салат азифа с чечевицей рецепт
Салат с чечевицей
Рецептов: 38
28 марта 2019, 21:41
21 августа 2016, 13:13
21 апреля 2016, 21:48
16 августа 2015, 22:44
15 августа 2015, 11:47
10598 30 мин. 19 10
30 апреля 2015, 14:15
03 января 2015, 16:40
04 ноября 2014, 16:27
24 апреля 2014, 23:09
16 апреля 2014, 10:20
15 апреля 2014, 09:35
7746 20 мин. 4 21 10
31 марта 2014, 13:45
17 марта 2014, 19:13
17 марта 2014, 13:38
17 марта 2014, 12:26
19900 30 мин. 6 12 11
28 января 2014, 14:37
27 января 2014, 13:05
12 января 2014, 20:44
12 января 2014, 10:09
11 января 2014, 19:55
12204 15 мин. 3 12 7
11 декабря 2013, 17:57
10942 25 мин. 4 13 14
14 апреля 2013, 20:29
30 ноября 2012, 22:45
20 ноября 2012, 17:26
8047 25 мин. 4 27 17
19 ноября 2012, 07:19
9043 35 мин. 4 32 18
18 ноября 2012, 17:57
28 октября 2011, 15:44
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ: 32 РЕЦЕПТА
Вкусный, простой и полезный постный салат c чечевицей и овощами.
Предлагаем вам рецепт очень вкусного и полезного салата из чечевицы, с луком, зеленью и орехами.
Простенький, вкусный салатик для любителей чечевицы.
Сегодня будем с вами готовить салат с чечевицей. Я ее очень люблю во всех видах приготовления. Важной особенностью этой бобовой культуры является то, что чечевица готовится без замачивания, что значительно уменьшает время на приготовление. Традиционно чечевицу готовят в качестве гарнира или едят в салатах, что я сегодня и сделала.
Этот рецепт — классическая схема салата из любых вареных овощей. Достаточно добавить к ним лук, немного зелени и заправить растительным маслом и лимонным соком. Приготовим салат из кабачков с фасолью, чечевицей и капустой.
Для этого салата понадобятся чечевица консервированная, тунец консервированный, помидоры, лук и зелень.
Простой и вкусный овощной салат с чечевицей придется по вкусу всем правильно питающимся и соблюдающим пост.
Котлеты готовятся из чечевицы и риса, а для сальсы понадобятся самые ходовые овощи.
Несложный в приготовлении салат из чечевицы с креветками.
Оригинальный и питательный салат с полезной чечевицей, изысканными артишоками, жареным сладким перцем и ветчиной.
Для этого салата понадобится консервированный тунец, чечевица, помидоры и красный лук.
Рецепт сытного салата из бобовых с сыром фета.
Из кускуса, чечевицы и свежих овощей получается питательный и легкий салат, который вполне можно подать как гарнир к мясу.
В состав этого интересного салата входит чечевица, помидоры, руккола и козий сыр. Заправляется салат масляной заправкой.
Чечевица для этого салата готовится с луком-пореем, морковью, чесноком, томатной пастой и корицей (см. рецепт «Семга с листовой свеклой и чечевицей» (пункт 1). Козий сыр – продукт специфический, но особо любимый гурманами. Выбирайте козий сыр по своему вкусу – молодой и нежный или более острый. Свекла быстрее испечется, если ее очистить и разрезать на кусочки.
Чечевица – растение, обладающее удивительным свойством: она не накапливает токсины, нитраты и радионуклиды, поэтому чечевица – это всегда экологически чистый продукт. Чечевица богата растительным белком и ценными микроэлементами, что делает рецепты из чечевицы незаменимыми для здорового питания. Например, попробуйте вкусный и сытный салат из чечевицы с овощами.
Рецепты Салат с чечевицей и фетой
Салат с чечевицей
Отварить зеленую чечевицу с мелко порезанными перьями зеленого лука, чесноком, кусочком масла в курином бульоне.
Охладить, слить бульон, если нужно.
Салат с чечевицей и сыром фета
Чечевицу отварить так, как указано на упаковке, затем немного остудить и выложить в салатницу.
Помидоры черри нарезаем пополам, сыр фета мелко крошим.
Весенний салат с рукколой и фетой
В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут, в конце варки посолить.
Рукколу промыть и просушить.
Салат из чечевицы с луком
Чечевицу отварить аль денте, не помешивая, и откинуть на дуршлаг.
Репчатый лук порезать тонкими кольцами и ошпарить, дать стечь воде.
Бекон нарезать тонкими кусочками и на разогретом растительном масле (1 столовая ложка) позволить ему стать прозрачным.
Салат из чечевицы с фетой и кинзой
Чечевицу промыть под холодной проточной водой, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности. Чечевицу в процессе варки не солить, иначе будет жесткой. Солить только тогда, когда уже будет готова
Процедить, остудить, переложить в миску.
Салат из чечевицы с мятом, сыром фета и помидорами
В кастрюлю положите красный лук, чтобы он размягчился.
Добавьте к нему зубчик чеснока и обжарьте в течение 1 минуты.
Отдельно доведите до кипения чечевицу, варите ее до полной готовности.
Салат с чечевицей и фетой
Чечевицу варите в кастрюле с подсоленной водой, на это уйдёт примерно 20 минут. Когда чечевица будет готова, слейте воду. Оставьте чечевицу остывать примерно на 20 минут. Холодную чечевицу переложите в салатницу.
Вымойте помидоры под струей холодной воды. Порежьте помидоры черри на четвертинки или пополам, переложите их в салатник к чечевице.
Горячий салат с чечевицей, брокколи и фетой
Промыть и переберать чечевицу. Залить большим количеством воды, положить лавровый лист, кардамон и довести до кипения. Варить без крышки до мягкости.
Приготовить заправку: разрезать пополам стручок острого перчика чили, вынуть семена, мелко порезать и смешать с оливковым маслом, уксусом, медом, приправами. Нарезать зеленый лук и добавить к заправке.
Салат из чечевицы и рукколы «Подкрепление»
1 стакан чечевицы промыть.
Поместить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, довести до кипения и варить 10-15 минут на слабом огне с закрытой крышкой. В конце варки посолить.
Средиземноморский салат из чечевицы
Промыть чечевицу, добавить два стакана воды, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут или так, чтобы чечевица не стала мягкой. Слить воду и промыть чечевицу под холодной водой.
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить на оливковом масле около 3 минут. Добавить в чечевицу. Также порезать болгарский перец и добавить к овощам. Ввести у.
Горячий салат с чечевицей
Чечевицу варить полчаса в большом количестве воды с кардамоном и лавровым листом.
Для заправки разрезать перец чили пополам, вынуть семена, мелко порезать и смешать с уксусом, медом, приправами, оливковым маслом и мелко нарезанным зеленым луком.
Капусту разделить на мелкие соцветия и за несколько минут до готовности чечевицы опустить к бобовым. Накрыть кастрюл.
Салат из чечевицы и феты
Насыпать чечевицу в дуршлаг и промыть холодной водой, обсушить. Переложить в небольшую кастрюлю и залить овощным бульоном. Довести до кипения и варить на маленьком огне 15-20 минут. пока весь бульон не выкипит (чечевица должна остаться твердоватой — аль-денте).
Откинуть чечевицу на сито и быстро промыть водой. Обсушить и переложить в салатную миску.
Горячий салат с чечевицей
Промойте и переберите чечевицу. Залейте большим количеством воды, положите лавровый лист, кардамон и доведите до кипения. Варить без крышки до мягкости.
Приготовьте заправку. Разрежьте пополам стручек острого перчика чили, выньте семена, мелко порежьте и смешайте с оливковым маслом, уксусом, медом. Нарежьте зеленый лук и добавьте к заправке.
Чечевичный салат с рисом, свеклой и сыром фета
Для начала нужно приготовить свеклу. Для этого положите овощ в кипящую воду и варите примерно 5-6 минут.
Уксус, горчицу, оливковое масло и мелко нарезанную мяту хорошо смешайте, добавляя сахар.
Положите рис и чечевицу в миску.
Теплый салат с грибами, чечевицей и сыром фета
Добавьте на сковороду чечевицу и перемешайте, затем добавьте зеленый лук. Если вы используете консервированную чечевицу, то промойте ее от укс.
Салат с чечевицей и свеклой
Помойте свеклу (чистить не надо), порежьте на 4 части. Выложите на фольгу свеклу (при желании на нее можно раздавит несколько зубчиков чеснока), присыпьте сахаром, солью и перцем, полейте медом, оливковым маслом и уксусом. Закройте фольгой и выпекайте при 200 градусах 1 час.
Залейте чечевицу холодной водой, добавьте карри. Варите до полной готовности, главное.
Салат из чечевицы с фетой
2 столовые ложки оливкового масла
1 ч. л. дижонской горчицы
¼ стакана лимонного сока
2 больших зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
2 стакана мелкой зеленой чечевицы
соль, свежемолотый черный перец
1 большой пучок редиски
В кастрюлю положите промытую чечевицу и разрезанные пополам зубчики чеснока, влейте оливковое масло и 4 стакана воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите 30-35 мин., до мягкости, в конце посолите. Откиньте чечевицу на дуршлаг, удалите чеснок.
Для заправки растолките в ступке зубчик чеснока с щепоткой соли в пасту. Взбейте вместе инг.
Теплый салат из чечевицы и жареных красных перцев
В сотейнике смешайте чечевицу, разрезанную пополам луковицу, разрезанный пополам сельдерей и лавровый лист. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности. Слейте и удалите лук, сельдерей и лавровый лист. Переложите в миску.
Тем временем, на гриле поджарьте нарезанную небольшими треугольниками питу до золотистой корочки.
Салат из чечевицы с сыром Фета.
Один зубчик чеснока измельченный,
Чечевицу залить водой (полностью, чтобы уровень воды был выше уровня чечевицы примерно на 5 см.), довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности, только не разварите, пробуйте на зуб, где-то в среднем минут 30. Посолить в самом конце варки. Чечевицу откинуть на дуршлаг.
Дать её немного остыть.
Смешать все ингредиенты для заправки, за.
Салат с чечевицей, фетой и печеным перцем от Джейми
2 ч.л. соевого соуса
3 веточки свежей мяты
Перец свежемолотый по вкусу
100 гр пестрой чечевицы Пардина ТМ Мистраль
2 ст.л. оливкового масла
1 большой красный сладкий перец
1. Для этого салата идеально подойдет пестрая чечевица Пардина, которая имеется в новой линейке бобовых от ТМ Мистраль. Она не разваривается, прекрасно держит форму и не изменяет цвет после варки. Промойте чечевицу и отварите в подсоленной воде до готовности. В воду при отваривании добавьте веточку мяты.
Рецепты Салат из чечевицы
Салат из чечевицы с сельдереем
Нарезать морковь и лук, обжарить в небольшом количестве масла до готовности. Остудить.
Теплый салат из черной чечевицы, фенхеля и бекона
Бекон порезать и обжарить до почти хруста. Выложить в тарелку. На вытопленном от бекона жире обжарить порезанный фенхель и довести до готовности. Выложить в тарелку.
Чечевицу отварить до готовности (не солить!).
Салат с чечевицей, морковью и ветчиной
Смешать все ингредиенты в одной большой миске.
Чечевица к этому времени уже должна быть готова.
Салат из консервированной чечевицы
Зелень промываем и мелко измельчаем.
Помидоры черри также промываем и нарезаем половинками.
Салат с чечевицей
Чечевицу промыть под холодной водой и варить на слабом огне 15 минут.
Овощи, китайский салат и лук помыть и нарезать.
Салат с чечевицей и помидорами
Чечевицу варить полчаса. промыть водой и через сито слить излишки воды.
Порезать мелко овощи.
Салат с чечевицей и брынзой
Нарезаем кубиками брынзу.
Помидоры черри тщательно промываем и разрезаем на половинки.
Салат из чечевицы
Почистить морковь и лук.
Обжарить до готовности на подсолнечном масле протертую на средней терке морковь и мелко нарезанный лук.
Высыпать красную чечевицу в кастрюлю, залить водой, варить до золотистого цвета на медленном огне, около 5-10 минут.
Тёплый салат из чечевицы с клюквой и апельсинами
Берем чечевицу, хорошо промываем и начинаем варить на маленьком огне вместе с клюквой до полной готовности.
Апельсин режем на кусочки, отрезая перепонки и кожуру.
Салат с чечевицей и жареным сыром
Чечевицу отварить до готовности, посолить и остудить. Томаты и перцы нарезать на крупные кубики.
Лук тонко нашинковать, зелень и и перец чили мелко порубить.
Салат с чечевицей
Отварить зеленую чечевицу с мелко порезанными перьями зеленого лука, чесноком, кусочком масла в курином бульоне.
Охладить, слить бульон, если нужно.
Салат-пюрэ из чечевицы
масло для обжарки лука
отдельно на сковороде обжарить нашинкованные мелко лук, а затем и чеснок.
когда чечевица готова, посолить, вмешать лук и чеснок, всю массу взбить миксером до получения однородной массы.
Салат с чечевицей, рукколой и квашеной капустой
Чечевицу отварите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Морковь очистите и нарежьте длинной соломкой как можно тоньше.
Так же тонко нарежьте капусту и петрушку,
Лук – тонкими полукружьями.
Салат из чечевицы
Сливаем жидкость из консервированной чечевицы и кукурузы.
Отвариваем яйца вкрутую. Брокколи разрежем на соцветия и бросим в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты. Затем остужаем и разрезаем на кусочки поменьше.
Помидоры и вареные яйца нарезаем на кубики.
Постный салат из чечевицы
1. Чечевицу промойте и отварите с лавровым листом до готовности, около 10 минут.
2. Лук и чеснок нарежьте кубиком, морковь соломкой.
3. Обжарьте с добавлением масла.
4. Охладите и добавьте к чечевице.
Салат с чечевицей и помидорами
200 г сыра халуми (сулгуни)
помидорки-черри (я взяла 3 больших и нарезала)
зелень базилика, петрушки
Отварить чечевицу, добавив лавровый лист. Промыть, лавровый лист вынуть, смешать чечевицу с нарезанным кубиками сыром, нарезанными помидорами (если используете помидорки-черри разрежьте их пополам, крупные помидорки кубиками), добавьте нарезанную зелень по вашему вкусу, заправить маслом и лимонным соком, посолить и перемешать.
Салат с чечевицей и сыром фета
Чечевицу отварить так, как указано на упаковке, затем немного остудить и выложить в салатницу.
Помидоры черри нарезаем пополам, сыр фета мелко крошим.
Салат с пестрой чечевицей
Чечевицу «Мистраль» промываем и отвариваем в течении 20-25 минут.
Кальмары отвариваем любым удобным способом. Остужаем и нарезаем соломкой. Добавляем нарезанный зеленый лук и чечевицу.
Салат с лимонной чечевицей
Для салата понадобится красная чечевица.
Её необходимо сварить до состояния «аль денте» (залить водой в соотношении 1;1,5 и варить под крышкой 5-6 минут.
После этого откинуть на дуршлаг.
Немного остывшую чечевицу залить 1-2 ст. л. лимонного сока и перемешать.
Салат с чечевицей по-гречески
Чечевицу промыть, залить водой и отварить 25-30 мин не доводя до кипения. Следить, что бы не разварилась.
Делаем заправку. Пропустить чеснок через пресс, в миске смешать чеснок, соль, оливковое масло, лимонный сок и черный перец.