салат с булгуром и говядиной
Рецепты Салат с булгуром
Салат с булгуром
Булгур сварить согласно инструкции.
Холодный салат с булгуром
Варим булгур, оставляем остывать.
Режем томаты, измельчаем петрушку, добавляем к остывшему булгуру.
Добавляем сок лимона, соль и оливковое масло, перемешиваем.
Салат из булгура с корном и молодым горошком
В кипящую подсоленную воду засыпать булгур, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
Сделать заправку: смешать бальзамический уксус, 4 столовые ложки оливкового масла, горчицу.
Салат с булгуром и овощами
1. Замочите сырой булгур в холодной воде и оставьте его на 15 минут. Спустя необходимое время слейте воду и отварите его в течение 15 минут, затем слейте воду и остудите его.
2. Нарежьте кубиками огурцы и помидоры, измельчите мяту и зеленый лук. Выложите все овощи и зелень в миску.
Салат с булгур и брынзой
1.Сварить крупу Булгур в течении 10 минут.
2.Брынзу нарезать на небольшие кубики.
3.Маслины нарезать на половинки, помидоры нарезать ломтиками, лук полукольцами.
Салат Табуле с булгуром
Булгур нужно предварительно отварить, как указано на упаковке.
Листья петрушки мелко нарезать. Положить на сито, промыть и дать стечь воде.
Тайский салат из булгура
1. Отварите булгур до готовности, затем остудите крупу в течение 2-ух часов, можно оставить на ночь, вилкой разомните его, чтобы не было крупных комочков.
2. Нашинкуйте тонко капусту, нарежьте тонко морковь, тут подойдет терка для моркови по-корейски. Нарежьте мелко огурчик, измельчите кинзу и арахис. Добавьте все овощи, орехи в булгур.
Салат из булгура с цитрусовыми и фундуком
Булгур залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 30 минут. Через 30 минут излишки воды слить, крупу отжать.
Филетировать апельсины, собрать сок.
Теплый салат с булгуром и моцареллой
Булгур отварить до готовности в подсоленной воде. Слегка остудить.
Разогреть оливковое масло в сковороде. Чеснок измельчить, опустить в масло и позволить ему пропитаться чесночным духом. Аккуратно извлечь чеснок.
Замороженные овощи опустить в сковороду и довести до готовности, помешивая, 7-8 минут. Чтобы они не подгорали, добавлять немного воды. Добавить соль.
Постный салат со свеклой и булгуром
Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.
Листья салата фриллис крупно порвать или нарезать. Можно заменить на другой свежий салат, например латук или айсберг.
Приготовить заправку, в миске смешать лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и травы.
Салат с булгуром и грецким орехом в огурце
Для этого салата необходим булгур, но мелкодробленный, он используется для салатов, закусок и приготовление котлет.
Заливаем булгур горячей водой. Воды должно быть на палец больше, чем булгура. Закрываем крышкой и ждем около 25-30 минут, пока булгур не впитает воду.
Для салата огурец и помидор нарезаем не крупно.
Также мелко режем петрушку, мяту. Добавляем к ов.
Салат из булгура с клюквой
Приготовим необходимые продукты.
В кипящую подсоленную воду добавить булгур, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут.
Снять булгур с огня и дать постоять под закрытой крышкой.
Замочить клюкву в горячей воде и оставить на 5 минут.
Салат с овощами и булгуром
1. Булгур замочите в холодной воде минут на 15 и затем как следует обсушите.
2. Небольшими кубиками нарежьте помидоры.
3. Почистите от кожуры и нарежьте кубиками огурчики.
4. Вымойте, обсушите и измельчите петрушку.
Теплый салат с грушей, булгуром и сыром
масло оливковое – 2 дес. л.
перец сладкий – 1 шт.
сыр с голубой плесенью «Дор Блю» – 100 г
соус соевый – 2 дес. л.
груша спелая – 1 шт.
сельдерей (стебель) – 1 шт.
Салат из булгура с овощами и фетой
Булгур отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20 минут).
Слить воду, остудить.
Помидоры-черри разрезать пополам, перец нарезать кубиками.
Салат с булгуром
1/2 красной луковицы
100 г консервированных бобов
маленький острый перчик
цедра и сок 1 лайма
2 ч.л. оливкового масла
Булгур поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности (10-15 минут). К еще горячему булгуру добавить бобы, перемешать, остудить. К булгуру и бобам положить нарезанный красный лук, мяту и редис.
Салат из булгура с гранатом
Булгур отварить согласно инструкции на упаковке. Обычно крупу заливают водой в соотношении 1:2 и варят до полного испарения жидкости. Огурец порезать небольшими кусочками, добавить рукколу.
Далее добавляем вяленую клюкву и отваренный булгур.
Овощной салат с булгуром «Кысыр»
1. Булгур промойте и залейте кипятком.
2. Подождите, пока он набухнет и немного остынет.
3. Перец, огурец и помидор нарежьте кубиком.
Теплый салат с говядиной и булгуром
Зимой нам особенно не хватает свежих овощей и зелени. Хотя овощи из теплиц, выращенные на…
Зимой нам особенно не хватает свежих овощей и зелени. Хотя овощи из теплиц, выращенные на гидропонике мы и стараемся не покупать, иногда так хочется приготовить салат хоть с каким-нибудь намеком на весеннюю свежесть. Рецепты салатов – одна из самых популярных кулинарных тем. Мы всегда ищем рецепт вкусного салата перед праздником. Но сегодня я подарю вам рецепт вкусного теплого салата, который можно готовить хоть каждый день, даже в холодное время года, когда вкусных свежих овощей нет в магазине и на рынке.
Теплый салат с говядиной – одновременно и салат, и основное блюдо, и гарнир. Для тех, кто много работает и к вечеру чувствует усталость, это блюдо – находка. Мясо и буглур готовятся очень быстро, а нарубить зелень и приготовить заправку можно легко и просто.
Как видите, все очень просто, да и продукты все нам знакомы. Но каждый из них имеет собственный вкус и запах, а соединяясь вместе, они дают новый аромат и дарят нашим вкусовым рецепторам новые впечатления. Булгур имеет приятную текстуру и остается рассыпчатым, а рубленая говядина при быстрой обжарке сохраняет сок и вкус. Тмин и кунжут отдают блюду свои запахи, создавая вместе новое сочетание.
Другие рецепты теплых салатов:
Картофельный салат с сыром, яблоками и рукколой
Салат из говядины с булгуром и овощами
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из говядины с булгуром и овощами необходимо.
Соединить соус терияки, горчицу и половину оливкового масла. Добавив соль и перец, хорошо перемешать маринад. Выложить говядину целым куском в приготовленную смесь и оставить мариноваться на 20-30 минут при комнатной температуре.
Тем временем залить булгур двойным объемом воды и отварить до готовности в течение 8-10 минут. Затем отключить нагрев и подержать булгур на горячей конфорке под крышкой несколько минут, периодически помешивая крупу.
Сладкий перец и цукини нарезать кусочками и выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжарить овощи, периодически помешивая, до зарумянивания. Сняв с огня, перец с цукини посолить, поперчить и остудить.
Маринованное мясо выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить говядину целиком с двух сторон до образования коричневой корочки, подливая во время жарки белое вино. Готовое мясо остудить и нарезать небольшими кусочками.
Соединить салатные листья, булгур и обжаренные овощи. Заправить салат оливковым маслом, перемешать и выложить на блюдо. Сверху разложить кусочки мяса, готовое блюдо подать на стол.
