рыба в кляре рецепт по японски
Рыба по-японски с овощами
Невероятный рецепт. Рыба по-японски это блюдо, которое каждый должен попробовать приготовить. Просто приготовить, очень вкусно и супер универсально. Готовится из ингредиентов, которые можно легко купить в любом магазине.
Рыба по-японски – это блюдо которое больше похоже на курицу в кисло-сладком соусе. Его вкус удивит вас. Другие японские рецепты приготовления рыбы, довольно схожи, но обычно содержат кетчуп и большее количество масла.
Филе, обжаренное в плотном кляре, обладает фантастическим вкусом. Это блюдо удивит ваших домочадцев и гостей. Не бойтесь добавлять маринованные огурцы и перец к жареному луку. Здесь каждый ингредиент имеет свое место и крайне необходим. Давайте приступим!
Основные ингредиенты:
Ингредиенты блинного теста для жарки рыбы:
Соус для овощей:
Как приготовить рыбу по-японски
Подготовьте 600 г. рыбного филе без костей и кожи. В этом рецепте будем использовать филе минтая, так как не слишком широкое и довольно тонкое. Не придется долго жарить и не содержит костей.
Также можно использовать филе трески, хека. Если будете использовать замороженное филе, то после размораживания слейте воду и отожмите из них лишнюю воду.
Шаг 1
Нарежьте филе кусочками не более 5 см.
Кусочки филе сначала нужно обжарить в блинном тесте. Для этого в одной миске размешайте одно яйцо, полстакана воды, пшеничной муки. Добавьте щепотку соли и перца. Все перемешать до получения однородного теста. Можно воспользоваться блендером или венчиком. Необходимо сделать немного более плотное тесто, чем готовили ранее для классических блинов. Если необходимо — добавьте немного воды.
Снова тщательно перемешайте тесто, после чего погрузите в него кусочки рыбы. Обжаривать филе необходимо порциями на заранее разогретой большой сковороде. Налейте четыре ст. ложки растительного масла, газ на средний уровень и начните класть кусочки рыбы в жидкое тесто.
Шаг 2
Филе обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Следите, чтобы не жарились слишком быстро. При необходимости уменьшите мощность горелки. Филе не должно очень быстро румяниться. Как долго жарить, зависит от сковороды, ее толщины и установленной мощности горелки. В среднем это занимает около двух минут на одной стороне.
Таким образом жариться вся рыба. Филе поглощает мало масла поэтому вероятно, не придется его добавлять в сковороду. После окончания, отставьте тарелку с жареным рыбным филе в сторону.
Шаг 3
Соус для овощей рекомендуется готовить перед жаркой лука. Приготовим маринад: в одну миску налить 125 мл. воды, 2 ст. ложки масла, 4 ст. ложки уксуса. Также добавить 4 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки сахара, ч. ложку соли, пол ч. ложки сладкого перца. Тщательно перемешайте и отставьте в сторону.
Три больших луковицы (общим весом 450 г) очистить и разрезать пополам. Каждую половину разрежьте ножом на тонкие части. Подготовьте среднюю сковороду и нагрейте ее. Налейте четыре столовые ложки масла для жарки. Выставите среднюю мощность горелки и, как нагреется – добавьте лук. Жарить примерно 15 минут. Время от времени помешивайте лук. По истечении этого времени лук должен стать красиво зажаренным и слегка подрумяненным.
Шаг 4
Во время жарки лука подготовьте маринованные овощи. Три средних консервированных огурца среднего размера с общей массой около 170 гр., нарежьте полосками. Также нарежьте консервированный болгарский перец. Потребуется около 140 гр (ок. 3 шт.)
Когда лук поджарится, добавьте нарезанные огурцы и перец. Все перемешать и жарить около минуты. Затем налейте заранее приготовленный соус. Размешайте содержимое сковороды. Когда все закипит, подождите еще минуту и снимите сковороду с конфорки.
Шаг 5
Положите порцию предварительно обжаренного рыбного филе в блинном тесте в кастрюлю. На филе выложите небольшое количество овощей в соусе. Затем еще один слой филе и остаток соуса.
Рыба по-японски обладает прекрасным вкусом, когда подается в горячем виде. Но это блюдо также можно подавать и холодным. Поэтому можно подавать на празднике вместе с холодными закусками.
Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети.
А если есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий на сайте>>> Мне очень важно Ваше мнение.
Рыба в кляре. Как приготовить, рецепты на пиве, минералке, кефире, по-китайски, японски
Существует много известных способов, как приготовить рыбу в кляре. Это объясняется популярностью данного блюда во всем мире, и наличием таких рецептов в кухнях практически каждой страны. Жидкое тесто или кляр делают из разных составляющих: как из традиционного сочетания яиц и муки, так и с добавлением пива, минералки, сыра и так далее.
Классический рецепт
Рыба в кляре, приготовить которую можно с добавлением различных ингредиентов, должна быть выбрана правильно.
Рекомендуется взять не очень толстое филе, имеющее толщину до 1-1,5 см. Это может быть любая белая рыба, но лучшим выбором является камбала, сибас, треска или пикша.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы пожарить рыбу по классическому рецепту в кляре, необходимо:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления рыбы в классическом кляре выглядит так:
Что можно добавить
Чтобы кляр был острым, можно добавить в него немного кайенского перца. Кроме того, возможно использование любых сушеных измельченных трав для аромата.
Как подавать это блюдо
Подавать такую рыбу рекомендуется на подогретых тарелках, посыпав морской солью. Оптимальна подача с соусом тартар или картошкой фри.
Пошаговый рецепт на пиве
Рыба в кляре, приготовить которую можно по-разному, может являться частью английского блюда Фиш-н-чипс. 
В этом случае жидкое тесто готовят на основе пива с добавлением приправ.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы приготовить рыбу по английскому рецепту, потребуется:
Пошаговый процесс приготовления
Рыба для английского блюда Фиш-н-Чипс готовится следующим образом:
Как подавать это блюдо
Филе рыбы в пивном кляре следует подавать в горячем виде с соусом тар-тар. Традиционным гарниром является картошка фри, обжаренная в том же масле.
На минералке
Рыба в кляре, приготовить которую очень просто, может быть обжарена в самом разном тесте, в том числе на основе минералки.
При желании можно использовать даже сладкую газировку или джин-тоник.
Какие ингредиенты понадобятся
Для жареной рыбы в тесте на минералке необходимо:
Пошаговый процесс приготовления
Основная хитрость для достижения идеальной температуры приготовления – это очень холодное тесто и очень горячее масло. Полученный жареный продукт будет иметь идеальное хрустящее легкое покрытие. Температура жидкого теста и масла имеют решающее значение.
Чтобы сделать рыбу в кляре на минералке, понадобится выполнить следующие шаги:
Как подавать это блюдо
Обжаренную в кляре на минералку рыбу следует подавать с соусом тар-тар или любым гарниром. Можно использовать ее в качестве компонента сложных салатов и закусок.
На кефире
Рыба в кляре, приготовить которую можно очень быстро, является универсальным блюдом, сочетающимся с различными гарнирами. 
Используя кефир как основу для теста, пожарить можно любой сорт рыбы, но лучше выбрать филе крупных видов. Идеальным решением будет сом или форель.
Какие ингредиенты понадобятся
Для обжаривания рыбы на кефире необходимо:
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы обжарить филе белой либо красной рыбы в кефирном кляре, понадобится выполнить следующие шаги:
Как подавать это блюдо
Подавать это блюдо следует с соусом тар-тар, дольками лимона или измельченным укропом. Можно слегка сбрызнуть кусочки уксусом. В качестве гарнира идеально подойдет вареная или печеная картошка, тушеная капуста или вареный рис.
По-китайски
Этот рецепт кисло-сладкой рыбы в китайском стиле позволяет получить блюдо с весьма интересным вкусом. 
Особенностью приготовление является применение не только жидкого теста, но и пряного соуса.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы приготовить вкусную рыбу по китайскому рецепту, потребуется следующее.
Для кляра:
Для крахмальной суспензии:
Для соуса:
Для обжаривания:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить рыбу в кляре по-китайски можно, пошагово следуя инструкции:
Как подавать это блюдо
Подавать рыбу по-китайски следует в горячем виде, с гарниром из риса или лапши. Для большей остроты можно посыпать блюдо красными перцовыми хлопьями.
По-японски
Темпура – это японский стиль жарки во фритюре, в котором используется жидкое тесто и очень горячее масло, чтобы получить легкую, хрустящую корочку. 
Чаще всего его применяют для приготовления твердой рыбы (такой как палтус) или морепродуктов. Секрет успеха блюда заключается в скорости приготовления, температуре ингредиентов и их пропорциях.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы сделать рыбу в японской темпуре, необходимо:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление рыбного филе в темпуре осуществляется так:
Как подавать это блюдо
Подавать рыбу в темпуре рекомендуется сразу же, вместе с холодным пивом, лимонадом или игристым вином. Соусы для макания – отличное сопровождение, но достаточно просто выжать на кусочки филе лимон или лайм.
Со сметаной
Это один из самых простых рецептов. Добавление компонентов здесь производится на глаз, до достижения удобной для макания консистенции теста.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления рыбы в сметанном кляре необходимо:
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы приготовить филе рыбы в тесте на сметане, понадобится выполнить следующие шаги:
Как подавать это блюдо
Обжаренная в сметанном кляре рыба имеет нежный вкус, и отлично сочетается с большинством продуктов. Рекомендуется подавать ее с картофельным пюре или отварным рисом и свежими овощами.
С майонезом
Несмотря на то, что майонез считается холодным соусом, его можно использовать для приготовления теста, особенно жидкого кляра. В результате получается вкусное блюдо, обладающее приятной маслянистой консистенцией.
Какие ингредиенты понадобятся:
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы обжарить рыбу в майонезном кляре, потребуется:
Как подавать это блюдо
Готовую рыбу следует подавать горячей или теплой, сбрызнув лимонным соком. Можно использовать любой майонезный соус для макания.
С сыром
Тесто, в котором обжаривается рыбное филе, может также содержать панировочные сухари и измельченный сыр. Используя такой рецепт, следует брать твердое филе белой рыбы.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы обжарить рыбу в сырном тесте, необходимо следующее:
Для теста:
Пошаговый процесс приготовления
Для приготовления сыры в сырном кляре необходимо следующее:
Как подавать это блюдо
Рыбу в сырном тесте следует подавать горячей с дольками лимона. В качестве гарнира идеально подойдет пюре из цветной капусты или отварной картофель. Другой рекомендуемый вариант подачи – с хрустящим хлебом и листовой зеленью, сбрызнутой маслом и политой лимонным соком.
Полезные советы и рекомендации
Ничто не сравнится с хрустящей корочкой и нежным вкусом жареной в кляре рыбы. В то время как стандартное покрытие для жарки – это простая приправленная мука, жидкое тесто образует оболочку, которая улучшает вкус и имеет приятную текстуру. 
Чтобы не опасаться лишнего жира в готовом блюде, следует соблюдать некоторые простые правила.
При их выполнении обжаренные продукты не должны быть жирными:
Помимо полноценных и пошаговых рецептов, существует несколько базовых рекомендаций по приготовлению кляра для рыбы. Можно смело экспериментировать с каждым из них, и получать различные блюда. Измерения муки и жидкости в них являются ориентировочными. Возможно, придется добавить больше или меньше каждого компонента, чтобы получить желаемые результаты.
Перед обжариванием рыбы следует взбить 3 яичных белка со щепоткой лимонной кислоты, пока они не сформируют средние пики, аккуратно объединить со смесью муки и воды, использовать немедленно.
Независимо от того, по какому рецепту решено приготовить рыбу в кляре, можно заменить четверть от рекомендуемого количества муки кукурузным крахмалом. Это позволит добиться хрустящей текстуры. Однако не стоит использовать кукурузный крахмал с дрожжевым тестом. В нем нет глютена, необходимого для роста дрожжей, поэтому кляр не будет пышным.
Видео о приготовлении рыбы в кляре
Рыба в кляре с соусом «Тартар» рецепт:
Лучшие рецепты кляра для жарки рыбы на сковороде
Содержание:
Наверняка вы знаете, что кляр для рыбы — это хрустящая оболочка из жидкого пористого теста, которая защищает ее от контакта с раскаленным маслом. Таким образом, рыбная мякоть при жарке на сковороде не теряет влагу, сохраняет все соки внутри. Это самый простой кулинарный прием, позволяющий приготовить действительно вкусную и сочную рыбку. Рецепты кляра отличаются не только по составу, но и по способу приготовления. Давайте подробно остановимся на самых популярных из них.
Как готовить кляр для жарки рыбы на сковороде, чтобы он был вкусным и хрустящим?
Чтобы структура кляра была легкой, воздушной, пористой, в него добавляют:
Все эти продукты и вещества насыщают яичный кляр газом, делают его пористым, легким.
Консистенция правильно приготовленного кляра должна быть обволакивающей, но ни в коем случае не плотной, забитой. Если окунуть в него опущенную вниз ложку, он покроет ее сплошным слоем и задержится на ней.
Чтобы кляр не стекал с поверхности рыбы во время жарки, ее нужно хорошо просушить салфетками и по желанию притрусить мукой либо крахмалом.
Масло перед обжариванием рыбы в кляре рекомендуется хорошо разогревать. Так тесто будет сразу схватываться, не успевая расплываться по сковороде. Уровень масла должен достигать хотя бы половины кусочков, чтобы на рыбном филе не осталось сырых участков.
Изменять вкус блюда можно специями, добавляя их прямо в кляр или предварительно маринуя в них рыбу. Вкусно получается с чесноком, тимьяном, лимонной цедрой, укропом, базиликом. Также уместен соевый соус. Допускается использование готовой (магазинной) приправы с натуральным составом.
Еще больше о тонкостях приготовления кляра для рыбы вы можете узнать в этом видео от Ильи Лазерсона.
10 простых рецептов рыбы в кляре
Готовьте аппетитную рыбу в тесте с молоком, газировкой, йогуртом, белым вином, соевым соусом и не только.
Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его.
1. Рыба в кляре из яиц с молоком
Ингредиенты
Приготовление
В миске взбейте яйца с половиной соли. Не останавливаясь, постепенно влейте молоко. Добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
2. Рыба в кляре с газированной водой
Ингредиенты
Приготовление
Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Муку соедините с солью. Постепенно влейте газированную воду и перемешайте, чтобы не осталось комков.
В воке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обмакивайте в кляр и обжаривайте во фритюре до золотистой корочки, примерно 3–4 минуты.
3. Рыба в кляре с луком, чесноком и йогуртом
Ингредиенты
Приготовление
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Лук и чеснок измельчите блендером вместе с йогуртом. Перелейте в миску и взбейте с яйцом, солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Положите филе в кляр и оставьте в холодильнике на 20–30 минут.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу до золотистой корочки, по 3–5 минут с каждой стороны.
4. Рыба в кляре с лимонным соком
Ингредиенты
Приготовление
Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
В одной миске соедините 120 г муки с солью, сахаром и разрыхлителем. В другой — взбейте яйцо, воду и половину лимонного сока. После смешайте всё в одной тарелке, добившись отсутствия комков. Оставшиеся муку и сок поместите в отдельные миски.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы опускайте сначала в лимонный сок, потом в муку и кляр. Обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
5. Рыба в кляре с крахмалом и яичными белками
Ингредиенты
Приготовление
Рыбу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
Яичные белки взбейте в густую пену. Добавьте муку с крахмалом и перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы опускайте в кляр, а после обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Рыба в кляре с соевым соусом
Ингредиенты
Приготовление
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Зелень нарубите, чеснок пропустите через пресс. Взбейте с яйцом, водой, мукой, паприкой до однородности. Добавьте соевый соус и снова перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны.
7. Рыба в кляре с сыром
Ингредиенты
Приготовление
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Яйца взбейте с солью. Добавьте мелко натёртый сыр и хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Рыбу обваливайте в муке, после опускайте в кляр. Обжаривайте филе по 3–5 минут с каждой стороны.
8. Рыба в кляре с белым вином
Ингредиенты
Приготовление
Рыбное филе порежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Яйца взбейте с солью, вином и 1 столовой ложкой растительного масла. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комков. Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Рыбу опускайте в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
9. Рыба в кляре с пивом
Ингредиенты
Приготовление
Филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. 180 г муки соедините с солью, добавьте яйцо и перемешайте. Влейте пиво и взбейте, чтобы получилась однородная масса.
Рыбу сначала обваливайте в оставшейся муке, после опускайте в кляр. Обжаривайте в масле на среднем огне, примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
10. Рыба в кляре с колой и паприкой
Ингредиенты
Приготовление
Филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. 180 г муки соедините с солью и содой. Влейте колу и взбейте.
Оставшуюся муку смешайте с паприкой, добавьте немного соли и перца. Обваливайте рыбу в муке, после опускайте в кляр.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте заготовки по 3–5 минут с каждой стороны.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
10 способов приготовить самый правильный и вкусный кляр для рыбы – рецепты на любой вкус
Рецептов приготовления рыбы огромное разнообразие. Наиболее известный и быстрый способ – это приготовить её в кляре. Он помогает сохранить сочность рыбы, а также придаёт ей неповторимые вкусовые качества. Приготовить правильный кляр для рыбы, тоже надо уметь. Надеемся в этой статье вы найдете рецепты, которые вам пригодятся.
Существует множество рецептур рыбного кляра: от самого простого до изысканного и неповторимого соуса, который поможет удивить даже самых требовательных ценителей рыбы.
Содержание:
Каким должен быть правильный кляр для рыбы
Прежде всего, смесь для кляра должна иметь вязкую консистенцию. Её степень можно проверить с помощью ложки: погрузить её в кляр и поднять вверх. По тому, как кляр покрыл поверхность ложки, можно судить о его готовности. Готовый рыбный кляр должен остаться на ложке.
Есть ряд хитростей, которые помогут приготовить отличный кляр:
Самый популярный и быстрый рецепт кляра для рыбы
Он готовится за считанные минуты и приходится по вкусу всем, кто не любит перебивать естественный вкус рыбы.
Для его приготовления, понадобятся:
Этапы приготовления кляра под рыбу
1. Для начала, яйца нужно взбить до образования пенки.
2. Добавить соль, перец, травы и любимые специи.
3. Добавлять муку, аккуратно перемешивая до образования однородного состояния.
Рецепт нежного кляра со сметаной
Для этого рецепта понадобится свежая сметана жирностью не менее 20%. Тогда консистенция получится более вязкой. В таком виде его использовать намного удобнее.
Этапы приготовления рецепта:
1. Яйцо в течение 2 минут взбивать с помощью венчика, посолить.
2. Влить сметану с рубленой зеленью.
3. Муку добавлять небольшими порциями, перемешивая до её полного растворения.
Пошаговый рецепт сырного кляра для рыбы
Данный кляр довольно интересный, так как в него можно добавлять различные сорта сыра. Комбинировать их с травами на свой вкус.
Для него понадобится такой набор продуктов:
1. Сыр натереть на тёрке, пересыпать к яичной смеси.
2. Яйца взбить удобным способом с добавлением перца и соли.
3. Объединить сыр с яйцами.
4. В смесь добавить муку.
5. Тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Оригинальный кляр для рыбы с минеральной водой
Минеральная вода придаёт легкости рецепту и придаёт рыбе хрустящую корочку.
Для этого рецепта понадобятся:
Этапы готовки:
1. В разных ёмкостях отделить желтки от белковой части, взбивать их по отдельности. Белки ненадолго положить в холодильник. Это поможет создать легкую и пористую консистенцию.
2. К взбитым желткам добавить подсолнечное масло, холодную газированную воду, специи и зелень.
3. Затем добавить муку и взбить повторно.
4. В самом конце влить взбитые белки, аккуратно перемешивая до однородности.
Кляр для рыбы с тёртым картофелем
Такой кляр придаёт рыбе сытности, благодаря чему гарнир к нему не нужен.
Для приготовления картофельного кляра понадобятся следующие продукты:
Приготовление:
1. Картошку почистить, натереть на крупную тёрку, затем добавить к нему приправы.
2. В картофель вбить яйца и взбить.
3. Добавить муку, и периодически перемешивать.
Кляр с кефиром
Этот способ подходит для жарки рыбы, которая обладает суховатым мясом.
Необходимы следующие продукты:
Пошаговый рецепт приготовления кляра для рыбы с использованием кефира:
1. Взбить яйца с солью.
2. Добавить кефир с измельченной зеленью.
3. Досыпать муку постепенно во время перемешивания.
4. Можно такую смесь использовать через несколько часов. Она не портится в течение суток, и её вкус только улучшается.
Вкусный кляр с майонезом
С добавлением майонеза тесто для кляра получается нежнее, а рыбка сохраняет свою сочность
. 
Для этого рецепта понадобятся следующие продукты:
Этапы приготовления:
1. Яйца взбить в пышную пенку.
2. Добавить майонез и перемешать.
Постный кляр для жарки рыбы без яиц
Такой оригинальный рецепт поможет рыбному блюду стать основным блюдом праздничного ужина.
Приготовление:
1. Смешать лимонный сок с белым вином.
2. Отдельно от жидкости смешать орешки с сухарями и специями;
3. Вначале рыбу погружать в жидкую смесь, а после обмокнуть в сухую и поместить на сковороду.
Диетический кляр для рыбы с овсяными отрубями
Такая смесь не придаст рыбе лишних калорий, что отлично подойдёт для любителей правильного питания.
Для него нужно следующие компоненты:
Приготовление:
1. Кефир приправить специями на свой вкус.
2. Измельчённую зелень добавить в кефир.
3. Добавить отруби и перемешать.
4. Рыбу выложить на противень и залить полученной смесью и запекать в духовом шкафу.
Как приготовить самый идеальный кляр для рыбы – домашний рецепт (видео)
Благодаря вкусной, воздушной и хрустящей корочке рыба получается сочной и сохраняет питательные свойства и все витамины. Приготовление кляра по этому видео-рецепту не займет много времени и сил.
Очень вкусный пивной кляр для любой рыбы
Пиво усиливает вкус рыбы. Для этого рецепта нужны следующие продукты:
Этапы приготовления пивного кляра:
1. Яйцо взбить до пенообразного состояния.
3. Высыпать горчичный порошок.
4. Чеснок раздавить и добавить к яйцу.
5. Добавить просеянную муку, перемешать.
Вариантов кляра для рыбы очень много. Он не только придает продукту характерную хрустящую корочку, но и визуально увеличивает порции. Это позволит на скорую руку оригинально накрыть стол для большой компании.