рисовый суп калорийность без мяса
Ингредиенты Суп с рисом без мяса
| Лук | 152 г |
| Масло Олейна | 12 г |
| Морковь | 211 г |
| Приправа 10 овощей | 7 г |
| Рис Дед Василь довгозернистий | 115 г |
| Картошка | 234 г |
| Вода | 2058 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп с рисом без мяса».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 кКал | 1684 кКал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 3982 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2436 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 3.32 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 30120 г |
| Магний, Mg | 0.74 мг | 400 мг | 0.2% | 0.7% | 54054 г |
| Натрий, Na | 0.66 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 196970 г |
| Сера, S | 0.74 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Хлор, Cl | 1.03 мг | 2300 мг | 223301 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Медь, Cu | 0.44 мкг | 1000 мкг | 227273 г | ||
| Молибден, Mo | 1.181 мкг | 70 мкг | 1.7% | 5.9% | 5927 г |
| Фтор, F | 73.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.3% | 5421 г |
Энергетическая ценность Суп с рисом без мяса составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Суп рисовый без мяса
| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец душистый | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп рисовый без мяса».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 кКал | 1684 кКал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.8% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.2% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 1.8% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.162 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 18501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 5.1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 7.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3807 мг | 20 мг | 1.9% | 6.9% | 5253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.42 мг | 2500 мг | 3.5% | 12.6% | 2893 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11614 г |
| Кремний, Si | 3.246 мг | 30 мг | 10.8% | 39% | 924 г |
| Магний, Mg | 6.64 мг | 400 мг | 1.7% | 6.1% | 6024 г |
| Натрий, Na | 91.33 мг | 1300 мг | 7% | 25.3% | 1423 г |
| Сера, S | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12019 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 6.5% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 147.04 мг | 2300 мг | 6.4% | 23.1% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 5.1% | 7031 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 31% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 15.2% | 2372 г |
| Медь, Cu | 32.34 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.6% | 3092 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 9.4% | 3776 г |
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 3.6% | 10300 г |
| Фтор, F | 88.57 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.9% | 4516 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.5% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.1236 мг | 12 мг | 1% | 3.6% | 9709 г |
Энергетическая ценность Суп рисовый без мяса составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты суп с рисом
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Вода | 2200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Пищевая ценность и химический состав «суп с рисом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.2% | 3500 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 22.2% | 1117 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 23.2% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.911 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 8.1% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9727 мг | 20 мг | 4.9% | 12.1% | 2056 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.86 мг | 2500 мг | 4.5% | 11.1% | 2215 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8039 г |
| Кремний, Si | 41.11 мг | 30 мг | 137% | 338.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 6.7% | 3646 г |
| Натрий, Na | 261.75 мг | 1300 мг | 20.1% | 49.6% | 497 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.2% | 4050 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 8.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 412.45 мг | 2300 мг | 17.9% | 44.2% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 4.9% | 4918 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 30.6% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 20.2% | 1221 г |
| Медь, Cu | 46.01 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.4% | 2173 г |
| Молибден, Mo | 3.537 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.6% | 1979 г |
| Селен, Se | 0.708 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.2% | 7768 г |
| Фтор, F | 82.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.2% | 4820 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.1573 мг | 12 мг | 1.3% | 3.2% | 7629 г |
Энергетическая ценность суп с рисом составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Рисовый суп без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
На повестке дня очередное первое блюдо без мяса – диетический или просто постный рисовый суп. Недавно я также представляла Вашему вниманию рисовый суп без мяса, но со шпротами. А в этом рисовом супчике, кроме картошки, риса, моркови и лука, других весомых ингредиентов не будет, будут только приправы. Вы не думайте, что вкусными бывают лишь мясные блюда. Когда-то я тоже так думала, но со временем убедилась, что была не права и что любое диетическое блюдо или постное блюдо можно приготовить очень вкусно и не последнюю роль в этом играют приправы и специи. Хотя во вкусах всё субъективно. Но, в любом случае, уже более 20 лет я, в основном, готовлю первые блюда без мяса, чему и будет посвящена эта моя очередная кулинарная статья.
Пошаговые рецепты с фото не только блюд без мяса, но и вкусных блюд с мясом, которые легко готовить в домашних условиях, Вы можете посмотреть, выбрав интересующие Вас блюда в разделах «Рубрики», «Все блюда» или на главной странице сайта. Кликните мышкой по названию понравившегося блюда или по выделенным словам в тексте либо на сайте и Вы попадете туда, куда Вам надо.
Желаю Вам вкусно кушать и быть всегда здоровыми и счастливыми!
А теперь вернемся к рассмотрению вопроса, как варить рисовый суп без мяса.
Рисовый суп с картофелем, рисом, луком и морковью
Рисовый суп без мяса придется по вкусу тем, кто считает калории или вынужден отказаться от скоромной пищи. Очень сытный и наваристый, но легкий супчик получается и на воде без добавления мясных компонентов. Нежные овощи и рисовая крупа делают блюдо многогранным, а пассированные лук и морковь придают приятный золотистый оттенок.
Рисовую крупу тщательно моем в двух-трех водах, пока не уберем мутность воды. Для супа лучше взять круглозернистый рис, так как он быстрее разваривается. Но и длинный сорт подойдет, правда, времени на его варку потребуется больше.
В кастрюлю наливаем воду и высыпаем крупу. Включаем огонь и доводим до кипения, помешивая, чтобы крупинки не пристали ко дну. Затем снимаем пену и уменьшаем нагрев.
Картофель чистим и моем, нарезаем средними кубиками.
Добавляем картошку в кипящую воду с рисом. Варим 20 минут после закипания.
В это время лук репчатый и морковь очищаем. Лучок нарезаем небольшими кубиками, а морковку натираем на крупной терке. Количество овощей индивидуально. Можно варьировать по своему вкусу.
В кастрюлю с кипящим картофелем добавляем половину натертой на терке сырой моркови.
Можно высыпать и лук и обойтись без зажарки, но цвет блюда будет бледным. Именно жареная морковка дает красивый золотистый оттенок.
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем подготовленные овощи, жарим на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
Затем добавляем зажарку в будущий суп. Перемешиваем и солим. Приправляем специями по вкусу.
Варим 15 минут и выключаем огонь. Можно добавить измельченный чеснок или зелень укропа. Накрываем крышкой и настаиваем 10 минут.
Готовый рисовый суп без мяса подаем в горячем виде, присыпав зеленью. Подойдет свежий укроп, ароматная петрушка или зеленый лучок. Аппетитное блюдо с симпатичным оттенком утолит голод и станет легким началом вкусного обеда.
Описание способа приготовления
Рецепт создания этого блюда не является сложным:
Простой суп из риса и картошки с другими овощами
Рисовый суп с картошкой без мяса можно приготовить за 50-60 минут. Получится вкусное, полезное, низкокалорийное блюдо для завтрака или обеда. Рецепт простой, требуются минимальные кулинарные навыки.
Выбор продуктов. Для супа идеально подходит рис с длинным зерном (в магазинах обычно называется «пропаренный»), который слабо разваривается и не превращается в кашу. Картошка должна быть твердой, содержать минимум крахмала, иначе жидкий суп превратится в пюре.
Рецепт супа с рисом и картофелем
1. Тщательно промыть рис в воде, чтобы удалить остатки муки и жестких оболочек, оставшихся после шлифовки зерен. Мука делает суп мутным и слишком густым, а твердые оболочки при попадании на зубы вызывают дискомфорт.
2. Закипятить в кастрюле 1 литр воды.
3. Пока вода греется, очистить и нарезать овощи. Чеснок – крупными кусочками и придавить ножом, морковь – кружочками или дольками, картошку – немного крупнее, чем морковку, а лук измельчить кубиками или соломкой.
Томатный рисовый суп без мяса
Если вы являетесь сторонником здорового образа жизни или по другой причине не едите мясной пищи, то мы расскажем вам, как приготовить томатный рисовый суп без мяса. Это блюдо получается ярким и красивым, с насыщенным вкусом. Как варить рисовый суп расскажет наш рецепт с фото.
Время на подготовку: 10-15 минут.
Время обжаривания: 15-20 минут.
Количество: 5-6 порций супа.
Для приготовления легкого супчика надо выбирать длиннозерный, пропаренный рис и картофель твердых сортов с минимальным содержанием крахмала. При таком выборе продукты не разварятся, а вкус супа будет насыщенным.
Как приготовить рисовый суп без мяса:
Лишняя мука и остатки жесткой шелуха ухудшат вкус блюда.
Не забываем периодически помешивать воду, так как рис, развариваясь, быстро прилипает к стенкам и дну кастрюли.
Зимний сытный суп, сваренный в мультиварке
Зима – самое время для приготовления сытных супов, которые обычно густо заправляют картошкой, лапшой или рисом. Сегодня мы расскажем, как варить рисовый суп без мяса в мультиварке – ароматный, насыщенный и очень яркий. Не секрет, что зимой многие переживают определенный дефицит ярких красок, поэтому стремятся внести в жизнь какую-нибудь насыщенную ноту: надеть шарф теплых цветов, почитать увлекательную приключенческую книгу, съесть что-нибудь нетривиальное в эту пору года – к примеру, экзотический спелый фрукт или овощ. А у нас в закромах имеется рецепт супа, который в готовом виде отличается насыщенным желто-красным цветом, во время холодов очень радующим глаз.
Рецепт рисового супа без мяса
Этот рисовый суп можно давать даже маленьким детям, ведь он очень легкий, без мяса! Его можно включить в вегетарианское и постное меню, а еще это низкокалорийное блюдо можно кушать при похудении. Приготовьте его вместе с нами и поделитесь своим мнением о данном рецепте, будет интересно узнать.
Очень удобно подготовить все овощи заранее, чтобы потом своевременно отправлять их в суп. Картофель порезать брусочками, морковь — соломкой. Луковицу можно измельчить в блендере или мелко порезать ножом. Сладкий перчик нарезаем кубиком, а зелень рубим.
В кипящую воду засыпаем картошку.
На оливковом масле обжариваем сначала лук до золотистого цвета, потом к нему добавляем морковь. Тушим все вместе на среднем огне при частом помешивании 3-4 минуты.
Сразу после того, как приготовится зажарка, отправляем ее к картофелю. Закладываем промытый рис. Готовим суп 15-20 минут до мягкости ингредиентов.
Болгарский перец и зелень закладываем на 2 минуты до выключения, чтобы они не потеряли свой вкус и аромат.
Готовим по рецепту
Ингредиенты для «Постный картофельный суп с рисом»:
Для супа
Белые сухарики
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Суп харчо (постный)
Для приготовления шести порций используют:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1586.2 ккал | белки 33.4 г | жиры 55.7 г | углеводы 233.3 г |
| Порции | |||
| ккал 528.7 ккал | белки 11.1 г | жиры 18.6 г | углеводы 77.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.7 ккал | белки 1.8 г | жиры 3 г | углеводы 12.7 г |
Рецепт «Постный картофельный суп с рисом»:
Для супа я взяла белый ароматный рис Басмати ТМ МИСТРАЛЬ.
Готовим продукты для супа.
Берём для супа кастрюлю с толстым дном, где можно обжарить продукты и далее-варить суп. Наливаем масло, разогреваем его и выкладываем мелко резанный лук, золотим и к луку добавляем морковь, натёртую на средней тёрке. Томим под крышкой на маленьком огне пару минут.
В кастрюлю отправляем рис. Перемешиваем и даём рису пропитаться.
Далее добавляем картофель, порезанный мелким кубиком.
Томим овощи с рисом минут 10-12 на маленьком огне и под крышкой.
Кладём томатную пасту, перемешиваем, томим ещё минуты 3.
Основа для супа готова.
Нам нужно приготовить кипяток 1,5 л для заливки основы. Суп будет густой. Если вы хотите суп пожиже, то налейте 2 л кипятка. Доводим до кипения, огонь делаем на минимум, накрываем крышкой и варим до готовности риса. Это ещё минут 15.
Выкладываем в готовый суп специи: кориандр молотый, корицу, душистый перец, лавровый лист и перчим свеже-молотым перцем. Перемешиваем и готовим ещё пару-тройку минут. Суп готов.
Для подачи можно сделать сухарики. Ломтики батона порезала на квадратики, выложила на форму антипригарную, присыпала кориандром и базиликом, сбрызнула оливковым маслом и поставила в духовку, разогретую до т- 180 С на 10 минут. Сухари готовы.
Подаём суп, присыпав его сухариками. Сухарики ароматные и вкусные. Это дополнение к супу, можно их и не делать. Суп и без сухариков очень вкусный!
Постимся вкусно. Если не класть чёрный молотый перец в суп сразу, то суп подойдёт и детям постарше возрастом.
Готовим пошагово
Чтобы приготовить суп харчо (постный), следует: