салат папараць кветка рецепт классический папараць

Салат Папарать кветка покоряет своим лёгким вкусом

Ингредиенты:

Рецепт салата папарать кветка – из белорусской кухни. Переводится это название как «цветок папоротника». Конечно, никто не видел, как именно цветет это растение, но это не значит, что салат может выглядеть как угодно. В нем определенный набор ингредиентов и приготовление его имеет четкую последовательность. Хотя и существуют вариации.

Этот салат – превосходное сочетание овощей и мяса. И если растительные ингредиенты в нем неизменны, то белковая составляющая может варьироваться. Так мясо может быть говядиной, куриным филе или (для более изысканного варианта) говяжий язык. Мясо отваривается без соли и охлаждается при комнатной температуре.

После чего ветчина и мясо нарезаются тонкой соломкой (только соломкой, никакой другой способ нарезки не подойдет). Лук нарезать полукольцами, а если он слишком большой, то четвертинками колец. Положить его в глубокую не металлическую миску и залить кипятком с добавлением уксуса, соли и сахара. Оставить его там не менее чем на 20 минут.

В это время можно заняться подготовкой овощей. Их надо тщательно промыть, обсушить и нарезать соломкой. Жидкость, которая образуется при их нарезании, надо слить. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно начинать «собирать» готовое блюдо. Здесь рецепт салата папараць кветка может иметь два варианта. В первом все составляющие смешиваются в большой посуде и подаются на стол в одном салатнике. Во втором – выкладываются слоями в порционные креманки.

Если решено выкладывать салат слоями, то сначала надо положить мясо, смазав его майонезом, потом ветчину, также смазав майонезом. Потом маринованный лук и слегка присоленные овощи. Если же предпочтение отдано более простому варианту, то все ингредиенты достаточно просто смешать и выложить в большой и желательно прозрачный салатник – так он будет смотреться намного эффектнее. Сверху и в том, и в другом случае готовое блюдо посыпается мелкорубленой зеленью и подается в качестве закуски на праздничный стол.

Источник

Салат папараць кветка рецепт с фото

Многие люди, наверное, думают: почему салат «Папараць кветка» имеет такое необычное и непонятное для большинства людей название? Данное блюдо было изобретено в Беларуси, поэтому многие люди и не понимают его названия. В переводе с белорусского языка данный салат называется «цветок папоротника».

Хотя люди никогда не видели, как цвет данное растение, но это совершенно не значит, что внешний вид и состав ингредиентов блюда может быть каким угодно. На сегодняшний день существует больше 20 различных вариаций этого салата, и многие уже даже и не помнят, каким должен быть оригинальный рецепт. Поэтому данный рецепт будет именно классическим, таким, каким его придумали изначально, только с одним изменением. Для удешевления будет данный салат «Папараць кветка» с колбасой и ветчиной вместо говядины и ветчины.

Список ингредиентов

Это блюдо имеет идеальное сочетание свежих овощей и мяса. В идеале нужно брать отварное мясо говядины, но так как многие люди пытаются сэкономить, колбаса также является очень хорошим ингредиентом, который только улучшает данное блюдо. Для четырех порций салата потребуются:

Естественно, что все ингредиенты должны быть только свежими и качественными, тогда вкус салата полностью раскрывается.

Салат «Папараць кветка»: рецепт

В первую очередь, нужно промариновать репчатый лук. Нарезать данный овощ нужно полукольцами, однако если луковица большая, то полукольца можно разрезать еще пополам. 80 г лука переложить в небольшую глубокую посудину и ошпарить его небольшим количеством кипятка, затем добавить немного уксуса, соли и сахара. Данный ингредиент не должен быть жгучим, а его нужно сделать кисло-сладким. Пока лук маринуется, приступаем к подготовке следующих ингредиентов.

Следующий этап – нарезка мяса. Все мясные ингредиенты должны нарезаться только соломкой. Это очень важно, ведь салат «Папараць кветка» имеет специфическую форму нарезки, если мясо или овощи будут, например, кубиками, то это уже совершенно другой салат. После нарезки мясо переложить в отдельную посудину, причем колбасу отдельно, а ветчину отдельно.

Затем нужно тщательно промыть и высушить овощи. Все они также должны нарезаться соломкой. Всю лишнюю жидкость, которая выделяется при нарезке, следует слить. Когда все ингредиенты будут нарезаны, а лук промаринован, нужно приступать к презентации.

Салат «Папараць кветка»: презентация

Существует две классических презентации этого блюда:

Если с первым случаем все понятно, то во втором — немного сложнее. При нарезке все составляющие салата должны находиться в отдельных посудинах. С одного края нужно положить нарезанную колбасу, напротив нее – ветчину. Возле колбасы — помидоры, а возле ветчины — огурцы. На оставшееся пустое место положить лук, по центру тарелки нужно налить майонез. В таком виде салат «Папараць кветка» подается на стол и уже при гостях все ингредиенты перемешиваются.

Источник

Салат Папараць-кветка. Рецепты с огурцами, курицей, говядиной слоями, колбасой, ветчиной

Публикация в группе : Салаты

Салат Папараць-кветка – яркий пример вкусной закуски из Белоруссии. В переводе его название означает «цветок папоротника». Классический рецепт гармонично сочетает хрустящий маринованный лук, мясо, свежие овощи и зелень. Салат отличается невысокой калорийностью 123 кКал.

Самый простой рецепт

Легкий, недорогой салат с хрустящим, ярко выраженным кисло-сладким луком можно приготовить для семейного ужина или как закуску для большой компании. Для простоты готовки мясным составляющим станет колбаса и ветчина.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить сытный и свежий мясной салат, потребуется небольшой набор компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить сбалансированный салат, необходимо выполнить инструкцию:

Что можно добавить

В рецептуру допускается введение любых по вкусу продуктов. Хорошо сочетается с компонентами салата нарезанный соломкой сладкий мясистый перец, горсть моркови по-корейски, измельченная пекинская капуста или соленые сухарики.

Правила подачи блюда, украшение

Наиболее просто можно перемешать в салатнике компоненты, после этого полить закуску майонезом. Намного эффектнее салат смотрится при подаче в виде цветка. С одного края плоской тарелки необходимо выложить соломку из колбасы, а напротив нее следует поместить ветчину. Около колбасы необходимо выложить помидоры, а рядом с ветчиной лучше высыпать огурцы. В пустые места потребуется выложить маринованный лук, а центр блюда можно заполнить майонезным соусом. В несмешанном виде салат следует вынести гостям, а перемешать угощение можно уже после начала ужина. Калорийность разновидностей салата отличается, так как в состав допускается введение многих видов мяса и мясопродуктов.

С ветчиной и красным луком

Ветчина прекрасно заменяет мясо в салате, обладает приятной текстурой, смягчает вкус лука и придает закуске легкий запах копчености.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки популярного белорусского угощения потребуется доступный продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Способ готовки закуски с ветчиной состоит из немногих этапов:

Что можно добавить

Чтобы блюдо получилось диетическим, можно заменить майонез греческим йогуртом, смешанным с нарубленной зеленью и выдавленным пюре из чеснока.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать закуску лучше в свежем виде в красивом прозрачном салатнике или в порционных пиалах. При подаче лучше посыпать салат измельченной петрушкой или декорировать микрогрином.

С солеными огурцами

Салат Папараць-кветка, рецепт которого содержит соленые огурцы, получается еще сочнее и пикантнее.

Салат Папараць-кветка. Рецепт с солеными огурцами.

Важно тщательно отжать огурцы от сока, чтобы закуска не получилась чрезмерно водянистой. Кроме того, консервацию лучше попробовать заранее, чтобы в огурцах не ощущался привкус брожения.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания легкого и насыщенного угощения потребуется продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Для готовки яркого и сочного салата потребуется выполнить пошаговый алгоритм действий:

Что можно добавить

Майонез для заправки допускается заменить жирной домашней сметаной, при этом массу можно размешать с жгучей русской горчицей, перцем и соевым соусом.

Правила подачи блюда, украшение

Презентовать угощение лучше в большой салатной тарелке, также компоненты легко выложить слоями или поместить в порционные тарелки. В последнем случае лучше в центр выложить мясо, а овощи разложить по краям тарелки.

С копченым куриным мясом

Салат Папараць-кветка, рецепт которого содержит курятину, получается более доступный и легким. Курятина не пересыщает организм, при этом мякоть обладает нейтральным вкусом, отменно сочетается с овощной нарезкой и приготовленным соусом. Мясо можно выбирать отварное, жареное, копченое или запеченное.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы повторить белорусское блюдо потребуется немного времени и простой продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Если немного отступить от традиционного рецепта с точной последовательностью компонентов, получится сытное и необычное блюдо, которое понравится удачным сочетанием компонентов:

Зелень следует нарубить и после этого необходимо смешать ее с продавленным прессом чесноком и майонезом.

Правила подачи блюда, украшение

Для эффектной подачи следует распределить по краям широкой плоской тарелки нарезанные компоненты в виде цветочных лепестков. Чередовать компоненты можно по желанию, ориентируясь на цветовую гармонию. В центр салатника необходимо выложить майонез, смешанный с чесноком и зеленью.

С маринованными огурцами

Легкий аромат зелени, хруст маринованного лука, приятная мягкость мяса обеспечивают оригинальному салату одну из ведущих позиций в меню закусок.

Для изысканности вкуса вместо мяса можно вводить в состав отварной говяжий язык.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания приятного салата с мясом и маринованными огурцами, потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Способ готовки состоит из этапов:

Что можно добавить

Правила подачи блюда, украшение

Чтобы салат оставался ярким, сочным и приятным, необходимо подавать его сразу после нарезки. В этом случае зелень не пожухнет, а овощи сохранят форму и вкус. Блюдо лучше выложить в стеклянный салатник или распределить по пиалам. С закуской можно подать блинчики, поджаренные тосты или лаваш.

Слоеный

Салат Папараць-кветка эффектно смотрится в слоеной подаче, при этом рецепт блюда можно использовать любой из понравившихся. Важным элементом является только хрустящий маринованный лук и нарезка «жюльен» или соломкой.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки сытного слоеного салата следует подготовить продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы получить отменный по вкусовым сочетаниям салат, необходимо следовать инструкции:

Что можно добавить

Прекрасно вписывается в рецептуру поджаренный до хруста картофель фри, свежая зелень пекинской капусты, любая на выбор зелень или сладкая консервированная кукуруза.

Правила подачи блюда, украшение

Верхний слой салата можно засыпать тертым сыром, который сыграет не только декоративную, но и гастрономическую роль, так как подчеркнет вкус мяса и сделает блюдо более нежным и питательным.

С говядиной

Идеальное сочетание свежести овощей и волокнистой отварной говядины позволяет быстро и легко приготовить универсальную закуску для большой компании. Блюдо не стекает, ломтики овощей хорошо держат форму, а мясо пропитывается соками и заправкой.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания изысканной закуски потребуется доступный набор ингредиентов:

Для маринования:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс нарезания и сборки салата состоит из этапов:

К компонентам нужно ввести немного салатного майонеза, чтобы не перегрузить блюдо жирами.

Что можно добавить

Сделать вкус угощения более насыщенным и пикантным поможет маринование сердечек перед нарезкой в смеси из меда, соевого соуса и припав. Также для оригинальности можно добавить нарезанные колечками черные оливки, соломку сладкого перца или щепотке копченой паприки.

Правила подачи блюда, украшение

Закуску можно приготовить заранее, поставив нарезанные компоненты в холодильник под слой пищевой пленки, при этом майонез необходимо добавлять непосредственно перед презентацией салата к столу.

С говядиной, жареной в специях

Салат Папараць-кветка, рецепт которого представлен далее в статье, отличается от других вариантов готовки насыщенным вкусом румяных кусочков ароматной поджаренной в специях говядины. Блюдо обладает сбалансированным вкусом, при этом подачу можно довести до ресторанного уровня.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы получить гармоничный вкус и презентабельный вид закуски, потребуется небольшой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Для готовки закуски для 3-х человек, необходимо выполнить пошаговый алгоритм действий:

Правила подачи блюда, украшение

Чтобы салат эффектно смотрелся на тарелке его поверхность можно декорировать картофельными чипсами, изрубленной зеленью или зернами граната. Также придать угощению восточную нотку можно, посыпав салат поджаренным кунжутным семенем.

Полезные советы и рекомендации

Салат Папараць-кветка, рецепты которых может воспроизвести даже начинающая хозяйка, получится вкуснее, если следовать простым советам кулинаров:

Салат Папараць-кветка гармонично сочетает в рецепте насыщенность отварного или поджаренного мяса, легкость и сочность овощей, хрустящую пикантность маринованного лука и сытность майонезной заправки. Разнообразные способы готовки не дадут белорусской закуске наскучить, раскрывая все новые оттенки вкуса компонентов.

Видео о приготовлении салата Папараць-кветка

Приготовления салата Папараць-кветка:

Источник

ГУРМАН. Салат «Папараць-кветка» и рулет по-борисовски: готовим белорусские закуски

Что приготовить, чтобы было вкусно, питательно и домочадцы остались довольны? Корреспондент агентства «Минск-Новости» предлагает вашему вниманию несколько рецептов белорусской кухни.

Фото bestbelarus.by

В очередной раз накануне семейного праздника заглянула в старые поваренные книги. Я и без печатных подсказок готовлю много и часто, но иногда хочется чего-то новенького на вкус и цвет. Листая доставшийся в наследство сборник закусок, обратила внимание, как много в нем рецептов наших, белорусских. Идея родилась моментально: приготовить застoлье по-местному! И пускай некоторые блюда трудно назвать народными: похоже, родились они лет 50 назад в кабинетах белорусского министерства пищевой промышленности и были воплощены в жизнь технологами и поварами ресторанных пищеблоков. Тем не менее получилось вкусно. Притом все продукты привычны и, скорее всего, прямо сейчас есть в вашем холодильнике. Немного сноровки и желания — и вы побалуете домочадцев местными салатами и закусками. Только учтите, что солить салаты нужно непосредственно перед подачей, иначе они потеряют вид, станут водянистыми (поплывут). Для кислинки в блюда можно добавить яблоко. А чтобы оно не потемнело, вначале опустите его в слегка подкисленную воду. Для бóльшего аромата петрушку следует мыть теплой водой, а репчатый лук — ошпаривать кипятком. Сваренные овощи охлаждайте, слив воду, и чистите их теплыми, так кожура сойдет быстрее.

Закуска «Неманская»

Говядина — 0,5 кг, свинина — 0,4 кг, тмин — 1 ст. л., вода — 1 ст., соль, перец по вкусу.

Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить тмин и воду. Массу хорошо вымешать. Завернуть ее в виде батона в пищевую пленку, обвязать шпагатом и варить не меньше часа. Охладить под прессом (им могут стать разделочные доски и кастрюля с холодной водой сверху). Только потом снять упаковку. Перед подачей нарезать порционными ломтиками.

Салат «Белорусский»

Грибы сушеные отварные — 100 г, огурцы соленые — 3 шт., яйца — 4 шт., масло растительное — 50 г, печень отварная — 150 г, лук репчатый — 3 шт., майонез — 150 г, зелень укропа, соль, перец по вкусу.

Салат «Папараць-кветка»

Вареное мясо — 150 г, ветчина или рулет копченый — 150 г, огурцы соленые — 150 г, помидоры консервированные — 150 г, лук — 100 г, уксус 9 % — 1 ст. л., майонез — 150 г, зелень для украшения, соль, перец по вкусу.

Мясо, ветчину (рулет), помидоры и огурцы нарезать соломкой. В это время замариновать в уксусе лук. Затем перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Украсить веточками петрушки и укропа.

Рулет по-борисовски

Шпик — 500 г, свинина — 1 кг, яйца — 3 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 2–3 зубчика, вода — 0,5 ст., соль, перец по вкусу.

Шпик нарезать крупными тонкими пластами, отбить. Пласты сложить на пленку немного внахлест. На них сверху выложить фарш из прокрученных через мелкое ситечко мясорубки свинины, чеснока, вареных яиц, вареной моркови, специй и воды. Завернуть в рулет, обвязать шпагатом и варить полтора часа. Готовый рулет охладить под прессом, нарезать ломтиками и подать с овощами.

Закуска «Молодечненская»

Говядина — 700 г, морковь — 1 шт., перец черный горошком — 5 шт., гвоздика — 1–2 шт., перец душистый горошком — 4 шт., лавровый лист — 2–3 шт., лук репчатый — 2 шт., масло сливочное — 25 г, твердый сыр — 80 г, молоко — 50 г, майонез — 50 г, зелень петрушки, соль, молотый перец по вкусу.

Говядину отварить с морковью и пряностями, охладить в бульоне. Лук пассеровать на подсолнечном масле, пропустить через мясорубку вместе с говядиной. Добавить сливочное масло, холодное молоко, тертый на мелкой терке сыр, соль и перец. Массу тщательно перемешать, добавить петрушку. На пленке сформировать брусок, завернуть и до подачи на стол держать в холодильнике.

Еще материалы рубрики:

Смотрите также:

ТОП-3 О МИНСКЕ

Лаборатория и новый хирургический корпус. Какие еще объекты в сфере медицины открылись в 2021 г.

Пиксельная сетка, фонтаны и сани — как преобразится главная елка столицы на Октябрьской площади

Коммунальные службы показали в деле арсенал средств уборки снега

Белорусская сборная стала шестой в мужской эстафете на этапе КМ по биатлону в Эстерсунде

Мужская сборная Беларуси по биатлону 4 декабря заняла шестое место по итогу эстафеты на втором этапе Кубка мира в Эстерсунде (Швеция), сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Фото иллюстративное БелТА

Победу в командной гонке (4×7,5 км) праздновали представители Норвегии. Второе место у спортсменов из Франции, третье — у стреляющих лыжников из России. Четвертыми стали немцы, пятыми — украинцы.

Белорусская четверка биатлонистов в составе Сергея Бочарникова, Дмитрия Лазовского, Максима Воробья и Антона Смольского стала шестой.

Смотрите также:

Профилактическая акция «Извещатель в каждый дом» началась в столице

Акция «Извещатель в каждый дом» по предупреждению гибели людей от пожаров в жилищном фонде стартовала 4 декабря. Как работники столичных районных отделов по чрезвычайным ситуациям ведут профилактику, кого посещают и о чем напоминают людям, корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в МЧС.

Спасатели посещают квартиры и частные домовладения, акцент – на многодетных семьях, на лицах, злоупотребляющих спиртным, а также на одиноких и одиноко проживающих пожилых гражданах, людях с инвалидностью.

Особое внимание работники МЧС обращают на наличие автономных пожарных извещателей и их работоспособность, на соблюдение правил пожарной безопасности. Также напоминают населению об основных причинах пожаров и номерах экстренной службы «101» и «112». Еще рекомендуют установить на телефонах мобильное приложение «МЧС Беларуси. Помощь рядом», содержащее около 50 алгоритмов действий в случае возникновения разных чрезвычайных ситуаций. Кроме того, в местах с массовым пребыванием людей размещают наглядно-изобразительную продукцию по тематике акции.

Фото МЧС

Смотрите также:

Температура около нуля и небольшой снег. Синоптики рассказали о погоде в Беларуси 5 декабря

В Беларуси 5 декабря ожидаются снег и температура в районе нуля, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.

В воскресенье днем на территории республики установится облачная с прояснениями погода, в большинстве регионов возможны несущественные осадки (их вероятность не превысит 5–15 %), в Бресте и Витебске прогнозируют выпадение снега и мокрого снега (вероятность осадков — 60–80 %), в Гомеле осадков не ожидается.

Ветер будет преимущественно юго-восточным, в отдельных регионах — восточным, 3–8 м/с.

Дневная температура в большинстве областей будет колебаться в пределах 0… –2 ° С. Исключение составят только Гродно и Брест — до –1… +1 и 0… +2 ° С соответственно.

Ночью средняя температура по республике составит –2… –4 ° С, холоднее будет в Могилеве и Гомеле, где ожидается понижение температуры до –3… –5 и –4… –6 ° С соответственно.

Синоптики также предупреждают о формировании ночью и днем на отдельных участках дорог страны гололедицы.

Смотрите также:

В течение полугода мужчина трижды попадался за рулем без прав. Теперь его будут судить

На рассмотрение в суд направлено уголовное дело в отношении 29-летнего жителя Воложина, которого обвиняют в неоднократном управлении транспортным средством без водительского удостоверения, рассказали корреспонденту агентства «Минск-Новости» в прокуратуре Центрального района.

Фото иллюстративное

В апреле нынешнего года молодого человека привлекли к административной ответственности за управление автомобилем без водительского удостоверения — документа он лишился еще в 2013-м и с тех пор не восстанавливал. За допущенное правонарушение его наказали штрафом в размере 5 базовых величин (145 руб.). Не прошло и месяца, как мужчину снова остановили за рулем без прав. В этот составили протокол и наказали более внушительной суммой — в 20 БВ (580 руб.).

Но и после этого гражданин не сделал никаких выводов: в октябре сотрудники ГАИ остановили его на ул. Интернациональной — мужчина управлял автомобилем службы «Яндекс.Такси». Инспектору он предъявил водительские документы Российской Федерации — якобы работал в стране-соседке, отучился там в автошколе и успешно сдал экзамены. Однако согласно действующему законодательству он, будучи лишенным права управления транспортными средствами в Беларуси, не имел права садиться здесь за руль даже с российскими документами. Volkswagen Polo доставили на штрафную стоянку, а гражданина — в Центральное РУВД для дальнейшего разбирательства.

В этот раз в отношении жителя Воложина возбудили уже уголовное дело по ч. 1 ст. 317-2 УК Республики Беларусь («Управление транспортным средством лицом, не имеющим права управления этим средством, если это деяние совершено неоднократно»).

— Уголовной ответственности по данной статье подлежит лицо, на которое после 1 марта 2021 года наложено административное взыскание за правонарушение, предусмотренное ч. 2 ст. 18.14 КоАП, и управлявшее после 19 июня 2021 года транспортным средством, не имея права управления таким средством, — рассказал заместитель прокурора Центрального района Андрей Никольский. — Обвиняемый работал сторожем на одном из госпредприятий, ранее неоднократно привлекался к административной ответственности, судим за незаконный оборот наркотиков и подделку документов. Свою вину гражданин признал, в содеянном раскаялся.

До вынесения приговора он будет находиться под подпиской о невыезде и надлежащем поведении.

Смотрите также:

Изменение размера зрачков и специфическая лексика. Как понять, что подросток употребляет наркотики

Как узнать, употребляет ли ребенок наркотики, выяснил корреспондент агентства «Минск-Новости».

Специалисты проекта POMOGUT.BY советуют присмотреться к поведению и состоянию сына/дочери. Обычно у подростков начинают проявляться:

Так что прислушайтесь и присмотритесь!

Смотрите также:

Леденцовая карамель, жареный арахис и сушеная рыба. Какие популярные продукты запретил Госстандарт

Госстандарт обнаружил нарушения при производстве некоторых популярных продуктов — с 5 декабря они должны исчезнуть с прилавков белорусских магазинов. Об этом информирует Telegram-канал «Безопасность и качество», сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Карамель леденцовая с начинкой «Мини ДЖО»

В ходе проведенных испытаний в составе конфет были обнаружены синтетические красители тартразин Е102 в количестве 37,9 мг/кг и азорубин Е122 в количестве 15 мг/кг. Производитель не заявил об их использовании в маркировке и не поместил там же предупреждающую надпись, что содержащиеся добавки могут отрицательно влиять на активность и внимание детей.

Микс ядер арахиса, обжаренных в глазури, со вкусами холодца с хреном, сыра, бекона, васаби

Проведенные испытания показали, что в состав продукта входят синтетические красители с превышенной допустимой нормой. Речь идет о добавках тартразин Е102 в количестве 135,2 мг/кг и «синий блестящий» (Е133) — 5,7 мг/кг. Допустимый уровень этих красителей в комбинации превышен в 1,4 раза. Кроме того, изготовитель не разместил в маркировке предупреждающую надпись об отрицательном воздействии на активность и внимание детей использованных добавок.

Путассу северная сушено-вяленая (палочки) с маркировкой «Рыбка Астраханкина»

В составе закуски оказалась не заявленная в маркировке и недопустимая пищевая добавка — консервант сорбиновой кислоты в количестве 48,3 мг/кг.

Смотрите также:

ГПК: украинские пилоты во время учений нарушили границу с Беларусью

Нарушение воздушного пространства Беларуси со стороны Украины зафиксировано 4 декабря около 12:00 в районе пункта пропуска «Новая Рудня» Мозырского погранотряда. Об этом, как сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости», информирует Telegram-канал ГПК.

В Госпогранкомитете заявили, что проведение Украиной учений на границе с Беларусью спровоцировало инцидент. Уточняется, что украинский военный вертолет Ми-8 на высоте около 100 м пересек госграницу и залетел вглубь белорусской территории на расстояние до 1 км.

О случившемся проинформировали украинскую сторону.

Смотрите также:

В России осудили очередные западные санкции против Беларуси

В России решительно осуждают новые ограничительные меры против Беларуси, синхронно принятые 2 декабря США, ЕС, Великобританией и Канадой. Это заявлено в комментарии официального представителя МИД РФ Марии Захаровой, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

В российском внешнеполитическом ведомстве называют эти санкции нелегитимными, как любые рестрикции, вводимые в обход Совета Безопасности ООН, а также антигуманными из-за их негативного влияния на жизнь простых белорусских граждан.

Отмечена ярко выраженная политическая окраска введенных против республики санкций, представляющих собой еще один пример вмешательства во внутренние дела суверенного государства.

Также сказано, что авторы ограничительных мер не скрывают целенаправленного нанесения ударов по системообразующим узлам белорусской экономики. Тем самым явно добиваются ее обрушения, снижения уровня жизни людей и создания предпосылок для очередной «цветной революции».

В МИД России призывают страны Запада отказаться от политики такого давления, проявить цивилизованный подход и приступить к практическому урегулированию миграционного кризиса в сотрудничестве с белорусскими властями.

Смотрите также:

Стирка на весь дом и предок Google. Какие услуги оказывали минчанам в 1970-е

Казалось бы, ничто не должно удивлять человека так, как будущее. Но корреспондент агентства «Минск-Новости» отправился в 1970-е, чтобы напомнить о забытом сервисе, которым пользовались многие минчане.

Чистоту гарантируем

В 1970-е спектр оказываемых в Минске бытовых услуг был всеобъемлющим. В XXI век перешли привычные для нас мастерские по изготовлению ключей, ремонту часов, салоны срочной фотографии, химчистки и окраски, банных и парикмахерских услуг, разнообразного проката. В прошлом остались ремонт, никелирование, хромирование изделий домашнего обихода, ремонт сифонов (устройство для приготовления газировки в домашних условиях) и уж совсем диковинное — поднятие петель на капроновых чулках.

В 1970-е набрала популярность услуга по абонентскому обслуживанию телевизоров. За ежемесячную плату 1 рубль 20 копеек ремонтная мастерская 5 лет следила за исправностью такой техники. Это подразумевало выезд телемастера при ее малейшей поломке, а также полноценный ремонт любой сложности.

Исчезло множество видов сервиса, который предлагали в те годы. Например, прачечные в 1970–1980-е предлагали огромный выбор услуг. Если самому возиться со стиркой лень или некогда, грязное белье можно сдать в один из 77 приемных пунктов механических прачечных. За тебя его выстирают и выгладят работники. Останется только прийти и забрать. Для тех, кто хотел сэкономить или боялся сдавать свою одежду в пункты приема, работала сеть прачечных самообслуживания. Если в 1970-е таких было всего 10, то к 1982 году их число выросло до 15. В любой можно было оформить абонемент. Например, стать владельцем годового права на еженедельную стирку в удобное для себя время. Тогда точно не придется ждать в очереди, ведь одна из машин раз в неделю, допустим в четверг в 19:00, зарезервирована для тебя. Чтобы облегчить жизнь сотрудникам и избавить их от возни со стиркой, предприятия заключали договор на корпоративные услуги. Это не только стирка и чистка всего спального комплекта (матрасов, подушек, одеял, наволочек) для гостиниц, дошкольных и учебных заведений. Это обслуживание коллектива, жильцов дома или подъезда. Договорившись с соседями, можно было заключить договор с банно-прачечным объединением «Чайка». Раз в неделю в оговоренное время, например в среду в 20:30, приедет специальный автомобиль, и работник примет грязное белье от его жильцов. Через неделю он вернется в это же время и привезет чистое и выглаженное. Заодно заберет новую порцию нуждающегося в стирке. Такие предложения привлекали в первую очередь владельцев общежитий. Предприятия заключали договор обслуживания с прачечным комбинатом, чтобы рабочие не думали о стирке. В специальном месте устанавливали контейнер-накопитель. Жилец общежития мог положить в него подписанный пакет с бельем, а через несколько дней забрать чистые вещи. Счет за стирку выставляли в жировку. Хотя для некоторых общежитий это был бесплатный бонус от предприятия. В 1982 году в столичных общежитиях насчитывалось 43 таких контейнера-накопителя.

По телефону всегда можно было заказать срочную стирку. Домой приезжал работник прачечной и забирал вещи. Существовало два вида срочности — чистые вещи возвращали через 24 или 48 часов.

Минские прачечные предлагали не только услуги по чистке и глажке вещей. В них можно было взять напрокат комплекты постельного и столового белья, чтобы усадить гостей за сверкающий белизной стол, а затем положить спать на накрахмаленные простыни.

Предок поисковика

Сегодня практически любая информация есть в интернете. На сайтах учреждений и заведений указаны контактные телефоны, время работы, адрес, каким видом транспорта лучше добираться. Существует множество сервисов, позволяющих сориентироваться в городском транспорте. Посмотреть не только маршрут, но и время прибытия на конкретный остановочный пункт.

50 лет назад всё это, как и множество другой информации, узнавали в «Мингорсправке». В 1970–1980-е ее услуги пользовались немалым спросом, ведь там давали ответ практически на любой вопрос. Адреса и номера телефонов предприятий и организаций не только Минска, но и других городов БССР и всего Советского Союза. На чем добраться в тот или иной населенный пункт, куда летят самолеты из минского аэропорта, а куда можно доехать лишь по железной дороге или на рейсовом автобусе.

Каждое лето пункты «Мингорсправки» становились Меккой для абитуриентов. Там легко было выяснить, что надо сдавать, чтобы поступить в БГУ или политех, какой там конкурс, есть ли общежития. Тут подбирали для себя вариант проживания на время вступительной кампании — снимали гостиничные номера, квартиры, комнаты.

По всей моде

В 1970-е ассортимент одежды в столичных магазинах навевал тоску. Чтобы щегольнуть в эксклюзивном платье, его нужно было сшить на заказ.

Самый качественный пошив одежды выполняли в двух ателье высшего разряда. Это «Дом мод» на ул. Ленина и «Элегант» на ул. Я. Коласа. Услуга стоила дорого. Кроме того, приходилось записываться в очередь из таких же модников.

Поэтому чаще обращались в ателье 1-го и 2-го разряда. В 1978-м было 25 перворазрядных и 16 второразрядных ателье пошива, входящих в состав производственного объединения «Прогресс». Чаще всего мастерам этого сервиса приходилось заниматься переделкой магазинной одежды. К ним несли еще завернутые на прилавке вещи, чтобы подогнать по размеру или усовершенствовать. Мастера меняли и перешивали пуговицы, устанавливали заклепки и молнии, срезали или пришивали карманы, манжеты, воротники, кружева и прочее. После доработки получался эксклюзив. Другой такой вещи в столице не встретить.

Пошивом из синтетики в Минске занималось ателье «Дождик» по адресу: ул. Октябрьская, 8. Туда держали путь все, кто желал плащи и куртки из нового, еще только набирающего популярность материала — болоньи.

Справочно

В 1970–1980-е ремонтировали практически всё. Во многих мастерских существовал фонд подмены, когда вместо сданной в ремонт электробритвы выдавали на время аналогичную. Конечно, за дополнительную плату.

Смотрите также:

Лучшая из белорусских участниц пасьюта на этапе КМ по биатлону стала 10-й, на 1-м месте — норвежка

Норвежская биатлонистка Марте Олсбю-Ройселанн финишировала первой в гонке преследования на втором этапе Кубка мира в шведском Эстерсунде. Лучшая из белорусских участниц стала 10-й, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Победительница гонки на 10 км с четырьмя огневыми рубежами допустила один промах и уложилась в 32 минуты 20,6 секунды. Занявшая второе место француженка Анаис Бескон была точна в стрельбе, но отстала от лидера на 4,8 секунды. Третьей с одним промахом и 7 секундами отставания была французская спортсменка Анаис Шевалье-Буше.

Из стартовавших белорусских стреляющих лыжниц лучший результат в гонке показала Динара Алимбекова, финишировавшая 10-й (три промаха и 58,7 секунды отставания). Анна Сола — 11-я (4 промаха и отставание 1 минута 6,1 секунды), Ирина Лещенко — 39-я (4 промаха и отставание 3 минуты 48,6 секунды), Елена Кручинкина — 51-я (5 промахов и отставание 5 минут 11,2 секунды).

Смотрите также:

Источник