салат с грудинкой и шампиньонами
Салат с курицей и шампиньонами – 10 пошаговых рецептов приготовления
Средняя 60 мин. 4 порц.
Приготовить салат – что может быть проще. Необходимо подобрать ингредиенты, которые будут сочетаться между собой по вкусу, нарезать их, заправить соусом и смешать. Всем известно, что куриное мясо и шампиньоны прекрасно дополняют друг друга, поэтому мы взяли эти продукты за основу 10 очень вкусных салатов, собранных в этой статье.
Салат с жареными шампиньонами и курицей
Салат с жареными шампиньонами и курицей можно подавать в салатнице, смешав все ингредиенты, или уложить его слоями. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного застолья.
Салат с курицей и консервированными шампиньонами
Салаты с грибами и курицей получаются весьма сытными, одной большой порцией можно хорошо наесться. Причем ингредиенты для блюда более, чем доступны. По этому рецепту вы легко сможете приготовить вкусный салат с курицей и консервированными шампиньонами.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4-5.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе сварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками. Сыр также нарежьте крупными кубиками. Переложите ингредиенты в миску. 
2. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. 
3. С консервированных шампиньонов слейте сок и при необходимости нарежьте их дольками. 
4. Перья зеленого лук помойте и мелко нарежьте. Отправьте лук в миску к остальным ингредиентам. 
5. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу, перемешайте. 
6. Салат можно подавать к столу сразу после приготовления. 
Очень вкусный салат с копченой курицей и шампиньонами
Это довольно быстрый рецепт приготовления салата. В его состав входят ингредиенты, которые не требует долгой предварительной обработки. Копченая курица делает вкус салата более насыщенным.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Огурцы помойте и нарежьте соломкой. Нарезанные огурцы переложите в контейнер и посолите. Оставьте овощи на 10 минут, они дадут сок, который вы оставите в контейнере, и салат не будет водянистым. 
2. Шампиньоны нарежьте дольками и обжарьте на растительном масле. Посолите и приправьте по вкусу. 
3. Куриное мясо нарежьте кубиками. В миску выложите мясо и нарезанные огурцы. 
4. С консервированной кукурузы слейте сок, пересыпьте ее в миску. 
6. Влейте лимонный сок, перемешайте. 
7. Петрушку помойте и мелко нарежьте, добавьте зелень к остальным ингредиентам. 
8. Заправьте салат майонезом, перемешайте. 
9. Салат можно подавать сразу после приготовления. 
Как приготовить слоеный салат с курицей и шампиньонами?
Слоеный салат имеет одно очень важное преимущество. Ингредиенты в нем не смешиваются, поэтому сохраняют свой индивидуальный вкус до того момента, как попадут на вашу тарелку.
Время готовки: 90 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке. 
2. Шампиньоны нарежьте дольками и обжарьте их на растительном масле до румяного цвета. 
3. Куриное филе сварите и нарежьте кубиками. 
4. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и натрите на терке. 
5. Сыр натрите на мелкой терке. 
6. Для того, чтобы салат получился с ровными краями, воспользуйтесь кулинарным кольцом. Выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: картофель, шампиньоны, куриное филе, яйца и сыр. Каждый слой кроме сырного смажьте майонезом. 
7. Салат поставьте в холодильник для пропитки на 40-60 минут. Затем снимите кулинарное кольцо и подавайте салат к столу. 
Простой и вкусный салат с курицей, шампиньонами, сыром и яйцом
Вкусные салаты готовят не только на праздники. Этот сытный салат с курицей, шампиньонами, сыром и яйцами можно подать к ужину. Такое сочетание продуктов наиболее выигрышное для отличного вкуса блюда.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 5-6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Яйца сварите вкрутую. Куриное филе варите до готовности в подсоленной воде 35-40 минут. 
2. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду, влейте растительное мало и жарьте лук до мягкости в течение 3-4 минут. После этого добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить, до испарения жидкости. В конце посолите зажарку по вкусу. 
3. Смешайте столовую ложку сметаны и столовую ложку майонеза, добавьте измельченный чеснок и соль, перемешайте. 
4. Куриное филе нарежьте кубиками. Смешайте куриное филе с соусом. 
5. На блюдо выложите слой из куриного филе. 
6. Яйца натрите на крупной терке, выложите их следующим слоем, сверху нанесите майонезную сетку. 
7. Следующий слой сделайте из лука и шампиньонов, добавьте молотый перец, нанесите майонезную сетку. 
8. Сыр натрите на крупной терке, выложите из него следующий слой, промажьте его майонезом. 
9. Измельчите грецкие орехи, посыпьте полученной крошкой салат. Поместите блюдо в холодильник на 30 минут для пропитки. Затем украсьте салат свежей петрушкой и подавайте на стол. 
Пошаговый рецепт салата с курицей, грибами и ананасом
Вкусный, красивый и сытный салат для любых случаев: в будний день восстановит силы, в праздники – украсит застолье. Особенность этого рецепта состоит в том, что в его состав входит ананас. Это оригинальное сочетание продуктов делает блюдо сочным и интересным по вкусу.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 3—4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Ананас помойте, разрежьте пополам, вырежьте мякоть. Жесткую сердцевину удалите. Сок ананаса перелейте в отдельную емкость. 
2. В отдельной миске смешайте майонез, ананасовый сок и измельченный чеснок. Эта смесь будет служить заправкой для салата. 
3. Шампиньоны сварите до готовности. Опустите их в кипящую воду на 5-7 минут. 
5. В глубокую миску выложите листья салата, шампиньоны, ананас, филе, 2/3 части тертого сыра и кедровые орешки. Добавьте заправку, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. 
6. В чашу из ананаса выложите салат, посыпьте его тертым сыром. В таком оригинальном виде можно подавать салат к столу. 
Вкусный салат с шампиньонами, курицей и солеными огурцами
Салат с жаренной курицей, шампиньонами и солеными огурцами не отнесешь к правильному питанию. Но зато это невероятно вкусно и можно хоть иногда себя побаловать таким сытным блюдом.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриную грудку обмойте, посыпьте солью и перцем. Затем обжарьте мясо с обеих сторон до румяной корочки на растительном масле. 
2. Готовое куриное филе остудите и нарежьте кубиками. 
3. Шампиньоны помойте, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле. В конце посолите, приправьте и выложите со сковороды. 
4. Репчатый лук мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. 
6. Салат попробуйте на соль, посолите при необходимости и подавайте к столу. 
Как приготовить салат «Грибная поляна» с курицей?
Чтобы праздничный стол выглядел привлекательно для гостей и оригинально, хозяйки прибегают к различным интересным способам украшения салатов. Например, салат «Грибная поляна» выглядит невероятно, однако, его легко готовить.
Время готовки: 180 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Миску смажьте растительным маслом. Форма миски может быть любой, круглой или квадратной, в зависимости от желаемой формы салата. На дно миски выложите целые шампиньоны шляпками вниз, посыпьте их рубленой зеленью. 
2. Далее выложите слой из тертого на терке вареного картофеля. Смажьте слой майонезом. Затем сделайте слой из тертой моркови, его также промажьте майонезом. 
3. Яйца натрите на крупной терке, выложите следующий слой салата, промажьте его майонезом. 
4. Одну половину куриного филе нарежьте крупными кубиками, вторую мелкими. Сначала положите нарезанное крупными кусками мясо, затем мелкими. 
5. Салат поместите в холодильник на 1-3 часа для пропитки. Затем установите на миску с салатом плоское блюло, быстрым движением переверните салат, чтобы не нарушить его целостность. Можно подавать салат «Грибная поляна» к столу. 
Салат с курицей, шампиньонами и корейской морковью
Безупречное сочетание ингредиентов позволяет получить в результате вкусный и сочный салат. Кроме того, этот салат очень быстро готовится и вам не составит никакого труда приготовить его придя с работы.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, обжарьте его на растительном масле до легкого золотистого цвета. Затем добавьте на сковороду нарезанные шампиньоны. Жарьте до готовности грибов. 
2. Корейскую морковь слегка отожмите от сока и нарежьте. Выложите зажарку из лука и грибов в миску, добавьте морковь. 
3. Куриное филе нарежьте кубиками. 
4. Добавьте в миску мясо, заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. 
5. Салат готов, можно подавать его к столу. 
Салат с курицей, грибами и грецким орехом
Это несложный в приготовлении салат. Его можно подать в общем салатнике и отдельными порциями. Такое блюдо замечательно смотрится на столе и своим вкусом удовлетворяет запросы даже самых требовательных гурманов.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Лук мелко нарежьте, обжарьте его на растительном масле до мягкости. 
3. Грецкие орехи опустите в кипящую воду, варите 10 минут. Затем залейте их холодной водой. Далее очистите от скорлупы и пропустите через терку со средними по размеру отверстиями. 
4. Чернослив промойте горячей водой, нарежьте и уложите слоем в миску. 
5. Вареное куриное мясо нарежьте кубиками, выложите его поверх чернослива. Смажьте мясной слой майонезом. 
6. Далее положите жареные шампиньоны. Затем луковую зажарку. 
7. Яйца сварите вкрутую, натрите на терке и выложите следующий слой салата, смажьте слой майонезом. 
8. Грецкие орехи измельчите в блендере, полученной крошкой посыпьте салат. Перед подачей поставьте салат в холодильник, чтобы он пропитался и охладился.
Салат с курицей и грибами — 14 простых классических рецептов
Салат с грибами и куриным мясом — беспроигрышное праздничное блюдо, потому что сочетание шампиньонов и курицы сможет украсить любую закуску. Эти два ингредиента, заправленные подходящим соусом, отличаются отсутствием яркого вкуса. Различные рецепты понравятся тем людям, которые любят вкусно покушать, причем подобные закуски никогда не прибавят лишних килограммов.
Отварное куриное филе идеально сочетается с вешенкой, опенком, боровиком, лисичками. Эти компоненты прекрасно сочетаются с цитрусовыми и перепелиными или куриными яйцами, поскольку они являются натуральным источником белка.
Основные составляющие салата можно соединить с любыми овощами, но в него не получится положить сладкие продукты, например, с яблоки или клубнику, зато вкус чернослива и кураги приятно порадует.
Очень вкусный салат с жареными шампиньонами и курицей
Этот салат получается ароматным и вкусным, но его не получится назвать высококалорийным. Дело в том, что в закуске присутствует куриное мясо, которое не дает набрать лишнюю массу тела, но автоматически делает ее сытнее.
Если применяется домашний майонез, дополнительно подготовим:
Чтобы салат стал сытнее и нежнее, в него стоит добавить куриный окорочок, а не грудку. Эта часть тушки намного жирнее, но усилится калорийность готового блюда.
Лук нашинковать полукольцами, обжарить на подсолнечном масле 5 минут до румяности.
Грибы нарезать тонкими пластинами, отдельно жарить на масле примерно 20 минут.
На сковороду, смазанную маслом, отправить яйца, быстро перемешать и обжарить до состояния омлета.
Куриное мясо отварить примерно 40 минут, остудить и мелко нашинковать ножом.
В глубокую чашу влить масло, поочередно вбить яйца. Добавить в массу соль и уксус, взбить блендером на первой скорости до образования соуса.
Маслины разрезать пополам вдоль.
В салатнике смешать курицу с грибами и омлетом.
Добавить лук, маслины и перемешать до однородности с домашним майонезом. Посыпать мелко нашинкованной зеленью укропа.
Готовое блюдо декорируется зеленым горошком или целыми грибами. Закуску лучше всего будет выложить одинаковыми слоями, но, при желании, можно смешать все ингредиенты и выложить салатную массу в форме горки.
Классический простой рецепт салата с курицей и грибами
Для приготовления классического рецепта салата с грибами следует подготовить минимальное количество продуктов. Чтобы закуска получилась идеальной, все компоненты для нее должны быть качественными и свежими.
Для салата все компоненты должны нарезаться мелко, чтобы вкус получился более нежным. В этом варианте используется майонез, но при желании его можно заменить сметаной.
Подробное описание приготовления:
Курицу нашинковать мелкими ломтиками.
Посыпать яйцом, нашинкованным мелко. Добавить сыр, натертый на крупной терке. Притрусить салат сыром и солью, перемешать с майонезом.
На выходе получается не только красивое, но еще и вкусное блюдо, которое идеально смотрится на праздничном столе. Чтобы салат стал привлекательнее, его поверхность декорируется ломтиками лимона.
Салат Грибная поляна с шампиньонами, курицей и сыром
Закуска часто превращается в фирменное блюдо, хотя приготовить его можно за несколько минут. Если соблюдаются все рекомендации по сборке салата, он будет оригинально смотреться на праздничном столе, а все ингредиенты бюджетные и продаются в любом магазине.
Чтобы твердый сыр легче натирался, его нужно поместить в морозильную камеру на полчаса. Чтобы закуска легче переворачивалась, следует смазать края салатника растительным рафинированным маслом или обмотать внутреннюю часть куском пищевой пленкой.
Положить на твердую поверхность кулинарное кольцо с пленкой.
На дно кольца выложить шампиньоны шляпками вниз.
Посыпать мелко нашинкованной зеленью и смазать майонезом.
Посыпать нарезанной мелкими кубиками отварной морковью. Нанести тонкую майонезную сеточку.
Сделать следующий слой из вареной и нарезанной небольшими ломтиками курицы.
Снова нанести майонез, посыпать натертыми на крупной терке яйцами и огурцами.
Нарубить твердый сыр тонкими брусочками, поместить на майонезную сетку.
Снова сделать слой майонеза и отправить на него бруски отварного картофеля.
Накрыть форму пищевой пленкой и поставить на 3-4 часа в холодильник. Снять пленку, перевернуть на тарелку вверх ногами и устранить кулинарное кольцо. Перед подачей на стол разрезать на порционные кусочки.
Салат «Грибная поляна» с сыром и маринованными шампиньонами следует приготовить любым удобным способом: путем переворота или с помощью кольца для сервировки. Перед тем подать закусочное блюдо на праздничный стол, нужно отправить его в холодильник для пропитки слоев минимум на 2 часа.
Вкусный и простой салат с курицей и маринованными грибами
Этот вариант закуски получается немного соленой, потому что в него кладутся маринованные дары леса. Для сытности в нее добавляют куриное мясо и сыр, поэтому салат станет желанным гостем на любом торжестве.
При приготовлении лакомства соль используется, но с этой специей нужно быть осторожным, чтобы не пересолить его. Дело в том, что маринованные овощи и майонезный соус отличаются природным острым и соленым привкусом.
Салат с консервированными шампиньонами украшается мелко нашинкованной зеленью лука, укропа или петрушки. Он подается на стол в виде закуски под алкогольные напитки, потому что подчеркивает их вкус и не дает быстро опьянеть.
Слоеный салат с курицей, грибами и сыром на праздничный стол
Слоеные салаты выглядят красиво и невероятно празднично, хотя в них кладется минимум компонентов. Они неизменно привлекают внимание всех гостей, благодаря роскошной подаче. Все составляющие в салате «Герберы» гармонируют между собой, поэтому блюдо выглядит аппетитно.
Сочетание курятины с картофелем и грибами названо классическим, оно проверено годами. Если в салат добавить мелко нашинкованное куриное яйцо, оно смягчит привкус основных ингредиентов и послужит декоративной посыпкой. Для красоты поверхность готового блюда и его бока следует притрусить мелко нашинкованной укропной или луковой зеленью.
Салат Подсолнух с копченой курицей и маринованными грибами
Копченое куриное мясо делает закуску пикантнее и ароматнее. Приготовить вкусный салат с курицей и маринованными грибами нетрудно, все компоненты для него выкладываются послойно. В результате на стол можно поставить эффектное блюдо, которое украсит любое застолье и приятно поразит всех гостей.
Для приготовления понадобится:
Грибы маринованные используются любые, а не только шампиньоны, от этого зависит сочность готового блюда. Для заправки можно использовать смесь домашнего майонеза, сливок и сметаны в равных количествах.
Яйца разделить на белки и желтки, отдельно натереть на крупной терке. Сыр потереть на мелкой шинковке, выложить половину на круглое блюдо ровным слоем. Сделать майонезную сетку и отправить на нее курицу.
Смазать густо соусом, посыпать на него яичные белки. Полить майонезом и положить сверху грибами. Снова сделать майонезную сетку, посыпать второй половиной сыра и натертым желтком.
Смазать поверхность салата майонезом, выложить по ней маслины в виде семечек. Вокруг по краям распределить чипсы в 2 ряда, украсить натертым на мелкой терке яичным желтком.
Салат «Подсолнух» традиционно подается на праздничный стол, но он украсит и семейный ужин. Простое закусочное блюдо с копченой курицей выручает хозяйку, если гости уже стоят на пороге и хочется подать что-то к горячему.
Простой рецепт салата с курицей, грибами и грецкими орехами
Закуска выходит сочной и вкусной, она отличается пикантным орехово-чесночным ароматом. Салатное блюдо традиционно декорируется хрустящими орехами, добавляющими особый привкус и превращающими его в праздничное. Оно отлично утоляет голод и эффектно смотрится на праздничном столе, несмотря на то, что готовить его просто.
Продукты для приготовления:
В салат можно добавлять грецкие, кедровые или миндальные орехи для повышения его сытности. Грецкие орехи заранее обжариваются на сковороде без дополнительных жиров или же просто подробить в сыром виде.
Луковицу нарезать небольшими ломтиками, каждый шампиньон разделить на 4 части вдоль. Пюрировать или мелко нашинковать чеснок.
В сковороде обжарить на растительном масле лук до румяности. Вытащить его из сковороды и повторить процесс с шампиньонами, добавив сливочное масло, чесночное пюре и соль.
Откинуть поджарку на сито, чтобы стекли лишние жиры. Орехи положить в пакет и подробить их молоточком. Огурцы и куриное мясо нашинковать мелкими кубиками.
Майонез переложить в кулинарный мешок, а яичные белки натереть на терке. Сделать яичный слой, смазать майонезом.
Выложить огурцы, пропитать майонезным соусом. Посыпать дроблеными орехами, грибами с луком и полить майонезом.
Сверху поместить куриные ломтики, сделать майонезную сетку. Накрыть блюдом и перевернуть форму, постучать ложкой, чтобы сформировать салатную горку. Смазать майонезом, посыпать желтками и сыром, натертыми на терке для пармезана.
Салат с курятиной и пикантными орехами является хитом на любом столе. Украсить закуску можно по желанию кулинара, а потом отправить в холодильник для пропитки на 2 часа. Если подать салат на ужин, близкие обязательно будут в восторге от вкусного и одновременно полезного блюда.
Салат Березка с курицей, грибами и свежим огурцом
Салат «Березка» называется так, благодаря интересному оформлению. Фантастическая закуска готовится быстро и просто, она получается нежной и воздушной за счет прибавления свежих огурцов. Готовое блюдо выходит аппетитным, его с удовольствием употребляют в пищу те, кто не любит привкус копченого чернослива.
Залить чернослив теплой водой и отставить на 15-20 минут. Лук нарубить средними кубиками, посыпать сахаром и солью. Полить уксусом и залить 2 стаканами кипятка.
Нашинковать чернослив тонкими полосками, положить большую часть сухофруктов в форму. Филе отварить в воде со специями, остудить, мелко нарезать и сделать из него следующий слой.
Смазать майонезной заправкой, посыпать маринованным луком без жидкости. Яйца разделить на белок и желток, натереть желтки на мелкой терке и посыпать поверхность салата.
Посыпать со всех сторон мелкими кубиками огурца, промазать соусом. Обсыпать мелко натертыми белками, украсить полосками чернослива, как березовыми. По периметру «березового ствола» разложить нашинкованный колечками зеленый лук.
Особенностью такого салата является то, что в него кладутся свежие огурцы, а не привычные маринованные. От добавления такого ингредиента вкус существенно изменится. Закуска отличается свежестью и нежностью, сочностью и пикантностью.
Вкусный салат с ананасом, курицей и грибами слоями
Даже если гости не любят наличие сладких продуктов в слоеных закусках, они обязательно должны попробовать этот салат. Закуска выходит сочной, аппетитной и невероятно питательной, а готовить ее несложно. Можно существенно обогатить вкус салата, добавив в него яблоки зеленых сортов, потому что сладкие фрукты могут ухудшить их привкус.
Перечень требуемых ингредиентов:
Ананасы следует приобретать в виде консервированных ломтиков, чтобы потом фрукты не резать. Не нужно отправлять все ананасы и шампиньоны в салат, стоит оставить 2-4 штуки для декорирования. Необходимо положить чернослив для украшения в кипяток, чтобы сухофрукт стал вкуснее и мягче.
Грибы нарезать крупными ломтиками, протушить на растительном масле до мягкости. После выпаривания всей жидкости добавить соль.
Слить сок из консервированных фруктов, разорвать куриное мясо руками на мелкие волокна.
Вареные яйца разделить на два компонента, натереть в разные тарелки на мелкой терке.
Положить в кулинарное кольцо слой курятины, промазать его майонезом.
Посыпать остывшими грибами, сделать майонезную сетку.
Выложить ананасы, нарубленные кубиками. Посыпать натертыми белками, смазать соусом.
Сделать следующий слой из натертых желтков и отправить в холодильник на 2-3 часа для пропитки, а потом удалить кулинарное кольцо.
Яйца в этом салате выполняют декоративную роль, но в центре и по краям нужно разложить веточки укропа. Подавать салат, выложенный слоями, следует в порционных креманках. Это помогает положить большую порцию для каждого гостя, что выглядит красиво и комфортно.
Салат Мужские слезы с курицей, грибами и корейской морковью
Закусочное блюдо выходит настолько вкусным, что представители сильного пола пускают горькие слезы, когда оно заканчивается. Салат называется так в шутку, но отличается пикантностью и приятной остротой. Изюминкой закуски является замена отварной морковки на аналог, приготовленный по корейскому рецепту.
Многие повара советуют применять в салате не классический салатный, а белый лук. Для того, чтобы закуска готовилась быстро, нужно заранее отварить овощи и другие продукты.
Подобное закусочное блюдо отличается эффектной подачей, способной удивить всех гостей. Нравится людям еще и острое сочетание пикантной моркови и маринованных грибов. Собрать лакомство можно за полчаса, что существенно упростит работу хозяйке, которая ждет гостя.
Рецепт салата с курицей, грибами и фасолью
В фасоли содержатся растительные белки, этот овощ по своей пищевой ценности способен заменить мясные продукты. Салат с ее добавлением выходит насыщенным, ароматным, сытным, а технология его приготовления проста до неприличия.
Можно приготовить со вчерашней жареной или отварной куриной грудкой. Свежую фасоль можно заменить консервированной, в том числе, красной, поскольку она отличается более насыщенным и крахмалистым вкусом.
Нашинковать куриное мясо, как можно мельче. Смешать его с консервированной красной фасолью.
Положить грибные кусочки и предварительно замаринованный лук без жидкости. Заправить майонезным соусом, смешанным с горчицей, и тщательно перемешать.
Насыщенный салат подается перед горячими блюдами в порционных креманках или общем салатнике. Его можно украсить мелко нарезанной зеленью укропа, перьями зеленого лука или листьями петрушки, усилив пользу готового блюда.
Салат с жареными грибами, курицей, морковью и луком
Салат украсит любое семейное торжество, он – насыщенный и ароматный, поэтому подается на стол в виде самостоятельного основного блюда или закуски. В нем имеется простор для импровизации, поскольку дополнительные ингредиенты для него удаляются или заменяются другими.
Как приготовить салат Тиффани с курицей, виноградом и грибами
Оригинальный салат с доступными компонентами украсит праздничный стол. Он радует гостей многогранностью вкуса, потому что зеленый или черный виноград придает готовому блюду свежесть и дополнительную сочность. Орехи наделяют готовое блюдо яркими сладко-терпкими нотками.
Из винограда с косточками следует заранее их удалить, чтобы не они не попали в щели между зубами. Пикантнее закуска станет при добавлении в него стружки не мягкого сорта, иначе его не получится натереть на овощной шинковке.
Блюдо превратит семейный ужин в праздник, потому что выходит нарядным и красивым. Закуску можно выложить на листья свежего салата, полить качественным домашним майонезом и украсить половинками винограда.
Салат Красная шапочка с помидорами, курицей и грибами
Мясной салат готовят по принципу «шубы», когда все компоненты для него выкладываются послойно и смазываются майонезным соусом. Верхнюю часть закуски следует украсить кусочками помидора, зернами граната или болгарским перцем.
Лук нарезать мелким кубиком, посыпать сахарным песком, половиной соли и уксусом. Залить кипятком так, чтобы полностью покрыть луковые кубики и дать остыть.
Курятину нашинковать мелко, такими же кубиками нарубить яйца. Острым ножом нарезать помидоры маленькими ломтиками.
Положить сверху нарубленные кусочками яйцами. Посыпать сыром, натертым на крупной шинковке.
Все слои перемазать майонезом. Украсить помидорами, нарубленными кубиками, и мелко нашинкованной укропной зеленью. Вращательными движениями удалить кулинарное кольцо.
Ярко-красный цвет неизменно привлекает внимание гостей, призывает попробовать эффектную закуску. Салат не только аппетитно выглядит, но и радует отличным сочетанием составляющих. Он быстро превратится в фирменное блюдо со сказочным названием, которое порадует и взрослых, и детей.
Нужно сделать большой объем салата, поскольку остановиться после первой ложки невозможно. К положительной стороне закуски на основе курицы и шампиньонов бывалые кулинары относят то, что ее можно приготовить практически мгновенно и подать на стол.