рисовая запеканка в микроволновке рецепты приготовления
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
Творожные запеканки всегда входили в число моих любимых блюд. Но с появлением детей я начала готовить их намного чаще. Малыши отказывались есть сырой творог, а вот запеченный им пришелся по душе. Чтобы ускорить процесс, я поискала рецепты, для которых духовка не нужна. Выбрала лучшие, так что мои творожные запеканки в микроволновке получаются такими же полезными и вкусными.
Блюдо вполне может стать полноценным завтраком или десертом. Всё зависит от того, какие продукты вы добавите к творогу. И выбрать есть из чего. Он прекрасно сочетается с ягодами, фруктами и шоколадом. Бывают и соленые запеканки, с овощами и мясом, но о них мы поговорим в другой раз. А сегодня представляю четверку лучших сладких запеканок с творогом.
Как приготовить творожные запеканки в микроволновке
Нежная запеканка из творога
Рецепт, с которым справится ребенок или новичок на кухне. Всего за несколько минут вы получите нежный и тающий во рту десерт, практически не прилагая усилий.
Ингредиенты
Приготовление
Творожная запеканка из детства
Если в садике вы просили добавку, то рецепт точно вам понравится. Этот вкус вернет вас в беззаботное детство. Пускай лишь на несколько минут, но всё равно приятно.
Ингредиенты
Приготовление
Творожно-морковная запеканка
Такое сочетание продуктов сделает ваш десерт более ярким и сочным. Малыши и взрослые одинаково быстро слопают запеканку с морковью, потому что устоять перед лакомством практически невозможно.
Ингредиенты
Приготовление
Творожно-яблочная запеканка с курагой
В этом блюде собраны сразу несколько полезных продуктов. Благодаря сухофруктам и яблокам запеканка больше напоминает праздничный пирог. А чтобы скорее попробовать этот шедевр, пора приступать к готовке.
Ингредиенты
Приготовление
Попробовав запеканки из микроволновки, вы навсегда забудете о духовке. Они получаются более влажными и сочными. Полейте десерт ложкой домашнего варенья или сметаны, запейте ароматным чаем и начните свой день полным энергии!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Запеканка из риса
Есть хозяйки, которые, даже имея в своём арсенале большое количество кухонной техники, некоторые блюда делают только в СВЧ. И запеканки часто попадают в этот список.
Рис достаточно часто можно увидеть в составе ингредиентов многих запеканок. Это универсальный продукт-«наполнитель». С ним готовятся мясные и рыбные, овощные и грибные. Для мясной можно укладывать продукты слоями: сваренный до полуготовности рис снизу и сверху, а мясной фарш с добавлением зелени, лука и приправ – посередине. Не лишним будет посыпать такую запеканку тёртым сыром. Это позволит сохранить сочность. К слову, многие дети едят такие виды запеканок только из-за расплавившегося сыра.
Рис используется в приготовлении не только солёных, но и сладких вариантов, занимая место манной крупы и муки. То есть, когда вы делаете с добавлением варёного риса, мука вам не потребуется вовсе.
Ингредиенты
Как сделать запеканку из риса в микроволновке
Кстати рис для суши тоже можно сделать в СВЧ, рецепт с фото >>
Соедините вместе творог, яйца, сахар, ваниль, соль и молоко.
Взбейте смесь блендером. Так она будет более воздушной.
Сварите рис. Для этого промойте его, положите в посуду для СВЧ, залейте водой так, чтобы она была выше крупы на 3 см. Пропаренный длиннозёрный лучше не брать, он не будет таким вязким, как обычный круглый. Варите на мощности 800 ватт 12 минут. Зернышки хорошо разварятся и впитают всю воду. Если немного воды всё же останется, не страшно. Главное – рис доведён до нужной консистенции.
Остудите его немного и добавьте к творожно-яичной смеси.
Тщательно взбейте смесь блендером, переложите в посуду для приготовления в микроволновке, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник не меньше, чем на 3 часа, а лучше всего на ночь. Утром же, вы накормите домочадцев вкусным завтраком.
После того, как содержимое кастрюльки застыло, поставьте её в СВЧ, пищевую плёнку проколите в нескольких местах зубочисткой и пеките при мощности 800 ватт 20 минут. Готовую запеканку нужно немного остудить, а потом перевернуть на плоское блюдо или тарелку.
При подаче на стол порционные кусочки можно полить сметаной, вареньем или сиропом.
Попробуйте добавить к смеси изюм, орехи, цукаты или курагу. Возможно, такой вариант тоже придётся вам по вкусу.
One Comment
Запеканка, представленная на финальном фото совершенно не из риса. Извините, но рис и более мелкая крупа всё-таки имеют внешние различия, даже когда они запечены. Это первое.
Второе: содержимое кастрюльки, поставленное в ХОЛОДИЛЬНИК никогда НЕ ЗАСТЫНЕТ! Оно только охладится. Физика-химия, господа.
Рис в микроволновке: рецепты гарниров и основных блюд, технология приготовления
Рис готовят на гарнир, он служит основой многих вторых блюд. Традиционно его варят в кастрюле на плите, однако современная кухонная техника позволяет сделать это и вне дома. Его можно сделать и в мультиварке, и даже в СВЧ-печи. Сегодня для гостей сайта «новый Домострой» мы собрали 14 рецептов, по которым рис можно приготовить в микроволновке. Среди них и вкусная каша, и рассыпчатый гарнир, и полноценные блюда к завтраку, обеду или ужину.
Кулинарные секреты
Процесс варки риса в микроволновой печи прост и не занимает много времени: на приготовление большинство блюд хватает 20-25 минут. Однако для получения ожидаемого результата важно знать, сколько именно нужно варить каждый вид риса, какое соотношение крупы и жидкости будет оптимальным.
На скорость приготовления риса в микроволновке влияет не только сорт риса, но и мощность СВЧ-печи. Выше даны рекомендации для прибора с максимальной мощностью 800-850 Вт. Если у вас менее мощный агрегат, прибавьте пару минут, если он более мощный, то время приготовления удастся немного сократить.
Готовя рис в микроволновке, нужно знать еще несколько тонкостей этого процесса:
Разумеется, не стоит забывать и о том, что для приготовления кушанья в микроволновке подходит не любая посуда. Мы рекомендуем использовать пластиковые контейнеры, имеющие соответствующую пометку, или керамические кастрюльки, горшочки, к которым крупа не пригорает.
Рассыпчатый рис в микроволновке на гарнир
Если вода впиталась в крупу не полностью, оставьте контейнер с рисом еще на 5-10 минут в выключенной СВЧ-печи.
Молочная рисовая каша в микроволновке
При желании в кашу вместе с маслом можно добавить распаренные сухофрукты, посыпать ее при подаче к столу орехами, полить вареньем, и каждый раз она будет приобретать новые оттенки вкуса.
Как варить рис в пакетиках в микроволновке
Пакетированный рис хорош тем, что быстро готовится и всегда выходит рассыпчатым.
Как сварить рис для суши и роллов в микроволновке
Для получения ожидаемого результата важно выбрать «правильные» рис и уксус.
Рис с луком и морковью в микроволновке
Если вы добавите больше овощей, чем указано в рецепте, вкус готового блюда только выиграет, однако лука и моркови все же не должно быть больше, чем самой крупы.
Рис с летними овощами в микроволновке
Добавляя помидоры, рис можно посыпать тертым сыром, тогда он будет еще более вкусным.
Рис со стручковой фасолью и яйцом в микроволновке
Разломайте яйца вилкой, перемешайте содержимое контейнера, выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подайте к столу.
Рис с грибами в микроволновке
По приведенному рецепту выходит вкусное, сытное и ароматное кушанье, от которого не откажутся вегетарианцы и люди, соблюдающие пост.
Плов с курицей в микроволновке
Если вместо перца использовать приправы для плова, то кушанье по данному рецепту станет еще более вкусным и ароматным.
Рисовый пудинг в микроволновке
При подаче к столу украсьте пудинг миндалем. Вместо него можно использовать другие орехи или ягоды, кусочки консервированных фруктов. Такой завтрак наверняка понравится детям, но не только им.
Рисовая запеканка в микроволновке
При подаче к столу запеканку можно украсить фруктами или ягодами, полить медом или сиропом, посыпать ореховой крошкой.
Несладкая запеканка из риса с фаршем
Запеканку с фаршем можно подавать со сметаной или любым другим соусом. Из указанного в рецепте количества ингредиентов выйдет 2 порции запеканки. Можно сделать вдвое больше или вдвое меньше этого блюда.
Не стоит готовить в микроволновки слишком большие порции риса (больше стакана), так как тогда крупе нужно гораздо больше времени, чтобы пропариться, да и емкости для этого потребуются вместительные.
В микроволновке из риса можно готовить каши, гарниры, вторые блюда и десерты. Зная основные принципы создания этих блюд, вы можете делать их по собственным рецептам, разрабатывая их с учетом собственных гастрономических предпочтений и того, какие продукты оказались у вас под рукой.
Если времени на готовку катастрофически мало, то на помощь придет запеканка в микроволновой печи. Появление этой кухонной помощницы значительно сократило время разогревания и приготовления многих блюд. Невзирая на эти преимущества, существуют противники использования микроволновок, ввиду сверхвысокочастотного (СВЧ) излучения. Если вы не принадлежите к этой категории, то узнайте вкусные и быстрые рецепты запеканок в микроволновой печи.
Что такое запеканка
В кулинарии запеканка – блюдо, которое готовится из любых продуктов с неким связующим компонентом. Им может выступать, например, яйцо или творог. Блюдо получило такое название благодаря способу термической обработки. Его запекают на сковороде, в духовке или микроволновке. Существуют следующие виды запеканок:
В зависимости от набора ингредиентов, блюдо может выступать закуской, основным или десертом. Сладкие вариации готовятся преимущественно на основе творога, сливочного сыра с добавлением фруктов, ягод и орехов. Соленые – из картофеля, капусты, макарон. Часто такие запеканки обогащают рыбным или мясным фаршем, другими овощами. Также универсальной крупой для создания как соленых, так и сладких разновидностей запеканок является белый шлифованный рис.
Как приготовить запеканку в микроволновке
Существует несколько хитростей приготовления блюд в микроволновке. Чтобы ваша запеканка получилась идеальной по внешнему виду и вкусовым качествам, примите во внимание следующие рекомендации:
Рецепт запеканки в микроволновке
На сегодняшний день можно найти множество рецептов приготовления запеканок в микроволновке на любой вкус. Придерживайтесь пошаговой инструкции с фото, чтобы ваше блюдо получилось максимально вкусным и презентабельным. Повторите один из предложенных вариантов запеканки в микроволновой печи, либо приготовьте свою уникальную версию на основе базовых рецептов.
Из макарон и мясного фарша
Простая и быстрая запеканка в микроволновке из макарон и мясного фарша станет полноценным приемом пищи. Данный рецепт позволяет экспериментировать с разновидностью макарон и мясной составляющей. Стандартный свино-говяжий фарш можно заменить простым свиным, говяжьим или куриным, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и вашей диеты. Готовую запеканку с мясом можно подавать с кетчупом и рубленой свежей зеленью.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рисовая с рыбным фаршем
Вкусная рисовая запеканка в микроволновке с рыбным фаршем надолго обеспечит чувство сытости. Для приготовления лучше использовать шлифованный рис – он быстрее готовится и не забивает вкус рыбы. В качестве заливки используется смесь томатного соуса и сметаны. Лучше брать нежирную сметану – она более жидкая, что позволит лучше пропитать блюдо. В данном рецепте указан кисломолочный продукт жирностью 10%.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Картофельная с куриным мясом
Классическое сочетание картошки и мяса в новой интерпретации. Чтобы курица быстро приготовилась, ее необходимо слегка отбить. В качестве связующего элемента выступает майонез. Его можно заменить сметаной любой жирности. В данном рецепте используется обычный российский сыр, вы можете брать другой твердый сорт, главное, чтобы он хорошо плавился при запекании.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С макаронами и ветчиной
Еще один быстрый вариант макаронника с ветчиной. Для приготовления этой запеканки можно использовать любой вид макарон: перья, пружинки, ракушки, бантики, спагетти и так далее. Разные макаронные изделия помогут каждый раз менять внешний вид блюда. По рецепту еще используется ветчина, ее можно заменить колбасой, сосисками, сардельками на ваш вкус.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Мясная с кабачками
Сытный вариант обеда или ужина – мясная запеканка с кабачками. Кроме этого овоща, в рецепте используются помидоры, которые делают блюдо более сочным. Мясная запеканка хорошо сочетается со свежей зеленью. Для приготовления можно использовать петрушку, кинзу, укроп, базилик, исходя из ваших кулинарных предпочтений. В качестве заправки может выступать сметана любой жирности.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Из печени с картошкой
Для приготовления запеканки из печени с картошкой по данному рецепту используется вареный картофель. Чтобы максимально сократить время готовки, сварите и остудите картошку заранее. О пользе субпродуктов знают многие люди, но мало кому они нравятся по вкусовым качествам. В этом случае говяжью печень можно заменить куриной или другим субпродуктом, исходя из вкусовых предпочтений. Для заливки используйте сметану, майонез или их смесь.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Творожная с чесноком и травами
Запеканка получится более нежной, если для приготовления использовать жирный домашний творог. Часто можно встретить блюда с соленой творожной начинкой. Для запеканки творог со специями и пряностями станет прекрасной основой. Набор пряностей можно варьировать, исходя из кулинарных предпочтений. Сочетание творога и твердого сыра обеспечивает особую нежную текстуру запеканки. Ее можно подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рисовая с орехами и фруктами
Сладкая вариация рисовой запеканки с орехами и фруктами в микроволновой печи станет отличным вариантом для завтрака или десерта после основного приема пищи. Для приготовления можно использовать любые фрукты и орехи на ваш вкус. С рисом хорошо будут сочетаться яблоки, персики, бананы, грецкие орехи, кешью, фундук. Фрукты и ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Творожная с манкой
Вкусная творожная запеканка с манкой в микроволновке готовится за рекордные полчаса. Творог для основы лучше брать жирный, тогда текстура блюда будет нежнее. Количество сахара и ванилина можно варьировать, исходя из вкусовых предпочтений. Важно хорошо размешать манную крупу, чтобы тесто было однородным, без явных комочков. Подают такой десерт со сгущенным молоком, вареньем, консервированными или свежими фруктами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Диетическая из творога и овсяных хлопьев
Легкая диетическая запеканка из творога в микроволновке прекрасно подойдет людям, которые тщательно следят за своей фигурой. Для ее приготовления используется овсяная мука, можно использовать готовый магазинный продукт, либо приготовить ее самостоятельно из обычных овсяных хлопьев и кухонной машины. Если из соображений диеты вы вовсе не употребляете сахар, то можете использовать заменитель.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Творожная с абрикосами
Вкусная и ароматная творожная запеканка в микроволновке станет достойным десертом на праздничном или обыденном столе. Для готовки лучше использовать свежие абрикосы, но если их не оказалось под рукой, то можно использовать консервированные. В этом случае необходимо сократить количество сахара. По тому же принципу готовится творожная запеканка с яблоками в микроволновке.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Видео
Рисовая запеканка. Рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, как в детском саду
Публикация в группе : Выпечка
Рис появился в России примерно в XVIII веке. Его сразу стали использовать для приготовления разнообразных блюд: от супов до запеканок. Преимуществом злака является его способность восстановления работоспособности нервной системы, ускорения регенерации клеток и выведения из организма токсинов и шлаков.
Блюда по рецептам на основе риса быстро и надолго устраняют ощущение голода, в них отсутствует глютен. Наиболее полезным блюдом считается запеканка, приготовленная в духовке.
Самый простой рецепт
Рисовая запеканка, рецепт в духовке которой основан на минимальном списке ингредиентов, получается сытной, нежной и сладкой. Ее можно подавать на завтрак в качестве десерта.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления запеканки по простому рецепту необходимо подготовить:
| Продукты | Правила выбора ингредиентов | Вес/количество |
| Рис | Рекомендовано выбрать рис круглых сортов | 400 г |
| Молоко | Использовать свежее молоко с показателем жирности не менее 2,5%. Чем выше жирность молока, тем насыщеннее будет вкус запеканки, но и выше калорийность блюда. | 800 мл |
| Масло растительное | Рафинированное | 30 мл |
| Сахарный песок | Белых сортов. Желательно использовать в виде пудры. | 70-80 г |
| Яйца куриные | Свежие из отборной категории | 2 шт. |
Улучшить аромат рисовой запеканки можно добавлением 1-2 г ванильной пудры или корицы.
Пошаговый процесс приготовления
Оформление запеканки с минимальным списком компонентов производится в следующей последовательности:
Самый простой рецепт рисовой запеканки
Достать форму из духового шкафа и дать слегка остыть. Тогда десерт будет лучше держать форму.
Правила подачи блюда, украшение
Подавать запеканку рекомендовано, нарезав порционными кусочками. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад, свежие ягоды или веточку мяты. Также можно полить сгущенным молоком, сиропом или сметаной.
Рисовая запеканка рецепт как в детском саду
Запеканка из риса с данным составом по вкусовым характеристикам и консистенции не отличается от запеканки из детского сада времен СССР.
Какие ингредиенты потребуются
В состав «детской» запеканки входят:
| Продукты | Рекомендации по выбору продуктов | Вес/количество |
| Рис | Потребуется круглозерный рис | 230 г |
| Ванилин | Желательно использовать в виде пудры | 1-2 г |
| Масло сливочное | Натуральное, в размягченном виде | 100 г |
| Творог | Потребуется сухой, зернистый творог | 150 г |
| Сахарный песок | Используется белый сахар. Можно заменить пудрой | 200 г |
| Яйцо куриное | Свежее из категории элита | 4 шт. |
| Молоко | Натуральное коровье с показателем жирности от 2,5%. | 500 мл |
| Изюм | Выбрать изюм без косточек | 100 г |
Для подачи рекомендовано использовать соус на сгущенном молоке или сгущенку.
Пошаговый процесс приготовления
Оформление запеканки производится в следующей последовательности:
Подавать блюдо следует, разделив на порции и полив соусом из сгущенного молока.
Рисовая запеканка с сыром в духовке
Рисовая запеканка (рецепт в духовке позволяет приготовить блюдо с максимальным сохранением полезных веществ) с добавлением сыра выделяется уникальным вкусом и внешним видом.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления запеканки с сыром необходимо подготовить:
| Список компонентов | Краткая характеристика продуктов | Вес/количество |
| Рис | Желательно использовать круглозерные сорта. Рис требуется перебрать от сора и промыть в нескольких водах от грязи. | 230 г |
| Свежее куриное яйцо | Отборной категории | 1 шт. |
| Сыр | Потребуется сыр твердых сортов | 60 г |
| Сливки | Рекомендовано использовать сливки с показателем жирности 10%. | 100 мл |
| Соль | Количество соли нужно контролировать по вкусу | 3-5 г |
| Сливочное масло | Натуральное | 10 г |
| Перец черный | В молотом виде | 1-2 г |
| Вода | Питьевая | 500 мл |
Дополнительно в запеканку можно добавить колбасу вареных сортов в количестве 150 г. Ингредиент улучшит вкусовые характеристики блюда.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка риса и последующий процесс запекания производятся в следующей последовательности:
В процессе запекания открывать духовой шкаф не рекомендовано. Подавать запеканку желательно в теплом виде с сохранением слоев. Украсить блюдо можно веточками зелени или майонезно-чесночным соусом.
Рисовая запеканка с фаршем в духовке
Запеканка из риса с фаршем является самостоятельным блюдом. Блюдо получается сытным, нежным и сочным.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления запеканки на основе риса и фарша следует подготовить компоненты в следующих пропорциях:
| Составляющие | Описание продуктов | Вес/количество |
| Рис | Круглозерный, без сора | 400 г |
| Фарш | Желательно использовать фарш из свинины и говядины. | 600 г |
| Яйцо куриное | Выбрать свежие яйца категории элита | 4 шт. |
| Сыр | Потребуется сыр твердых сортов в тертом виде | 50 г |
| Масло сливочное | Натуральное, для смазывания формы | 30 г |
| Соль | Желательно использовать мелкокристаллическую | 1-2 г |
| Масло растительное | Рафинированное | 20-30 мл |
| Лук репчатый | Подготовить очищенные от шелухи луковицы средних размеров. | 2 шт. |
| Сухари | Нужно подготовить панировочные сухари | 20 г |
| Укроп | Потребуются свежие веточки укропа | 5-10 г |
| Перец черный | Молотый | 1-2 г |
Для подачи рекомендовано использовать сметану или майонезно-чесночный соус.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка ингредиентов и последующее оформление запеканки следует производить в следующей последовательности:
Подавать блюдо порционно полив соусом, желательно соблюдать слоистость запеканки.
Рисовая запеканка с яблоком и изюмом в мультиварке
Рецепт блюда в духовке можно использовать и для приготовления в мультиварке, при этом рисовая запеканка получится более нежной.
Какие ингредиенты понадобятся
В состав запеканки оформленной в мультиварке входят:
| Ингредиенты | Особенности выбора и первичной подготовки продуктов | Вес/количество |
| Рис | Потребуется отварной круглозерный рис | 350 г |
| Сметана | Выбрать сметану с концентрацией жирности от 20%. | 200 мл |
| Масло сливочное | Натуральное, в замороженном виде | 20 г+10 г для смазывания формы |
| Яблоко | Желательно использовать мягкие сладкие яблоки. Плоды нужно промыть от грязи. | 120 г |
| Изюм | Используется изюм без косточек | 40 г |
| Куриное яйцо | Подготовить свежее яйцо из элитной категории. | 2 шт. |
| Корица | В молотом виде | 7 г |
| Сахарный песок | Потребуется белый сахар. Можно заменить пудрой. | 80 г |
Для подачи рекомендовано использовать ягодный сироп. Украсить запеканку можно сахарной пудрой.
Пошаговый процесс приготовления
Оформление запеканки на основе риса в мультиварке производится в следующей последовательности:
Продавать запеканку нужно порционно, украсив сахарной пудрой или сиропом.
Рисовая запеканка с курицей в духовке
Запеканка с филе курицы является низкокалорийным и сытным блюдом. Рис, при соблюдении процесса приготовления, получается нежным, а мясо сочным.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления запеканки следует подготовить:
| Ингредиенты | Правила выбора и подготовки продуктов | Вес/количество |
| Рис | Рекомендовано использовать рис Басмати | 220 г |
| Куриное филе | Желательно использовать филе с окорочков, оно не сухое и более нежное. Но для приготовления блюда с пониженной калорийностью следует использовать мясо с грудинки. | 350 г |
| Сметана | Потребуется свежая сметана с показателем жирности 33% | 30 мл |
| Масло сливочное | Натуральное | 40 г |
| Набор перцев | Рекомендовано использовать готовый набор молотых перцев. Можно использовать из набора мельница. Тогда перцы нужно измельчать перед приготовлением. | 2-3 г |
| Лук репчатый | Используется крупная, очищенная от шелухи луковица. | 1 шт. |
| Куриное яйцо | Выбрать свежее яйцо из отборной категории | 1 шт. |
| Сыр | Твердых сортов и в тертом виде | 200 г |
| Соль | Желательно использовать мелкокристаллическую соль | 5-7 г |
| Вода | Питьевая | 500 мл |
| Молоко | Натуральное коровье молоко с показателем жирности не ниже чем 2,5%. | 80 мл |
| Куркума | В молотом виде | 2-3 г |
Подавать рекомендовано со сметанным соусом. Для его приготовления потребуется смешать примерно 200 мл сметаны с 15 г свежего рубленого укропа.
Пошаговый процесс приготовления
Оформление запеканки на основе риса Басмати и куриного филе следует производить в следующей последовательности:
После приготовления запеканка должна отдохнуть примерно 10 мин. Подавать порционно полив соусом.
Рисовая запеканка с творогом в микроволновке
Рисовая запеканка (рецепт в духовке также можно использовать для приготовления блюда в микроволновке) с добавлением творога получается более полезной и нежной. Для подачи блюда рекомендовано использовать сгущенное молоко или сметану.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления запеканки на основе отварного риса и творога потребуются продукты в следующих пропорциях:
| Составляющие | Описание ингредиентов | Вес/количество |
| Рис | Рекомендовано использовать рис круглозерный. Его следует перебрать от сора и промыть в 5-7 водах от грязи. | 80 г |
| Творог | Выбрать сухой, зернистый творог | 200 г |
| Молоко | Используется свежее молоко с показателем жирности от 2,5%. | 150 мл |
| Сахарный песок | Потребуется белый сахар, можно в виде пудры | 70-80 г |
| Яйцо куриное | Свежее из отборной категории | 3 шт. |
| Соль | Желательно использовать поваренную мелкую | 1-2 г |
| Ванилин | Можно использовать ванильный сахар или ванильную пудру. | 1-2 г |
Дополнительно требуется подготовить тару, подходящую для приготовления в микроволновой печи и пищевую пленку.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс оформления запеканки следует производить в следующей последовательности:
Затем емкость нужно извлечь из микроволновки. Подавать рекомендовано в теплом виде полив сиропом, сметаной или сгущенным молоком.
Рисовая запеканка с шампиньонами и треской в духовке
Запеканка с добавлением рыбного филе и грибов получается питательной, сытной и с уникальным вкусом и ароматом.
Какие ингредиенты понадобятся
Для оформления запеканки следует подготовить:
| Перечень компонентов | Описание ингредиентов | Вес/количество |
| Рис | Круглозерный. Перебрать зерна от сора и промыть в 5-7 водах. | 200 г |
| Сыр | Потребуется тертый сыр твердых сортов | 450 г |
| Шампиньоны | Подготовить свежие шампиньоны, очистить их от грязи и сора. | 500 г |
| Треска | Используется консервированная треска | 1 банка |
| Мука пшеничная | Рекомендовано использовать высшего сорта, просеянную | 50-70 г |
| Куриное яйцо | Свежее из отборной категории | 1 шт. |
| Зубчики чеснока | Потребуются очищенные от шелухи зубчики | 2 шт. |
| Томаты | Выбрать томаты средних размеров. Промыть плоды от грязи и вырезать плодоножку. | 3 шт. |
| Соль | Количество компонента следует контролировать по вкусу. | 10-15 г |
| Перец черный | Молотый | 2-4 г |
| Молоко | С показателем жирности 2,5% | 50 мл |
| Сметана | Свежая, с концентрацией жирности от 20% | 50 мл |
Дополнительно нужно подготовить сливочное масло для смазывания формы для запекания.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс оформления запеканки следует производить в следующей последовательности:
Подавать блюдо нужно в теплом виде. При нарезании порций рекомендовано сохранить слои. Украсить блюдо можно веточками свежего укропа.
Полезные советы и рекомендации
Рисовая запеканка (рецепт в духовке может варьироваться составом дополнительных ингредиентов) получится нужной консистенции и окажет максимальную пользу для организма при соблюдении следующих рекомендаций:
Рисовую запеканку, сладкую или соленую, рекомендовано подавать с разнообразными подливками (сиропами, сметаной или майонезным соусом). Они улучшают внешний вид блюда, а также делают вкус более насыщенным.
Дополнительно подлива позволяет устранить сухость, которая может появиться при несоблюдении рекомендаций приготовления блюда в духовке. Поэтому важно точно соблюдать пропорции ингредиентов и время запекания, которые указаны в рецепте.
Автор: Котлячкова Светлана
Видео о приготовлении рисовой запеканки
Рисовая запеканка с мясом: