рыба похожая на сарган

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Так, каких «крокодилоподобных» мы уже рассматривали? Все конечно знают красавчика ГАВИАЛА, а как вам вот такая Рыба-аллигатор. Были всякие конечно рыбы с вампирскими зубами и даже со стеклянными зубами или вообще ПИЛА

А сегодня посмотрим еще на одну рыбку, с зубами крокодильчика.

Фото 2.

Сарган – пелагическая рыба, т.е. обитает в открытых водах ближе к поверхности воды. Питается другой мелкой рыбой: хамсой, килькой, молодью скумбрии и т.д. Тело рыбы-стрелы очень удачное с аэродинамической точки зрения. Она может набирать высокую скорость, совершая молниеносные кратковременные рывки. Во время охоты сарган может войти в такой азарт, что выпрыгивает из воды за спасающейся бегством добычей. Так же совершает высокие свечки, когда попадается на крючок рыболовов.

Фото 3.

Сарган – ценный промысловый вид рыбы. В промышленных масштабах его ловят на мелководье в сети. Так же популярна рыбалка со спиннингом с лодки или катера. Чаще всего сарган подают к столу в жареном или запеченном виде. Кости рыбы зеленого цвета, из-за биливердина (зеленого пигмента желчи), что отпугивает некоторых от употребления рыбы-стрелы в пищу, но рыба абсолютно безопасна.

Фото 4.

Фото 5.

В семействе саргановых насчитывается 9 родов и около 25 видов. Они населяют преимущественно морские, но также солоноватые и пресные воды, большей частью в пределах тропической и субтропической зон. Некоторые морские виды обитают, впрочем, и в умеренно тепловодной области, тогда как пресноводные сарганы, которых насчитывается всего 5 видов, встречаются только в тропиках: они известны из рек Южной Америки (Эквадор, Гвиана, Бразилия), Юго-Восточной Азии (от Индии и Цейлона до Индонезии) и Северной Австралии. Два вида пресноводных сарганов принадлежат к широко распространенному роду Стронгилура (Strongylura), другие представители которого живут в морских прибрежных водах и иногда заходят в устья рек; остальные относятся к самостоятельным, но весьма близким по происхождению родам.

Фото 6.

Морские сарганы встречаются главным образом поблизости от берегов, причем среди них есть даже такие, которые живут только у коралловых рифов. Чернохвостый сарган (Strongylura strongylura), обычный в бухтах и заливах у берегов Южной Азии, во время отлива может оставаться в осушаемой зоне, зарываясь в мягкий ил на глубину около полуметра. В то же время имеются и такие виды, которые далеко уходят в открытый океан. К ним принадлежит, в частности, лентовидный сарган (Ablennes hians), довольно обыкновенный в тропической пелагиали

Фото 7.

Сарганы — наиболее крупные представители отряда сарганообразных рыб. Гигантский крокодиловый сарган (Tylosurus crocodilus), распространенный в тропических водах всех океанов, достигает, например, 150—180 см в длину. Имеются, правда, и более мелкие виды, размеры которых не превышают 30—40 см. Сарганы обычно плавают с помощью волнообразных изгибаний тела, но способны и к резким броскам, выполняемым на большой скорости. При испуге или в погоне за добычей (все сарганы — хищники, питающиеся преимущественно рыбой) они выскакивают из воды, совершая большие прыжки. Сарганы нередко выбрасываются из воды и для того, чтобы перепрыгнуть плавающие на поверхности воды преграды, к числу которых могут относиться и искусственные помехи, например лодки или плоты. В этом случае крупные сарганы могут представлять значительную опасность для пассажиров. Действительно, известны случаи, когда такие прыжки приводили к опасным ранениям рыбаков.

Фото 8.

Все сарганы принадлежат к числу съедобных рыб, хотя в некоторых странах к ним имеется известное предубеждение в связи со странной зеленой окраской их костей. Большая часть сарганов добывается только для местного потребления в свежем виде, и лишь немногие служат объектом специального рыболовства.

В советских водах встречаются два вида саргановых — обыкновенный сарган (Веlone belone) и дальневосточный сарган (Strongylura anastomella). Обыкновенный, или атлантический, сарган распространен в умеренно теплых водах у западных и южных берегов Европы и Северной Африки от Зеленого мыса до Исландии и Норвегии (отдельные экземпляры ловились и севернее — до восточного Мурмана и Белого моря). Этот сарган встречается также в Балтийском, Северном, Средиземном и Черном морях. Он достигает длины около 90 см; черноморская форма, правда, не вырастает до таких размеров (длина до 66 см, вес до 300 г). Это стайная хищная рыба, основную пищу которой в Черном море составляют различные мелкие рыбы, в основном хамса, вслед за которой сарганы входят весной в Азовское море. Нерест обыкновенного саргана происходит в прибрежной полосе, а икринки, снабженные клейкими нитями, прикрепляются к водорослям и морской траве. В Азовско-Черноморском бассейне сарган, называемый местными жителями «иглой», имеет некоторое хозяйственное значение, и в недавнее время было высказано даже предложение о желательности вселения этой рыбы в Каспийское море.

Фото 9.

Дальневосточный сарган обычен в морях, омывающих побережья Японии, Кореи и Северного Китая. В наших водах встречается только в летнее время у берегов Южного Приморья. Этот сарган, имеющий длину до 90 см, иногда попадается в ставные невода в заливе Петра Великого, но по малочисленности не имеет промыслового значения.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Еще немного интересных рыбок: посмотрите какая у рыб бывает Защитная биолюминесценция и как иногда бывает проходит Общение со скатами. В вот интересная Прозрачная «рыба» и рыба с прозрачной головой. Вот он какой огромный Красноперый опах (Lampris guttatus) и ужасно Страшный сомик кадиру

Источник

В Новороссийске – сезон кефали и саргана. Где и на что и ловить

Любимое занятие очень многих новороссийцев — посидеть на берегу с удочкой, полюбоваться морем, отдохнуть от суеты. С наступлением осени- это еще и гарантия неплохого улова!

Фото Ольги Жук

Подписывайтесь на НР в

Не всем рыба достается по совести

Спускаюсь к знаменитым якорям на набережной, с любопытством слежу, как девочка лет шести не без труда держит удилище и шустро крутит ручку катушки, рядом помогает отец.

— Какая рыба идет? Большой улов? – интересуюсь я.

— У нас лов пока не очень, вон там, дальше, паренек кефаль тягает, — показывает несколько рыбех в пакете мужчина и со вздохом кивает в сторону крейсера «Кутузов».

Действительно, чуть правее, у самого моря, парень в холщовой куртке одну за одной вытаскивает крупные рыбины. А вокруг уже собралась целая толпа зевак. Рыба, едва не сорвавшись с лески, сама спрыгивает на бетонный берег.

Но разговаривать со мной он строго отказывается. Не стала отвечать на мои вопросы и группа других, не менее везучих рыбаков у парапета, даже улов не показали.

Позже мой товарищ, опытный рыбак-спиннингист Вадим Хлусов объяснил, что наверняка их «успешная ловля» осуществлялась на драчку. Жаль, что браконьерский способ ловли не возмутил местных рыбаков, и никто даже не сделал им замечание.

Подробнее о сезонной ловле

Сезон ловли кефали начинается у нас с середины лета и продолжается до осенних холодов. Кефаль-лобан, кефаль-сингиль, кефаль-остронос (чуларка в народе) и кефаль-пиленгас – все это «коренные жители» Чёрного моря и, конечно же, нашей Цемесской бухты. Если в ясный день подойти близко к воде, то невооруженным глазом можно увидеть стайки рыбы. Она в постоянном поиске пищи, хорошо заходит в бухту, поэтому для ловли можно использовать простые донные снасти и поплавочные удочки.

– Сейчас еще и сезон саргана, — продолжает Вадим. — Узнаваемая рыба – туловище вытянутое, похожее на стрелу. Ловят эту рыбу на спиннинг со специальным грузилом бомбардой (бомбочкой), которая ходит вдоль лески и не дает приманке тонуть, что позволяет проводить ее по верхнему слою воды. Сарган — рыба очень капризная, поэтому нужно брать с собой несколько лакомств. Например, опарыша или креветку. А еще лучше добыть или купить морского лиманного червя – нереиса. Самая универсальная приманка, которую любит вся рыба.

— А ставрида не идет? — интересуюсь я.

— В это время с мола, и тем более с берега, ее не поймать, сейчас в бухту она не заходит. Если ловить в море с лодки, может, и повезет. Ловится ставрида на сабики (японская снасть), или самодур по-народному.

Берегите снасти, рыбаки

Есть у нас в Черном море интересный вид — луфарь. Стайный вид рыбы очень не любим рыбаками за то, что откусывает крючки. У нее мощные челюсти и острые зубы, порой попадаются крупные экземпляры, которые на раз-два перекусывают леску.

— В настоящее время в бухте луфарь встречается крайне редко. У меня неоднократно бывало так, что одновременно на крючки цеплялись мелкая ставридка и луфарь. По мере высаживания рыбы луфарь успевает перекусить мелочью, — делится Вадим Хлусов.

— Какая рыба самая желанная у рыбаков?

— О, трофеем у спиннингистов считается темный горбыль. Это преимущественно донная крупная рыба. Вылов мелких особей категорически запрещен. Хорошо, что сейчас набирает популярность такая рыбалка, как рокфишинг. Рыбаки ловят на искусственные приманки и отпускают добычу обратно в море,- рассказывает Вадим.

— В гастрономическом плане какая любимая рыбка?

— Сарган, конечно! Его мелкую чешую не надо чистить, из костей — только хребет. Всего-навсего можно отрезать голову и хвост — и на сковородку. Филе саргана можно вялить и солить. А вообще, на рыбалку ходят не только за рыбой, но и за душевным покоем, — подытоживает Вадим.

Кроме привычных мест на молу и в районе морвокзала, для рыбалки можно сесть с удочкой и на мысе Любви, на пляже Алексино. Тут каменистый берег, более чистая вода.

Весной у нас клюет сельдь, с мая по август — ставрида, в июне — барабуля, а к исходу летнего сезона приходят сарган и кефаль. Скорпена и пеламида, окуни и зеленухи, камбала – все эти виды есть в нашей бухте. Но с каждым годом, к сожалению, все меньше и меньше.

Источник

Рыба сарган — особенности среды обитания, распространения, видов рыбы, образа жизни с рекомендациями, можно ли ее есть, 45 фото

Эта рыбка является лучеперой с продольным, длинным телом. Сарган относится к одноименному отряду и семейству. Названий у этого хищника много: рыба-стрела, веретенница, игла.

Рыба имеет множество разновидностей, самые популярные из которых водятся в морях, которые омывают африканский материк и европейскую часть суши.

Содержание

Внешность и форма рыбы сарган

Рыба-стрела оправдывает свое название. Туловище длинное, очень вытянутое, плоский лоб и длинные челюсти. Множество острых зубов свидетельствуют о хищности рыбы.

Сарган часто путают с рыбами семейства игловых из-за внешнего сходства этих хищников.

Сарган может обитать как в пресной, так и в соленой воде.

Если взглянуть на фото рыбы сарган, можно увидеть ряд особенностей внешности этого хищника:

Разнообразие видов рыбы

Рыба сарган делится на пять родов и двадцать пять видов:

Жизнедеятельность идентична образу жизни морской рыбы сарган—хищник, который питается любыми мальками.

Среда обитания

Среда обитания рыба сарган разнообразна. Несколько десятков видов саргана облюбовали моря, предпочитая умеренный и субтропический климат. Пять видов обитают в пресных тропических водах.

Поэтому, чаще всего, саргана можно увидеть неподалеку от рифов. Место обитания этих видов рыб пролегает от южного Кабо-Верде до норвежских берегов на севере. Сарганы не опускаются на большие глубины, но и не поднимаются к поверхности воды, предпочитая срединные слои акватории.

Образ жизни

Сарган является стайной рыбой, собираясь в косяки сарганы способны развивать скорость до шестидесяти километров в час. Во время своего передвижения он похож на водяного змея.

Эти рыбы способны дышать, именно это позволяет им зарываться в грунт во время отливов. В этом случае плавательный пузырь функционирует как легкие.

Сарган неприхотлив в еде, поглощая все, что попадается ему на пути: мальков, крабов, различных насекомых, которых они подбирают на поверхности воды и даже собственных мальков. Именно неразборчивость в пище позволяет рыбам выживать долгие тысячелетия.

Срок жизни сарганов связан с температурой воды, поэтому они предпочитают районы теплых вод.

Особенности жизнедеятельности

Период размножения у саргана начинается с двухлетнего возраста. На нерест стаи рыб приходят с наступлением весны. Репродуктивный период может длиться несколько месяцев. Сарган прекрасно переносит перепады температуры воды и уровень солености, а также изменения погодных условий, которые не влияют на размножения рыб.

Первые несколько дней малыш получает питание из желточного мешочка, после чего переключается на личинок брюхоногих и двухстворчатых обитателей акватории.

Черноморский сарган

Черноморскую рыбу сарган чаще всего называют веретенницей или носатиком. Сарган зеленого оттенка с черной полосой на спинке, длиной не больше шестидесяти сантиметров являются обитателями Черного моря круглогодично.

Ловят саргана сетью или удочкой, рецептов приготовления великое множество, ведь рыба обладает полезными свойствами.

Цена на рынке за килограмм саргана варьируется от четырехсот до семисот рублей.

Источник

Сарган рыба. Описание, особенности и среда обитания рыбы сарган

Сарган иначе называется рыбой стрелой. Народное имя подчеркивает худобу и вытянутость животного. Его тело напоминает ленту, а длинный нос – иглу. Челюсти распахиваются, словно клюв. Внутри он усеян острыми и тонкими зубками.

Внешность экзотическая, а вкус отменный. У саргана жирное, белое и мягкое мясо. Костей в нем минимум. Поэтому рыбаков не смущает малый «выхлоп» мяса. Если разделываешь рыбу стрелу впервые, интересно смотреть не только на ее наружность. У обитателя вод зеленые кости.

Описание и особенности саргана

Сарган — рыба лучеперая. Бывают еще хрящевые, к примеру, акулы и скаты. Лучеперые рыбы делятся на надотряды. Сарган включен в «настоящие костистые». Отряд же так и назван — «сарганообразные». Семейство же именуют саргановым. Для его представителей характерны:

Зеленый цвет позвоночнику саргана придает биливердин. Это один из пигментов желчи. Вещество является продуктом распада кровяных телец костного мозга рыбы.

При термической обработке кости саргана становятся зелеными

Биливердин неприятен на вкус. Однако есть кости саргана нет нужды. Зеленым скелет, кстати, становится во время термической обработки.

Билевердин не ядовит, хоть и отпугивает многих своим цветом. Цвет же саргана сверху тоже включает зеленый. Им отливает спинка рыбы. Бока и брюшко серебристые.

В каких водоемах встречается

В семействе саргановых 25 видов рыб. Два десятка живут в морях. Пресные воды по душе только 5-ти. Реки и озера сарганы заселяют исключительно в тропическом поясе. Морских рыб устраивают субтропики и умеренный пояс.

Пресноводные виды ловят в Эквадоре, Гвиане и Бразилии. В их водах живут 2 вида. Еще 2 обитают в водоемах Индии, Цейлона и Индонезии. Пятый из пресноводных сарганов встречается в Северной Австралии.

И пресноводные, и морские рыбы-стрелы в большинстве своем держатся у берегов и даже зарываются в песок в моменты отливов. На фото сарган иногда предстает торчащим из кромки пляжа кончиком костистого носа, или хвоста.

Выбирая ландшафт дна, сарганы предпочитают сложный. Как правило, рыбы-стрелы встречаются вблизи рифов. Вдаль от них и берегов заплывают единичные виды сарганов, например, лентовидный.

Виды саргана

Среди 25-ти видов героя статьи самые мелкие пресноводные. Впрочем, все рыбы-стрелы, в основном, невелики. Однако в море обитает один гигант. С него и начнем перечисление видов:

1. Крокодиловый. Достигает 2-метровой длины, за что прозван гигантским. Еще одно имя животного — панцирная щука. В отличии от большинства сарганов тело крокодилового покрыто жесткими чешуйками. Они слагают рельеф, похожий на кожу крокодила. Весит гигант около 6-ти килограммов.

2. Европейский. Вырастает до 60-ти сантиметров длиной. Рыба заселяет Атлантику, встречаясь у берегов Африки и Старого Света. Проплывая Средиземное, животное попадает в Черное море. Сарган здесь выделен в отдельный подвид. Он так и называется — Черноморский. Сарган этот немногим меньше большинства европейских особей. По спине животного идет темная полоса.

3. Тихоокеанский. В России именуется дальневосточным. Встречается в южных водах Приморья, в частности, в Японском море. Рыба достигает метровой длины. В водах Приморского края животное нагуливает жир и нерестится, заплывая туда исключительно летом. По бокам дальневосточного саргана виднеются голубые полоски.

4. Пресноводный. Под этим названием объединены все пресноводные сарганы. Они редко вытягиваются больше, чем на 30 сантиметров. Это вкупе с пристрастием к пресной воде позволяет держать рыб-стрел в аквариумах. Поскольку сарганы хищники, подселять к ним миниатюрных гуппи не стоит. Стрел подселяют к сомам, крупным цихлидам.

5. Чернохвостый сарган. Имеет круглое пятно антрацитового тона на хвосте. На боках животного есть поперечные полосы. В длину чернохвостые особи достигают 50-ти сантиметров. Второе название вида — Черный сарган.

В советские времена черноморский подвид саргана входил в пятерку лидеров промысла. К 21-му веку численность российских стрел сократилась.

Питание и образ жизни

Тонкое, сжатое с боков и длинное тело героя статьи предполагает волнообразное движение. Рыба плавает подобно водяным змеям.

Плавают сарганы в верхних слоях воды, то есть относятся к пелагическим рыбам. Еще стрелы стайные. Собираясь в многотысячные косяки, животные развивают скорость до 60-ти километров в час. Показатель сравним со спринтом охотящихся щук. На них сарганы и внешне похожи.

Держась у поверхности, сарганы могут дышать. Функции легких начинает выполнять плавательный пузырь стрел. Преобразования происходят в бедных кислородом водах или во время зарывания рыб в песок.

В еде сарганы неразборчивы, хватают крабов, мелких рыб, икру, насекомых, беспозвоночных, даже своих сородичей. Этим стрелы тоже похожи на щук.

Неразборчивость в еде — один из факторов, позволивших сарганам выживать на протяжении миллионов лет. Рыба-стрела относится к реликтовым.

Ловля саргана

Ловля саргана увлекательна и опасна. Игловидные зубы обитателя вод наносят болезненные раны. Острый и прочный нос животного может проткнуть плоть. Это становится возможно на скорости. Набрав полный ход сарган может столкнуться с человеком в двух случаях:

Уколоться об иглу можно и при рыбалке с берега. Ловят саргана с расстояния 40—100 метров. Брать пойманную особь нужно под головой, словно змею. Животное будет извиваться, пытаться укусить. Хватать сорвавшуюся с крючка иглу, извивающуюся на земле, тоже нужно осторожно.

Ловить героя статьи можно не только с берега, лодки, но и под водой. В честь рыбы-стрелы даже назван популярный гидрокостюм. «Сарган» любители подводной охоты включают в «топ-10 лучших на отечественном рынке». Собственно, гидрокостюм не один. Под брендом «Сарган» выпускаются более 10-ти моделей.

Размножение и продолжительность жизни

Для метания икры сарганы выбирают укромные уголки среди рифов, подводной растительности, держась у берегов. К размножению приступают 5-летние мужские особи и 6-годовалые женские. Это возраст полового созревания. Рыбы постарше, понятно, тоже участвуют в брачных играх.

Икру самки мечут несколько раз с интервалом в 2 недели. Стартовав в апреле нерест заканчивается лишь к августу.

Водоросли нужны не только для маскировки икринок. Капсулы крепятся к растениям с помощью клейких нитей. Икру сарганы располагают близко к поверхности.

На свет рыбы-стрелы появляются длиной в полтора сантиметра и имеют короткие челюсти. Удлиняется нос по мере роста животного.

В условиях аквариума сарганы живут до 4-ех лет. Соответственно, это век пресноводных стрел. В естественной среде они доживают до 7-ми, начиная метать икру раньше морских видов. Те живут до 13-ти лет.

Источник