салат одуванчик рецепт с кукурузой
Салат «Желтый одуванчик»- эффектный и необычный
Салат «Жёлтый одуванчик» – эффектное блюдо для праздничного и повседневного стола. В составе доступные и бюджетные продукты из разряда «всегда под рукой», с приготовлением справится любая хозяйка. А вот над оформлением придётся немного «поколдовать» (но это того стоит).
Для рецепта можно использовать отварную или консервированную кукурузу. При выборе яиц отдайте предпочтение фермерскому или домашнему продукту. Свежий огурец в рецепте можно заменить на маринованный аналог. Для заправки возьмите жирный майонез или микс из горчицы и сметаны. Взяв рецепт за основу, можно импровизировать с составом – добавлять кубики ветчины, отварного мяса или крабовые палочки, и каждый раз получать новые вкусы по одному и тому же рецепту. Яйца можно отварить и остудить накануне приготовления салата.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Сыр измельчить с помощью мелкой тёрки. Часть сырной массы отложить для украшения.
У огурца удалить кожуру. Нарезать овощ мелкими кубиками или брусочками. Слегка отжать от излишков сока и выложить в миску для приготовления салата.
Консервированную кукурузу откинуть на сито и выложить в миску.
Яйца отварить в течение 8 минут и очистить от скорлупы. Два желтка отложить для украшения (белки не понадобятся). Четыре яйца измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Всыпать соль и перец, ввести майонез и перемешать салат. Оставить блюдо на 12 минут для пропитания.
Желтки растереть с куркумой и паприкой.
Салат выложить на тарелку для подачи, придать форму сферы.
Посыпать салатик отложенным сыром, сверху уложить раскрошенный желток, выполнить ободок из майонеза. Украсить салат петрушкой.
Салат желтый одуванчик смотрится необычно, оригинально и напоминает цветок. У блюда приятный вкус и нежная текстура. Дополнить подачу можно свежим хлебом или подать салат в качестве гарнира. Хранить блюдо в холодильнике в закрытом судочке до трех дней.
Рецепты салатов с кукурузой: Оливье, Нежность, Одуванчик
Представленные в этой подборке салатики весьма популярны, а значит, у каждого из них существует множество разновидностей, отличных ингредиентами, технологией приготовления. В данном случае речь пойдет о закусках, которые можно легко приготовить в обычный день, но также возможно подать и на праздничный стол. Ведь нередко его «жемчужиной» угощающиеся признают старую, проверенную временем классику.
Рецепт салата Оливье с кукурузой
Приготовленный нижеприведенным образом знаменитый Оливье бесконечно далек от своего изначального варианта, где были рябчики, раковые шейки и прочие изыски.
Но именно таким простым его горячо любят уже более полувека и, несмотря на изобилие заморских деликатесов, продолжают ставить в центр праздничного стола.
Салат Нежность с крабовыми палочками и кукурузой
Подавать это блюдо рекомендуется именно в слоеном виде, чтобы каждый элемент «играл» своим вкусом, подчеркивая иные и сливаясь с ними. И отдельно стоит подчеркнуть значение лука: его обязательно нужно мариновать, но репчатый при желании можно заменять на красный, шалот и даже жемчужный.
Рецепт салата Одуванчик с кукурузой и сыром
Название салата заявляет о его цвете, по которому и подбираются ингредиенты. Желтое и белое плюс, как у настоящего одуванчика, немного зеленого. Состав закуски можно чуть корректировать. Сухарики заменить отварным белым рисом. А вместо цукатов вкусно взять плотное лимонное желе.
Салат «Одуванчик» с кукурузой: рецепт с фото пошагово
Купить фото на фотобанке
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
Готовим салат Одуванчик
Салат «Одуванчик» очень простой, но вкусный и сытный. Пригодится любителям рыбы, в частности сардины. Подойдут консервы в масле или в собственном соку с добавлением масла. Салат относится к слоёным, но если все ингредиенты перемешать, тоже получится вкусно. Блюдо сочное, так что майонеза понадобится совсем немного.
Учитывая, что в консервах сардины и майонезе достаточно соли, я его не солила, но можно немного посолить яйца. Салат подойдёт, как в будни, так и на праздничный стол.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. С консервированной кукурузы слить жидкость.
Шаг 2:
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Натереть на крупной терке или порубить.
Шаг 3:
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4:
В салатнике соединить сыр, кукурузу и яйца.
Шаг 5:
Заправить майонезом и перемешать. На блюдо поставить кулинарное кольцо и выложить в него салат, утрамбовать.
Шаг 6:
На блюдо поставить кулинарное кольцо и выложить в него салат. Хорошо утрамбовать и разгладить поверхность ложкой.
Шаг 7:
Украшение. Яйцо сварить вкрутую, очистить. Желток отделить от белка и натереть по-отдельности на средней терке. Укроп вымыть, обсушить. Из кукурузы и желтка сформировать цветки одуванчиков, из укропа – стебельки и листики.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Рецепт салата Одуванчик с кукурузой и сыром
Название салата заявляет о его цвете, по которому и подбираются ингредиенты. Желтое и белое плюс, как у настоящего одуванчика, немного зеленого. Состав закуски можно чуть корректировать. Сухарики заменить отварным белым рисом. А вместо цукатов вкусно взять плотное лимонное желе.
Читать: Салат с сайрой и кукурузой
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Кукуруза консервированая, Яйца, Майонез, Укроп
Салат «Одуванчик». Пошаговый рецепт с фото
Недавно на просторах интернета я встретила салат «Одуванчик», который привлек мое внимание красивым оформлением. Сверху на салате красовались ярко-желтые цветы одуванчиков, сделанные из зелени и яичных желтков.
Решила поискать рецепты салата «Одуванчик» в интернете. Оказалось, что салатов с похожим названием достаточно много, и все они отличаются своим составом между собой. Салат «Одуванчик» можно встретить под названием салат «Желтый одуванчик», «Одуванчики на полянке». Салат может быть как перемешанным, так и формироваться слоями. Для приготовления салата используют такие продукты как сыр, чернослив, консервированную кукурузу, куриную грудку, яблоко, арахис.
Сегодня я предлагаю вам два рецепта салата «Одуванчик», отличающихся составом и внешним видом. Оба салата просты в приготовлении и доступны по цене. Единственное, второй салат получается более праздничным на вид. Состав второго слоеного салата очень похож на рецептуру салата «Мимоза», отсюда и схожесть их вкусов. По этой причине, если вам надоела классическая «Мимоза» смело замените ее этим новым и вкусным слоеным салатом на праздничный стол.
А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «Одуванчик» пошагово с фото по первому рецепту. Этот салат у нас будет перемешанным.
Салат «Одуванчик» — рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Одуванчик».
Отварите яйца. Нарежьте их мелкими кубиками.
Твердый сыр нарежьте, как и яйца, кубиками.
Мелко нашинкуйте репчатый лук.
Достаньте из банки консервированную кукурузу.
Все ингредиенты салата «Одуванчик» сложите в миску.
Добавьте в салат майонез и щепотку соли.
Переложите его в салатницу. Украсите свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита.
Салат «Одуванчик». Фото
Также вы можете приготовить салат «Одуванчик» слоями. Такой салат можно поставить и на праздничный стол. Для приготовления этого салата вам потребуется следующий список продуктов.
Салат «Одуванчик» с кукурузой слоями – рецепт
Для начала приготовим домашние сухарики. Белый хлеб или батон нарежьте кубиками.
Обжарьте, помешивая кусочки хлеба на сковороде с добавлением 1 ст. ложки растительного масла.
Выложите сухарики в миску, чтобы они остыли.
Откройте рыбные консервы. Достаньте кусочки рыбы из банки и переложите их в миску. Разомните вилкой.
Сварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой до состояния крошки.
Яичные белки натрите на крупной терке.
На этой же терке натрите и сыр.
Мелко нашинкуйте репчатый лук.
Достаньте из банки консервированную кукурузу.
Начинаем формировать салат «Одуванчик». На плоской тарелке разложите ровным слоем рыбные консервы.
Посыпьте их мелко нарезанным луком.
Полейте майонезом. Разровняйте ложкой.
Салат посыпьте сухариками.
Сверху посыпьте консервированной кукурузой.
Салат полейте майонезом и посыпьте тертым белком.
Снова нанесите небольшое количество майонеза. Посыпьте салат тертым сыром.
Осталось наш слоеный салат с рыбными консервами и кукурузой украсить. Так как салата у нас называется «Одуванчик» украсим его тематически – изобразим на нем этот весенний цветок. В верхней части салата сделайте три шарика их яичных желтков. Это будут цветы одуванчика. Стебли с листьями изобразите из свежих веточек петрушки.
Салат «Одуванчик» с кукурузой слоями готов. Осталось поставить салат в холодильник для пропитки. Приятного вам аппетита. Буду рада, если эти рецепты салатов «Одуванчик» вам понравились и пригодятся.
Салат из одуванчиков. Салат «Желтый Одуванчик».
Популярные материалы
За сегодня:
Салат из одуванчиков. Салат «Желтый Одуванчик».
Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать
. Приятного аппетита!
Варенье из одуванчиков. Полезные свойства
Польза у варенья из одуванчиков весьма существенная, даже при учете большого количества содержащегося в нем сахара.
Вот лишь некоторые свойства ароматного десерта:
Поскольку некоторые лечебные качества требуют пояснений, остановимся на них чуть более подробно.
Салат из подорожника.
Салат из одуванчиков польза. Польза салата из одуванчика для нашего здоровья
Долгие годы одуванчики считались травой-сорняком, но смею вас уверить, что у нас под ногами растет настоящий кладезь витаминов. В Древней Греции это растение называли эликсиром молодости, что не удивительно, ведь составные компоненты снижают уровень холестерина в крови. В Китае одуванчик вовсе называют овощем, и это лишь подтверждает его популярность у местных жителей.
На 100 г зелени приходится всего 45 ккал, поэтому блюда на их основе можно включать в диетическое меню.
В млечном соке одуванчиков содержатся витамины группы А, В2, С, PP, Е, а также сапонины, холин, смолы и минералы. Цветы богаты жирными ненасыщенными кислотами, дубильными веществами, натуральными эфирами.
Такое уникальное сочетание составных компонентов помогает организму бороться с дисбалансом витаминов и минералов. Регулярно потребляя блюда из свежих одуванчиков, повышается местный иммунитет, снижается уровень холестерина. По мнению фитотерапевтов, это растение обладает жаропонижающими свойствами и может облегчить простудные симптомы.
Диетологи тоже отмечают полезные свойства одуванчика, особенно его положительное влияние на желудок. За счет клетчатки в составе, салат с этими цветками быстро переваривается, улучшает перистальтику кишечника и обмен веществ. Все это способствует выведению из организма шлаков и токсинов.
Наибольшую пользу одуванчик представляет в свежем виде, поскольку при термической обработке концентрация ценных витаминов и минералов снижается. Не упустите сезон и попробуйте блюда на основе одуванчиков.
В листьях одуванчика содержится фосфор, калий, в корнях – белок, яблочная кислота. Более подробно о пользе одуванчика читайте в статье Одуванчик и его полезные свойства и Чем полезен корень одуванчика
О возможном вреде такого салата и противопоказаниях мы поговорим ниже.
Видео Как приготовить салат из одуванчиков
Вино из одуванчиков – рецепт «лета в бутылке»
Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето.
«Вино из одуванчиков» – вовсе не красивая фраза писателя, а вполне себе реальный напиток, который издавна делается как в Англии, так и у нас. Эти неприхотливые цветки произрастают в изобилии практически повсюду, обладают массой целительных свойств, вино из них приготовить достаточно легко, а если правильно подойти к сбору и обработке сырья, результат получится отменным, даже если вы далеки от профессионального виноделия.
Когда собирать одуванчики?
В разных регионах одуванчик созревает в разное время, поэтому точно определить, что – всё, пора! – можете только вы сами, по активному цветению и обилию цветов. Есть 2 сезона, когда одуванчики можно собирать массово: в начале-середине мая и в конце июня – начале июля. «Раннее» вино из одуванчиков в домашних условиях выходит куда менее красивым, цветом оно, скорее, зеленоватое, зато – более прозрачное, ароматное и полезное. Летние одуванчики, напротив – вкуснее и красивее, вино получается насыщенного желтого цвета – в общем, то, что нужно для «лета в бутылке». Разницу хорошо видно на картинке ниже.
Слева – вино из одуванчиков, собранных весной, справа – летом
А вообще, сбор цветков можно продолжать и до августа – все зависит от того, какие объемы вас интересуют. Только не прозевайте, чтобы вся затея не улетела с первым осенним ветерком, как рассыпаются созревшие одуванчиковые соцветия.
Как подготовить сырье?
Нас интересуют только желтые, красивые лепестки. Обдирать их нужно со свежих, только что сорванных цветков. Сбор нельзя проводить после дождя и рано утром, пока не обсохла роса, а цветы еще не раскрылись. Самый простой способ высвободить нужную нам часть растения – зажать ее пучком между пальцами, второй рукой взяться за цветоложе и сделать круговое движение. Желтые тычинки-пестики – в банку, все остальное – на выброс.
Отделение желтых лепестков – сырья для вина
Можно, конечно, сделать вино и из всего цветка – если уж совсем лениво. Рецепты вин из цветков одуванчиков тоже существуют, один из них приведен ниже. Такой напиток, кстати, будет даже полезнее, но вот характерной горчинки не избежать, да и цвет может получиться далеким от ожидаемого. Да, процесс довольно трудоемкий. С другой стороны, на 5 литров готового вина нам нужна всего литровая банка лепестков, так что лучше уж постараться, чтобы точно получить отменный результат.
Салат из одуванчиков по-корейски. Салат из одуванчиков – полезные рецепты
Блюда из свежих овощей очень полезны. Не меньше пользы в салатах, приготовленных из молодых одуванчиков и их корня с добавлением дикорастущей зелени. Это кладезь витаминов для человека.
Салат из одуванчика с подорожником и лопухом
Это аппетитный свежий салат, к которому добавляется подорожник, лопух, пырей и крапива. Калорийность блюда из корней одуванчиков – 222 ккал.
Готовка занимает 4 часа 30 минут. Выходит шесть порций.
Полезный отвар, который остался от растений и их корней, можно пить ежедневно по 30 мл. за 15 минут до еды. Храните отвар в прохладном месте.
Салат из одуванчиков с яйцом
Если вы хотите приготовить сытный салат из молодых одуванчиков с крапивой, добавьте вареные яйца. Готовится блюдо 20 минут.
Выходит 4 порции вкусного салата с яйцом и одуванчиками. В блюде 710 ккал.
Салат из одуванчиков и сныти
Добавьте в салат лекарственное и очень полезное растение с приятным запахом –.
Всего 132 ккал. Готовка салата из одуванчиков и сныти занимает 35 минут.
Салат из одуванчиков по-китайски
Это вкусный и полезный свежий салат из одуванчиков с яйцом и чесноком. Время на готовку по рецепту – 45 минут.
Выходит 2 порции салата из корней одуванчиков. В блюде 624 ккал.
Салат одуванчик с кукурузой. Салат «Жёлтый одуванчик»
Предлагаю рецепт легкого, быстрого и вкусного салата с кукурузой «Желтый одуванчик».
Рецепт относится к категории «гости на пороге», салат готовится быстро, также быстро съедается.
Салат «Желтый одуванчик» готов! Приятного аппетита!
Салат из крапивы – пошаговые рецепты
После зимы всем не хватает витаминов, и с появлением первой зелени мы торопимся насладиться её сочным вкусом, приготовив весенний салатик. Для витаминного заряда подойдет салат из крапивы.
В крапиве содержится много полезных веществ. Ниже вы узнаете как можно просто и вкусно приготовить полезный салат.
Салат из крапивы
Блюдо приготовить несложно. Для этого потребуются побеги крапивы или верхние листочки. Салат из молодой крапивы получается нежный, вкусный и полезный.
Салат из крапивы и сныти
Витаминный салатик можно приготовить с добавлением листьев другой, не менее полезной травкой, например, щавеля или сныти. Для салата берите листочки сныти светло-зеленого цвета.
Салат из крапивы с яйцом
Крапива и яйцо – удачное сочетание. Выходит очень вкусный и свежий салат, который не вызовет тяжести в желудке.
Салат из крапивы с сыром
Рецепт с сыром более питательный и вкус у него более насыщенный, чем у предыдущих рецептов. Когда готовите салат из свежей крапивы, обдавайте её только закипевшей водой, чтобы не «обжечься».