рыба солнечник сколько живет
Обыкновенный солнечник (лат. Zeus faber)
Солнечник рыба – это один из десяти видов, который часто встречается в европейских водах, а также существует еще один представитель, его называют – зеркальный солнечник, обитает он у берегов Японии.
Интересная форма рыбы очень притягивает внимание человека находящегося под водой. Кстати – это сильно ему помогает в охоте на добычу.
Вкус этой рыбы по-настоящему оценивают гурманы некоторых стран, по их мнению; мясо нежное, питательно и легкоусвояемое.
Внешний вид
Масса самки может быть в два раза больше чем самца и составлять до 8 килограмм. Средний вес самца варьируется от 2 до 4 кг. Мальки всего; 8-10 гр. Средняя длина тела взрослой особи 26 — 45 см, представительницы прекрасного пола могут достигать до 75 и даже 80 см.
Окрас тела зеленовато-бурый с волнистыми узорами и с металлическим блеском, но уникальной способностью этого вида заключается в том, что цвет их тела может, меняться исходя из окружающей среды, подобно хамелеону. Исходя из этого, можно утверждать, что окраска у каждого представителя сугубо индивидуальна.
На верхней части туловища чешуя окрашена в темный, а на брюшке в светлый цвет. На обоих боках красуются по одному коричневому пятну средних размеров с бело-желтой каемкой. Иногда они могут быть не очень заметными.
Всего на его теле 9 плавников. На спинном плавнике и на его перепонки, а также на анальном, виднеются толстые и удлиненные шипы с острыми длинными концами.
Ротовой аппарат способен резко выдвигается вперед и молниеносно хватать жертву. Тело необычной формы делает вид этих морских жителей чрезвычайно опасными для мелкой рыбы. Оно сплющено по обе стороны и мало заметно, если смотреть на него спереди.
По факту, спинной плавник разделен на две части. Его передняя часть наделана длинными и толстыми лучами. Возле анального плавника находится еще один плавник, он имеет 3, а то и 4 средней длины колючки, которые разделены между собой тонкой перепонкой.
Место обитания
Ареал распространения этой рыбы достаточно велик. Она предпочитает жить в черном, средиземном морях, захватывая западные берега Африки. Также обитает у британских островов и Южной Норвегии. В последнее время ее часто наблюдают у берегов Германии.
Образ жизни
По своей натуре эти рыбы – отшельники и ведут исключительно одиночный образ жизни. Правда, иногда плавают небольшими стаями.
Максимальная глубина, на которую погружается рыба солнечник, составляет 200 метров. На мелководье держится у илистого дна, а в глубоких местах на поверхности.
Питание
В районах, где обитает солнечники всегда много корма. В их рацион входит с десяток мелких видов рыб, которыми они удаляют голод. Вот короткий список его ежедневного меню:
Из всех перечисленных видов понятно, что они все водятся и плавают стаями, что и нужно нашему хищнику. Наш морской житель в отличие от своего злейшего врага — рыбы барракуды плавает очень плохо, но это ему не мешает быть успешным охотником благодаря своей приплюснутой форме тела.
Размножение
Сезон размножения зависит от температуры воды, в которой он проживает. В северных регионах, как правило, начинается с мая и продолжается до самого августа, а в теплых районах с марта по май.
Икромет происходит на 100 метровой глубине, самка выбрасывает порциями икринки, которые тут же подхватывает подводное течение и разносит их на сотни километров.
В каждой икринке есть немного масла, которое позволяет ей находится постоянно на поверхности воды. Вылупившись из икринки – мальки первое время питаются планктоном. Они начинают свою жизнь вдали от места своего рождения. Некоторые виды этих рыб метят икру традиционно, то есть; на растениях и камнях.
Продолжительность жизни
В настоящее время нет данных о том, сколько он живет.
Интересные факты
Знаете ли вы, что.
Солнечник
У рыбы солнечник существует много разных названий: солнечник японский, солнечник обыкновенный, кузнец. Относится эта рыба к семейству Солнечниковые (Zeidae). Средний вес взрослой особи около 4 килограмм, а длина 60 см, но встречаются рыбы весом 20 кг и длиной около метра. Продолжительность жизни рыбы солнечник составляет в среднем 12 лет.
Тело рыбы плоское, но не как у камбалы по горизонтали, а по вертикали, жёлто-серого цвета, с чёрным пятном с жёлтым обрамлением (calorizator). По легенде это пятнышко не что иное, как отпечаток пальца самого апостола Петра. И согласно той же легенде он вытащил изо рта рыбы золотую монету.
Рыба солнечник обитает на востоке Атлантического океана, от юга Африки и до Норвегии, в Средиземном и Черном морях, а также в Индийском океане.
Калорийность солнечника
Калорийность солнечника составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.
Состав солнечника
Мясо рыбы солнечник обладает массой полезных свойств, в нём содержится витамин РР, минеральные вещества: сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций, никель, молибден, фтор, хром, железо.
Полезные свойства солнечника
Регулярное употребление рыбы солнечник снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, подходит для тех, кто следит за своим весом.
Солнечник в кулинарии
Мясо рыбы солнечник вкусное, нежное, мягкое. Очень хорошо его использовать для приготовления бульонов, он получается душистый и наваристый. Кроме такого способа приготовления солнечника, мясо этой рыбы часто жарят (калоризатор). В промышленных масштабах из этой рыбы изготавливают пресервы с добавлением различных заливок и соусов.
Наибольшую популярность рыба солнечник имеет в Итальянской кухне. Там мясо рыбы солнечник добавляют в ризотто, её готовят с пастой или полентой. У нас эту рыбу повара чаще сочетают с запеченным картофелем в луково-чесночном соусе. Также эту рыбу можно сочетать с помидорами, сельдереем.
Рыба солнечник сколько живет
Рыбу солнечник называют по-разному: солнечник обыкновенный, солнечнык, солнечник японский или даже кузнец, однако все это относится к одному виду рыб семейства из семейства Солнечниковые (Zeidae), который довольно широко употребляют в пищу. В среднем длина тела рыбы солнечник составляет около 60 сантиметров при весе в 4 килограмма, хотя порой можно встретить особи размером до 90 сантиметров, которые весят до 20 килограммов. В естественной среде продолжительность жизни рыб может составлять приблизительно двенадцать лет.
По форме рыба солнечник довольно плоская, при этом ось плоскости у нее проходит не как у камбалы по горизонтали, а, наоборот, по вертикали. По обоим бокам у этого вида, который отличается в серо-желтым цветом, имеется круглое черное пятнышко, зачастую обрамленное полосой желтого окраса. Как гласит легенда, это отпечаток пальца самого апостола Петра. Кроме того, бытует поверье, что он вытащил изо рта рыбы солнечник золотую монету.
Рыбу солнечник можно встретить в восточном бассейне Атлантического океана, который простирается от юга Африки до самой Норвегии, а также в Черном и Средиземном морях. Помимо этого, данный вид рыб широко распространен в океане Индийском.
Гастрономические качества и полезные свойства солнечника делают эту рыбу довольно привлекательной для потребителя. Его мясо отличается нежностью и мягкостью, при этом характеризуется светлым оттенком и довольно приятным вкусом. Зачастую рыбу солнечник используют в кулинарии для приготовления бульона, который получается наваристым и душистым.
Однако самыми распространенными рецептами, где задействована эта рыба, считаются те, которые предусматривают жарку – именно при использовании такого способа кулинарной обработки можно получить отменно вкусное мясо. В промышленном производстве рыбу солнечник нередко применяют для изготовления баночных пресервов с добавлением разнообразных соусов. Мясо этой рыбы отлично созревает в малосоленом виде, в процессе приобретая высокие вкусовые качества и нежность.
Особенно вкусовые свойства солнечника высоко ценятся в итальянской кухне, где повара с удовольствие добавляют мясо этой рыбы в состав таких популярных блюд, как ризотто, паста или полента. В русской кухне рыбу солнечник нередко дополняют луково-чесночным соусом на основе белого вина, а также запеченным картофелем. Неплохо сочетается эта рыба с фенхелем, помидорами и черешковым сельдереем.
Помимо этого, нельзя не сказать и о полезных свойствах солнечника для здоровья человека, ведь в составе ее мяса содержатся многие минеральные соли и витамин РР. Такую рыбу рекомендуется употреблять людям с недугами сердечно-сосудистой системы и тем, кто желает сбросить лишний вес, так как питательная ценность солнечника составляет всего 95,4 ккал.
Радужный (солнечный) окунь
Описание
По краю жаберных крышек расположены наросты, слегка напоминающие формой уши. Наросты чёрные с красно-оранжевой окантовкой. Окраска окуня зависит от условий среды, в которой обитает рыба, поэтому цвет чешуи варьирует от серебристо-зелёного до красно-оранжевого. Тело окуня украшено узорчатой сеткой ярко-голубого цвета. При тусклом цвете чешуи отчётливо проступают вертикальные полоски, напоминающие тигровый узор. Если окрас окуня имеет серебристый оттенок его называют лунным. Самцы имеют более яркую окраску по сравнению с самками. У самок окантовка жаберного нароста отсутствует или едва заметна.
Среда обитания и питание
Окунь встречается во всех реках, естественных и искусственных водоёмах Украины. Рыба чрезвычайно плодовита, благодаря тому, что половое созревание наступает уже на 2 году жизни. Кроме того, самец интенсивно охраняет своё потомство. Кладка солнечного окуня достигает 300 икринок. Рыба легко переносит довольно резкие колебания температуры, без труда зимует в водоёмах, покрытых льдом. Всё перечисленное обеспечивает быстрое распространение вида.
Ловить солнечного окуня можно весь год. Особенно хорошо идёт ловля в солнечные дни, отсюда оригинальное название рыбы. Окунь предпочитает держаться береговой линии. Плавает стайками, патрулируя свою территорию. Любит небольшую глубину, которая не превышает 2 метров. Стайки окуней подолгу плавают на выбранном участке. Излюбленные места рыбок под нависшими ветвями деревьев или под кустами, свободные участки среди водорослей и камышей.
Рыба кормится пиявками, насекомыми, личинками насекомых, мальками и икрой рыб, ракообразными. В природе окунь живёт до 8 лет, в аквариуме продолжительность жизни больше — до 12 лет.
Кормление
В природе питаются разнообразной мелкой пищей как на поверхности воды, так и на дне. Среди их фаворитов: насекомые, личинки комаров, мелкие моллюски и ракообразные, черви, мальки и даже другие мелкие окуни.
Известно, что они питаются мелкими раками, а иногда и небольшими кусочками растительности, а также маленькими лягушками или головастиками.
Солнечные окуни, живущие в водоемах с более крупными брюхоногими моллюсками, имеют более крупные рты и связанные с ними мышцы для разрушения раковин более крупных брюхоногих моллюсков
В аквариуме так же плотоядны и предпочитают питаться насекомыми, червями и мелкими рыбешками.
Американцы пишут только что выловленные особи могут отказаться от незнакомых кормов, но со временем их можно приучить есть свежих креветок, замороженных мотыль, криль, гранулы для цихлид, хлопья и другие подобные продукты.
Особенности рыбалки
Ротовая полость рыбы мала, что не мешает окуню заглатывать мальков других видов. Учитывая эту особенность, при ловле имеет смысл использовать крупные рыболовные крючки №10. Из всех приманок предпочтение окунь отдаёт опарышу, хотя от выползков или дождевых червей не откажется.
Возможна ловля «американца» на спиннинг. Если рыба пассивна и не обращает внимания на блесну, то выручает оснастка джиг. Этот способ ловли годен как для открытой воды, так и для подлёдного лова.
Период нереста наилучшее время для рыбалки на солнечного окунька, его прекрасно видно на мелководье. В другое время рыба предпочитает более глубокие места, найти её труднее и без приманки не обойтись. Кормовой мотыль бросают по кромке береговой линии, что привлекает немалое количество рыбы. Поклёвка обычно начинается сразу же после попадания приманки в воду.
Рыбалка в зимний период
Это непредсказуемый процесс. В одних местах ловля происходит стабильно всю зиму, в других – либо в начале, либо в конце, а возможно клева не будет вообще. Зависит это от водоема.
Мелкие карасики в первых числах декабря погружаются в ил, а крупные ещё передвигаются в воде. Вот поэтому есть возможность поймать рыбку весом в 0,5 кг. и более. Самый активный клев карася в декабре, январе и марте.
В сильные морозы карась залегает на дне, но питаться выбирается на мелководье. Рыбаки знают, где обычно стоит карась.
Погода для отличной ловли должна быть солнечная и безветренная, в снегопады и сильные морозы карась погружается в глубину и рыболовам стоит переждать это время.
Зимняя рыбалка
Рыбалка в зимнее время имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать:
Особенности внешнего вида
Карась по своей принадлежности относится к семейству карповых. У него высокое, приплюснутое с двух сторон тело. Спинка, утолщенная с длинным плавником. Тело покрыто крупными гладкими чешуйками. По цвету караси разные от серебряного окраса до золотого.
Отсюда и названия основных видов карасей: серебряный и золотой. А третий вид, аквариумный, так называемая золотая рыбка. Серебряный имеет удлиненный корпус и большую популярность. Золотой вид имеет более круглую форму.
Представители серебряного вида отличаются от золотого:
Родиной карасей считается Амурский бассейн и близлежащие водоемы. Со второй половины 20 века они были искусственно распространены в водоемах Сибири и Европы.
Сегодня ареал обитания карасей активно расширяется в странах Индийского полуострова, Северной Америки и других странах. При чем, в абсолютном большинстве преобладает численность серебристого карася над обыкновенным.
Рыба карась любит водные просторы с илистым дном и неподвижной водой, нагреваемой солнечными лучами, и с обилием растительности в виде водорослей. Уютные заводи, речные протоки, пруды и заполненные водой карьеры – родная стихия карасей.
Их не встретишь с проточной воде, а существуют они на дне водоемов.
Солнечный окунь
В ареале североамериканского континента солнечный окунь проживал в северных штатах, в реках и озёрах. Окунь хорошо прижился в небольших открытых водоёмах Европы. На территории СНГ много окуня в южных регионах, где температуры воды выше 16 градусов держится продолжительное время, в низовьях рек Черноморского и Каспийского бассейнов. На фото ниже показан типичный солнечный окунь, который водится в реках России и Украины.
Тело окуня сплющено с боков, взрослая особь достигает длины 30 сантиметров, в России длина намного меньше, около 15 сантиметров. Плавники тянутся по всей длине тела. Глаза крупные, расположены в верхней части головы. Чешуя твёрдая, плотно прилегает к телу.
Окраска зависит от условий обитания: спинка от серебристо-серого до зеленовато-жёлтого цвета, брюшко от жёлто-оранжевое до красного. С головы до хвоста тело окуня покрыто красными и зелёными точками, напоминающими тигровый орнамент.
Цвет окуня зависит от качества воды водоёма и донного грунта. Своё название солнечный окунь получил из-за своего яркого красивого окраса, с возрастом окраска тускнеет.
Нерест солнечного окуня
Половой зрелости солнечный окунь достигает ко второму году жизни. С наступлением наиболее благоприятных погодных условий, конец мая, начало июня, окунь устремляется на нерестилище. Первыми на нерестилище появляются молодые самцы. У более старых особей выработка гормонов со временем прекращается, и они становятся стерильными.
Незадолго до нереста окунь приобретает более яркую окраску. В период икрометания на фоне гормонального всплеска меняется внешняя окраска. У самца плавники становятся более яркими, чешуя приобретает серебристый жемчужный оттенок.
Самка мечет икру только при прогреве воды не ниже плюс 18 градусов. Икринки размером от 1,5 до 3 мм откладываются в гнёзда обустроенные самцами из мелких камушков. Готовиться к появлению потомства самец начинает заблаговременно: с начало лета он начинает собирать некрупные камушки и гравий, во рту переносить и устраивать место кладки, чем привлекает самочку к созданию рыбного союза.
Рыбка мечет икру на поверхность камней, кладка окуня достигает 300 икринок, самец её оплодотворяет внешним способом при помощи молоков.
Нерест радужных окуней происходит очень активно: самки трутся о поверхности камней, стараясь вытолкнуть зрелую икру, тут же самцы стараются её оплодотворить. Период икрометания длится несколько дней
Не каждая оплодотворённая икринка становится мальком, процент выживаемости варьируется в пределах 5-10 %.
Молодняк питается планктоном, подрастая, начинает поедать мелкие рыбки. Самец охраняет место кладки от хищников, патрулирует территорию, но если он был потревожен более крупной рыбой, окунь покидает место.
Места обитания солнечного окуня
Естественное место обитания солнечного окуня мелководье с прогретой водой, места поросшие растительностью, прибрежные участки рек и озёр. Летом окунь не опускается на глубину больше 2 метров.
Излюбленные места обитания:
Зимовать радужные окуня уходят в более глубокие места. Чем ниже температура воздуха, тем глубже на дно опускается окунь. Мелкие рыбки в холодной воде обитают в ямах, здесь на них ведёт охоту более крупный окунь.
Образ жизни солнечного окуня
Солнечный окунь стайная рыба, ведёт дневной образ жизни. Окунь распространился по водоёмам европейской части благодаря деятельности человека. Увеличение численности солнечного окуня угрожает популяции других видов рыбы, прожорливый хищник и уничтожает их икру и мальков. Растёт окунь очень медленно. К концу первого года жизни длина окуня обитающего в маленьких речках не превышает 5 сантиметров, в дельтах крупных рек особь имеет длину около 10 сантиметров. Вес взрослой особи не превышает 800 грамм.
Окунь любит прогретую водную поверхность, поэтому в жаркий день обитает в верхних водных слоях. Приспособился хищник и к перепадам температуры, зимует в открытой воде и под толщей льда.
Цикл жизни солнечного окуня
Самка солнечного окуня откладывает икринки и через день появляются первые мальки.Окуни живут небольшими стайками, взрослые крупные особи держаться небольшими группами по 4-5 штук или ведут уединённый образ жизни.
Окунь придерживается определённого участка водоёма, ведёт оседлый образ, не совершает дальних перемещений. Хищник не осуществляет сезонных миграций, связанных с климатическими условиями или периодом нереста.
В естественной среде окунь живёт не более 8 лет, аквариумные виды-около 12 лет.
Питание солнечного окуня
Солнечная рыба очень прожорлива и всеядна. Основной рацион солнечного окуня составляют:
Первый жор у солнечного окуня начинается перед нерестом. Водная поверхность освобождается от льда, у рыбы начинает пищевая активность.
Охотится окунь предпочитает в зарослях, которые служат местом засады на мелкую рыбёшку. Солнечный окунь очень быстро толчкообразно передвигается. Спастись добычи от проворного окуня очень сложно, из-за своих острых спинных плавников он очень редко достаётся в качестве пищи более крупным хищникам. Сом и щука предпочитают мелких окуней.
По своей прожорливости и наносимого вреда другим видам рыб, окунь превосходит других хищников. Окунь до того жаден, что объевшись мальками, и не успев проглотить одну рыбку, хватает следующую.
Способы ловли солнечного окуня
Лов на солнечного окуня разрешён круглогодично. Обитает окунь в прибрежной зоне, особенно активен в солнечную погоду.
Ловить можно на: спиннинг, поплавок, блесну, джиговую оснастку с силиконовыми приманками. Крючки лучше выбирать изогнутой формы размером № 6-10. Лучшей приманкой на окуня считается виброхвост с имитацией: лягушки, червя, рака, малька. Поклёвка начинается, как только приманка оказывается в воде в местах скопления стаи окуней. Наиболее активен окунь весной в период нереста и осенью.
Наиболее удачным будет улов в тихий солнечный день, окунь охотно заглатывает живую приманку.
Прикорм для окуня очень эффективен, кормовой мотыль собирает огромное количество рыбы, и солнечный окунь становится потенциальной добычей рыбака.
Зимой окунь становится вялым и не проявляет активности. В качестве приманки применяют ароматизированную наживку.
Солнечный окунь не промысловая рыба, для любителей рыболовов тоже не представляет большого интереса, больше популярностью пользуется в спортивном рыболовстве. Ловить его можно круглый год, разница только в количестве улова: весной, летом и осенью окунь особенно активен, зимой-не охотно покидают свои становища.
Солнечный окунь весьма распространённая рыба. В кулинарии его используют в любом виде: жарят, варят уху, запекают в фольге, но из-за мелкого размера, чаще солят и сушат, используют как закуска к пиву.