рисовая каша с овощами рецепт в мультиварке
20 рецептов вкусной рисовой каши в мультиварке
Рис обладает удивительным свойством гармонично сочетаться со многими продуктами. Особенно просто и вкусно получаются рисовые каши. О них сегодня и пойдет речь! Но готовить мы будем не в обычных кастрюлях, а в мультиварке. Делимся подборкой из 20 рецептов на любой вкус!
1. Рисовая каша на воде в мультиварке
Казалось бы, ничего сложного в этом нет, но точные пропорции решают все.
Тебе понадобится: 200 г риса, 800 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 40 г сливочного масла.
Приготовление: Рис промой, всыпь в чашу мультиварки. Добавь соль, сахар, сливочное масло и холодную воду. Закрой крышку и включи на 40 минут программу «Каша». После звукового сигнала настаивай кашу под крышкой еще 15 минут.
2. Жидкая рисовая каша на молоке
Отличный рецепт рисовой каши на завтрак.
Тебе понадобится: 150 г риса, 400 мл кипяченой воды, 400 мл молока, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 капля ванильной эссенции, 30 г сливочного масла.
Приготовление: Промытый рис всыпь в чашу мультиварки. Добавь воду, молоко, сахар, соль, масло и ванильную эссенцию. Аккуратно перемешай, закрой крышку и включи программу «Каша» на 30 минут. После окончания не открывай крышку еще 10 минут.
3. Рисовая каша с изюмом и орехами
Количество сахара по желанию можно увеличить.
Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 300 мл кипятка, горсть изюма, полстакана орехов, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 40 г сливочного масла.
Приготовление: Рис промой и всыпь в чашу мультиварки. Добавь соль, сахар, сливочное масло и холодную воду. Закрой крышку и готовь 30 минут на программе «Каша». Изюм залей на 10 минут кипятком, откинь на дуршлаг и выложи на полотенце. Орехи подсуши на сковороде и измельчи.
Разложи рисовую кашу по тарелкам, добавь изюм и орехи.
4. Молочная рисовая каша с медом и орехами
Если мед засахарился, растопи его на водяной бане.
Тебе понадобится: 1 стакана риса, 600 мл молока, 2 ст.л. меда, горсть разных орехов, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, ванилин, 30 г сливочного масла.
Приготовление: Промытый рис всыпь в чашу мультиварки. Добавь молоко, сахар, соль, ванилин и масло. Включи программу «Каша» и готовь 30 минут. Орехи подсуши на сковороде и слегка измельчи. Разложи кашу по тарелкам, добавь орехи и мед.
5. Рисовая каша с курицей в мультиварке
Нежная курочка и рассыпчатый рис — это идеально!
Тебе понадобится: 1,5 стакана риса, 350 г куриного филе, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, 800 мл воды.
Приготовление: Курицу нарежь и обжарь в масле на программе «Жарка». Всыпь измельченные морковь, лук и продолжай готовить до золотистого цвета. Добавь промытый рис, воду, соль и молотый перец. Закрой крышку и включи на 40 минут программу «Каша».
20 отличных рецептов плова в мультиварке
6. Рисовая каша с овощами
Вкусная рисовая каша для вегетарианцев.
Тебе понадобится: 2 стакана риса, 1 болгарский перец, 100 г стручковой фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 400 мл воды.
Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Влей масло в чашу мультиварки и включи «Жарка». Всыпь лук с морковью и обжарь до золотистого цвета. Добавь болгарский перец, стручковую фасоль, перец горошком и продолжай готовить 8-10 минут. Всыпь промытый рис, соль, влей горячую воду и активируй на 30 минут программу «Каша».
7. Рисовая каша с тыквой
Ароматная каша с приятным согревающим цветом.
Тебе понадобится: 200 г риса, 500 г тыквы, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, ванилин, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Тыкву нарежь мелкими кубиками и всыпь в мультиварку. Добавь пару ложек воды, закрой крышку и готовь полчаса на режиме «Тушение». Переложи мягкую тыкву в другую посуду и раздави толкушкой. Верни тыквенную массу в мультиварку, добавь промытый рис, соль, ванилин, сахар, сливочное масло, воду и молоко. Включи программу «Каша» на 1 час.
8. Рисовая каша с брокколи и курицей
Предварительно отваривать брокколи не надо, она успевает приготовиться вместе с рисом.
Тебе понадобится: 2 стакана риса, 300 г куриного филе, 250 г брокколи, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль, 800 мл воды.
Приготовление: Куриное филе нарежь и обжарь в масле на режиме «Жарка». Всыпь измельченный лук и продолжай готовить 5 минут. Брокколи разбери на мелкие соцветия и всыпь в мультиварку. Добавь промытый рис, соль, специи и горячую воду. Закрой крышку и включи на 40 минут режим «Рис».
9. Рисовая каша с ароматными специями
Оригинальное блюдо по индийским мотивам.
Тебе понадобится: 1,5 стакана длиннозерного риса, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, 1 ч.л. зиры, 0,5 ч.л. куркумы, 1 ч.л. кардамона, кинза, соль, 600 мл воды.
Приготовление: Влей масло в мультиварку и включи программу «Жарка». Обжарь измельченную луковицу до прозрачности. Всыпь специи и продолжай готовить, помешивая, еще 1 минуту. Выдави через пресс чеснок, добавь промытый рис, соль, горячую воду и включи на 40 минут режим «Каша». Готовое блюдо подавай с мелко нарубленной кинзой.
10. Рисовая каша с грибами в мультиварке
Тебе понадобится: 1 стакан риса, 250 г грибов, 1 луковица, 80 г сливочного масла, молотый черный перец, молотый мускатный орех, соль, 450 мл воды.
20 простых рецептов рисовой каши для всей семьи
11. Сладкая рисовая каша с черносливом
Большое количество чернослива придаст каше горечь.
Тебе понадобится: 1 стакан риса, 8 штук чернослива без косточки, 40 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 450 мл воды, 1 стакан кипятка.
Приготовление: Промытый рис всыпь в чашу мультиварки. Добавь сахар, соль и воду. Вари полчаса на программе «Каша». Чернослив промой кипятком, обсуши, нарежь и всыпь в мультиварку. Добавь сливочное масло, перемешай и готовь еще 10 минут на том же режиме.
12. Рисовая каша с морепродуктами в мультиварке
Если морепродукты замороженные, разморозь их и провари в подсоленной воде.
Тебе понадобится: 1,5 стакана риса, 350 г охлажденного морского коктейля, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 50 г сливочного масла, соль, 600 мл воды, 2 стакана кипятка.
Приготовление: Морской коктейль промой кипятком. Лук мелко нарежь и обжарь в масле на режиме «Жарка». Всыпь морской коктейль и обжарь 10 минут. Добавь лимонный сок, молотый перец, продолжай готовить 2-3 минуты. Всыпь промытый рис, соль, влей горячую воду и закрой крышку. Готовь 40 минут на режиме «Каша».
13. Рисовая каша с овощами и креветками
Очень вкусная и полезная рисовая каша, которая понравится всей семье.
Тебе понадобится: 2 стакана риса, 300 г охлажденных креветок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 3 горошины черного перца, соль, зелень, 800 мл воды, 2 стакана кипятка.
Приготовление: Креветки промой кипятком, очисти от панцирей и сбрызни лимонным соком. На режиме «Жарка» обжарь лук с морковью в сливочном масле. Добавь болгарский перец, креветки и черный перец. Через 10 минут всыпь промытый рис, соль, влей воду и включи на 40 минут режим «Рис». При подаче присыпай кашу измельченной зеленью.
14. Рисовая каша со шпинатом в мультиварке
Также можно готовить с замороженным шпинатом.
Тебе понадобится: 200 г риса, пучок шпината, 1 луковица, 40 г сливочного масла, соль, 2 стакана воды.
Приготовление: На режиме «Жарка» обжарь измельченный лук в масле. Всыпь мелко нарезанный шпинат и продолжай готовить до тех пор, пока он не уменьшится в объеме. Добавь промытый рис, соль, горячую воду и вари 30 минут на программе «Каша».
15. Рисовая каша с индейкой
Вкусная каша с диетическим мясом индейки.
Тебе понадобится: 2 стакана риса, 500 г филе индейки, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, 500 мл воды, зелень.
Приготовление: Нарежь индейку, морковь и лук. Включи режим «Жарка», добавь филе индейки и обжарь 15 минут. Всыпь лук с морковью и продолжай готовить еще 5 минут. Добавь промытый рис, соль и горячую воду. Включи на 45 минут программу «Рис». Добавь пропущенный через пресс чеснок, поперчи, перемешай и готовь еще 5 минут. При подаче добавляй зелень.
Овсяная каша на молоке: 8 легких рецептов приготовления (пошагово)
16. Шоколадная рисовая каша в мультиварке
Любимая детская каша!
Тебе понадобится: 200 г риса, 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, ванилин, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 40 г сливочного масла.
Приготовление: В чашу мультиварки всыпь промытый рис, какао, сахар, соль и ванилин. Влей молоко, воду, добавь сливочное масло и включи на 45 минут программу «Каша».
17. Рисовая каша с яблоками и корицей
Приготовь такую рисовую кашу на завтрак и твой день будет идеальным!
Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 яблока, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, молотая корица, ванилин, 400 мл воды.
Приготовление: Промытый рис всыпь в мультиварку. Добавь соль, сахар, ванилин и масло. Влей воду, включи программу «Каша» и готовь 25 минут. Яблоки мелко нарежь, выложи на кашу, присыпь молотой корицей и продолжай готовить на том же режиме еще 10 минут.
18. Рисовая каша с лесными ягодами
Ягоды предварительно промой и выложи сушиться на бумажное полотенце.
Тебе понадобится: 1 стакан риса, 200 мл молока, 200 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 40 г сливочного масла, 1 стакан лесных ягод.
Приготовление: В чашу мультиварки всыпь промытый рис, соль, масло и сахар. Влей воду, молоко и закрой крышку. Готовь 45 минут на программе «Каша». Разложи блюдо по тарелкам и присыпь ягодами.
19. Рисовая каша с говядиной в мультиварке
Выбирай молоденькую говядину красивого красного цвета.
Тебе понадобится: 350 г длиннозерного риса, 400 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 30 мл растительного масла, 1 ч.л. смеси перцев горошком, 2 лавровых листа, соль, 1 л воды.
Приготовление: Нарежь говядину небольшими кусочками и обжарь в масле на режиме «Жарка». Всыпь измельченные лук с морковью, специи и продолжай готовить 5-7 минут. Добавь промытый рис, горячую воду, соль и активируй на 1 час режим «Рис».
20. Рисовая каша с болгарским перцем и помидорами
Отличное блюдо для всех, кто придерживается правильного питания.
Тебе понадобится: 1,5 стакана риса, 1 болгарский перец, 200 г помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 3 горошины черного перца, соль, 600 мл воды.
Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Включи режим «Жарка», влей масло и обжарь лук с морковью до золотистого цвета. Всыпь болгарский перец, помидоры, выдави через пресс чеснок. Через 10 минут добавь промытый рис, соль, горячую воду и горошины черного перца. Готовь 40 минут на программе «Рис».
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Рисовая каша с овощами в мультиварке: пошагово с фото
Рис – замечательный злак. И хотя в наших регионах рис не возделывают (из климатических соображений), крупа эта распространена повсеместно. Можно сказать, что рис «завоевал» не только кухни и желудки, но и сердца наших многочисленных кулинаров.
Уникальность риса в том, что он имеет достаточно нейтральный вкус, который сочетается практически с любыми продуктами. Рис готовят с мясом, молоком, орехами, фаршируют им овощи. Из риса делают плов с овощами и фруктами, и даже с морепродуктами. Из рисовой муки выпекают рисовые лепешки и делают лапшу. Он может быть диетическим, острым или сладким, в зависимости от вашего желания.
А поскольку сейчас лето и в разгаре сезон овощей, мы будем готовить рисовую кашу с овощами. Используем для этой цели мультиварку. Наш «агрегат» называется Redmond. Мы приобрели модельRMC-M60, поскольку чаша в ней имеет керамическое покрытие.
Итак – за дело!
Количество продуктов рассчитано на трех человек (три порции). К указанной «компании» овощей неплохо было бы добавить еще и салатный перец, но у нас, к сожалению, на момент готовки такового не оказалось. Поэтому ограничимся тем, что имеется.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал
1. Если рис содержит неочищенные зерна или камешки, переберите его. Затем тщательно промойте в холодной воде. Мыть нужно хорошо, несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Воду сливаем.
2. Лук нарезаем любым привычным способом: кубиками, соломкой – не имеет значения. Главное, чтобы не очень мелко. Для мультиварки вообще не стоит «мельчить» при нарезании овощей. Наш лук еще и разноцветный – вот такой красавец!
3. Очищаем морковку. Нарезаем ее соломкой (не очень мелко). В принципе, если вы торопитесь, морковку можно натереть на терке. На вкус готового блюда это никак не повлияет. Просто нам кажется, что нарезанная морковка выглядит красивее.
4. Помидоры нарезаем небольшими дольками. Нам нужно, чтобы во время готовки они выделили побольше сока.
5. Спаржевую фасоль моем. Теперь придется немного повозиться: если стручки оборваны вместе с черешками, их нужно обрезать у основания стручков. Не пугайтесь, стручков немного – всего горсть. Нарезаем подготовленную спаржевую фасоль на кусочки (опять же, не мелкие).
Кстати, спаржевую фасоль выбирайте без грубых волокон в створках, они могут испортить все блюдо.
6. Зубки чеснока очищаем от шелухи и измельчаем. Можно продавить его через чесночницу. Если таковой не имеется, можно поступить так, как делают многие знаменитые шеф-повара: раздавить зубки ручкой или лезвием поварского ножа (плашмя), а затем мелко его нарезать.
7. Специи любят не все. Поэтому – выбор за вами. Мы перечисляем те, которые использовали для своей каши. Вы можете взять любые из этого набора, либо же отказаться от специй вообще – в зависимости от ваших предпочтений. Итак, мы применили: куркуму, базилик, тмин, черный перец, кориандр, имбирь, мускатный орех (молотый), фенхель, семя льна, душистый перец (горошком) и пажитник (фенугрек).
Всего по щепотке, совсем немного. Вот только семени льна можно положить побольше – примерно, чайную ложку.
На наш взгляд, мультиварка лучше сохраняет аромат специй, чем сковорода или сотейник.
8. Помещаем все вышеперечисленные продукты в чашу мультиварки. Добавляем туда же растительное масло и солим по вкусу.
9. Заливаем ингредиенты водой.
10. Тщательно перемешиваем содержимое чаши, используя силиконовую ложку. Мультиварка готова к включению.
11. Захлопните крышку мультиварки. Найдите на панели управления кнопку «Меню». Нажимайте ее до тех пор, пока на дисплее стрелочка установится напротив программы «Рис-крупы». После этого нажмите на кнопку «Установка/Таймер». Далее, кнопкой «Мин» установите время, необходимое для приготовления нашей каши – 35 минут. После этого нажимаем кнопку «Старт/Подогрев». Нажмите ее дважды, если собираетесь есть сразу после приготовления каши. Этим вы отмените функцию «Тепло» (она используется для автоматического подогрева уже приготовленной еды).
Время пролетит быстро, и вот уже наш «кухонный друг» издает победный клич – каша готова!
А у нас, собственно, уже и тарелки расставлены по местам. Насыпаем кашу – ароматную, вкусную, рассыпчатую.
Приятного аппетита, друзья! И готовьте с удовольствием!
Рисовая каша в мультиварке: как приготовить на воде и молоке, рецепты сладких и несладких блюд
Каша – одно из самых распространенных блюд для завтрака, и не только для него. Она может быть сварена на молоке и воде, быть сладкой и не сладкой, рассыпчатой, вязкой, жидкой. Часто ее варят из риса, который является одним из самых распространенных на нашей планете злаков. Однако не все хозяйки имею возможность простоять утром полчаса у плиты, следя за тем, чтобы кушанье не подгорело, между тем кашу без этого приготовить сложно, особенно молочную. Выходом станет использование кухонной техники. Рисовая каша в мультиварке варится практически без участия кулинара, почти никогда не пригорает, получается вкусной, томленой. Сегодня мы познакомим читателей сайта «Новый Домострой» с технологией приготовления каши из риса в мультиварке и приведем несколько популярных рецептов этого блюда, в том числе с тыквой, свежими и сушеными фруктами, овощами и грибами, тушенкой.
Кулинарные секреты
Приготовление рисовой каши в кастрюле имеет множество тонкостей, и начинающий кулинар не застрахован от ошибок. В мультиварке это кушанье удается почти всем, даже малоопытным хозяйкам. Но и в этом случае нужно знать несколько нюансов.
При подаче к столу рисовую кашу желательно сдобрить сливочным маслом. От этого ее органолептические качества улучшатся независимо от того, сладкая она или нет.
Молочная рисовая каша в мультиварке – классический рецепт
Если после завершения основной программы окажется, что рис твердоват, подержите кашу 20-30 минут в режиме подогрева, и он станет мягким. В будущем в таком случае готовьте кашу в основном режиме на 5-10 минут дольше или уменьшите количество закладываемых в чашу продуктов – у вашего агрегата не хватает мощности, чтобы приготовить много рисовой каши за полчаса.
Рисовая каша на воде в мультиварке – простой рецепт
Потомите кашу еще 10-20 минут в режиме подогрева, после чего можете подавать кушанье к столу.
Жидкая рисовая каша в мультиварке – рецепт для детского питания
После того как мультиварка отключится, кашу можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Не забудьте дать кушанью немного остыть, чтобы ребенок им не обжегся.
Полезная рисовая каша с фруктами в мультиварке – рецепт с яблоками
Сварить рисовую кашу можно не только с яблоками, но и с другими фруктами (грушами, сливами, абрикосами). Технология приготовления блюда в мультиварке останется такой же.
Рисовая каша с сухофруктами в мультиварке – рецепт с курагой
Когда программа завершится, перемешайте кашу и подержите ее четверть часа в режиме подогрева, после чего можете приглашать домочадцев к столу. По этому же принципу вы можете приготовить в мультиварке рисовую кашу с изюмом или другими сухофруктами.
Несладкая рисовая каша с тыквой в мультиварке – рецепт с овощами
Перемешайте кашу, потомите 10-20 минут в режиме подогрева, подайте к столу. При подаче кашу можно посыпать зеленью.
Сладкая рисовая каша с тыквой в мультиварке – рецепт на молоке
После того как программа завершится, вкусная рисово-тыквенная каша будет полностью готова к подаче к столу.
Рисовая каша с грибами и овощами в мультиварке – постный рецепт
Рисовая каша с тушенкой в мультиварке – рецепт второго на скорую руку
Завершить приготовление блюда можно и в режиме «Рис/Крупы» или аналогичном. Тогда выставлять время тушения не потребуется.
Рисовая каша – хороший вариант завтрака или обеда. В мультиварке ее можно приготовить без особых хлопот, не опасаясь, что кушанье подгорит и будет испорчено. В чудо-кастрюльке варят не только сладкую молочную кашу из риса, но и несладкую – на гарнир или на второе. Варианты всех типов кушанья вы могли найти в приведенной выше подборке рецептов. Надеемся, она вам понравилась.
Рис с овощами в мультиварке
Рис широко используется в кулинарии как самостоятельное блюдо, гарнир, а также является основой многих блюд. Он не только вкусный, но и очень полезный с точки зрения медицины. Самое простое и идеальное сочетание – это рис с овощами. Такое блюдо также подойдет вегетарианцам. Овощи можно выбирать любые, по своему вкусу.
Как приготовить рис с овощами в мультиварке
Любителям этого блюда обязательно нужно освоить рецепты, как приготовить рис с овощами в мультиварке. Рецепт очень простой и освоить его сможет каждый, при этом рис получится рассыпчатым, не пригорит и хорошо пропарится.
Но все же, есть и некоторые тонкости, которые не должны остаться без внимания:
Рис с овощами в мультиварке
Рис с овощами легко приготовить в мультиварке на скорую руку. Овощи тут могут быть любые – в зависимости от вкуса или те, что есть дома. Регулировать их количество также можно самостоятельно.
Рис с замороженными овощами в мультиварке
Рецепт еще более простой, подойдет для случая, когда совсем нет времени на чистку и нарезку свежих овощей. Овощную смесь можно выбрать любую, по вкусу. Но лучше ее предварительно полностью разморозить, чтобы убрать лишнюю воду.
Рис с курицей и овощами в мультиварке
Чтобы приготовить рис с курицей и овощами в мультиварке, можно использовать как свежие, так и замороженные овощи, но их можно брать меньше, чем в предыдущих рецептах, потому что это блюдо будет еще и с курицей. Лучше использовать филе куриной грудки, для тех, кто любит посочнее – филе бедра.
Рис с мясом и овощами в мультиварке
Рис с мясом и овощами, приготовленным в мультиварке, по сути можно назвать пловом. Мясо можно использовать любое – свинину, говядину или баранину, кому как нравится, но это должна быть вырезка.
Бурый рис с овощами в мультиварке
Для приготовления не только вкусного, но и полезного блюда, можно использовать бурый рис. По вкусу он отличается от привычного белого риса, имеет низкую калорийность, богат минералами, витаминами и пищевыми волокнами. А чтобы рис получился более сочным, можно добавить к нему овощи.
Бурый рис с овощами в мультиварке готов. Далее тщательно перемешиваем и подаем к столу.