салат с кедровыми орехами и курицей

11 необычных рецептов салата с кедровыми орешками

Если хочется угостить гостей или родных необычным и пикантным салатом, то идеальный вариант — блюдо с кедровыми орешками. Вариаций его существует много, но понять, как правильно его готовить поможет пошаговый рецепт. Выбрать можно вариант с овощами, курицей, зеленью, виноградом и даже полезным авокадо. Чтобы сделать блюдо вкусным, надо строго следовать рецептуре и выполнять рекомендации специалистов.

Праздничный салат с кедровыми орешками на Новый год

Несмотря на то, что среди ингредиентов в этой закуске отсутствует майонез, она все равно получается очень сытной. Блюдо готовится быстро и вкусно.

Ингредиенты:

Для соуса:

Пошаговый рецепт:

Для украшения посыпать кедровыми орешками.

Салат с рукколой, креветками и кедровыми орешками

Руккола является экзотической зеленью, но если добавить ее в салаты, то вкус получается непередаваемым. У этого продукта яркий аромат и вкусовые качества, поэтому его добавляет каждая хозяйка, которая любит эксперименты в готовке. Так, салат с кедровыми орешками и креветками с добавлением рукколы придаст энергии и насытит организм витаминами. Такая закуска украсит семейный ужин и праздничный стол.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Подавать салат сразу.

Рецепт салата с кедровыми орехами, курицей и черносливом

Еще одно необычное блюдо, которое раскроет вас как хорошую хозяйку, — салат с кедровыми орешками и черносливом. Выкладывается он слоями.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Закуска готова, и ее можно подавать к столу.

Теплый салат с запеченными овощами и орешками

Это блюдо впечатляет радугой цветов и вкусовыми качествами. Его можно использовать как гарнир.

Ингредиенты:

Для соуса песто:

Для салата:

Пошаговый рецепт:

Салат готов. Остается только украсить его лимоном или зеленью.

Очень вкусный салат с курицей, ананасами и кедровыми орешками

Эта закуска очень вкусная и подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. А благодаря идеальному сочетанию продуктов его захочется готовить снова и снова.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Подавать блюдо с булочкой с корицей.

Легкий и вкусный салат с кедровыми орешками и виноградом

Блюдо по достоинству будет оценено представительницами женского пола. Оно получается сочным, вкусным и хрустящим. Салат, приготовленный по этому рецепту, легкий, но одновременно сытный, поэтому им можно поужинать.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

Салат сможет украсить любой праздничный стол своими яркими красками.

«Таежный» рецепт салата с орешками

Это блюдо по достоинству оценят представители мужского пола. Оно вкусное, питательное и подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Перед подачей салат должен настояться не менее двух часов.

Как приготовить салат с авокадо и кедровыми орешками

Данную закуску оценят по достоинству любители экзотических блюд. Кроме этого, готовить ее несложно.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Соединить все продукты и заправить соусом. Можно подавать к столу.

Салат из рукколы с помидорами и кедровыми орешками

Блюдо вкусное, легкое и яркое благодаря используемым продуктам. Идеальный вариант для летнего меню. Он получается ароматным и красивым, поэтому готовить его хочется ежедневно.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления

Закуску можно подавать к столу.

Салат с кедровыми орешками и курицей

Идеальное решение для праздника и просто для семейного ужина. Закуска получается сытной и очень вкусной.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Это блюдо понравится даже тонким ценителям.

Восхитительный салат из груши с голубым сыром и кедровыми орешками

Эта закуска непременно понравится любителям такого сыра. Сочетание продуктов делает вкус блюда пикантным и незабываемым.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт с фото:

Подавать к столу можно сразу.

Если хочется приготовить необычное блюдо и удивить гостей, то остановиться стоит на салате с кедровыми орешками. Рецептов существует много. Кроме этого, закуску не составит труда приготовить быстро и вкусно даже неопытным кулинарам. Главное — следовать предложенным рецептам, а когда появится опыт, можно экспериментировать с составом.

Источник

Рецепты Куриные грудки с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками

Подготовим ингредиенты: грудку отварить, яблоко и чернослив помыть

Грудку, яблоки и чернослив нарезаем кубиками, смешиваем и добавляем кедровые орешки.

Куриные грудки с кедровыми орешками в сливках

Грудку порезать на небольшие кусочки,,обжарить вместе с луком.

К грудкам добавить кедровые орешки.

Залить сливками,добавить соль и припраы(у меня приправа для плова и базилик).

Куриная грудка в сливках с кедровыми орешками

Куриную грудку обжарить с луком.

Добавить кедровые орешки, обжарить все вместе около 2 минут.

Залить пакетиком сливок, посолить, добавить приправы по вкусу.

Закуска «Рафаэлло» из куриной грудки

Отварную куриную грудку прокрутить через мясорубку.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, очистить и измельчить чеснок.

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.

Половину сыра соединить с куриной грудкой, чесноком и орешками.

Добавить майонез, хорошо размешать и сформировать шарики.

Вкусный салат с куриной грудкой

Духовку разогрейте до 200 градусов. Куриные грудки уложите на противень, присыпьте солью и перцем, отправьте запекаться на минут 35.

Тем временем на сковороде обжарьте до легкой золотистости кедровые орешки.

Курицу остудите и затем нарежьте на кубики.

Куриный салат с грейпфрутом

горсть кедровых орешков

100 г чернослива без косточек

Куриную грудку отварить или запечь в духовке до готовности, остудить. Разобрать мясо на куски средней величины.

Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.

Салат с ананасами и кедровыми орешками

майонез для заправки

оливки черные- 5 шт

куриная грудка копченая-70 гр

сухарики ржаные(должны быть твердые)- маленькая горсть

ананасы консервированные-50 гр

орехи кедровые-совсем немножко

Ананасы и копченую курицу нарезать одинаковыми небольшими кубиками

Оливки разрезать на половинки, если без косточек и небольшого размера

Кедровые орехи быстро обжарить на сильном огне без масла.

Салат с курицей и кедровыми орешками

Сельдерей и сыр нарезать маленькими кубиками.

Добавить порезанное куриное мясо.

Апельсин очистить от пленочек и нарезать небольшими кусочками.

Листья салата вымыть, обсушить и нарвать на небольшие кусочки.

Курица с петрушкой и кедровыми орешками

Филе грудки нарезать на небольшие куски.

Измельчить в блендере кедровые орехи и зелень петрушки.

Добавить к ореховой смеси бальзамический уксус, сок лимона, соль, черный перец и оливковое масло. Перемешать.

Соединить маринад и куриное мясо. Перемешать и оставить на 25-35 минут.

Салат с куриной грудкой в малиновом соусе

Грудку нарезать тонкими ломтиками.

Чеснок и лук мелко нарезать и перемешать с маслом.

Перемешать с малиновым джемом Махеевъ.

Замариновать в полученной смеси грудку не менее, чем на 20 минут.

Обжарить грудку вместе с кедровыми орешками.

Куриный салат с грейпфрутом

горсть кедровых орешков

100 г чернослива без косточек

Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Разрезать мясо на средние кусочки.

Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.

Салат «Але хоп»

Отваренную куриную грудку режем на небольшие кусочки.

Капусту нарезаем тоненькими полосочками, затем мнем ее для мягкости с небольшой щепоткой соли.

Огурцы трем на терке для корейской моркови.

Укроп и лук мелко нарезаем.

Рафаэлло из куриной грудки с кедровыми орешками

Отварную куриную грудку прокрутить через мясорубку.

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.

Половину сыра соединить с куриной грудкой, чесноком и орешками.

Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином

Отварить куриную грудку, дать остыть, нарезать соломкой.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Морковь и яблоко натереть на крупной терке.

Апельсин очистить, нарезать кружочками,потом кружочки нарезать на четыре части.

Куриный паштет с тыквой и кедровыми орешками

Куриную грудку и тыкву приготовить любым удобным для вас способом. Я отварила их в одной кастрюле, посолила, поперчила, кинула лаврушку. Полученный бульон я потом использовала для приготовления овощного супа.

Тыкву и куриную грудку нарезать, лук слегка (до мягкости) обжарить на сливочном масле, поперчить и все измельчить блендером.

Добавить кедровые орешки, ма.

Слоеный салат с куриной грудкой, картофелем и грибами

Отдельно отварить в подсоленной воде куриную грудку, морковь, яйца и картофель.

Шампиньоны помыть, порезать и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле с предварительно протертой на крупной терке морковью, посолить по вкусу (можно добавить репчатый лук).

Куриные грудки с кедровыми орешками

Болгарский перец и

Помидор нарезать мелкими кубиками,

Куриное филе нарезать пластинами,

Обвалять в смеси паприки и соли,

Обжарить на оливковом масле до готовности,

Откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Курица гриль с соусом из мяты и кедровых орешков

Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте мяту, поджаренные кедровые орешки, цедру и измельченный чеснок. Добавьте 4 чайные ложки оливкового масла и 1/4 чайной ложки соли. Перемешайте все ингредиенты. Отставьте в сторону.

Медальоны из куриной грудки с апельсиновым соусом и кедровыми орешками

Грудку нарезать небольшими медальонами.

Посолить, добавить специи (если не по душе мой набор, попробуйте поэкспериментировать), выдавить сок одного апельсина.

Добавить чайную ложку мёда.

Оставить на полчаса.

За это время обжарить на сухой сковороде горсть кедровых орешков.

Через полчаса выложить мясо вместе с маринадом на сковороду. Не добавляя масло, выпарить в.

Салат с куриной грудкой «Богатый»

Яблоко помыть и нарезать на кусочки.

Вбрызнуть лимонным соком. Перемешать.

Морковь почистить и при помощи овощерезки нарезать на длинные полоски.

В миске смешать листья салата и яблоки

Для соуса смешать лимонный сок, горчицу и подсолнечное масло. Взбить вилкой.

Добавить к салату морковь и полить половиной соуса.

Источник

Салат с кедровыми орешками: рецепты с фото

Этот полезный продукт является одним из самых дорогих в своей категории – даже кешью или пекан можно приобрести дешевле. Однако спроса на семена кедровой сосны сибирской это не снижает. Лизин, триптофан, комплекс витаминов В и невероятная питательность – все это делает кедровые орешки важным элементом рациона. Как приготовить с ними вкусный салат?

Как приготовить салат с кедровыми орешками

Для холодной или теплой закуски этот продукт можно использовать тремя способами. Преимущественно, это декоративное украшение уже готового салата, над которым рассыпают несколько штук обжаренных ядрышек. Альтернатива – смешение с остальными компонентами – нравится хозяйкам меньше, поскольку ореховый вкус зачастую теряется. Возможно приготовление салата с кедровыми орешками через… их измельчение и создание заправки на их основе. Самая известная – итальянский зеленый соус песто на базилике.

Познакомившись ближе с кулинарными идеями, представленными ниже, вы убедитесь, как универсален может быть этот продукт. Рецепт салата с кедровыми орешками найдется и в европейской, и в славянской кухне, для любого повода и любой степени сложности. Учитывайте, что у каждого из рецептов, рассмотренных далее, вес орешков указывается для очищенных ядер.

С курицей

Салат Тиффани своим названием вызывает напоминает об известном ювелирном Доме, однако неизвестно, имеет ли с ним связь. Даже визуально нет никаких предпосылок – ни цветовая гамма, ни схема оформления. Блюдо представляет собой салат с курицей и кедровыми орешками, который собран слоями и укрыт половинками ягод винограда. Закуска очень изысканная, со свежим вкусом. Рецепт с фото поможет вам разобраться не только «как приготовить» этот салат, но и «как подать».

С ананасом

Этот аппетитный новогодний салат из кедровых орешков и ананасов с добавлением кислого яблока и сладкой кукурузы воспринимается почти десертом. Если ввести немного курицы, он станет питательнее. Способов подачи у такого салата несколько: вы можете просто перемешать все составляющие, а можете разложить их слоями по порционным высоким креманкам из стекла, чтобы было видно цветовые контрасты. Если этот новогодний­ салат готовится для двоих, подайте его на плоских тарелках, выложив горкой и украсив яблочными дольками.

Таежный

Салат Таежный с кедровым орехом, мясом, яйцами, пикантными грибами и хрустящим сочным огурцом очень нравится мужчинам. Он питательный, вкусный, украсит даже самый простой гарнир. Единственный «минус», который крайне субъективен, это длительность создания такого салата из языка и орешков. Однако хозяйки уверены – все усилия, затраченные на него, окупаются восхищенными глазами тех, кто его продегустирует.

С помидорами черри

Почти классический итальянский салат с черри и кедровыми орешками привнесет изюминку в ваши привычные обеды или на праздничный стол. Готовят его с семгой (или аналогичной красной рыбой) и большим количеством зелени, поэтому блюдо выходит питательное, но диетическое. Облегчить процесс создания салата можно, если делать его с рыбой из банки, но вкус при этом сильно пострадает. Профессионалы советуют хозяйкам, которые берегут свободное время, взять слабосоленый продукт в вакууме – это предпочтительнее консервов.

С грибами

Простой, но питательный салат с грибами и кедровыми орешками прекрасно подходит для праздничного стола на Новый Год. Он выглядит очень нарядно за счет гранатовых зерен и сочетания цветов. Если вы опасаетесь горечи от печени, залейте ее на полчаса-час свежим молоком. Тем же, кто субпродукты совсем не употребляет, можно произвести замену на отварное куриное мясо.

Лесной

Салат Лесной с кедровыми орешками и опятами, дополненный парой штук отварного картофеля, это очень питательное блюдо, которое можно использовать в качестве ужина без гарнира. Ветчину можно заменить любым отварным мясом (свинину лучше избежать из-за жирности), беконом, вареной колбасой. Заправка по классической рецептуре представляет собой смесь горчицы с кунжутным маслом, но для более нежного вкуса можно взять сметану.

С рукколой

Такой вкусный салат из рукколы с кедровыми орешками подается с моцареллой, которую рассыпают по нему перед самой подачей. Использовать для этого нужно только свежие маленькие шарики – перлини. Если купить удалось лишь большой, принцип оформления придется изменить, нарезав его мелкими кусочками и смешав с остальными продуктами. Листья рукколы выбирайте подлиннее, чтобы ее горечь не выбивалась на первый план.

С креветками

Ядра орешков, не только кедровых, прекрасно гармонируют с морепродуктами – это единственный вид не растительного белка, который даже в тандеме с жирами не воспринимается тяжелым. Салат с креветками и кедровыми орешками может быть очень простым, преимущественно из зелени, а может представлять собой сытную закуску, которая легко станет даже полноценным вечерним приемом пищи.

С копченой курицей

Среди простых вариантов необычных на вкус блюд успехом пользуется салат, где в основе – свекла с сыром, присыпанные обжаренными орешками. Пикантности ему добавляет тертый чеснок, сытности – куриное мясо, а для заправки используется оливковое масло первого отжима. Готовить этот салат «Свекла козий сыр кедровые орешки» легко, даже если вы не имеете кулинарного опыта.

Зеленый салат с авокадо

Этот свежий и сочный салат с авокадо и кедровыми орешками под китайским соусом с пекинской капустой – настоящий праздник для ценителей доступной экзотики. Сельдерей обладает очень специфичным вкусом, поэтому, если ранее вы его не пробовали, уменьшите долю данного продукта. Апельсиновый сок можно заменить грейпфрутовым или лимонным, рисовый уксус – яблочным.

Данный продукт отлично комбинируется почти со всем, что найдется в холодильнике, однако профессионалы все же советуют готовить салаты с кедровыми орехами, соблюдая некоторые нюансы:

Видео

Источник

Рецепты Салат с кедровым орехом

Салат с кедровыми орешками

Подготовим ингредиенты: грудку отварить, яблоко и чернослив помыть

Грудку, яблоки и чернослив нарезаем кубиками, смешиваем и добавляем кедровые орешки.

Салат с кедровыми орешками

Режем огурцы полукругом или кубиками.

Помидоры черри режем пополам, если обычные, то четвертинками или кубиками.

Салат из моркови и яблок с орехами

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке.

Яблоко порезать слайсами, а затем ленточками. Сбрызнуть соком лимона.

Мелко нарезать зелень.

Грибной салат с кедровыми орешками

Грибы обжарить вместе с луком. Перец порезать соломкой. Огурцы мелко порезать. Вареные яйца можно потереть на крупной терке.

Салат цуккини с кедровыми орешками

Берем оливковое масло и бальзамический уксус и смешиваем вместе с мятой и специями в чашке.

Куриный салат с кедровыми орехами и черносливом

К мелко нарезанной вареной курице добавляем натертые на мелкой терке яйца, китайскую капусту, нарезанную тонкими полосками, мелко нарезанный чернослив и кедровые орехи.

Свекольный салат с кедровыми орешками.

сметана или майонез

Свеклу натереть на крупной терке.

Чеснок измельчить и добавить к свекле.

Салат из эндивия с апельсинами и кедровыми орехами

Апельсины очистить от кожуры и пленок и нарезать небольшими кусочками.

Эндивий тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Охладить и заправить растительным маслом, предварительно смешанным с апельсиновым соусом.

Хрустящий салатик с кедровыми орехами

Слегка обжарить кедровые орехи

Нарезать редис и огурец мелкими ломтиками или кубиками

Яйца сварить и нарезать кубиками.

Салат из Руколы с кедровыми орешками!

75 г.жаренных кедровых орехов.

брынза,сухая приправа из трав,

масло подсолнечное не рафинированное.

Руколу хорошо помыть,помидоры порезать по полам,на кубики порезать брынзу,всё аккуратно соединить,посыпать смесью сухих трав и полить немного маслом,а сверху посыпать жаренными орешками.

Зеленый салат с яйцами и кедровыми орешками

Порезать лук зеленый, зелень, огурец, яйца.

Добавить в салат кедровые орешки.

Салат с авокадо и кедровым орехом

Шинкуем листья салата и шпинат.

Добавляем орехи и огурцы, нарезанные кубиками. Авокадо очищаем, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Салат «Кедровые орешки»

Рукколу промываем, рвем руками и кладем в салатницу.

Остальные овощи тщательно промойте. Помидорки черри разрежьте на половинки, сельдерей измельчите, а авокадо очистите и нарежьте кубиком. Сложите ингредиенты в салатницу.

Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисом

Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности 15 минут.

Перец (заранее испеченный и очищенный) нарезаем длинными дольками.

Салат «Легкая Весна»

Вот основные продукты для салата, кедровые орехи по желанию можно поджарить.

Авокадо очищаем, отделяем косточку, нарезаем тонкими пластинками, заправляем лимонным соком.

Китайскую капусту моем и режем, отправляем к авокадо, солим, хорошо перемешиваем.

Праздничный салат с кедровыми орехами, сыром бри и шампанским

Орехи обжарить на сухой сковороде.

Грейпфруты очистить от пленок. Мякоть соединить с мякотью авокадо, добавить шампанское и оставить на некоторое время.

Овощной салат с сыром и кедровыми орехами

Перцы испечь, снять кожицу и нарезать полосками

Листья салата нарезать соломкой

Сыр нарезать треугольниками толщиной 3-4 мм.

Салат «Черри с кедровыми орешками»

Базилик промыть, обсушить, оборвать листочки. Если листик крупный, разрезать его пополам.

Помидоры черри разрезать на половинки

В салатник сложить листики базилика, помидорки, кедровые орешки. Приготовим заправку, для этого смешать оливковое масло, бальзамик, дижонскую горчицу, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок и соль.

Полить салат заправкой

Салат с белокочанной капустой и кедровыми орешками

перец черный молотый

Капусту тонко нашинковать, укроп мелко нарезать и смешать с капустой, поперчить. Сковороду нагреть, налить оливковое мало, добавить кедровые орешки. Обжарить, помешивая. Очень аккуратно вести соевый соус и сразу накрыть крышкой. Снять с огня, размешать. Вылить на капусту, хорошо перемешать.

Зеленый салат с грейпфрутом

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

Грейпфрут почистить, половину мякоти разделить на дольки, очистить от пленок.

Источник