рыба в духовке с овощами калорийность
Ингредиенты Рыба с морковью и луком (духовка)
| Тиляпия, сырая | 615 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 94 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 105 г |
Измельченный лук обжарить до прозрачности. Добавить к нему нарезанную морковь. Обжаривать минут 10 до мягкости. Посолить, поперчить. Тем временем нарезать на куски размороженное рыбное филе (я таккже удаляю кости), слегка присолить. Выложить в форму в одним слоем. Сверху покрыть подготовленными овощами. Для заливки смешиваем яйцо, молоко (или сливки) и щепотку соли, заполнить форму с рыбой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.. Совет: для моркови лучше не использовать терку, а именно резать кусочками. Это дает очень приятный аромат и каждый овощ сохраняет вкус. Судак и треска вполне подойдут для данного рецепта.
Пищевая ценность и химический состав «Рыба с морковью и луком (духовка)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 20.1% | 521 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 46.15 мг | 500 мг | 9.2% | 9.7% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 10.3% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.003 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 39.2% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 23% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 6% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 1.728 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2894 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0832 мг | 20 мг | 15.4% | 16.2% | 649 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2927 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 6.7% | 1574 г |
| Натрий, Na | 470.92 мг | 1300 мг | 36.2% | 38% | 276 г |
| Сера, S | 158.27 мг | 1000 мг | 15.8% | 16.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 19.2% | 546 г |
| Хлор, Cl | 673.59 мг | 2300 мг | 29.3% | 30.7% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2267 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 18.4% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2463 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 4.137 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.2% | 1692 г |
| Селен, Se | 29.811 мкг | 55 мкг | 54.2% | 56.9% | 184 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25940 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4944 мг | 12 мг | 4.1% | 4.3% | 2427 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба с морковью и луком (духовка) составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».