салат беловежская пуща классический

салат беловежская пуща с грибами

Салат беловежская пуща с грибами

Салат «Беловежская пуща»

Картофель (небольшого размера) — 5 шт
Яйцо куриное (если яйцо мелкое, 6 штук) — 5 шт
Грибы (Обязательно сушёные) — 3 горст.
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Майонез

Грибы обязательно нужно брать сушёные. Они дают неповторимый аромат. Лучше всего замочить их на ночь или как минимум на 5-6 часов в холодной воде, чуть выше уровня самих грибов. Отвариваем картофель и яйцо. Нарезаем кубиком.

Выкладываем в салатницу половину картофеля.

На картофель выкладываем половину грибов с луком.

Следующий слой — половину яиц.

Смазываем майонезом. Трём сыр на мелкую тёрку. Смазываем майонезом. И так повторяем слои ещё раз. Ещё раз говорю: готовим классический рецепт. Можно добавить маринованные огурчики и/или пассерованную морковь на слой после грибов.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Музыка

—Я — фотограф

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

САЛАТ «БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА»

Вторник, 19 Октября 2010 г. 18:18 + в цитатник

САЛАТ “БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА”

150-200 гр. отварного говяжьего языка

3-4 небольших маринованных острых огурчика

1 маленькая банка кукурузы

1 сваренное вкрутую яйцо

1 средняя луковица

50 г твердого сыра “Российский”, “Костромской”, “Пошехонский” и т.д.

Процитировано 42 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат беловежский с курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы отварить, остудить и нарезать полосочками. Поджарить на масле вместе с мелконарезанным луком и колечками сладкого перца до мягкости.

. подсолить, приправить, остудить.

Огурцы нарежьте очень мелко, чтобы они почти не чувствовались 🙂

Приготовьте заправку: 2 ложки оливкового масла+лимонныый сок+немного соли

Перемешайте грибную смесь с яйцами, огурцами и курицей, полейте заправкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Салат беловежская пуща с грибами

Этим салатом угощали самого Л. И. Брежнева во время его визита в Беловежскую пущу. Отсюда и название. Делаю я классический рецепт этого замечательного салата, но моя мама добавляет в него ещё маринованные огурчики и пассерованную морковь. Салат очень сытный. Мужчинам понравится!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт

Лук репчатый — 2 шт

Сыр твердый — 150 г

Пошаговый рецепт

Выкладываем в салатницу половину картофеля.

На картофель выкладываем половину грибов с луком.

Следующий слой — половину яиц.

Смазываем майонезом. Трём сыр на мелкую тёрку. Смазываем майонезом. И так повторяем слои ещё раз. Ещё раз говорю: готовим классический рецепт. Можно добавить маринованные огурчики и/или пассерованную морковь на слой после грибов.

Последний слой должен быть натёртый на мелкой тёрке сыр. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на час. Салат должен пропитаться.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

САЛАТ «БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА»

САЛАТ “БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА”

150-200 гр. отварного говяжьего языка

3-4 небольших маринованных острых огурчика

1 маленькая банка кукурузы

1 сваренное вкрутую яйцо

1 средняя луковица

50 г твердого сыра “Российский”, “Костромской”, “Пошехонский” и т.д.

Процитировано 42 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник

Салат «Беловежская пуща» (Салата»Белавежская пушча»)

Июль 18, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты

Сама я этот салат не делала. Его приготовила и предоставила фото Светка-Муравейка.
Рецепт этот относится как раз к современной белорусской кухне. Конечно, наши бабушки и прабабушки такие не крошили, но времена меняются, кухня развивается, появляются новые рецепты. И это очень даже не плохо думается мне 😉
А потому предлагаю попробовать этот салатик, тем более что отзывы о нем были очень даже высокие 🙂

САЛАТ «БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА» (САЛАТА «БЕЛАВЕЖСКАЯ ПУШЧА»)

Нам понадобится:

Приготовление
Грибы отвариваем в подсоленной воде и нарезаем ломтиками.
Огурцы и язык режем кубиками.
Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Тарелку застилаем листьями салата и выкладываем на них поочередно:

1 комментарий к “ Салат «Беловежская пуща» (Салата»Белавежская пушча») ”

Я карыстаўся вэнджаным свіным языком ды марынаванымі грыбамі. Вельмі добра атрымалася.

Источник

Салат беловежская пуща классический

4 бочковых соленых огурчика (ядреных)

1 большая луковица

1 маленькая баночка кукурузы

5 ст л маринованных грибов

Рассол из-под огурцов

150-200 г маринованного мяса (говядина или маринованный язык) http://koolinar.ru/recipe/view/79246

Пошаговый рецепт

На дно салатника выложить рубленую петрушку

Мясо порезать мелкими кубиками

Выложить на петрушку

Лук очистить и нашинковать тонкими полукольцами

В воду добавить уксус,подогреть до горячего состояния

Лук положить в дуршлаг и обдать горячей водой с уксусом

Положить лук на несколько минут в огуречный рассол

Обсушить на сито и выложить на мясо,поперчить

Огурчики мелко порезать и выложить на лук

Затем кукурузу (без заливки)

Нанести слой майонеза

Белки и желтки отваренных яиц натереть на мелкой терке и украсить салат

Похожие рецепты

Салат «Беловежская пуща»

Салат «По мотивам»

Укроп и петрушка по 1 ст.л.

Соль если понадобится

Почему оригинальный вариант рецепта называется «Армянский» не знаю. Рецепт получила уже с названием, так и оставила.

С ужина оставались два куска запеченной в духовке курицы, не туда и не сюда. Салаты с майонезом делаю крайне редко, и уж тем белее не на ужин в будни и вот что получилось.

С курицы удалить кожу, нарезать тонкими полосками, сложить в мисочку и до.

Салат «Для тебя»

Источник

Бабушка зарабатывает в интернете

рецепты блюд, советы садоводам огородникам, как заработать в интернете, факторы здоровья человека

Салат-коктейль «Беловежская пуща»

Многолетняя история кулинарной практики вывела классическую формулу для салата:»Салат должен щекотать язык, не обжигая его освежать нёбо, не раздражая его, возбуждать аппетит, не перегружая желудок».

Салат-это блюдо, которое любят во всем мире. Салат, родиной, которого является Италия, обрел в каждой национальной кухне свои особенности. Взаимопроникновение кулинарных культур привело к тому, что салаты стали еще оригинальнее и изысканнее. Достаточно вспомнить «Русский салат», автором рецептуры которого был француз Оливье, так любимый европейцами, или корейские салаты очень любимую закуску россиян. Многие иностранные рецепты теперь классика и для нашего стола.

Предлагаю Вам, мои друзья, салат-коктейль «Беловежская пуща».

Этот салат включает в себя отварное говяжье мясо и копчености.

Для приготовления салата- коктейля «Беловежская пуща» Вам потребуется:

1. — 80 г отварной говядины,

2. — 20 г сушеных грибов,

4. — ¼ ст. ложки маргарина,

6. — 2 ст. ложки майонеза,

8. — 1 соленый огурец,

9. — зелень.На ваше усмотрение(Укроп, петрушка, базилик, розмарин)

соленый огурец, очищенный от кожуры, нарезать соломкой.

Репчатый лук тоже нарезать соломкой и спассировать на маргарине.

Подготовленные компоненты уложить слоями в креманку, заправить майонезом, оформить зеленью.

Можно подавать на стол.

Время приготовления салата, с учетом варки говядины, 1 час.

Источник