салат с консервированным кальмаром и рисом

Рецепты Салат с кальмарами и рисом

Салат с овощами и рисом

Отварить пакетик риса ТМ Мистраль.

Кальмар нарезать небольшими кусочками.

Огурец нарезать кружочками.

Помидор нарезать небольшими ломтиками.

Салат с консервированным кальмаром «Шторм»

Первым делом поставить отваривать рис. А тем временем в салатник выложить кукурузу, мелкими кубиками нарезать кальмара и огурцы.

Как можно мельче нарезать лук, всыпать специи и добавить остывший рис.

Салат из кальмаров, риса и болгарского перца

Кальмары отварить, остудить, нарезать соломкой (4–5 см).

Болгарский перец порезать кружочками, а затем на 4 части.

Салат «Кальмарчик»

Режем кальмары, яйца (только белки), лук мелко,

Желтки разминаем и перемешиваем с майонезом.

Салат с кальмарами

Поставить варить яйца.

В кипящую воду с душистым перцем горошком, лаврушкой и солью опускаем тушку кальмара на 30 секунд и вынимаем, НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАЙТЕ, А ТО КАЛЬМАР БУДЕТ РЕЗИНОВЫЙ.

В эту воду засыпаем промытый рис и пока он вариться режем тонкой соломкой

Перчик болгарский, кальмары, отваренные яйца.

Рисовый салат с кальмарами

Сварить один пакетик риса Кубань от Мистраль, в соленой воде.

Яйца нарезать кубиком, отправить к отварному и охлажденному рису.

Салат из кальмаров с рисом

Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и остудите.

Яйца варим вкрутую.

Кальмары размораживаем и нарезаем тонкой лапшой. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.

Салат с кальмарами и капустой

Тонко нашинкуйте капусту.

Соломкой нарежьте огурцы и сразу выложите к капусте.

Кальмары отварите сами или же сразу купите готовые. Нарежьте мелко.

Салат «За милых дам!»

Рис (вареный) — 4,5 ст. л.

Сыр (тертый) — 3 ст. л.

Яйцо (вареное) — 3 шт

Кальмары отвариваем в соленой воде, охлаждаем и режем кубиками. Варим яйца и измельчаем их. Натираем сыр. Отвариваем рис. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной и майонезом, смешанных в равных частях.

петрушка для украшения

Кальмары почистить и отварить 3-5минут, рис и яйца сварить.Нарезать кальмаров, сыр и яйца соломкой. К ним добавить отварной рис, кукурузу.Всё сбрызнуть соком из половины лимона, добавить майонез и соль по вкусу. Всё перемешать. В салатницу выложить листья салата, сверху выложить салат горочкой и украсить по своему желанию.

Салат «Каравелла»

0,5 ст. отварного риса,

200 г крабовых палочек,

Сварить кальмара (не более 3 мин.).

Порезать соломкой крабовые палочки и остывшего кальмара.

Огурец потереть на корейской терке (длинными полосками). Яйца мелко порубить.

Салат с кальмарами и рисом

Салат с кальмарами и рисом готовлю часто. ну очень я люблю этих. морских гадов. А в этот раз решила попробовать сделать салат с рисом акватика мих (смесь из пропаренного и дикого риса в пакетиках)

Зелень вымыть. С кальмаров слить рассол.

Опустите пакетик с рисом в кипящую воду, не открывая его. Варите на медленном огне 30 минут. Достаньте пакетик и дайте.

Салат с кальмарами «Угадай-ка»

Вот это и был секрет. Может, только от меня, а все остальные давно так делают? Но я пробовала впервые салат с лапшой вместо риса. Отвариваем ее «аль-денте», не переварите, нужна чуть твердоватая внутри. Лапшу ломаю сразу, чтобы потом не резать, кусочки примерно по 4-5 см.

Кальмаровый салат с рисом

Тушку кальмара очистите и опустите в кипящую подсоленную соду. Варите 3 минуты, а потом остудите и нарежьте соломкой.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте его кипятком в миске на 10 минут, чтобы он не был горьким.

Салат «Мой адмирал» в кальмаре

Рис отварить до готовности, как это указано на упаковке.

Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Морковь и огурцы нарезать небольшими кубиками, лук измельчить.

Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отварить в кипящей воде, 1-2 минуты. Яйца мелко порубить, грушу нарезать небольшими кусочками, 1 тушку кальмара нарезать тонкими кольцами.

Смешать все ингредиенты в.

Салат с рисом и кальмарами в перце

2. Достать сердцевину, надрезать ножом на полоски, не до основания

3. Отварить в подсоленной воде рис до готовности

4. Лук порезать полукольцами, замариновать

Салат «Постный кальмарик»

Подготовим наши ингредиенты. Огурец помыть, рис и кальмар отварить, немного посолив воду.

Огурец нарезаем соломкой.

Рис поливаем соусом, перемешиваем, даём немного постоять.

Салат из копчёного кальмара.

несколько веточек зелени(петрушка,кинза. )

400г.филе копчёного кальмара

соль,чёрный перец по вкусу.

Филе кальмара порезать тонкой соломкой,огурцы тоже порезать соломкой,лук порубить очень мелко,яйца натереть на крупной тёрке,сыр натереть на мелкой тёрке,зелень порубить.Все ингридиенты,включая варёный рис смешать,посолить,поперчить заправить майонезом.Подавать можно в «лодочке» из огурца(у меня имелся огурец-переросток)разрезала его пополам,семена удалила,з.

Теплый салат с кальмарами

Ингредиенты для приготовления салата.

Консервированные кальмары порезать мелкими кубиками.

Морковь отварить, порезать мелкими кубиками.

Куриные яйца отварить, порезать мелкими кубиками.

Репчатый лук порезать мелкими кубиками.

Салат с мидиями,кальмарами и рисом

1 уп мидий в масле

брокколи маленький кочан

1 пакетик риса( смесь с диким рисом)

2 средних кальмара

брокколи бланшировать 1-2 мин

окунуть в холодную воду(разобрать на соцветия)

Источник

Расширим морские пределы: салат из кальмаров с рисом

Свежий кальмар неказист на вид и его розово-сиреневая окраска скорее отталкивает, чем привлекает. Но потратив немного времени и правильно приготовив этот морепродукт, вы получите полезное легкоусвояемое белковое блюдо — салат с кальмарами и рисом. А добавив немного ярких овощей, яйцо и соус-заправку, вы сможете порадовать гостей и близких невероятно вкусным блюдом! Некоторые из них уже стали традиционными в нашей кухне, а другие только набирают обороты популярности. Очевидно, что кушанье с морепродуктами можно приготовить в любое время года, подав на стол полезное и витаминное блюдо.

Расскажем вам маленький секрет приготовления свежих кальмаров. Вместо того, чтобы отваривать тушки 1-5 минут, просто опустите их в кипящую воду, закройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. По истечении 10 минут мясо будет готово, ведь морепродукт содержит почти 100% протеина. Если вы боитесь, что мясо кальмара пройдет недостаточную термическую обработку при таком способе, просто отварите его еще несколько минут. Добавив в воду вместо каменной соли морскую, вы усилите привкус этого моллюска.

Красивее всего нарезать кальмаров колечками, однако бывают большие тушки, которые лучше разделять на 2-4 части, для удобства сервировки и употребления. Конечно же зелень является чудесным вкусовым дополнением к блюду — выберите пряные травы на ваш вкус, и перед вами будет авторский салат c кальмарами собственного сочинения.

Салат из кальмаров с рисом

Рады представить вам классический рецепт блюда из кальмаров и риса. Если к вам внезапно нагрянули гости, используйте этот рецепт, чтобы приготовить сытное, вкусное и недорогое кушанье.

Самое важное в этом блюде — правильно отварить кальмаров. Очистив их, бросьте в кипящую воду и варите не более 2 минут. Не оставляйте их в горячей воде, иначе они станут жесткими. Залейте тушки холодной водой, а остудив их, нашинкуйте соломкой. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками. Залейте овощ кипятком и оставьте на 8-10 минут. Таким образом уйдет горечь. Можете немного изменить рецепт, замариновав лук на 15 минут в растворе уксуса (с водой в соотношении 1:2), добавив чайную ложку сахара. Таким образом салат из кальмаров с рисом приобретет пикантную изюминку.

Отваренные вкрутую яйца нарежьте соломкой такого же размера, что и в случае с кальмарами. Лук слейте и немного отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. В миске смешайте все подготовленные компоненты, посолите, присыпьте перцем и добавьте майонез, вымешайте. Теперь промытые листья салата порвите руками и насыпьте на тарелку. Поверх зелени выложите готовую смесь ингредиентов и сформируйте кушанье горкой или шариком. Приятного аппетита! Добавив всего один компонент, вы можете приготовить совершенно другое блюдо с новым вкусом.

Салат из кальмаров с кукурузой и рисом

Кукурузу можно заменить зеленым консервированным горошком. А если добавите зелень по своему вкусу, ваше кушанье приобретет новые нотки.

Тушки свежих или размороженных кальмаров приготовьте так, как было описано выше. Можете добавить в воду лавровый лист и смесь перцев — так морепродукты будут более душистыми и аппетитными. Отварив и охладив кальмаров, нашинкуйте их или нарежьте кубиками. Отварные яйца измельчите аналогичным образом. Лук мелко порежьте, если он очень острый, залейте растительным маслом на четверть часа. Кукурузу слейте от лишней жидкости. Все ингредиенты готовы, осталось только смешать их в салатнике. Если есть свежая зелень, измельчите ее и добавьте в блюдо. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами, рисом и овощами

Мимо этого блюда пройти просто невозможно — яркий, пестрый и очень вкусный салат! Недорогой набор продуктов создаст драгоценное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.

Очищенных кальмаров отварите в подсоленной воде, затем быстро охладите, залив водой, и нарежьте соломкой. Огурцы обсушите от рассола и нарежьте соломкой такого же размера, что и в случае с морепродуктами. Отварные яйца порубите. Смешайте нарезанные ингредиенты с рисом, горошком и кукурузой. Заправьте майонезом, добавив в него немного молотого черного перца. Готовый салат из кальмаров с рисом украсьте листочками свежей зелени петрушки и укропа. Приятного аппетита!

Салат из креветок с кальмаром и рисом

Морепродуктов много не бывает! Кальмары чудесно сочетаются с креветками и вкус кушанья приобретает насыщенный морской вкус. Лучше всего приобрести мелких креветок, ведь их не понадобится резать. Кроме того, мелкие холодноводные креветки гораздо полезнее своих крупных собратьев.

В кипящей воде отварите замороженных креветок 3 минуты и очистите шейки от панциря. Рис промойте и сварите рассыпчатую кашу. Если есть необходимость, промойте ее проточной водой и дайте стечь лишней влаге. Отваренные яйца порубите. Слейте жидкость с кальмаров и нарежьте их мелкими кубиками. Кропотливая работа окончена, осталось лишь смешать салат. В емкость высыпьте все компоненты, добавьте рассыпчатый рис, горошек и перемешайте блюдо, влив 3/4 нормы майонеза. Аккуратно разровняйте поверхность салата, придав форму горки. Обмажьте оставшимся майонезом и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Салат кальмарами, морковью и рисом

Отварная морковь придаст блюду яркую цветную нотку и пользу бета-каротина. А в сочетании с рисом и консервированным горошком салат получается полноценным сытным блюдом, способным утолить голод даже сильной половины человечества.

Очищенные тушки кальмаров отварите так же, как и в предыдущих рецептах. Яйца отварите вкрутую и освободите от скорлупы. Чищенную морковь и промытый рис отварите в отдельных кастрюлях. Теперь измельчите ингредиенты: кальмаров порежьте колечками, яйца и морковь — кубиками. Продукты соедините в глубокой емкости, добавьте майонез, немного соли и перемешайте. Подавайте порционно, выложив салат горкой на тарелку, украшенную зеленью. Приятного аппетита!

Салат из кальмара, с рисом и помидором

Представляем вашему вниманию сочный и аппетитный салат с кальмарами и рисом. Добавив итальянские или прованские сухие травы, вы сможете создать свой личный кулинарный шедевр.

Очистите кальмаров и отварите 1-2 минуты в кипящей воде. Остудите тушки и нарежьте кольцами или еще мельче, на ваш выбор. Рис тщательно промойте и отварите следующим образом: залейте его в кастрюле холодной водой на 2 пальца. Доведите до кипения, не накрывая крышкой. Слейте, опять залейте холодной водой и доведите до кипения, после чего процедите так же, как и при первом подходе. В третий, последний раз, залейте рис холодной водой и отварите 15 минут до готовности. Лучше всего, если он останется немного сырым (состояние аль денте), после чего выключите огонь и слейте воду. Рис постепенно дойдет до полной готовности в салате, набрав влагу из остальных продуктов.

Пока рис остывает, займитесь овощами: помидоры нарежьте кубиками, а кукурузу слейте. Смешайте в салатнике все компоненты и заправьте майонезом. Если нужно, немного подсолите. Аккуратно перемешайте и украсьте зеленью и листьями салата. Приятного аппетита!

Салат “Красное море” с рисом

Сливочный привкус плавленого сыра замечательно дополняет морской аромат кальмаров и придает салату восхитительную нежность.

Очистите тушки кальмаров и отварите 2 минуты, после чего порежьте соломкой. Помидоры и плавленый сыр нарежьте кубиками. Дольку чеснока выдавите через пресс. Дело за малым: просто смешайте все ингредиенты, немного подсолите и заправьте майонезом. Кстати, можете использовать твердый сыр вместо плавленого. Вкус кушанья получится совершенно другим!

Невероятно уникальное качество кальмаров — низкая калорийность при очень высокой пользе. Мясо этих моллюсков содержит в себе крайне важные для организма вещества — витамины А и Е, причем последний по праву заслужил прозвище «витамина молодости и красоты». Стоит отметить высокое содержание в кальмарах селена: он помогает эффективно очистить организм от шлаков, токсинов, солевых отложений.

Известно, что регулярное употребление в пищу этого морепродукта чрезвычайно благотворно сказывается на функционировании щитовидной железы. Несомненную пользу для детского организма приносит йод и полиненасыщенные жирные кислоты — Омега-3, Омега-6. Смело добавляйте в детский рацион этот морепродукт. Как видите, кушанья из кальмаров уникальны и незаменимы. Готовьте их регулярно и будьте здоровы!

Источник

Салаты из консервированного кальмара. Рецепты с огурцом, яйцом, кукурузой, сыром, луком, рисом

Публикация в группе : Салаты

Консервированные кальмары нередко используются как основные ингредиенты для различных салатов. Такие морепродукты отличаются приятным ароматом, нежным вкусом, и при этом они просты в обработке и прекрасно сочетаются разными заправками и овощами. К тому же в них содержится масса белка, и полезных аминокислот, и минимум калорий.

Классический рецепт

Салат из консервированного кальмара, по классическому рецепту, готовят с добавлением зеленого лука, огурца и горошка. Благодаря этим ингредиентам лакомство получается сочным, нежным и освежающим, а на его приготовление уходит не больше 15 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы сделать блюдо по классическому рецепту, понадобится подготовить такие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить салат по классическому рецепту сможет и неопытная хозяйка, ведь весь процесс заключается в простом алгоритме действий:

Что можно добавить

При желании можно сделать блюдо более пикантным, добавив к списку ингредиентов чеснок. Его необходимо раздавить прессом и смешать с майонезом.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать блюдо лучше сразу после приготовления. Украсить его можно половинками перепелиных яиц, томатами черри, веточками зелени.

Салат из консервированного кальмара с соленым огурцом

Салат с добавлением соленых огурцов и консервированных кальмаров получается сочным, сытным и ароматным. А благодаря своему презентабельному виду подобное лакомство станет украшением праздничного стола.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы сделать праздничную закуску, понадобится подготовить такой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление ароматной закуски займет не больше 20 мин., а сам процесс состоит из следующих шагов:

Правила подачи блюда, украшение

Такое лакомство можно подавать гостям сразу после приготовления. Украсить его можно веточками зелени, маслинами и половинками томатов черри.

Салат из консервированного кальмара с яйцом

Салат из консервированного кальмара с добавлением яиц и картофеля получается сытным, сочным, а на его приготовление уходит не больше 25 мин. Такое лакомство можно употреблять тем, кто следит за своим весом, ведь его калорийность не высока.

Какие ингредиенты понадобятся

Сделать сытный салат можно из такого набора продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать сытный салат, понадобится придерживаться такого алгоритма действий:

Правила подачи блюда, украшение

Подавать лакомство можно сразу после приготовления, украсив его веточками зелени, половинками маслин и дольками лимона.

Но это не единственный вариант.

Салат из консервированного кальмара с кукурузой и ананасами

Такая закуска получается сочной, освежающей и довольно низкокалорийной. А ее оригинальный сладковатый привкус нравится и привередливым гурманам.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы сделать нежное лакомство, потребуется запастись следующими продуктами:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление оригинальной закуски займет не больше 15 мин., а сам процесс заключается в таком алгоритме действий:

Правила подачи блюда, украшение

Подавать закуску нужно в том салатнике, в котором она готовилась. Такое блюдо желательно не держать долго в холодильнике, иначе ингредиенты выделят слишком много сока, и лакомство станет «мокрым». А вот украсить его можно веточками зелени и кольцами ананасов.

Салат «Императорский» из консервированного кальмара с сыром и икрой

Такое изысканное блюдо нельзя назвать бюджетным, ведь наряду с кальмарами и сыром в его состав входит настоящая красная икра.

Салат из консервированного кальмара Императорский, с добавлением икры.

Зато лакомство станет главным украшением праздничного стола, а на его приготовление уйдет не больше 30 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления изысканной закуски потребуется подготовить следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать кулинарный шедевр, понадобится придерживаться такой инструкции:

За это время требуется мелко нарубить зелень, и достать икру из банки. Когда подойдет срок, нужно накрыть миску тарелкой, и быстро перевернуть ее вверх дном, а потом осторожно снять пищевую пленку.

Правила подачи блюда, украшение

Чтобы красить закуску, нужно в центр лакомства выложить измельченные желтки, а потом присыпать блюдо икрой и измельченной зеленью, чередуя эти ингредиенты между собой, и «рисуя» ими лепестки цветка.

Салат из консервированного кальмара с луком и крабовыми палочками

Салат из консервированного кальмара и крабовых палочек получается легким, питательным и довольно низкокалорийным.

А при желании его можно сделать диетическим, заменив майонез сметаной или натуральным йогуртом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления легкой закуски понадобится запастись таким набором продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить легкую закуску можно всего за 20 мин., и для этого нужно придерживаться такой инструкции:

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей к столу желательно подержать закуску на холоде около 30 мин. Тогда она получится максимально сочной. А для украшения лакомства можно использовать нарезанный кружочками огурец, листья петрушки и половинки перепелиных яиц.

Салат из консервированного кальмара с рисом и авокадо

Такую закуску традиционно готовят в средиземноморских странах, и она отличается оригинальным свежим вкусом и ароматом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления закуски на средиземноморский лад понадобится запастись следующими продуктами:

Пошаговый процесс приготовления

На приготовление оригинальной закуски уйдет около 40 мин.

И в процессе следует придерживаться такого алгоритма действий:

Правила подачи блюда, украшение

Подавать лакомство желательно сразу после приготовления. А украсить его можно веточками зелени, половинками маслин и долькой лимона.

Салат с кальмарами, куриным филе и пекинской капустой

Такой вариант салата получается сытным, ароматным и при этом бюджетным. А его калорийность не превышает 73 ккал на 100 г. К тому же в нем содержится немало белка, и практически нет жира. Так что блюдо подойдет тем, кто сидит на диете.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления диетической закуски потребуется подготовить такой набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать диетическую закуску с морепродуктами, понадобится придерживаться такой инструкции:

Правила подачи блюда, украшение

Таким вариантом салата лучше лакомиться сразу после приготовления. Иначе блюдо станет слишком «мокрым». Поэтому не стоит готовить его про запас. А вот украсить закуску можно свежей зеленью и дольками лимона.

Салат с кальмарами и грибами

Такая закуска получается сытной, сочной и бюджетной. А на ее приготовление уходит около 40 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы сделать сытную закуску, потребуется запастись следующими продуктами:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление сочной закуски не доставит особых хлопот, ведь процесс состоит из простых шагов:

Правила подачи блюда, украшение

Подавать салат лучше сразу после приготовления. Украсить лакомство можно листьями петрушки, половинками томатов черри и маслинами.

Салат «Морской» с креветками и кальмарами

Такую оригинальную закуску можно сделать всего за 15 мин. Но перед подачей к столу ее стоит подержать на холоде не меньше 60 мин. Тогда салат получится максимально сочным и ароматным.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания морской закуски понадобится запастись следующими продуктами:

Пошаговый процесс приготовления

Готовить закуску из морепродуктов нужно по такому алгоритму:

Правила подачи блюда, украшение

Готовый салат нужно выложить в миску подходящего размера, и украсить веточками зелени.

Полезные советы и рекомендации

Закуска с консервированными продуктами станет максимально нежной и ароматной, если придерживаться таких рекомендаций:

Салат из консервированного кальмара – лакомство низкокалорийное. К тому же в таком блюде содержится немало белка, и полезных аминокислот. Поэтом его стоит добавлять в меню тем, кто следит за своим весом.

Для сравнения:

Салаты с добавлением кальмаров станут отличным дополнением к семейному ужину и праздничному столу. Они получаются сытными, сочными и довольно низкокалорийными. Причем готовить закуски можно как из свежих, так консервированных морепродуктов.

Видео о приготовлении салата из консервированного кальмара

Приготовления салата из консервированных кальмаров:

Источник