салат фриллис что это
Салат Фриллис: польза и вред продукта
Каждый, кто хоть немного следит за своим рационом, знает о необходимости добавления в меню зелени. Диетологи убеждают нас в том, что растительные компоненты – необходимость для здоровья и красивой фигуры. Благодаря множеству рецептов вписать зелень в рацион можно «со вкусом», главное – выбрать продукт, отвечающий вашим личным требованиям.
Современный рынок предлагает огромное разнообразие зелени, наслаждаться которой можно даже зимой. В этом множестве видов бывает непросто отыскать свой идеальный продукт. В последние годы активно набирает популярность салат Фриллис – разновидность всеми любимого Айсберга. В чем главное преимущество этого продукта и стоит ли останавливать выбор на нем?
Салат Фриллис
Особенности вида
Листья салата Фриллис привлекают кулинаров приятным вкусом и простотой в использовании. Их края неровные, из-за чего растение часто путают с родственными видами.
Благодаря удивительному зеленому цвету продукт не только сделает пищу полезной, но и украсит ее, добавит своеобразной эстетики. Блюда с добавлением салата подают в лучших ресторанах мира
Данный вид появился недавно – около ста лет назад. Его вывели американские селекционеры. Благодаря их стараниям растение стало менее прихотливым. Теперь для его культивирования не требуются особые климатически условия. Достаточно хорошо оборудованной теплицы. Кроме того, практически каждый любитель комнатных растений может вырастить салат Фриллис на собственном подоконнике. Главное – набраться терпения.
Из растения получаются замечательные салаты. В сочетании с другими полезными продуктами Фриллис раскрывает свой вкус в полной мере. Его используют в изготовлении смузи, сэндвичей, для легкого перекуса. Для приготовления главных блюд растение применяется редко, однако всегда можно дать волю своей фантазии и проявить кулинарные способности.
Овощной салат с креветками и Фриллисом
Полезные свойства
Неудивительно, что такой продукт обладает массой полезных свойств.
В сезон простуд блюда из салата Фриллис станут отличным дополнением к меню, помогут защитить ослабленный организм
Конечно, положительные эффекты станут заметны только в случае, если продукт употребляется регулярно. Также не стоит слишком надеяться на растения в деле здоровья и назначать их себе в качестве лечения. Салат Фриллис будет идеален как дополнение к основной терапии, которую должен назначить специалист.
Улучшение пищеварения
Вред и противопоказания
У салата есть некоторые особенности, которые могут нанести вред организму. Стоит ознакомиться с ними прежде, чем вводить продукт в рацион.
К любой пище стоит относиться с умом. Не стоит бездумно употреблять салат Фриллис только потому, что это модно и полезно. В больших количествах даже этот продукт способен стать вредным. Берегите здоровье!
Салат Фриллис – состав, польза, вред
Пищевая ценность и состав Frillice. Какая польза от растительной пищи, может ли принести вред? Как едят зелень, рецепты блюд с салатом Фриллис.
Салат Фриллис (Frillice) — это одна из разновидностей листового салата, выведенная американскими селекционерами в 20-х годах прошлого столетия. И если культивация растения проводилась в субтропической зоне, то на сегодняшний день аппетитную зелень в тепличных условиях выращивают практически во всех уголках земли. Листья салата короткие и волнообразные. Чаще всего фриллис купить можно в горшочках, так как растение очень нежное и без дополнительной подпитки быстро увядает. Зелень известна своим ярким вкусом и невероятным хрустом. Благодаря этим двум качествам фриллис является популярным ингредиентов в витаминных коктейлях и салатах из свежих овощей.
Состав и калорийность салата Фриллис
На фото салат Фриллис
Сложно представить себе апологетов здорового образа жизни без ежедневной порции зеленого салата. Благо, что различные сорта питательной зелени с легкостью можно найти в крупных супермаркетах. Современный рынок насыщен различными сортами салатов, а поэтому, чтобы разобраться в их пищевой ценности, необходимо быть внимательным в выборе. Так, например, салаты Фриллис и Айсберг являются растениями одного типа, но их вкус и пищевая ценность разнятся.
Калорийность фриллиса составляет 14 ккал на 100 г продукта (58,5 кДж), что немногим выше, чем у «холодного» собрата (калорийность Айсберга — 13,9 ккал на 100 г), БЖУ и количество нутриентов у растений также отличаются.
Пищевая ценность салата Фриллис, семена которого довольно легко всходят, следующая:
Продукт богат также витаминами и минералами. Однако количественный состав полезных веществ будет зависеть от нескольких показателей, включая кислотность грунта, количества солнца, подпитки растения дополнительными удобрениями.
Витамины на 100 г продукта, выращенного в тепличных условиях:
Не менее богаты и запасы микро- и макроэлементов в растении, на 100 г:
Помимо этого, в составе присутствуют моно- и дисахариды, а также важнейшие незаменимые кислоты. Фриллис пользу приносит именно благодаря такому комбинированному составу, найти подобные комбинации элементов в других продуктах питания довольно сложно.
Оценить невероятную пользу салата Фриллис можно даже по отдельным показателям. Так, например, в 100 г продукта количество витамина К составляет 145% от ежедневной нормы, кобальта — 40%, а витамина А — 32%. При этом «живые» витамины усваиваются практически полностью в отличие от синтетических аналогов. В 100 г листьев содержится 1,2 г пищевых волокон, а это целых 6% от ежедневной нормы, рассчитанной для среднестатистического мужчины. Воды в листьях 94 г, что придает салату невероятного хруста.
Полезные свойства салата Фриллис
Пользу и вред Фриллиса можно оценить исходя из его нутриентного состава. Отмечается, что регулярное потребление зеленых листьев оказывает благотворное влияние на следующие системы жизнедеятельности человека:
Следует отметить, что благотворное влияние растения на ту или иную систему организма человека обусловлено не отдельными микроэлементами, а их комплексом. Так, например, на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта влияет не только клетчатка листьев, но и витамины и минералы. Также ключевым в таком воздействии является систематическое потребление салата в пищу и соблюдение здорового образа жизни в целом. Единоразовое употребление полезного продукта не даст ощутимого оздоровительного результата.
Полезные свойства салата Фриллис сложно оценить, но при этом необходимо понимать, что продукт не является лекарственным. Его потребление рекомендуется людям с пищеварительными расстройствами, слабыми кровеносными сосудами или при общем упадке сил, но пища не заменит лечения, если таково требуется по медицинским показателям.
Что такое Фриллис, рецепты на его основе также рекомендуется узнать беременным женщинам. Достаточное количество фолиевой кислоты в растении благотворно влияет на развитие плода и нервную систему будущей мамы, нормализация работы выделительной системы снижает риск отеков, а иммуностимулирующий эффект от регулярного потребления салата полезен и матери, и малышу.
Противопоказания и вред салата Фриллис
Польза и вред от салата Фриллис — понятия весьма относительные. Один лишь этот продукт в вашем рационе, даже несмотря на огромное количество полезных элементов в составе, не сможет нормализовать состояние, то есть не принесет пользы. Только систематическое употребление салата в пищу возымеет благотворный эффект. При этом у блюда практически нет противопоказаний.
В малых дозах растение безвредно, хотя есть и исключения. Салат Фриллис не полезен в двух случаях:
Вероятность того, что Фриллис принесет вред, а не пользу, ничтожно мала, однако исключать её все же не стоит. Будьте внимательны к продукту питания, который вы покупаете, выбирайте свежие листья от проверенных производителей и получайте только максимальную пользу от состава салата Фриллис.
Как едят салат Фриллис?
Салат Фриллис в любые рецепты включается в свежем сыром виде. Такая зелень содержит наибольшее количество питательных элементов и сохраняет насыщенный вкус до 10 дней при условии правильного хранения. Чтобы продлить этот срок, растение в супермаркетах хранят в специальных горшочках.
Во время застолий зелень используют в качестве декоративного элемента к блюду или как дополнение к мясу, рыбе. Некоторые производители фасуют уже промытые листья салата Фриллис. Но всё же рекомендуется перед подачей ещё раз тщательно промыть и просушить зелень.
Для придания яркости вкусу листья можно сбрызнуть лимонным соком или несколькими каплями растительного масла.
Рецепты блюд с салатом Фриллис
Калорийность салата Фриллис минимальна. Но в это же время продукт богат витаминами и микроэлементами, что делаем его прекрасной основой для диетических блюд. Зелень добавляется в салаты, канапе и сэндвичи, основные блюда. Термическую обработку стараются свести к минимуму или вообще не использовать. Данный ингредиент добавляется в блюдо для сочности и текстуры. Приятный хруст салата освежает блюдо.
Популярные рецепты с салатом Фриллис:
Рецепты на основе салата Фриллис очень просты и не требуют сложной подготовки или специфического оборудования. Но также отмечается, что растение можно использовать во всех рецептах вместо салата Айсберг. Модифицированное блюдо будет немного нежнее по вкусу, но не уступит по свежести, хрусту и полезности салатам с Айсбергом.
Интересные факты о салате Фриллис
Первые ростки нового ботанического сорта взошли в Калифорнии в начале 20-го столетия. А на сегодняшний день фриллис купить можно практически в любом супермаркете. При этом отечественные хозяйки не оставляют активных попыток взрастить культуру в домашних условиях.
Выращивание салата Фриллис — несложный процесс. В чистый грунт в ряд высаживаются семена. Рассеивать культуру необходимо на расстоянии друг от друга, так как салат быстро всходит. В домашних условиях посадочный контейнер для создания парникового эффекта можно обтянуть пленкой, а когда появятся первые всходы, пленку убирают. Для культуры важен обильный полив и своевременная подкормка, а вот рыхлить почву нельзя, чтобы не повредить корни.
Идеальное время высадки семян — ранняя весна. Салат предпочитает солнечные локации и температуру не более 20°С. Если температура окружающей среды поднимется выше, листья Фриллиса потеряют тургор, а в срезанном состоянии недолго хранятся. Чтобы такого не произошло, свежую зелень срезают ранним утром или непосредственно перед употреблением в пищу.
Смотрите видео о салате Фриллис:
Салат Фриллис — это идеальный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Калорийность Фриллиса низкая, а концентрация полезных элементов высокая. Растение легко купить в крупных супермаркетах, но также несложно выращивать в домашних условиях. Рецепты вкусных блюд на основе полезной зелени легко найти в сети, но по мере роста кулинарной практики вы сможете придумывать блюда и самостоятельно.
Салат Фриллис Выборжец свежий
Салат Фриллис – это достаточно распространенный сорт салата, он имеет прекрасные вкусовые качества и красиво выглядит из-за интересного резного края листа, поэтому многие кулинары его очень ценят. Фриллис от ТМ Выборжец продается в пластиковом пакете, без корешков, полностью готов к употреблению, не требует промывания. Хранится такой салат недолго, всего 10 дней при температуре от 0 до +6 градусов. Производитель утверждает, что салат выращен с соблюдением всех норм и соответствует всем принятым стандартам качества.
Калорийность свежего салата Фриллис Выборжец
Калорийность свежего салата Фриллис Выборжец составляет 37 ккал на 100 грамм продукта.
Состав свежего салата Фриллис Выборжец
В состав свежего салата Фриллис Выборжец входит только салат листовой, ботанический сорт Фриллис.
Польза и вред свежего салата Фриллис
Свежий салат Фриллис Выборжец – низкокалорийный и употреблять его можно в больших количествах, отлично впишется в диетический рацион (калоризатор). Салат сорта Фриллис славится тем, что практически не имеет противопоказаний, случаи индивидуальной непереносимости очень редки. Он является источником витаминов А, С, и большого количества микроэлементов, содержит в себе много клетчатки.
Свежий салат Фриллис Выборжец в кулинарии
Салат Фриллис Выборжец вкусный сам по себе, его можно сбрызнуть лимонным соком и маслом и подавать к мясу или рыбе. Также листья салата Фриллис добавляют во многие овощные салаты.
Салат Фриллис: описание и особенности выращивания
Характеристика сорта
Фриллис – салат, принадлежащий к скороспелым культурам. В пищу у данного сорта, как и у всех салатов, употребляются листья. Внешне листья имеют неровные, «извилистые» края, цвет насыщенный, ярко-зеленый.
Благодаря приятному вкусу и консистенции, салат часто используют в кулинарии. В процессе выращивания данный сорт не требует значительных усилий и сложного ухода, отличается неприхотливостью.
Сорт салата Фристана
Фристана – высокоурожайный сорт салата, который известен во всем мире благодаря великолепному внешнему виду и приятному вкусу без горечи. Растение растет в форме кочана, который может достигнуть массы – 450-750 грамм. Кочан имеет круглую, слегка плосковатую форму, где формируются зеленые и хрустящие листья. Кудрявая текстура в сочетании с сочностью и приятным вкусом, выводят сорт Фристана на высший уровень. Выращивать этот сорт, рекомендовано начиная с весны до поздней осени. Растение устойчиво к заболеваниям, а также хорошо переносит резкие перепады температуры. Ожоги крайних листьев образуются крайне редко, что позволяет заниматься массовым выращиванием на продажу, так как вкусовые качества и внешний вид соединены в отличный тандем, который так нравится потребителям. Опытные огородники рекомендуют хранить листья салата в полиэтилене, сохраняя длительное время его свежесть и хрустящность.
Богатство сортов салата, насыщенных витаминами, минералами и микроэлементами позволяет обогащать свой организм органическими компонентами, которые приносят исключительно пользу организму. Какой именно сорт сажать – дело ваше, но главное придерживаться всех тонкостей выращивания и ухода, тогда высокий урожай – гарантирован.
Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook
Польза и вред
Листовой салат Фриллис – однолетнее растение, которое обладает массой полезных веществ и микроэлементов. Польза данного сорта салата заключается в следующем:
Это далеко не весь список полезных свойств листового салата Фриллис. Что удивительно, он абсолютно лишен вредных свойств и противопоказаний. Единственное, что может испортить природный состав листьев салата – наличие большого количества вредных нитратов в почве, где он произрастал.
LiveInternetLiveInternet
Цитата сообщения веселиса
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат Листовой.
Салат – одно из многих растений, которое из-за своей известности и доступности совершенно перестало интересовать потребителей. А зря – ведь на этих красивых зелёных листиках, хорошенько приглядевшись, можно прочесть зашифрованные секреты красоты и здоровья.
Когда природа и наука объединяются, люди получают самые неожиданные плоды. Благодаря этому мы можем полакомиться более чем сотней видов салата самых разных форм и цветов.
Салат Рукола
По ярко выраженному вкусу определяют сорт салата руккола, вид, открытый более двух тысячелетий назад. Рекордсменом руккола признают благодаря содержанию: столько каротиноидов и витамина С одновременно трудно отыскать в каком-либо другом растении.
Салат Айсберг
Интригующее название сорт айсберг обрел благодаря давнему методу хранения растения во время транспортировки: его листья пересыпали кусочками льда. Этот сорт на сегодня считается самым популярным. Более того, айсберг содержит много воды и приятно хрустит при жевании, звук напоминает хруст свежей капусты, однако сам вкус салатного листа в несколько раз лучше, он считается более нежным.
Салат Ромэн
В ту же категорию «хрустящих» салатов попадает и ромэн — листья этого растения богаты натрием.
Салат Китайская капуста – салат типа «кочанный».
В китайской капусте вы вряд ли найдете консерванты, стабилизаторы или какие-нибудь ядохимикаты. Фермерам не зачем использовать это все, так как овощ очень быстро растет самостоятельно и весьма устойчив к болезням и вредителям.
Благодаря высокому содержанию витамина С, который является природным консервантом, пекинская капуста может храниться длительное время, не теряя своих витаминов и полезных веществ. Самым ценным в составе пекинской капусты считается витамин РР (0,5 гр. в 100 гр. продукта), частично заменить который может только ржаной хлеб и редис. Данный витамин отвечает за нормальную работу нервной системы. Поэтому, китайскую капусту рекомендуют как продукт диетический, особенно лицам, страдающим такими заболеваниями:
Регулярное употребление в пищу пекинской капусты позволяет:
Салат Радиккио красный – содержит кальций и железо.
Самые популярные – руккола, айсберг, ромэн, радиккио, китайская капуста, дуболистный салат, корн, фризе.
Каждый из них обладает своим, особенным вкусом, и подходит практически ко всем блюдам.
Стол красиво украшать листьями дуболистного салата, а кудрявый фризе и зеленовато-красный лолло-россо отлично пойдут для мясных и рыбных блюд.
Если бы таблица Менделеева, приснившись автору, предстала перед ним в образе растения, то это, без сомнения, был бы салат. Например, латук содержит в себе цинк, йод, марганец, кобальт, титан, молибден, бор, медь, а так же соли и фолиевую кислоту (которая нормализует обмен веществ, работу кровеносной и мочеполовой систем (обоих полов), благоприятно влияет на нервную систему. В его состав входят и алкалоиды, смолы и горечи, которые оказывают противокашлевый, отхаркивающий и седативный эффект. Листья салата богаты калием (38%), фосфором (9%), магнием (5%), кальцием (15%), витаминами группы В – тиамином, рибофлавином и пиридоксином. Так же в салате содержится сера, которая есть одной из составляющих гемоглобина, а в сочетании с фосфором и кремнием необходима для нормального состояния кожи, волос и ногтей. Витамина С в листьях салата почти равно по количеству лимонной части. Также салат является превосходным источником йода, необходимым для справной работы щитовидной железы, а каротиноиды, которые содержатся в нём в большом количестве, помогают сохранить хорошее зрение (и улучшить плохое) и даже предотвратить болезнь Альцгеймера.
Кресс-салат
Гурманы утверждают, что кресс-салат способен превратить любое блюдо в изысканный деликатес. Зеленые ростки салата используются при приготовлении различных салатов и холодных супов. Хорош он и как приправа или гарнир к рыбным и мясным блюдам, сыру, колбасам. Обогащая витаминами пищу, кресс-салат улучшает вкус картофеля, омлета или яичницы.
Кресс-салат
Салат – незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть, так как он нормализует обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма, а так же содержит очень мало калорий. Салат полезен при диабете, гипертонической болезни, гастритах, язвах двенадцатиперстной кишки и желудка, склерозе и атеросклерозе, а также для регуляции обмена воды в организме, укрепления сосудов, улучшения сна, выведения холестерина из организма. Листья салата рекомендуют употреблять в пищу людям, ведущим малоподвижный или нестабильный образ жизни. Употреблять в пищу салат можно любым способом – как «полноправный» ингредиент или «изюминку». Его используют для приготовления салатов, соусом, супов, а также различных лёгких закусок. Существует огромное количество рецептов блюд с салатом на любой вкус.
Лучше всего салат сочетается с овощами, беконом, яйцами, сыром. Наиболее удачные специи для блюд с салатом – розмарин, зерновая горчица, тмин, белый перец, чеснок. Также салат, наряду с любой другой зеленью, используется для украшения различных блюд. Насытиться салатом из-за низкой калорийности очень трудно, поэтому в качестве самостоятельного «участника трапезы» он используется редко.
Многие люди очень часто путают салата Фриллис с салатом Айсберг за внешнее сходство, однако эти два овоща абсолютно разные как по вкусу, так и по химическому составу. Внешне Фриллис выглядит очень привлекательно. Этот салат имеет гофрированные листики короткой длины, которые примерно идентичные по размеру, яркие и зеленые.
На тарелке такой овощ выглядит очень аппетитно, а потому его используют для подачи закусок, а также добавляют во всевозможные салаты и супы. Известны также многочисленные полезные свойства салата Фриллис, за что его очень высоко ценят.
В листьях этого привлекательного растения содержится очень много витамина С, А, а также фолиевой кислоты. Также он несет в организм йод, железо, цинк, хром, калий и магний. Калорийность салата Фриллис очень низкая, это легкий диетический продукт, но благодаря вышеописанному богатому составу он следующим образом влияет на организм:
Салат Фриллис: выращивание в открытом грунте
Поговорим о способах самостоятельного выращивания листового салата Фриллис. Это достаточно неприхотливая культура, поэтому вырастить данный сорт возможно тремя способами – в открытом грунте, в домашних условиях и подзимым посевом.
Начинать высадку можно в середине апреля и продолжать вплоть до конца августа. Предпочтительно высеивать в грунт семена, а не рассаду, так как пересадка значительно ослабляет растеньица. Схема посадки – 25 Х 25 см.
Салат не требует серьезного ухода, достаточно время от времени рыхлить почву и удалять растения-вредителей. Также допустимо подкармливать травяными настоями и комплексными удобрениями. При обильном поливе первый урожай можно получить спустя 4 недели.
Салат с зеленью и тунцом
Потребуются:
Не крупными кусками режем салат, складываем в глубокую миску. Сверху выкладываем кубики помидора и огурца, а также и яйцо. Далее кладем консервы, покрываем их кольцами лука. Далее посыпаем кружочками маслин и каперсами. В качестве заправке используем оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом.
Выращиваем на подоконнике
Порадовать домочадцев легко, если на подоконнике всегда готов к сбору урожая салат Фриллис. Семена для высаживания в домашних условиях не обязательно заранее протравливать, а посадку можно производить и зимой, и осенью, так как сорт устойчив к заморозкам.
Так как салат относится к быстрорастущим культурам, для обеспечения активного роста сильных растений почву необходимо удобрять. Для этого используют раствор коровяка либо химические соединения – комплексные удобрения. Первые всходы требуют прореживания. Рыхление не рекомендуется в первые три недели роста растений, так как это может негативно повлиять на корневую систему.
Важно обеспечить растениям достаточное освещение, так как эта культура предпочитает 13-часовой световой день – от этого зависят ее вегетативные и репродуктивные функции. Также молодые побеги в первую пару недель нуждаются в регулярном поливе.
Если уход за салатом осуществлялся по правилам, то первый урожай не заставит себя ждать. Уже через месяц на подоконнике всегда будут вкусные листочки.
Экзотический салат из морепродуктов
Потребуются:
Половину лимона кладем в кипящую воду и отвариваем в ней осьминоги и креветки. Затем слегка обжариваем их на масле с лимонным сиропом вместе с чесноком. Мелкими ломтиками режем манго, сыр – тоненькими полосками. Все смешиваем с растительным маслом и кладем поверх порезанного физалиса и фриллиса. Украшаем салат бальзамическим кремом и креветками, слегка посыпаем консервированной кукурузой.
Салат Фриллис: рецепты
Листовой салат вкусен сам по себе. Его достаточно сбрызнуть лимонным соком и преподнести в качестве закуски к мясному или рыбному блюду – с любым из них замечательно сочетается сорт Фриллис. Салат не нуждается в термической обработке, также его не следует резать ножом, так как он при этом теряет свои полезные свойства. Как правило, салат рвут руками.
Перейдем непосредственно к рецепту замечательного блюда с салатом Фриллис. Для его приготовления потребуется:
Креветки необходимо отварить либо обжарить в масле. Ананасы и яблоко нарезать кубиками. Салат промыть и дать обсохнуть, после порвать руками. Основные ингредиенты готовы, теперь их можно смешать.
Займемся соусом. Корень имбиря следует натереть на терке. Смешать натертый корень с майонезом, посолить и добавить специи. Соус готов! Им можно тут же заправить все ингредиенты салата или подать отдельно в соуснице. Приятного аппетита!
Состав и калорийность салата Фриллис
На фото салат Фриллис
Сложно представить себе апологетов здорового образа жизни без ежедневной порции зеленого салата. Благо, что различные сорта питательной зелени с легкостью можно найти в крупных супермаркетах. Современный рынок насыщен различными сортами салатов, а поэтому, чтобы разобраться в их пищевой ценности, необходимо быть внимательным в выборе. Так, например, салаты Фриллис и Айсберг являются растениями одного типа, но их вкус и пищевая ценность разнятся.
Калорийность фриллиса составляет 14 ккал на 100 г продукта (58,5 кДж), что немногим выше, чем у «холодного» собрата (калорийность Айсберга — 13,9 ккал на 100 г), БЖУ и количество нутриентов у растений также отличаются.
Пищевая ценность салата Фриллис, семена которого довольно легко всходят, следующая:
Продукт богат также витаминами и минералами. Однако количественный состав полезных веществ будет зависеть от нескольких показателей, включая кислотность грунта, количества солнца, подпитки растения дополнительными удобрениями.
Витамины на 100 г продукта, выращенного в тепличных условиях:
Не менее богаты и запасы микро- и макроэлементов в растении, на 100 г:
Помимо этого, в составе присутствуют моно- и дисахариды, а также важнейшие незаменимые кислоты. Фриллис пользу приносит именно благодаря такому комбинированному составу, найти подобные комбинации элементов в других продуктах питания довольно сложно.
Оценить невероятную пользу салата Фриллис можно даже по отдельным показателям. Так, например, в 100 г продукта количество витамина К составляет 145% от ежедневной нормы, кобальта — 40%, а витамина А — 32%. При этом «живые» витамины усваиваются практически полностью в отличие от синтетических аналогов. В 100 г листьев содержится 1,2 г пищевых волокон, а это целых 6% от ежедневной нормы, рассчитанной для среднестатистического мужчины. Воды в листьях 94 г, что придает салату невероятного хруста.
Какие трудности могут появиться при выращивании салата в доме
Поделюсь с вами небольшими советами, которые помогают мне вырастить вкусный и урожайный салат, избежать трудностей при его выращивании:
Салат, как вы убедились, — одна из самых подходящих для комнатного выращивания культур. Он не требователен к удобрению, рыхлению, но для него важно обеспечить регулярный полив, достаточное освещение и оптимальный температурный режим.
Уход за салатом на подоконнике или балконе
Уход за салатными посадками будет под силу даже начинающему «домашнему огороднику».
Полив
Салат – влаголюбивая культура, нуждается в периодическом, но умеренном увлажнении. Я разделяю тут две процедуры:
Поливу я уделяю самое пристальное внимание – это самая важная процедура для салата.
Световой режим
Выращивание салата на подоконнике в холодное время года чревато тем, что растение страдает от недостаточного освещения – тому виной короткий световой день. При дефиците ультрафиолета он растет слабым, чахлым и безвкусным.
Проблема разрешается искусственным досвечиванием фитолампами, которые можно приобрести в каждом садовом центре. Я включаю устройство утром (до восхода солнца) и вечером (после заката). Достаточная продолжительность светового дня для салата – 12-14 часов.
фитолампа для домашнего огорода
Подкормка
Если вы выбрали скороспелый сорт салата, вам не нужно задумываться об удобрениях – растению достаточно того питания, что вы заложили при подготовке почвы. Для более «долгоиграющих» разновидностей уже нужна подкормка – салат быстро растет, истощая субстрат.
Я обращаюсь к комплексным магазинным препаратам – готовлю их по инструкции, вношу корневым поливом. Из народных средств я применяю раствор коровяка: развожу сухие пластинки навоза водой 1:10. При таком натуральном удобрении достаточно 1 подкормки в неделю.
Витаминчик — салат с зеленым салатом фриллис
admin | 16.11.2010 | Салаты и закуски |
Решила попробовать что-то новенькое и вместо обычного листового салата приготовить салат с зеленым салатом фриллис. К слову, по цене он получается дороже первого почти в два раза. Что же это за салат такой фриллис? На упаковке производители позиционируют его, как сочный и хрустящий. Сейчас узнаем, какой он на вкус, ну и читайте мой простой, но очень вкусный рецепт с салатом фриллис, морковью и яблоками.
Это сорт салата типа «Айсберг» с короткими, гофрированными листьями примерно одного размера, которые, кстати, очень удобно мыть и резать. Какими полезными свойствами отличается этот салат? Прежде всего, высоким содержанием витамина С. А еще он улучшает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, выводит холестерин из организма, стимулирует образование гемоглобина, нормализует работу щитовидной железы, полезен для нервной системы и повышает общий тонус организма.
Вот в такой упаковке я его и приобрела.
Рецепт салата «Витаминчик» с зеленым салатом фриллис
Как приготовить закуску с салатом фриллис
Листья салата хорошо промыть и нарезать. Морковь потереть на мелкой терке. Яблоко очистить, разрезать на восемь частей и порезать каждую дольку поперек, чтобы получились треугольники. Все смешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Салат получается очень нежный, вкусный и сочный. Приятного аппетита!