с чем приготовить тигровые креветки
Рецепты Креветки тигровые
Тигровые креветки в кляре
Разморозить креветки, ошпарить кипятком и почистить. Как следует посолить и выложить в отдельную миску.
Из сухой смеси для блинов приготовить кляр согласно рецепту, указанному на упаковке, или развести водой до состояния жидкого теста.
Креветки тигровые жаренные с чесноком
Готовим маринад: чеснок и зелень мелко рубим, затем смешиваем с лимонным соком. Маринуем сырые креветки в течение как минимум 2-х часов (можно до 12 часов) в прохладном месте.
Тигровые креветки в слоенных рулетиках
Тигровые креветки (свежие) 400 г.
Креветки очистить и замариновать на 15-20 минут в соевом соусе и мелконарубленном чесноке
Раскатать тесто длинными полосочками
Заеврнуть креветки в тесто по одной штучке.
Тигровые креветки в сливочном соусе
Лук мелко порезать. На сковороде растопить сливочное масло, спассеровать лук, добавить очищенные креветки и помидоры, нарезанные кружочками.
Залить все сливками и, не закрывая крышку, обжаривать, помешивая, 5 минут.
Спагетти с тигровыми креветками под томатным соусом
Отварить до готовности спагетти в подсоленой воде.
На раскаленной сковороде слегка припустить нарезанный чеснок.
Очищенные креветки обжарить с двух сторон по 3 минуты с чесноком.
Тигровые креветки жареные
Предварительно очищаем креветки, удалив голову. Аккуратно удаляем панцирь. На спинке делаем ножом надрез и удаляем серую вену. Креветки промываем.
Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем измельченный чеснок до прозрачности. Кладем креветки, быстро обжариваем со всех сторон, чтобы они потеряли прозрачность. Снимаем сковороду с огня. Солим и перчим по вкусу.
Креветки тигровые
соль, перец ч.м.,чеснок,
соус соевый «Ворчестер»,
оливковое масло,масло сливочное,
Креветки замариновать в соусе,добавить сок лимона,перец,соль,оливковое масло,чеснок. Оставить минут на 5-10. В сковороду влить растительное масло, добавить кусочек сливочного,зубчик чеснока слегка раздавить,чтобы он «отдал» свой аромат маслу.Креветки обжарить с двух сторон по 1 минуте. Выложить на блюдо, украсить зеленью,лимоном, помидором, каперсами.
Тигровые креветки в беконе с творожным сыром
Хвосты креветок (если замороженные, разморозить в холодильнике) очистить, полить соком лимона, соевым соусом, посолить, поперчить черным и красным перцем. Отставить на 5 минут.
Морские гребешки и тигровые креветки в соусе «Самбука»
Гребешки и креветки слегка обжарить на сковородке, полить анисовым ликером (самбукой) и поджечь.
Затем содержимое сковороды залить сливками — сливки выпарить до состояния соуса.
Жареные тигровые креветки в лимонном масле.
Кайенский перец 0,5 ч/ложки.
Сливочное масло 3 ст/ложки.
Креветки тигровые 500 гр.
Сок лимонный 2 ст/ложки.
Соевый соус 4 ст/ложки.
В сковороде растопить сливочное масло вместе с лимонным соком и цедрой.
Выложить креветки и жарить помешивая, пока креветки не преобретут оранжевый цвет.
Тигровые креветки в китайской водке
50 г арахисового масла
100 г рыбного бульона
200 г готового жасминового риса
100 мл китайской водки
24 тигровые креветки
4 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. сливочного соуса
Креветки очистить от панциря, мариновать в водке с добавлением арахисового масла, соли и перца по вкусу в течение 15 минут, после чего обжаривать на сухой сковороде 3 минуты с каждой стороны. Лук нарезать кольцами, пожарить на сливочном масле. Добавить рыбный бульон и соевый, выпарить до загустения. Креветки выложить на жареный лук, отдельно подать рис.
Тигровые креветки с яблочными чипсами, кумкватами и лаймом
масло оливковое – 2 ст.л.
5 тигровых креветок
Салат в честь именинницы тигровой креветки
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт, посыпать одну половину твердым тертым сыром.
Накрыть второй половиной, тонко раскатать.
Вырезать различные фигурки.
Отправить на 15 минут в духовку (180 градусов).
Тигровые креветки
вино белое полусухое – 30 мл
масло оливковое – 15 мл
орехи кедровые – 10 г
салат листовой – 10 г
имбирь (корень) – 15 г
перец черный молотый – 2 г
Креветки обработать, обжарить на оливковом масле с добавлением измельченного корня имбиря. Влить вино, соевый соус, добавить обжаренные кедровые орешки. Довести до готовности. Выложить на блюдо, украсить листьями салата, лаймом, тимьяном.
Тигровые креветки, в белом вине. Отчёт со Дня рождения.
Соль, сок лимона по вкусу.
Вино белое полусладкое 100мл.
Креветки сырые, мороженные, в панцире, но без головы 700гр.
1. Креветки разморозить, помыть, обсушить.
2. Ножом «пилкой» делаем продольный надрез по спинке почти до хвоста, удаляем через него спинную вену, а после жарки, при поедании это облегчит чистку креветок.
3. На сухую сковородку вливаем буквально столовую ложку масла, выкладываем креветки, и когда они покраснеют с одной стороны, переворачиваем, вливаем вино, сок.
Тальятелле с тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе
соль и специи по вкусу
50 мл сливок 10% жирности
3 небольших помидора
5-8 тигровых креветок
50 г сливочного масла
Отварите тальятелле в подсоленной воде.
Для приготовления соуса нашинкуйте 3 помидора.
Растопите сливочное масло в сотейнике и томите в нем помидоры. Достаточно 2-3 минут.
Добавьте в сотейник сливки и томите 5 минут на небольшом огне.
Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»
Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
Салат с тигровыми креветками
несколько листьв дуболистного салата
Креветки поджарить 2 минуты на горячей сковороде в ложке оливкового масла, посыпав морской солью и прованскими травами. Остудить, очистить.
Авокадо очистить, порезать тонкими ломтиками.
Морковь и дайкон порезать тонкими длинными полосками (натереть на терке).
Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель
Гребешки и креветки разморозить (лучше в дуршлаге, чтобы жидкость стекла).
Нарезать небольшими кубиками, не больше 1 см.
Для соуса: лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить муку, молоко, мускатный орех, постоянно перемешивая до загустения (около 3 минут).
Салат с ТИГРовыми креветками
Яйца нарубить не очень мелко.
Кальмары очистить от пленок, отварить в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты (не дольше!), нарезать соломкой и отправить к яйцам.
Как быстро и вкусно приготовить креветки – 8 простых и интересных способов для гурманов
Предлагаем несколько довольно интересных рецептов, как приготовить креветки просто и вкусно. Блюдо не так часто готовится, а поэтому должно быть очень интересно самостоятельно их выбрать и наготовить много, много. )
На наши прилавки морепродукты попадают в основном в замороженном виде. Однако креветки отличаются и по размеру и по вкусу, ну и конечно по цене.. Сейчас в различных супермаркетах можно приобрести несколько видов этих ракообразных: коктейльные, обычные розовые, крупные красные и гигантские сероватого цвета.
Содержание:
Креветки отварные в соленой воде и со специями
Здесь все очень просто, но есть и свои нюансы.
Не стоит забывать, что замороженный продукт уже является отваренным. Поэтому закидывать замороженные креветки в кипяток с солью нужно лишь на 15-20 минут. Это самый простой вариант.
Чтобы вкус получился насыщенным, не забудьте добавить соль, перец черный горошком и лавровый лист, а также сок или половику лимона.
В этом случае морепродукты могут слегка горчить и отдавать лимонной цедрой.
Варим. После того, как они стали мягкими, а на кухне воцарился аромат перца и лаврового листа, воду нужно слить, а креветки процедить и переложить в миску.
Спрыснуть их лимонным соком, добавить специю сумак и можно подавать на стол.
Как приготовитm жареные креветки на сковороде
Для жарки лучше использовать крупные красные креветки, в частности из-за того, что мяса в них больше, а чистятся они легче.
Для начала их также нужно поместить в соленую воду, добавив лавровый лист, довести до кипени, процедить.
Затем удалите головы. А дальше мнения гурманов разделяются. Кто-то предпочитает обжаривать тушки в панцире, а кто-то очищенные.
В любом случаем делать это стоит, добавив на сковороду оливковое масло, соль, перец и чеснок. Его можно мелко порезать или использовать чеснокодавилку.
Обжаривать морепродукты 10-15 минут, главное не переборщить!
Салат из коктейльных креветок – «Абогадо»
Еще один вариант употребления креветок в салатах.
Для этого понадобиться;
Авокадо нужно нарезать пополам, аккуратно удалив косточку и мякоть, на внутренней поверхности должен остаться лишь ее тонкий слой.
Креветки и шампиньоны лучше предварительно отварить и порезать на кусочки.
Мякоть авокадо нарезать кубиками.
Затем все это выкладывается в подготовленные половинки авокадо, перемешивается с соусом и украшается икринками.
Блюдо получается красивым, сытным и необычайно вкусным!
Еще один вариант салата с креветками для тех, кто ведет строгий подсчет калорий
Здесь подойдут и мелкие коктейльные, но лучше использовать более крупных представителей.
Для этого салата понадобиться руккола, листья зеленого салата, мякоть апельсина и кедровые орешки.
Отварить, очистить от панциря, добавить листья салатов, нарезанную мякоть апельсина, посыпать кедровыми орешками. Заправить смесью лимонного сока, специй и оливкового масла.
Как приготовить креветки в кляре
Морепродукты следует отварить, очистить, окунуть в заранее приготовленный кляр (рецепт которого можно без труда найти в интернете), и обжаривать до корочки.
Подавать можно с листьями салата, помидорами черри и дольками лимона. Гурманы будут в восторге!
Можно приготовить креветки с лапшой
Переходим к более сытным и питательным блюдам.
Для этого блюда понадобятся;
Креветки отварить и переложить на сковороду, сдобренную оливковым маслом. Туда же добавить крупно-порезанный репчатый лук, болгарский перец, стручки фасоли.
Обжаривать в течение 7-15 минут..
В это время отвариваем лапшу. Она должна оставаться чуть недоваренной, чтобы блюдо не превратилось в кашу.
Процеженную лапшу сразу же раскладываем по мисочкам, сверху добавляем обжаренные овощии приготовленные креветки и посыпаем специями.
Еще одно вкуснейшее блюдо с креветками – паэлья
Для этого блюда лучше всего приобретать замороженный морской коктейль, основой которого будут креветки. Еще понадобиться рис, можно добавить немного мидий или кальмаров.
Здесь все готовится просто:
Рис отвариваем и перекладываем на большую сковороду с высокими стенками.
Морепродукты отвариваем, отбрасываем на дуршлаг, даем воде стечь.
Далее обжариваем с чесноком, в большом количестве оливкового масла.
После чего перекладываем это к рису, перемешиваем, и даем потомиться еще минут пять, не забывая помешивать.
Как приготовить в сливочном соусе тигровые креветки (видео)
Просто, по домашнему раскажем и покажем, как сварганить по быстрому вкуснейшее блюдо.
Рецепт приготовления супа из креветок
Для этого рецепта понадобиться;
Морепродукты, (креветкам можно убрать головы, а мидии оставить в ракушках) отвариваем в заранее приготовленном рыбном бульоне.
После чего бульон процеживаем и переливаем в чистую кастрюлю, а членистоногие и мидии отправляются на сковороду.
Добавляем туда лук, чеснок, помидорки, шалот и обжариваем на оливковом масле с добавлением специй.
Все это добавляем в бульон, и варим около 5-7 минут. Даем супу настояться и можно подавать!
Морепродукты можно отнести к одной из вкуснейших и полезных категорий продуктов. Покупайте их почаще, а как приготовить креветки, отдельно или используя их в качестве добавки в салаты или супы решайте сами.
Рецепты Тигровые креветки в соусе
Рис с креветками в соусе терияки
Очистить креветки, разрезать на одинаковые кусочки, шириной в 1 см
Выложить креветки в миску, залить их соусом терияки и, по вкусу, добавить перчик. Оставить немного мариноваться.
Тигровые креветки в слоенных рулетиках
Тигровые креветки (свежие) 400 г.
Креветки очистить и замариновать на 15-20 минут в соевом соусе и мелконарубленном чесноке
Раскатать тесто длинными полосочками
Заеврнуть креветки в тесто по одной штучке.
Спагетти с тигровыми креветками под томатным соусом
Отварить до готовности спагетти в подсоленой воде.
На раскаленной сковороде слегка припустить нарезанный чеснок.
Очищенные креветки обжарить с двух сторон по 3 минуты с чесноком.
Тигровые креветки в сливочном соусе
Лук мелко порезать. На сковороде растопить сливочное масло, спассеровать лук, добавить очищенные креветки и помидоры, нарезанные кружочками.
Залить все сливками и, не закрывая крышку, обжаривать, помешивая, 5 минут.
Креветки тигровые
соль, перец ч.м.,чеснок,
соус соевый «Ворчестер»,
оливковое масло,масло сливочное,
Креветки замариновать в соусе,добавить сок лимона,перец,соль,оливковое масло,чеснок. Оставить минут на 5-10. В сковороду влить растительное масло, добавить кусочек сливочного,зубчик чеснока слегка раздавить,чтобы он «отдал» свой аромат маслу.Креветки обжарить с двух сторон по 1 минуте. Выложить на блюдо, украсить зеленью,лимоном, помидором, каперсами.
Королевские креветки под соусом с сыром «Дор-блю»
Креветки тигровые 6шт
Рис припущенный 100
Припущенный рис смешать с прованскими травами в масле. Креветки разрезать вдоль на две половинки, вынуть мясо. В панцири креветок положить рис, наверх мясо креветок. В сливки добавить сыр, размешать до растворения, снять с плиты влить желток и быстро размешать. Залить соусом креветки и запечь в духовке. При подаче украсит зеленью и лимоном.
Тигровые креветки в беконе с творожным сыром
Хвосты креветок (если замороженные, разморозить в холодильнике) очистить, полить соком лимона, соевым соусом, посолить, поперчить черным и красным перцем. Отставить на 5 минут.
Креветки в сливках с чесноком и соевым соусом
Подготовить креветки (очистить от панциря и удалить кишку вдоль спины)
Разогреть на сковороде масло и обжарить креветки с измельченным чесноком 3-4 минуты.
Морские гребешки и тигровые креветки в соусе «Самбука»
Гребешки и креветки слегка обжарить на сковородке, полить анисовым ликером (самбукой) и поджечь.
Затем содержимое сковороды залить сливками — сливки выпарить до состояния соуса.
Запеченные креветки в имбирно-чесночном соусе
Креветкам удалить кишечник, для этого разрезать панцирь вдоль спины кухонными ножницами и промыть креветку под проточной водой. Панцирь не отделять.
Для приготовления соуса пропущенный через пресс чеснок смешать с имбирем, оливковым маслом и соевым соусом.
Зеленые феттучини с креветками и шпинатом в сливочном соусе
На разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, кладем креветки, обжариваем с 3-х сторон, чуть солим, закидываем шпинат, чеснок, конкассе, заливаем сливками, добавляем воды, солим, перчим и добавляем сваренную пасту. Загущаем соус, готово.
Жареные тигровые креветки в лимонном масле.
Кайенский перец 0,5 ч/ложки.
Сливочное масло 3 ст/ложки.
Креветки тигровые 500 гр.
Сок лимонный 2 ст/ложки.
Соевый соус 4 ст/ложки.
В сковороде растопить сливочное масло вместе с лимонным соком и цедрой.
Выложить креветки и жарить помешивая, пока креветки не преобретут оранжевый цвет.
Тигровые креветки в китайской водке
50 г арахисового масла
100 г рыбного бульона
200 г готового жасминового риса
100 мл китайской водки
24 тигровые креветки
4 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. сливочного соуса
Креветки очистить от панциря, мариновать в водке с добавлением арахисового масла, соли и перца по вкусу в течение 15 минут, после чего обжаривать на сухой сковороде 3 минуты с каждой стороны. Лук нарезать кольцами, пожарить на сливочном масле. Добавить рыбный бульон и соевый, выпарить до загустения. Креветки выложить на жареный лук, отдельно подать рис.
Салат в честь именинницы тигровой креветки
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт, посыпать одну половину твердым тертым сыром.
Накрыть второй половиной, тонко раскатать.
Вырезать различные фигурки.
Отправить на 15 минут в духовку (180 градусов).
Креветки в сливочном соусе с чесноком и лемонграссом
Креветки разморозить и очистить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Стебель лемонграсса мелко порубить.
Разогреть сковороду, влить масло.
Тигровые креветки
вино белое полусухое – 30 мл
масло оливковое – 15 мл
орехи кедровые – 10 г
салат листовой – 10 г
имбирь (корень) – 15 г
перец черный молотый – 2 г
Креветки обработать, обжарить на оливковом масле с добавлением измельченного корня имбиря. Влить вино, соевый соус, добавить обжаренные кедровые орешки. Довести до готовности. Выложить на блюдо, украсить листьями салата, лаймом, тимьяном.
Тигровые креветки, в белом вине. Отчёт со Дня рождения.
Соль, сок лимона по вкусу.
Вино белое полусладкое 100мл.
Креветки сырые, мороженные, в панцире, но без головы 700гр.
1. Креветки разморозить, помыть, обсушить.
2. Ножом «пилкой» делаем продольный надрез по спинке почти до хвоста, удаляем через него спинную вену, а после жарки, при поедании это облегчит чистку креветок.
3. На сухую сковородку вливаем буквально столовую ложку масла, выкладываем креветки, и когда они покраснеют с одной стороны, переворачиваем, вливаем вино, сок.
Тальятелле с тигровыми креветками в томатно-сливочном соусе
соль и специи по вкусу
50 мл сливок 10% жирности
3 небольших помидора
5-8 тигровых креветок
50 г сливочного масла
Отварите тальятелле в подсоленной воде.
Для приготовления соуса нашинкуйте 3 помидора.
Растопите сливочное масло в сотейнике и томите в нем помидоры. Достаточно 2-3 минут.
Добавьте в сотейник сливки и томите 5 минут на небольшом огне.
Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»
Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель
Гребешки и креветки разморозить (лучше в дуршлаге, чтобы жидкость стекла).
Нарезать небольшими кубиками, не больше 1 см.
Для соуса: лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить муку, молоко, мускатный орех, постоянно перемешивая до загустения (около 3 минут).
Как готовить тигровые креветки: рецепт приготовления неочищенных морепродуктов и в панцире
Креветки считаются кладезем полезных витаминов и минералов.
Этот морской продукт не зря используется для приготовления различных блюд: салатов, основных блюд, закусок, горячих блюд. Особую группу продукта представляют тигровые креветки.
Свое название морепродукт получил благодаря характерным полоскам панциря. По вкусу они ничем не уступают обычным разновидностям, а по питательности даже превосходят их.
Традиционно используется рецепт приготовления бульона из панциря моллюска, а из шейной части вкусно готовят деликатесы.
Как вкусно приготовить замороженные тигровые креветки на сковороде
Замороженные креветки жареные с чесноком
Пищевая ценность на 100 грамм:
Ингредиенты:
Рецепт:
Делать это нужно правильно: оставить при комнатной температуре до полной разморозки.
Продукт жарят, используя средний огонь 10 минут – тут необходимо следить за временем, иначе морепродукты станут жесткими и резиновыми.
На конечном этапе добавляют соевый соус и подают, посыпав петрушкой.
Как пожарить на гриле в панцире и сколько варить
Существует еще несколько способов приготовления тигровых креветок, заключающихся в различной термической обработке продукта.
Рассмотрим принцип приготовления на гриле в панцире, а также особенности варки:
Для начала необходимо также мариновать их в лимонном соке и чесноке 15 минут.
Так, для приготовления крупных вариантов понадобится 3-4 минуты, а если креветки были замороженными, то достаточно 2 минут варки.
Опытные кулинары отмечают, что приготовление морепродуктов паровым способом не займет более 8 минут в общей сложности.
Вареный продукт можно использовать для приготовления салатов, различных закусок, а также подавать как дополнительный гарнир к блюдам.
Рецепты приготовления в духовке и калорийность
Запеченные тигровые креветки под пиво
Пищевая ценность на 100 грамм:
Ингредиенты:
Рецепт:
По желанию можно добавить перец чили. Когда продукт достигнет состояния, как на фото, его необходимо перемешать и полить выделившимся соком.
Цена за 1 килограмм
В зависимости от размера данный вид продукции можно поделить по длине.
При продаже морепродукта производители пользуются количеством штук на 1 фунт. Так при нумерации 16/20 будет присутствовать 35-40 креветок на 1 килограмм.
Рассмотрим разнообразие цен за 1 кг продукта:
| Категория | Цена за 1 кг |
| Морепродукт без головы, 28/34, количество штук в 1 кг – 34 | 1125 рублей |
| Глазированная креветка | 1050 рублей |
| Морепродукт китайского производства | 950 рублей |
Чем отличаются тигровые креветки от королевских
Википедия утверждает, что тигровая креветка является самым крупным представителем данного вида продукта. Многие кулинары уже давно научились отличать королевские креветки от тигровых.
Рассмотрим, чем отличаются эти два вида:
Отдельно стоит выделить аквариумную тигровую креветку – она обладает привлекательным внешним видом и подходит для разведения в аквариуме.