рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Рулет из грудинки свиной. Рецепт в духовке в рукаве, фольге, вареный в пакете, луковой шелухе, пищевой пленке

Свиная грудинка – очень часто используемый в кулинарии продукт. По поводу его пользы ведутся споры. Но доказано, что на некоторые жизненно важные системы организма свинина влияет благоприятно. Поэтому стоит периодически добавлять ее в свой рацион. Например, готовить рулеты из свиной грудинки в духовке. Лучшие рецепты такого варианта блюда собраны ниже в статье. В первую очередь мясо свинины способно выводить из печени соли тяжелых металлов. Кроме того, оно помогает бороться с болезнями легких и дыхательных путей. Например, рекомендуется вводить ее в свой рацион при пневмонии.

Много в свиной грудинке витаминов и минералов. Среди них железо, фосфор, калий. Поэтому допускается есть обсуждаемый продукт при беременности и в период грудного вскармливания. В детский рацион вводить свинину допускается уже примерно с 1 года малыша.

Классический рецепт

Рулет из грудинки свиной, рецепт в духовке которой публикуется далее, чаще всего готовится классическим способом. В этом случае для блюда берется минимум компонентов. Помимо хорошего куска мяса, берется также чеснок, специи и соль. В итоге получается не только вкусное и сытное, но также достаточно бюджетное угощение.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Оно полезнее и экономнее магазинной колбасы.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Количество чеснока в таком рецепте можно выбирать по своему вкусу. Чем больше его будет, тем пикантнее получится угощение. Из специй отлично подойдет смесь цветных молотых перцев. В итоге получится приблизительно 8-9 порций угощения.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

В самом конце фольгу с угощения допускается снять, а после – запечь еще несколько минут при той же температуре до появления аппетитной румяной корочки.

Что можно добавить

По желанию в блюдо можно добавлять и другие специи, пряности, ароматные травы. Например, уложить поверх рулета веточку свежего розмарина. Может использоваться для этой цели и лимон, лайм. Он добавит угощению яркие аппетитные цитрусовые нотки.

Как подавать блюдо на стол

Уже полностью готовый рулет следует вынуть из духовки и оставить остывать сначала при комнатной температуре. Далее желательно отправить его еще и на пару часов в прохладу. Останется порезать угощение тонкими кусочками и подать к столу. Можно с гарниром или как дополнение к бутербродам.

В духовке в рукаве

Рулет из грудинки свиной, рецепт в духовке которой в рукаве удастся найти ниже в статье, получается очень вкусным, нежным, сочным.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовленияРулет из грудинки свиной, рецепт приготовления в рукаве в духовке.

В рецепте используется не только чеснок, но также лук и разнообразные пряные добавки. Например, хорошо вписывается в блюдо лавровый лист.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Если в рецепте будет использоваться лавровый лист, то его достаточно 2-3 шт. Кориандр берется в семенах.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовиться блюдо будет при 195-200°. На процесс уйдет около 40 мин.

Как подавать блюдо на стол

С полностью охлажденного мяса следует срезать нитки и порубить его порционными кусочками. Особенно вкусно подавать его к столу на кусочках свежего мягкого хлеба.

В фольге

Рулет из свиной грудинки может запекаться также в фольге. Готовить его следует в духовке. Ниже в статье публикуется самый удачный рецепт такого угощения. Оригинальным дополнением для мяса в таком варианте станет брусничный соус. Он прекрасно подчеркнет вкус блюда, сделает его оригинальнее.Но можно выбирать для угощения и другие варианты соусов – ягодные, фруктовые (например, цитрусовые).

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Если выбирается брусничный соус для такого блюда, его будет достаточно примерно 2/3 ст. Можно взять также соевый соус или терияки – 1 ст. л. Кстати, если ягодного соуса в продаже отыскать не удалось, можно приготовить его самостоятельно. Например, сварить из вишни, клюквы, черной смородины.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Запекаться угощение будет приблизительно 70-80 мин при 195-200°. Готовый рулет следует остудить, не снимая фольгу.

Как подавать блюдо на стол

Получившееся блюдо отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Рулет по такому рецепту оказывается мягким, сочным, а ягодный соус добавляет ему пикантности. Перед подачей угощение следует нарезать тонкими кусочками. Пробовать его вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Вареный в пакете

Рулет из грудинки свиной (рецепт в духовке его встречаются в разных вариациях) может быть приготовлено в том числе в пакете. Угощение будет вариться в кастрюле до готовности. Калорийность такого блюда получается приблизительно 622 ккал на 100 г.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

А БЖУ:

БЖУЗначение в г (на 100 г)
Белки5,2
Жиры68,3
Углеводы3,1

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Грудинку для такого рецепта рекомендуется брать тонкую, чтобы ее удобно было сворачивать в рулет. При этом в продукте должны быть прослойки и мяса, и сала.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовое угощение обязательно нужно хорошо остудить. При этом продукт оставляется прямо в воде, в которой он варился. На процесс уйдет около 3 ч. Еще лучше – оставить блюдо остужаться на всю ночь.

Как подавать блюдо на стол

Полностью готовое угощение следует развернуть от покрытия и порезать порционными кусочками. Можно подавать его к столу как холодную закуску. Вкусно сочетать мясные ломтики с картофельным пюре, запеченными овощами или любыми другими гарнирами.

В луковой шелухе

Рулет из грудинки свиной (рецепт в духовке его и в кастрюле пригодится каждой хозяйке) может быть приготовлен в шелухе от репчатого лука. В таком виде угощение будет вариться в кастрюле. С добавлением луковой шелухи оно получается с необычным ярким вкусом. Не стоит жалеть для рецепта специй. Отлично впишется в такой рецепт смесь прованских трав и сушеный майоран.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Количество специй для такого рецепта берется по вкусу. Оптимально выбирать их по 1 ст. л. Листов лавра на указанное количество будет достаточно 5-6 шт. Луковой шелухи стоит брать 2 большие горсти.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовое угощение понадобится отправить в прохладу остужаться на несколько часов. За это время мясо успеет полностью пропитаться ароматом и вкусом пряностей.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо останется избавить от покрытия и веревки. После – порезать кусочками. Получившееся угощение можно подавать как самостоятельное блюдо с гарниром. В таком случае мясо перед снятием пробы лучше подогреть. В холодном виде вкусно есть угощение с хлебом, тостами или на пластинках свежих овощей.

В пищевой пленке

Вместо пакета и рукава для варки рулета можно использовать и обычную пищевую пленку. В итоге получится закуска, которую можно подавать к столу вместо обычной колбасы.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Станет она отличным вариантом мясной нарезки к праздничному столу. Чтобы блюдо получилось с ярким вкусом, стоит взять большое количество пряностей для него.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Для рулета требуется выбрать нетолстую грудинку. Желательно сразу взять ее без шкурки. Кроме того, для такого рецепта рекомендуется выбирать не слишком жирный продукт.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовый рулет понадобится аккуратно извлечь, остудить сначала при комнатной температуре, а затем – на протяжении нескольких часов в холодильнике.

Как подавать блюдо на стол

Перед подачей следует порезать угощение аккуратными и небольшими кусочками. Вкусно готовить с таким мясом бутерброды. Например, укладывать кусочки рулета на свежий хлеб, промазанный соусом, а сверху – дополнять овощами, зеленью. Очень важно выбрать для обсуждаемого блюда максимально свежую грудинку. Желательно – без костей, иначе их понадобится тщательно вырезать. Если грудинка слишком толстая, предварительно можно разрезать ее посередине.

Видео о приготовлении рулета из грудинки свиной

Рецепт приготовления сочного мясного рулета:

Источник

20 самых вкусных способов приготовить рулет из свинины

Ищешь вкусное и красивое блюдо к праздничному столу? А может хочется удивить близких или просто добавить разнообразия в повседневный рацион? Тогда держи лучшие рецепты рулета из свинины с самыми разными и интересными начинками!

1. Рулет из свинины в духовке

Понадобится совсем немного времени на подготовку ингредиентов, а дальше духовка все сделает сама.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 2 зубчика чеснока, половина лимона, 70 мл соевого соуса, специи.

Приготовление: Разрежь кусок мяса и раскрой конвертом, чтобы у тебя был пласт толщиной до 1 см. Отбей его и замаринуй в соевом соусе, лимонном соке, специях и давленом чесноке. Через полчаса туго скрути свинину в рулет, заверни в пару слоев фольги и запекай 40 минут при 200 градусах.

2. Рулет из свинины в мультиварке

Нашли не только практичный, но и очень оригинальный рецепт.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 200 г орехов, 50 г шпината, 4 ст.л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Разверни кусок мяса в широкий пласт, отбей и натри специями и чесноком. Шпинат взбей в блендере с орехами и оливковым маслом. Выложи начинку на мясо, скрути рулет, заверни в фольгу и выложи в чашу мультиварки. Залей рулет водой и готовь до 2 часов.

3. Вареный рулет из свинины

Обязательно оставь рулет остывать прямо в воде.

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, 1 ст.л. горчицы, специи.

Приготовление: Разверни мясо в пласт, отбей, натри специями и горчицей, и сверни в тугой рулет. Свяжи его кулинарной нитью, выложи в кипяток, приправь и вари около 2 часов.

4. Свиной рулет в рукаве

Интересный рецепт со свежим яблочным соком без мякоти.

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, чеснок, 200 мл яблочного сока, по 4 ч.л. обычной и зернистой горчицы, специи.

Приготовление: Разрежь и разверни мясо в тонкий пласт, отбей и натри специями. Смажь горчицей с одной стороны, разложи чеснок, скрути рулет и обмажь его горчицей снаружи. Стяни свинину кулинарной нитью, переложи в рукав, туда же влей сок и отправь в духовку на час при 220 градусах.

5. Рулет из свинины с беконом

Рекомендуем смешать несколько видов сыра.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 200 г грибов, 250 г сыра, 200 г бекона, половина луковицы, 40 мл оливкового масла, специи.

Что приготовить из свинины: 20 быстрых и вкусных рецептоврулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

6. Рулет из свинины с черносливом

Чернослив – один из лучших компаньонов для запеченного мяса.

Тебе понадобится: 700 г свинины, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 50 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Разрежь и разложи свинину в длинный прямоугольник, отбей и натри специями. Взбей в блендере чернослив с орехами, разложи начинку на мясо и стяни рулет. Закрепи его кулинарной нитью, слегка обжарь на масле и заверни в пергамент. Отправь рулет в духовку на 45 минут при 180 градусах.

7. Свиной рулет с грибами

Еще интереснее будет, если вместо шампиньонов взять опята или лисички.

Тебе понадобится: 800 г свинины, 250 г грибов, 1 луковица, 1 кольцо ананаса, 7 ломтиков сыра, 3 ч.л. зернистой горчицы, специи.

8. Рулет из свинины с помидорами

Благодаря свежим помидорам рулет получается сочным и нежным.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 250 г бекона, 70 г сыра, 3 помидора, по 2 ст.л. горчицы и соевого соуса, специи.

Приготовление: Разрежь и разверни свинину пластом, обмажь специями и на час замаринуй в горчице и соевом соусе. Выложи лист фольги, на него – полоски бекона, сверху – мясо, тертый сыр и кружочки помидоров. Скрути тугой рулет, заверни в фольгу и запекай при 200 градусах 35 минут так, и еще 10-15 – без фольги.

9. Свиной рулет с фаршем

Интересное сочетание цельного куска мяса с фаршем.

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, 50 г сала, 1 луковица, 2 ломтика белого хлеба, 200 мл молока, 1 яйцо, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: Отрежь примерно 300 г свинины и пропусти через мясорубку, а остальную часть разверни пластом, отбей и присыпь специями. Через ту же мясорубку пропусти лук и размоченный в молоке хлеб.

Добавь в фарш яйцо, специи и рубленую зелень, и выложи его ровным слоем на кусок мяса. Скрути рулет, закрепи нитью, выложи в форму и влей стакан воды. Сверху разложи ломтики сала и запекай час при 180 градусах, периодически поливая мясо соком.

10. Свиной рулет с сыром и курицей

Вместо брынзы подойдет другой рассольный сыр.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 150 г куриного филе, 50 г твердого сыра, 60 г брынзы, специи, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, по 2 ч.л. соевого соуса и томатной пасты.

Приготовление: Сделай на свинине надрезы, разверни в тонкий пласт, отбей и приправь. Натри оба вида сыра и смешай со сметаной, а потом распредели начинку по мясу. Сверху выложи тонкие полоски курицы, скрути рулет и обмажь соевым соусом с томатной пастой. Заверни его в фольгу и выпекай до 1,5 часов при 170 градусах.

Отбивные из свинины: 15 быстрых и вкусных рецептоврулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

11. Рулет из свинины с салом и розмарином

Сочный, нежный и очень ароматный.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 50 мл растительного масла, 200 г сала, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 100 г сухого розмарина, специи.

Приготовление: Разверни мясо в пласт, отбей и щедро присыпь специями. Мелко нарежь сало, лук и чеснок, перемешай и распредели по свинине. Скрути тугой рулет, затяни ниткой и со всех сторон обваляй его в розмарине. Заверни в фольгу и запекай 50 минут при 200 градусах.

12. Рулет из свинины с овощами

Его вполне можно подавать самостоятельно без гарнира.

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, 2 моркови, 1 помидор, 1 перец, 1 кабачок, 1 луковица, специи.

Приготовление: Очень мелко нарежь овощи и слегка протуши вместе в сковороде. Разверни свинину в тонкий пласт, отбей, присыпь специями и выложи сверху начинку. Скрути тугой рулет, свяжи ниткой и запекай в форме 15 минут при 200 градусах и еще час при 180.

13. Рулет из свинины с орехами

Традиционно используются грецкие орехи, но попробуй смешать несколько видов.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 300 г орехов, 300 г сыра, 200 г сала, 2 зубчика чеснока, специи, майонез.

Приготовление: Разверни свинину в тонкий пласт, отбей и натри специями. Сверху разложи тонкие пластинки сала, потом – измельченные в блендере орехи и ломтики сыра. Скрути рулет, стяни ниткой и натри майонезом с чесноком и специями. Заверни в фольгу и выпекай около часа при 200 градусах.

14. Свиной рулет с грушей

Настоящий деликатес для гурманов!

Тебе понадобится: 800 г свинины, 2 груши, 150 г адыгейского сыра, 1 луковица, 1 пучок базилика, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Разверни свинину в пласт и отбей. Натри сыр, мелко наруби лук и зелень, а грушу нарежь тонкой соломкой. Перемешай начинку и распредели по мясу. Сверни свинину в рулет, обмажь маслом со специями, заверни в фольгу и запекай 1,5 часа при 180-200 градусах.

15. Рулет из свинины с сыром и яйцом

Простая, но очень вкусная начинка.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 3 яйца, 150 г сыра, 4 ст.л. майонеза, по 1 пучку зеленого лука и укропа, специи.

Приготовление: Отвари и мелко наруби яйца, натри сыр, измельчи зелень и смешай начинку с майонезом. Разверни свинину в тонкий пласт, отбей, присыпь специями, разложи начинку и скрути тугой рулет. Закрепи его нитками, снова обмажь специями и заверни в фольгу. Запекай в духовке час при 200 градусах.

Плов из свинины: 12 лучших рецептов приготовлениярулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

16. Рулет из свинины с яблоками

Блюдо не останется незамеченным даже на роскошном праздничном столе!

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, 10 веточек тимьяна, специи, 1 ст.л. оливкового масла, 1 кг яблок, 0,5 стакана коричневого сахара, 2 красные луковицы, 5 см корня имбиря, 0,5 стакана яблочного уксуса, 0,5 стакана пива, по 1 ч.л. семян горчицы и корицы.

Приготовление: Нарежь мясо, разверни в тонкий пласт, отбей, приправь с двух сторон, а с одной – смажь маслом с измельченным тимьяном. Измельчи яблоки, лук и имбирь, и обжарь все вместе 5 минут. Добавь сахар, специи, пиво и уксус, и протуши начинку до испарения жидкости. Разложи ее на мясо, скрути тугой рулет и запекай 1-1,5 часа при 180 градусах.

17. Рулет из свинины с морковью

Можешь взять готовую корейскую морковь, но ее тоже лучше слегка обжарить.

Тебе понадобится: 800 г свинины, 2 моркови, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Натри морковь на терке, измельчи лук и обжарь их вместе, а потом перемешай с томатной пастой. Разверни свинину в пласт, отбей, приправь, и разложи сверху начинку. Сформируй тугой рулет, заверни в фольгу и выпекай около часа при 200 градусах.

18. Свиной рулет со шпинатом

Еще и в панировочных сухариках!

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, 80 г шпината, 150 г сыра, 50 мл сливок, 3 ст.л. горчицы, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Измельчи шпинат, протуши его в сливках до мягкости и добавь треть тертого сыра. Мясо разверни в пласт, отбей, приправь, и выложи начинку сверху. Засыпь оставшимся сыром, скрути рулет и перевяжи нитью. Запекай 40 минут при 200 градусах, потом обмажь горчицей, обваляй в сухарях и запекай еще 30 минут.

19. Рулет из свинины с баклажанами

Очень оригинальный вариант подачи начинки.

Тебе понадобится: 1,5 кг свинины, 2 моркови, 4 ст.л. рубленых орехов, 4 ст.л. оливкового масла, 2 баклажана, 50 г сыра, 3 кусочка батона, 6 зубчиков чеснока.

Приготовление: Нарежь баклажаны тонкими пластинами и обжарь с двух сторон. Морковь нарежь слайсами с помощью овощечистки, а орешки с хлебом сначала обжарь, а потом измельчи в блендере с сыром, чесноком и маслом.

Свинину разверни в тонкий пласт, отбей и присыпь специями. Сверху выложи баклажаны, потом – морковь, и потом – ореховую начинку. Скрути рулет, смажь маслом, заверни в фольгу и запекай 1,5 часа при 200 градусах.

20. Рулет из свинины с перцем

Лучше бери красный перец, потому что у него более выразительный вкус.

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 2 перца, 1 пучок кинзы, 1 головка чеснока, специи.

Приготовление: Разверни свинину в тонкий пласт, отбей, присыпь специями и натри давленым чесноком. Сверху разложи рубленую зелень и нарезанный соломкой перец, скрути рулет и заверни в фольгу. Запекай 50 минут в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рулет из свинины запеченной в духовке: 9 рецептов в домашних условиях

Приветствую всех! Сегодня вас хочу познакомить с потрясающе вкусной, оригинальной закуской для праздничного стола — рулете из свинины, запеченном в духовке. Запеченная свинина получается очень нежной, мягкой, сочной и ароматной.

Готовить блюдо можно в фольге, кулинарном пакете и даже в тесте. Мясо при таком способе приготовления пропитывается всеми соками начинки и ароматами специй. Оно становится невероятно вкусным, и этим напоминает мясо по французски и домашнюю буженину.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Блюдо выглядит весьма презентабельно на столе, его можно подавать не только в горячем, но и в холодном виде. Приготовить свинину рулетом совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Мясо нужно подготовить — отбить и замариновать в специях. Свернуть рулетом с начинкой или без нее. Зафиксировать нитями или обернуть фольгой, можно также положить в рукав. Поместить в разогретую духовку на час-полтора.

В это время можно спокойно пойти заниматься своими делами или приготовить еще одно блюдо на праздник, например, королевский салат. Удобно, не правда ли? Подготовил, поставил и забыл…

Рецепт рулета из свинины в фольге запеченного в духовке

Если вам надо приготовить рулет на праздник, этот вариант идеально подойдет для такого случая. Закуска получается нарядной, яркой и невероятно вкусной.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Пошаговое приготовление:

Как приготовить рулет из свиной грудинки в домашних условиях

Приготовив свинину в таком виде, вы больше не захотите покупать в магазине колбасу. Нежнейшее, ароматное мясо, оно просто тает во рту. Попробуйте приготовить, побалуйте своих родных.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Пошаговое приготовление:

Таким образом на выпекание рулета из свинины уходит около 3 часов. Поскольку рулет получается толстым, для того, чтобы он хорошо пропекся требуется время.

Запеченный рулет из свиной брюшины в рукаве

Брюшиной называется кусок свиного мяса с жирком. Из этой части вырезки получается обалденный рулет. Готовить его очень просто и довольно быстро.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Как приготовить:

Мясной рулет из свинины с грибами

Свиной рулет в беконе с грибной начинкой внутри — невероятно вкусная, сытная и сказочно красивая закуска. Свинина с грибами прекрасно сочетается в этом блюде. Для начинки можно использовать любые грибочки — свежие шампиньоны или вешенки, замороженные лесные или сухие.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

Описание рецепта приготовления:

Сухари добавляются для того, чтобы они удерживали начинку и не дали развалиться рулету при нарезании.

За это время желательно несколько раз полить рулет вытопившимся жиром.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Как запечь в духовке рулет из вареной свинины со шкуркой

Вариант приготовления вкусной мясной закуски состоит из двух этапов. Вначале рулет полчаса отваривают в воде, а затем столько же запекают в духовке. Все довольно просто и быстро.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Домашний рулет из свиной рульки

Вкусный и нежный рулет можно приготовить не только из свиной вырезки, но и из рульки. Косточку предварительно аккуратно вырезают и используют ее для другого блюда, например, для варки холодца. А вместо нее укладывают куриное филе вместе с морковью. В разрезе получается очень красивый «мраморный» рулет. Он никого не оставит равнодушным за праздничным столом.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

Как готовить:

Какой бы вы способ заключительного этапа приготовления закуски не выбрали, разрезать ее нужно только тогда, когда рулет полностью остынет. Тогда он не распадется при нарезании на мелкие составляющие.

Свинина с черносливом в виде рулета — пошаговый рецепт

Предлагаю приготовить закуску в восточном стиле, когда с мясом запекают сухофрукты. Чернослив или курага будут изюминкой блюда, придадут ему сладковатый вкус.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

Рулет из свиного сала с начинкой внутри (без запекания)

Приготовить вкусную закуску по этому рецепту проще простого. Понадобится хороший шматок соленого сала. Кстати, посмотреть, как легко солить сало в домашних условиях можно здесь.

рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Смотреть картинку рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Картинка про рулет грудинка свиная рецепты приготовления. Фото рулет грудинка свиная рецепты приготовления

Ингредиенты:

Последовательность приготовления:

Видео-рецепт рулета из мясного фарша, запеченного в тесте

Для закуски можно использовать не только кусок свинины целиком, но и фарш. Лучшим вариантом будет использование смешанного фарша — из свинины и говядины. Предлагаю посмотреть видео запекания мясного рулета из фарша в слоеном тесте.

Ингредиенты:

Друзья, на этом разрешите закончить статью. Надеюсь, она вам была полезной, и вы приготовите гостям на стол такую классную закуску в виде рулета из свинины.

Всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *