнообразных и проверенных рецептов рыбы, запеченной в соусе. Выберите для себя самый подходящий, четко следуйте пошаговой инструкции с фотографиями и ваши кулинарные успехи не останутся незамеченными. Приятного аппетита!
Магги на второе для рыбы в сливочном соусе рецепт
для рыбы,
запеченной по-волжски
в укропном соусе
В этом продукте вы найдете:
Отборные
морковь и лук
Ингредиенты для вкуса
Перец черный молотый
Ингредиенты для консистенции
Посмотрите, что входит
в состав наших других продуктов
® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)
Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше