рыба с шерстью фото
Рыба с шерстью фото
Бункеры и биткойн: американские миллиардеры готовятся к «реальной заварухе»
Космические» ямы возрастом 4500 лет: ученые столкнулись с новой загадкой Стоунхенджа
Близится полное солнечное затмение: когда оно произойдет и кто его сможет увидеть
Ученые: кошки следят за хозяевами даже тогда, когда их не видят
Как искусственный интеллект уничтожит человечество.
Хотите помолодеть? Встаньте на одну ногу и закройте глаза
Очень странные дела: зачем люди закапывают себя заживо
Сначала выигрывал, а потом проиграл, сдался. Может, возраст?
Завтра Непомнящий с Карлсеном начинает матч за Корону. Смотрите в 15:30 МСК
Кому интересно, весь календарь вот
Матч будет состоять из 14 партий в классические шахматы. Если по их итогам победитель не будет определён, шахматисты сыграют тай-брейк.
Первая партия пройдёт уже 26 ноября. Белыми фигурами согласно жеребьёвке будет играть Непомнящий. Далее партии запланированы на 27, 28 и 30 ноября, 1, 3, 4, 5, 7, 8, 10, 11, 12 и 14 декабря. Тай-брейк (при необходимости) будет назначен на 15 декабря. Начало всех партий – в 15:30 мск.
Уж кому кому, так это тебе нужно молиться на большевистский режим! Иначе копал бы до сих пор картоплю на селе и не рыпался. Я уею с этих канадских украинских карпентеров!
Один из таких людей – академик Р.А. Сак, – выдающийся морской биолог, который посвятил любимому делу более 30 лет своей жизни и за это время успел основать собственную научную школу. В юности на него произвела глубокое впечатление книга П.Ю. Шмидта «На островах Риу-Киу», и с тех пор он мечтал работать на морях Дальнего Востока.
Блестяще защитив диссертацию о фауне прикамчатских вод, он возглавил кафедру гидробиологии. Однако сидеть на одном месте, замкнувшись в четырёх стенах, не смог. Вначале организовывал выездные летние практики. А затем, по приглашению иностранных коллег, несколько лет преподавал в университетах Испании, Канады и США.
В середине 90-х Саку выпала уникальная возможность поработать в составе международной команды на американском научно-исследовательском судне «Олаф». На судне имелось семь лабораторий, в которых могли одновременно находиться 28 человек. Кроме того, в составе команды были повар, врач, сисадмин и дизелист.
Экспедицией руководил выдающийся океанолог Джон А. Поскатов. Участников отбирали строго – как космонавтов, поскольку в стрессовой ситуации обостряются все хронические заболевания. Также тестировали по психотипам, чтобы люди были способны идти на компромисс и уживаться друг с другом.
«Из Буэнос-Айреса мы вылетели в порт Ушайя на аргентинском острове Огненная земля. 18 мая 1996 года судно с полярниками направилось к месту назначения – в Антарктиду. Из-за ледовой обстановки и штормов добираться пришлось целую неделю.
За каждым из членов экспедиции был закреплён участок судна, с которого приходилось постоянно расчищать снег. Расписание было предельно строгим, никаких поблажек: в 7 утра подъём, в 13:00 обед, в 19:00 ужин, после которого – просмотр кинофильмов и общение с друзьями. Праздничный стол был только по выходным. Хотя само понятие выходного дня было чисто условным – в субботу и воскресенье никто не отдыхал», – вспоминает Роман Андреевич.
«Жить приходилось в микроколлективе, и все проблемы сводились лишь к этому замкнутому пространству. Большой мир остался где-то там, мы перестали пропускать через себя его невзгоды. Расстояние очень сильно нивелирует восприятие того, что происходит за тысячи километров».
«Наиболее яркое впечатление – это сама Антарктида с её уникальной природой», – продолжает рассказ академик и тянется к стопке фотографий. Но тут же с улыбкой смущённо откладывает в сторону несколько снимков: «В станционном баре была комната отдыха с верёвкой, на которой развешены разноцветные женские лифчики. Эту традицию впервые ввели англичане: каждая женщина, попавшая на станцию, должна оставить здесь на память эту часть своего белья».
«А вот опреснительная установка, – показывает он фото. – С неё и начались наши проблемы. Однажды утром обнаружили, что она не работает: произошла закупорка трубы. Попытки починить водопровод с земли успехом не увенчались. Ребята шутили, что теперь придётся обходиться виски – одной бутылкой на десятерых.
Но скудные запасы воды катастрофически таяли – и было принято решение спуститься под лёд и там продолжить ремонтные работы. Надев сверхпрочный гидрокостюм и чувствуя себя неповоротливым космонавтом, а ещё точнее – слоном в посудной лавке, я был отправлен на тросе вниз, под шельфовый ледник толщиной 20 метров. Признаюсь честно – было очень страшно».
«Поломка обнаружилась буквально сразу: в фильтре застрял… огромный клок белой шерсти. Это было невероятно. Медведи к нам не приближались, да и как они могли нырять на такую глубину, даже теоретически это было невозможно. Кое-как расчистив фильтр, я решил взять часть шерсти с собой, но, к сожалению, доказательства унесло течением, и ребята на земле мне не поверили, посмеявшись над «шуткой смешного русского». Учёные – люди скептически настроенные, они верят лишь в то, что видят собственными глазами».
«Через неделю поломка повторилась, и в скважину полез другой учёный –Джерри Ньюмен из университета Оклахомы. Шло время, но из-подо льда никто сигналов не подавал. Поскольку запасы кислорода в баллоне ограничены, мы забили тревогу. С каждой минутой шансов на спасение Ньюмена оставалось всё меньше. То, что произошло потом, мы старались вспоминать как можно реже. Отправившийся на помощь профессиональный водолаз обнаружил перегрызенный трос с болтавшимся на нём куском оборудования. Ньюмен бесследно исчез».
«Наутро решили осмотреть опреснитель ещё раз. В частности, оставался левый рукав трубы, в который никто прежде не заглядывал. К своему удивлению, там обнаружили несколько живых рыб с чрезвычайно острыми зубами.
Но самым удивительным было то, что рыбы были покрыты шерстью! Сначала даже подумали, что неизвестный науке вид представлял собой нечто смежное между рыбами и млекопитающими. Однако впоследствии было установлено, что это всё-таки рыбы. Мне посчастливилось сделать и увезти с собой несколько фото».
«Через неделю на станцию прибыли военные. Экспедицию в срочном порядке свернули и нас отправили домой. О судьбе станции с тех пор мне ничего не известно. Конечно, хотелось бы знать. Но никакой информации в прессе я впоследствии не встречал».
Вот такая история. Случившееся можно было бы с лёгкостью объяснить групповой галлюцинацией вследствие нехватки кислорода – но есть фотографии. Они ещё раз доказывают, что у нашей планеты есть свои мрачные тайны, несущие в себе угрозу для человеческой жизни.
Топ-25: удивительные водоплавающие млекопитающие, достойные отдельного внимания
Вне зависимости от того, живут ли они исключительно в водоемах, или же плавают только иногда, все эти млекопитающие – настоящее чудо природы. Их можно встретить по всему миру, и они очень сильно отличаются друг от друга. Кстати, люди часто путают этих зверей с другими водными животными. Мы без труда называем бобров любителями воды, но часто забываем, что киты – тоже млекопитающие, и никакие не рыбы.
От дельфинов до лосей, водоплавающие млекопитающие играют существенную роль в своих экосистемах, и все они, естественно, отличные пловцы. А сколько таких видов животных знаете вы? Самое время проверить себя с помощью нашей подборки из 25 самых удивительных морских и водоплавающих млекопитающих!
25. Амазонский речной или пресноводный дельфин 
Фото: Jorge Andrade
Известный также как розовый дельфин, белый дельфин или иния, этот представитель китообразных обитает только в пресных водах великой Амазонки и в речной системе Ориноко. Там это млекопитающее встречается довольно часто, хотя в последние годы популяция розового дельфина стала существенно сокращаться из-за уничтожения их ареала (строительства дамб).
24. Ладожская кольчатая нерпа 
Фото: Alexander Butakov
Ладожские кольчатые нерпы – очень многочисленный подвид и самый маленький тюлень во всей Арктике, из-за чего неопытные наблюдатели часто путают взрослых особей с молодняком.
23. Канадский или североамериканский бобер 
Фото: Steve / Washington
Это полуводный грызун с полупрозрачными веками, созданными специально для ориентирования под водой, и с невероятно острыми зубками, с помощью которых он разгрызает самые могучие деревья и строит дамбы. Бобры играют очень важную роль в жизни своей среды обитания и помогают в ее процветании.
22. Амазонский ламантин 
Фото: Dirk Meyer
Амазонский ламантин – с виду довольно причудливое млекопитающее с двумя передними конечностями и хвостом вместо задних лап. Это самый мелкий из всех ламантинов в природе.
21. Евразийская выдра 
Фото: Catherine Trigg
Этот зверек предпочитает пресные водоемы Европы, питается рыбой и лягушками, а иногда даже лакомится небольшими птицами.
20. Капибара 
Фото: Pixabay.com
Капибара, наверное, неплохо бы поладила с африканским гиппопотамом, ведь она обожает воду и грязь андских и других южноамериканских речных побережий. Как и у гиппопотамов, глаза, уши и рот капибар находятся почти на самой верхней части головы животного, позволяя ему наблюдать за происходящим вокруг будучи практически полностью под водой.
19. Североамериканская речная выдра 
Фото: Sage Ross
У этой выдры водоотталкивающая шерсть, перепончатые лапы и длинное тельце. От природы она просто создана для того, чтобы пронзать воду, как стрела. Эти забавные зверьки могут задерживать дыхание под водой на целых 8 минут!
18. Утконос 
Фото: Klaus
Первые ученые, столкнувшиеся с этими смешными млекопитающими, подумали, что зверь ненастоящий, и что кто-то из их коллег явно подшутил. Помесь утки, бобра и выдры – это уже нечто совершенно невероятное. Вдобавок утконос – единственное млекопитающее, откладывающее яйца. Самцы этого вида ядовитые.
17. Гиппопотам 
Фото: Pexels.com
Они так сильно любят воду, что греки даже прозвали этих массивных животных «речными лошадьми». Несмотря на внешнюю громоздкость, гиппопотамы – отличные пловцы, и под водой они способны обходится без кислорода до 5 минут.
16. Индийский носорог 
Фото: Dr. Raju Kasambe
Причисленный к уязвимым видам (под угрозой уничтожения), индийский носорог живет в основном в Северной Индии и в Непале. У этих носорогов есть ряд существенных отличий от их африканских родственников, и главное из них – это их уникальный рог.
15. Водяной опоссум или плавающая сумчатая крыса 
Фото: wikimedia.commons.com
Водяной опоссум – единственное млекопитающее, у которого и самки, и самцы имеют на брюхе специальную кожную складку (сумку). Эти звери не любят собираться в стаи и редко живут дольше 3 лет.
14. Болотная или водяная бурозубка 
Фото: Tim Gage
Это самое крошечное теплокровное водоплавающее существо в мире (средний вес около 13 граммов)! Стопы болотной бурозубки волосатые, и это помогает ей в плавании. Кстати, бурозубки бывают еще мельче.
13. Водяная полевка или европейская водяная крыса 
Фото: Pixabay.com
Водяных полевок часто путают с обычными крысами, но это млекопитающее относится к семейству хомяковых, а не к семейству мышей. Европейская водяная крыса обитает в районе речных берегов, рядом с озерами и прудами.
12. Лось 
Фото: Pixabay.com
Лось – это крупнейший представитель семейства оленевых, и в воде он чувствует себя как дома. Эти животные даже нырять умеют!
11. Нутрия 
Фото: Norbert Nagel
Это довольно крупный грызун из Южной Африки. Нутрии питаются водными растениями, но иногда не брезгуют и моллюсками.
10. Моржи 
Фото: wikipedia.commons.com
Моржи – типичные обитатели Северного Ледовитого океана, и они невероятно социальные животные (живут в больших колониях). Моржей легко отличить по массивным клыкам и уникальным вибриссам (плотным щетинкам, напоминающим усы). Большую часть своей жизни эти млекопитающие проводят на побережье, но за своей добычей они способны занырнуть на глубину 55 метров.
9. Дюгонь 
Фото: Julien Willem
Это животное очень похоже на ламантина, но оно все же выделено в отдельный вид отряда сирен. Дюгони встречаются в водах Австралии и Восточной Африки, и в плавании они могут проводить по 6 месяцев подряд.
8. Морской леопард 
Фото: Cyfer13
Как и сухопутный леопард, морской леопард – кровожадный хищник. Эти тюлени – прекрасные охотники и единственные представители своего семейства, питающиеся теплокровными животными.
7. Кювьеров клюворыл или средний плавун 
Фото: Chris_huh
Кювьеровы клюворылы встречаются почти во всех океанах и даже в некоторых самых больших морях. Во время охоты эти удивительные млекопитающие способны опуститься на целые 2000 метров ниже уровня воды!
6. Калифорнийская морская свинья 
Фото: wikipedia.commons.com
Это водное млекопитающее находится на грани вымирания, а ведь редкого зверька открыли совсем недавно – только в 1958 году. Калифорнийские морские свиньи обитают в районе Мексиканского залива, и из-за браконьерства численность их популяции чрезвычайно сократилась буквально за несколько последних лет.
5. Горбатый кит 
Фото: Pixabay.com
Эти гигантские создания известны своими уникальными песнями, услышать которые можно только под водой, конечно. Горбатые киты весят около 40 тон и вырастают до 19 метров в длину, но несмотря на их огромные размеры, они прекрасные пловцы и способны преодолевать значительные расстояния во время ежегодных миграций.
4. Полярный медведь 
Фото: Adam Bishop
Хотите – верьте, хотите – нет, но полярные медведи тоже причислены к водным млекопитающим. Полярные медведи просто созданы для жизни в условия вечного холода и для плавания в арктических водах, ведь у них достаточно толстый слой подкожного жира, а шерсть прекрасно защищает от влаоги. С виду неповоротливые и громоздкие, эти звери на самом деле прекрасно плавают и в воде способны разгоняться до 9,6 километра в час.
3. Гренландский тюлень 
Фото: Claumoho
Эти тюлени обожают Северный Ледовитый океан и Атлантический океан. На одном дыхании под водой они могут находиться до 15 минут, и эта способность позволяет им с успехом добывать себе рыбу и ракообразных.
2. Косатка 
Фото: Pixabay.com
Косаток еще иногда называют китами-убийцами (из-за ошибки в переводе названия вида с испанского языка еще в 18 веке). Косатки – самые крупные представители семейства дельфиновых и самые мощные хищники во всем мире. Питаются они другими морскими млекопитающими, и известны тем, что любят охотиться на тюленей, утаскивая их под воду прямо с дрейфующих льдин.
1. Афалина или бутылконосый дельфин 
Фото: Gregory “Slobirdr” Smith
Это один из самых известных видов дельфинов. Афалины очень умны, общительны и прекрасно поддаются дрессировке, а в диких условиях они искусные охотники, выслеживающие свои добычу с помощью метода эхолокации.
Камбала. Описание, интересные факты, разновидности
Взрослая особь камбалы узнаётся безошибочно – у нее очень сильная асимметрия тела. Бок рыбы, на котором она проводит всю свою взрослую жизнь, бледный и шершавый. Сторона, обращенная к поверхности, гладкая и замаскирована под цвет дна. Как правило, верх рыбы темно-коричневый, но может различаться в зависимости от места обитания.
Молодь камбалы по внешнему виду не отличается от обычных рыб и плавает вертикально. До созревания мальки проходят все этапы изменений, которые происходили с камбалой в течение тысяч лет эволюции. Прячась от врагов, камбала приспособилась ложиться на дно, сливаясь с грунтом. Одним глазом наблюдать за тем, что происходит сверху неудобно, поэтому глаз рыбы, расположенный на нижнем боку, постепенно сместился наверх, на верхний бок.
Передвижение рыбы «по-пластунски» по дну привело к грубой шероховатости нижнего бока. На ощупь рыба с этой стороны напоминает мелкую наждачную бумагу. Ее твердая кожа защищает камбалу от скольжения по острым камням и гальке.
Иногда рыба, чтобы полностью слиться с окружающей обстановкой, закапывается в песок, оставляя на поверхности только глаза. Более того, некоторые виды камбал даже обладают способностью менять свою пигментацию под цвет дна, подобно хамелеону.
Питается камбала ракообразными и мелкой рыбой, обитающей на морском дне. У нее имеются сильные, хорошо развитые зубы. В поисках пищи камбала старается не покидать дна, но известны некоторые виды, которые встречаются в высоких слоях воды во время кормежки.
Камбала – единственная рыба, которая была замечена на дне Марианской впадины. При погружении на глубину 11 км. Жак Пикар обратил внимание на небольших плоских рыб, около 30 см. в длину, похожих на привычную для нас камбалу.
Общее название – камбала, используется для нескольких отдаленно связанных видов, но все они относятся к подотряду Pleuronectoide. Всего 60 известных камбалообразных объединили в 23 рода. Вот некоторые распространенные виды камбалы:
Относится к семейству правосторонних, но также может быть левосторонней. У нее овальная форма тела и стройная остроконечная голова. Глазчатая сторона от оливкового до темно-коричневого или почти черного цвета, а слепая – белая или кремово-белая. Непарные плавники от белого до желтого до оранжевого, с отчетливыми черными полосами. Имеет маленький ротик, глаза с нижним оком впереди верхнего и плоским пространством между ними. По всему телу разбросаны грубые бугорки (звездообразные чешуйки).
Объединяет несколько видов рыб, обитающих на Дальневосточном побережье России, омываемом Тихим океаном: белобрюхую, хоботную, длиннорылую, палтусовидную, бородавчатую и многие другие разновидности. Их размеры колеблются от 25 см до 1 метра, весит до 4 кг, окраска зависит от среды обитания, брюхо без пигментации. Имеют ценное промышленное значение, благодаря мясу, по вкусу напоминающему курицу.
Второе название – Полярная, водится в прибрежных, холодных водах от Норвегии до Сибири. Цвет у королевской рыбы камбалы, необычный аристократический – по черному, коричневому или оливково-серому тельцу равномерно разбросаны яркие красные точки. Особенность отличающая от других камбаловых – неразделенный хвостовой плавник и очень мелкая чешуя. Слегка вытянутая форма с кирпичной или пятнистой расцветкой плавников, отсутствие костных бугорков в их основании и тупой гребень позади на голове – завершает ее описание.
Главной особенностью Полярной, является вкусное, сочное мясо не имеющее мелких костей, в нем не содержится жира, что важно для людей соблюдающих диету и ведущих здоровый образ жизни. Длина составляет 15 минимум, 35 максимум см.
Имеют нежную, сочную мякоть с низким содержанием жира. Она представляет собой великолепную рыбу, приготовленную целиком, подходящую для выпечки, жарки или варки на пару. Сезонная доступность – круглогодично ловится на мелководье (наибольшая глубина – 300 м), в устьях илистых и песчаных заливов, в Анадырском, северных морях, Западной Камчатке.
Относится к семейству левосторонних, тело представляет широкий овал с гладкой чешуей, боковая линия слабо изогнута. Цвет брюшка у желтобрюхой камбалы лимонно-желтый, буровато-коричневый с мраморными разводами, оливково-темно-зеленый верх. Размеры до 60 см, сколько весит – максимум 3 кг.
У белобрюхой камбалы есть две разновидности: северная и южная (официально названые Lepidopsetta bilineata bilineata и Lepidopsetta bilineata mochigarei, соответственно). Средний размер особи достигает 40 сантиметров, весом до 1 килограмма. В России вылов и обработка камбалы размерами менее 21 см запрещены.
Живет преимущественно в Камчатском крае, а также у берегов Северной Америки, Кореи и Японии. Питается преимущественно планктоном, моллюсками, а также мелкой рыбой. Нерест происходит в морских водах, так как не живет в пресной воде. Как видно на фото, основное отличие заключается в боковой линии, которая имеет форму дуги возле головы, а также маленькие зубы и челюсть. Нижняя часть рыбы камбалы белая, что является причиной названия, верхняя темная, для презентационного вида удаляется во время обработки.
Мясо особенно нежное, имеет сероватый оттенок. В связи с большим количеством питательных веществ рекомендуется для беременных женщин и детей в первые годы жизни. Подходит для профилактики заболеваний зубов и костей. Используется в период восстановления после операций.
Родная среда обитания камчатской камбалы простирается от Шеликовского пролива и Алеутских островов на Аляске, через Берингово море, до Анадырского залива, Камчатского полуострова, Приморского края и Охотского, Японского морей. На востоке своего обитания, она пересекается с ареалом стрельчатой камбалы, из-за сходства, они не были различимы при коммерческом промысле до 2007 года.
Это донная рыба, которая обитает на глубинах от 20 метров до 1200 метров. Она плавает в умеренных водах северной части Тихого океана, вырастает 54-100 см (среднее и максимальное значение) в длину и может весить до 8,5 кг. Особенности строения – рот очень большой, жаберные дуги стройные, хвостовой плавник сильный. Глазной бок рыбы камбалы темно-зеленый, темно-коричневый, встречаются особи с пятнистой раскраской.
Камчатская камбала, второе название «сахар-рыба» – ценный промысловый продукт, Россия контролирует лов этой рыбы, в других странах – это лишь прилов к основной добыче. В продажу поступает живой и замороженной, большая часть идет на производство консервов. Пищевые, вкусовые качества самые высокие из всех представителей семейства.
Диапазон глубин 60 — 3210 м, ареал – Восточная Атлантика: Гвинейский залив, Южная Африка; Западная Атлантика: Флорида (США), север Мексиканского залива до Бразилии; Индо-Тихоокеанский регион: восточное побережье Африки, Индии и Шри-Ланки до Японии.
Вырастает 25-40 см, тело гибкое с огромным ртом, нижняя челюсть у нее очень длинная (она на треть своей длины выступает перед мордой) и поддерживает кожистую горловую сумку, очень напоминающую ту, что имеется у настоящих пеликанов.
Из-за проживания на больших глубинах, существует мало данных, фото и видео, этой необычной на вид рыбки.
Песчанка и каменушка
К концу весны во время прилива, в песчаные бухты Охотского, Баренцево морей и Приморский край, на нерест приходит камбала-песчанка, она отличается гладким телом с обеих сторон, небольшим ротиком, округлой формой и имеет диетическое мясо. Самки мечут до 3,5 миллиона икринок. В это время ее можно словить на расстоянии до 50 м от берега, на глубине 10 метров.
Глаза располагаются на правой стороне, некоторые их разновидности, такие как – звездчатая, облюбовали пресноводный способ жизни, но песчанка – морская рыбка, размером до 50 см, массой – до 3 кг.
Каменушка – плавает и нерестится в тех же водах, что и камбала-песчанка, но в отличие от нее, она покрыта шиповатыми наростами, в длину достигает 55-58 см, весит до 3 килограмм.
Она всеядная, легко ловится, поэтому представляет интерес для любителей рыбалки, шикарная на вкус, но очень тяжелая в обработке из-за крупных полипов на шкурке.
Морской, придонный вид, диапазон глубины 13-60 м, живет в Тихом океане: Бенгальский залив, северо-западная Австралия, Южно-Китайское море, Китай, Тайвань, Япония, Вьетнам и Индонезия. Основной цвет коричнево-серый с темными пятнами, плавники светлее, чем тельце, на хвосте две черные полосы. Слепая сторона у самок беловатая, у самцов с отчетливым голубовато-черным грушевидным рисунком. Синекорая имеет яйцевидную форму, голова маленькая, имеются два ряда зубов на верхней и один на нижней челюсти.
В промышленных масштабах лов проводится траловым способом, благодаря нахождению в толще воды, мясо рыбы не содержит токсинов, имеет антиоксидантные свойства. В кулинарии высоко ценится за приятный вкус и аромат, из нее готовят деликатесные закуски к всевозможным напиткам.
Контур тела более или менее овальный, выглядит очень сжатым и асимметричным. Верхний профиль головы слегка вогнут, образуя заостренную морду, большие глаза, пасть с зубами в один ряд. Боковая линия заметна на обеих сторонах, расцветка – светло-серый или коричневатый с пятнышками. Размер – 15-39 см, особенности – на нижней стороне разбросаны темно-бурые пятнышки по белому или бело-рыжему фону.
Рыба камбала обитает: прибрежные воды северо-восточной, восточной, центральной, юго-восточной части Атлантического океана, Средиземное и Черное море. Взрослые живут на мягком дне, от береговой линии до глубины около 300 м, их питание составляет мелкая рыбка и ракообразные животные.
Гигантская камбала рода Hippoglossus, которая иногда покидает дно океана и плавает вертикально, морская промысловая рыба северной Атлантики и Тихого океана, одна из самых крупных костистых рыб. Самый простой способ отличить палтуса от других – это их размер. Палтус выглядит намного больше, чем любая средняя камбала в 10 или даже в 20 раз.
Их описание: заостренные спинные и анальные плавники придают им характерную форму ромба. Они имеют слегка вогнутые хвосты, заканчивающиеся в определенных точках, у большинства других, они плоские или округлые, глаза всегда расположены на правой стороне. Костная чешуя покрыта гребешком из зубчиков (ктеноидная), верхний покров серо-коричневый с малозаметными пятнами, брюшко голубоватого оттенка.
Обитает тихоокеанский палтус от западного побережья Аляски до северо-западной части Соединенных Штатов, атлантический появляется от Кейп-Код до Гренландии и далее в северную Европу. Аляска является центром рыбалки палтуса.
На вкус палтус более твердый и мясистый, в то время как рыба камбала более нежная. Плотное мясо, которое можно запекать на гриле, жарить на открытом огне, радует гурманов со всего мира.
Сейчас атлантические запасы этого монстра критически истощены, остаются тихоокеанские воды, где промысел более устойчивый. Многочисленные видео в интернете показывают, как отлавливают этих великанов.
Пилвина, тюрбо – так еще называется этот вид, семейства калкановых, имеют в длину от 80-100 см, промышленные размеры – 45 см, вес – до 25 кг, окрас варьируется от сероватого до коричневого. Чешуи нет, только небольшие костные бугорки, огромный рот с выдающейся вперед нижней челюстью и острыми зубами. Икринок наметывается от 1-9 миллионов, икра мелкая, мальки достигнув 3 см опускаются на дно и приспосабливаются вести взрослый образ жизни.
Встречается на всем побережье Европы, Балтике, Финском, Рижском заливах. В Черном море обитает один подвид, а в Азовской еще более мелкий другой подвид калкана. Питается мелкой рыбешкой и крабами, мясо очень ценится – это дорогостоящий промысловый объект.
Десять лет назад Гринпис добавил эту рыбу в красный список морепродуктов. «Красный список морепродуктов Гринпис Интернэшнл» – это список рыб, которые обычно продаются в супермаркетах по всему миру и имеют очень высокий риск исчезновения из неустойчивого рыболовства.
Дуврский палтус, солея, подошва, как только не называется эта похожая на язык животного рыбешка. Предпочитает низкие глубинные температуры, где ведет малоподвижный образ жизни, только на нерест с начала до конца весны приходит в прибрежные воды. Цвет у него светло-коричневый с темноватыми пятнышками, глазная сторона – правая. Кончик верхнего грудного плавника окрашен в черный цвет, по нему легко идентифицировать этого представителя камбаловых. Тельце покрыто сплошными мелкими чешуйками, которые при чистке снимаются целой лентой.
Часто на прилавках отечественных и зарубежных магазинов, Пангасиуса (семейство сомовых) – выдают за Морской язык, из-за небольшого внешнего сходства рыб.
Самые большие в мире
2008 год РИА НОВОСТИ опубликовали статью, в которой говорилось, что в Пхеньяне выставлена огромная камбала длинной от двух метров, весом 130 килограмм, возрастом 30 лет. Это чучело, было подарено прежнему президенту Корейской Народной Демократической Республики, рыбаками города Синпхо, которые выловили ее в Японском море. По имеющимся данным, экземпляр наиболее крупный в мире.
2013 год в Норвежских водах рыболов побил мировой рекорд по добыче самой большой рыбы палтуса, когда-либо пойманной на удочку. Ее поймал Марко Либенов, который в шутку подумал, что он зацепился за подводную лодку, когда чудовище приняло его приманку. После 90 минут вытаскивания его на поверхность Марко и двое его друзей обвязали веревку вокруг хвоста 2,75 метровой рыбины и отбуксировали ее на берег, где смогли поднять только краном, она весила 233,600 кг.
На фото рядом с гигантской рыбиной 30 летний парень из Германии, легко побивший существующий рекорд в 190 кг для атлантического палтуса, признанный Международной ассоциацией рыболовства. В данный момент, он подал иск в IGFA и ожидает подтверждения.
А так выглядит маленькая камбала, весом несколько грамм и длиной 2 сантиметра.
Камбала – это вкуснейшая рыбешка с необычной биологией. Вылупившись и плавая вертикально, питаясь планктоном мальки достигая определенного размера (процесс занимает от шести до десяти недель) опускаются на дно. Большинство из них недолговечны и достигают законных размеров для отлова, около двух лет, поэтому, немногие живут больше пятилетнего возраста, хоть и известный эксперимент с шахматной доской показал, что они мастера камуфляжа и легко спрячутся от хищников. Печально, что нет данных, сколько ежегодно вылавливается по всему миру, этой необыкновенной рыбки.
Собираясь купить камбалу, всегда выбирайте яркие полные глаза и влажную кожу, факторы являются двумя лучшими показателями свежести. Потрошение, удаление жабр в кратчайшие сроки после отлова или покупки, увеличивает срок хранения в холодильнике и улучшает вкус. Кстати, вот лайфхак как быстро её почистить. А так выглядит профессиональная разделка.