салат с охотничьей колбасой и болгарским перцем
Салат «Радуга», рецепт с охотничьими колбасками
Если вам наскучили привычные салаты и хочется чего-то нового и интересного, попробуйте салат «Радуга» с охотничьими колбасками, яйцом и болгарским перцем. У него яркий внешний вид, отменный вкус, да и готовится это блюдо просто и быстро, так что вам оно непременно понравится. А что и как делать, вам подскажет этот подробный рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Радуга» с охотничьими колбасками
Охотничьи колбаски режем колечками. Свежий огурец и болгарский перец нарезаем некрупными кубиками.
Такими же кубиками нарезаем яйцо, сваренное вкрутую. Красный лук режем тонкими полукольцами, а консервированную кукурузу достаем из банки, даем стечь маринаду.
Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез. Идеально, если майонез домашний – он вкуснее и полезнее магазинного.
Перемешиваем и пробуем – достаточно ли соли и перца. При необходимости добавляем специи.
Теперь осталось лишь переложить салат в салатник и можно подавать его на стол.
Салаты с копченой колбасой и болгарским перцем: 4 лучших рецепта
Любой праздничный стол требует большого количества закусок. Рецепты салатов с болгарским перцем и копченой колбасой – отличный вариант для воплощения идей. В первую очередь подкупает идеальное сочетание овощей и мяса.
Салат с копченой колбасой и болгарским перцем
Салат с копченой колбасой и болгарским перцем получается на вкус свежим и сочным. Приготовить его несложно, времени тратится немного.
Способ приготовления салата состоит из следующих шагов:
Блюдо осталось перемешать и подать на стол, украсив любой зеленью, которая приходится больше по вкусу.
Такой набор ингредиентов отлично сочетается и с капустой. Салат с капустой и копченой колбасой получается очень вкусным.
Салат мексиканский с копченой колбасой, болгарским перцем
Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту салата, одинаково понравится как взрослым, так и детям. Все ингредиенты идеально сочетаются. Известно, что овощи отлично дополняют мясные продукты. Для повседневного стола ингредиенты заправляют оливковым маслом, а для праздничного предлагаем особенный соус.
Перечень ингредиентов состоит из двух групп.
Для начала подготовим все продукты для салата. Зелень и овощи моют, а луковицу и чеснок очищают от шелухи. Колбасу нарезают тонкими и удлиненными кусочками.
На следующем этапе приступают к приготовлению соуса для заправки. Чеснок измельчают посредством чесночницы, добавляют специи и соль по вкусу. Затем добавляют оливковое масло, необходимое количество уксуса, который можно заменить соком лимона, соевый соус и тщательно перемешать. Соус настаивается около 10 минут.
Специалисты рекомендуют выдерживать в этом соусе нарезанную колбасу. Это позволит пропитать ее ароматом и не предупредит обветривание в салате.
Во время настаивания соуса овощи нарезают соломкой, зелень измельчают.
Подача салата осуществляется в таком виде:
Если нет желания проявить дизайнерские способности, процесс упрощается. Все ингредиенты смешивают вместе с соусом.
Очень часто в такие салаты добавляют горошек или кукурузу. Очень хорошо сочетается с набором ингредиентов и консервированная фасоль или спаржа. Оригинальные рецепты салатов с фасолью и копченой колбасой есть на нашем сайте.
Салат с перцем и копченой колбасой
Не секрет, что даже из простейших ингредиентов получаются настоящие кулинарные шедевры. Главное, оформить их так, чтобы они выглядели аппетитно. Как продукцию прорекламируешь, так и ее и продашь. Так же дело обстоит и с подачей салата. К примеру, обычный рецепт салата с копченой колбасой и болгарским перцем, сдобренный майонезом, преображается, если его подать в розетках, выложенным слоями.
Для создания шедевра понадобится:
Для салатов, содержащих мясо, лучше выбирать соус с высокой жирностью.
Подготовить порционные розетки. На дно выкладывают отварной картофель, измельченный с помощью терки. Слой картофеля смазать майонезом. Удобно это делать, если соус упакован в мягком пакетике. В нем проделывается небольшое отверстие, и наносится сеточка поверх каждого слоя.
Следующий слой состоит из мелких кусочков копченой колбасы. Затем снова смазать майонезом.
На следующем этапе проделывается самая ответственная работа. Болгарский перец очищается и разрезается пополам. Далее с помощью овощерезки нужно подготовить десяток тоненьких полос. Они пойдут на украшение. Оставшиеся кусочки нарезать кубиками и образовать из них третий слой салата.
Очищают яйца от скорлупы. Отделяют желтки от белка, который пойдет на украшение. Желток измельчить, смешать с мелко натертым твердым сыром и сформировать следующий слой. Чтобы сыр не ломался и хорошо натирался на терке, предварительно его помещают на 5 минут в морозильную камеру.
Далее украшают блюдо. Края розетки выстилают полосами салата. В центре размещают кружочек желтка, а затем из кусочков белка формируют лепестки.
Длительность оформления блюда в розетках занимает не более 20 минут, но впечатление оно создает непередаваемое.
Салат с крабовыми палочками, копченой колбасой и болгарским перцем
Этот легкий рецепт салата подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Вкусовые качества блюда усиливаются прекрасным сочетанием свежих овощей и мясных продуктов.
Процесс приготовления состоит из следующих шагов:
Для большего разнообразия оформления праздничного стола есть много вариантов салатов с сухариками.
Вкусные рецепты салатов на основе копчёной колбасы и болгарского перца
Планируя организовать дома праздник, будь то день рождения, Новый год или Пасха, на стол нужно поставить большое количество разнообразных закусок. И здесь отличным решением станет салат. Вопрос лишь в том, какой именно. Выбор рецептов огромный. Но точно стоит оценить вкусовые сочетания копчёной колбасы, а также сладкого болгарского перца.
Здесь особая изюминка в комбинировании овощей и мяса. А если колбаса будет домашней, собственного приготовления, то это ещё больше увеличит привлекательность такого блюда. Рассмотрим сразу несколько рецептов.
Классический рецепт
Вариаций салатов с копчёной колбасой и сладким болгарским перцем огромное количество. Но представленный далее рецепт уже считается устоявшимся, традиционным и даже классическим.
На приготовление требуется минимум времени. При этом ингредиенты позволяют сделать блюдо свежим, сочным и одновременно достаточно сытным.
Сам рецепт состоит из:
Салат будет красиво смотреться, если нарезать в него красный и оранжевый перец. Добавлять зелень не обязательно. Но если любите, то используйте. Что же касается соуса, то тут каждый решает для себя сам. Можно взять майонез, сметану, йогурт и пр.
Делается салат по такому принципу:
Заправлять лучше перед подачей, чтобы салат не начал выделять обильное количество соков.
Мексиканский рецепт
Ещё один интересный способ использовать в одном салате копчёную колбасу, а также сладкие болгарские перцы. Но это блюдо получится более пикантным и изысканным. Обязательно стоит попробовать ценителям традиционной мексиканской кухни. Причём мексиканский салат отлично подойдёт и детям. Никаких острых соусов здесь не будет.
Вся фишка в особом соусе. Для повседневного обеда или ужина заправлять можно просто оливковым маслом. Но на праздник лучше сделать необычный соус.
Для самого салата потребуется набор, состоящий из таких ингредиентов:
Отдельно подготовьте компоненты для соуса.
Овощи нужно помыть, а с колбасы снять плёнку или заводскую упаковку, если она не домашнего копчения.
Колбаса нарезается соломкой, как и перец. Зелень мелко рубят, а помидоры режут кубиком.
Теперь соус. Чеснок нужно измельчить, добавить соль и перец и залить оливковым маслом, уксусом и соевым соусом. Если планируете давать салат детям, тогда есть смысл уксус заменить на свежий сок лимона. Всё тщательно перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут и потом заправляйте салат.
Также бывалые кулинары советуют сначала залить соусом только колбасу и дать ей там настояться. Это позволит впитать в себя все ароматы.
В этот салат также можно добавить кукурузу, фасоль или спаржу.
С картофелем и сыром
Пример того, как из простых ингредиентов можно получить кулинарный изыск. Здесь главное — правильно подать, а также определить оптимальное количество ингредиентов, которые войдут в состав салата.
Для этого блюда нужно взять:
Поскольку здесь уже есть картофель и сыр, то беспокоиться о калорийности поздно. Сюда лучше добавить соус достаточно высокой жирности.
Выкладывать можно слоями, либо просто нарезать все компоненты, смешать и заправить майонезом.
Слоёный салат готовится так:
Получается красиво и вкусно. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. Да, не из категории правильного питания, зато очень вкусно и сытно. Одной такой порцией может насытиться взрослый человек.
С добавлением крабовых палочек
Хороший вариант салата для лёгкого ужина, а также для праздника.
Здесь большую роль играют свежие сочные овощи, которые придают блюду лёгкость.
Для рецепта нужно взять:
Приготовить подобный салат предельно просто.
Здесь делать разные слои нет смысла. Даже если просто нарезать и перемешать ингредиенты, получится красиво и очень вкусно.
Потому рецепт выглядит так:
Чтобы чеснок максимально раскрылся, после смешивания с майонезом оставьте его в холодильнике на 30-40 минут. Так чеснок отдаст свой вкус, а острота немного убавится. Это сделает соус максимально насыщенным.
Кому-то больше нравится салат, приготовленный с копчёной колбасой, а также болгарским сладким перцем и свежим огурцом.
Другие предпочитают сделать его более сытным и насыщенным, используя твёрдый сыр, отварной картофель и майонез высокой жирности.
У всех свои вкусы, а также гастрономические предпочтения. Но факт в том, что сочетание сладкого перца и вкусной копчёной колбасы даёт великолепный результат.
Стоит попробовать ещё один вариант. Для него придётся потратить немного больше времени.
Суть в том, чтобы перец использовать не в сыром виде, а запечь его. Или просто немного подкоптить. В идеале это делается на углях и решётке. Но можно обойтись духовкой. Более того, существует простой и быстрый способ придать перцу более яркий вкус. Для этого нужно включить газовую плиту и прямо на конфорку выложить перец. Периодически переворачивая, доведите кожицу до полностью чёрного состояния. Не бойтесь. Когда перец немного остынет, обуглившаяся шкурка легко счистится. А под ней будет ароматная мякоть. Желательно довести до состояния аль денте. То есть перец приготовлен, но остаётся сочным и хрустящим.
Уже в таком виде ингредиент добавляется в различные салаты. Можно просто смешать загриленное филе болгарского перца с копчёной домашней колбасой и заправить любимым соусом. Получается простейшая закуска из 2 компонентов. Ароматно, сочно и невероятно вкусно.
Это лишь малая часть тех рецептов, которые можно приготовить в домашних условиях, взяв за основу сладкие болгарские перцы, а также копчёную колбасу.
Чем качественнее будут ингредиенты, тем в итоге вкуснее получится салат. Поэтому тут есть смысл потратить деньги на хороший мясной продукт, а в идеале и вовсе закоптить колбасу самостоятельно.
Какие рецепты салатов и закусок из перца и копчёной колбасы знаете вы? Что можете назвать своим любимым сочетанием? Каким соусом предпочитаете заправлять салаты? Согласны ли с тем, что домашний майонез вкуснее и полезнее заводского?
Ждём ваших ответов.
Подписывайтесь, комментируйте, задавайте вопросы и рассказывайте о проекте друзьям!
Этот сытный салатик подойдёт к любому празднику.
Салат на 5 баллов! Быстрый, вкусный салат с колбасой, сыром, маринованными огурцами. Копченая колбаска создает яркий, аппетитный вкус! Рекомендую салат «Охотничий» на праздничный стол!
Салат «Быстрее некуда» с колбасой, сыром и яичными блинчиками полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни.
Сытный салат с колбасой, овощами и вареными яйцами можно приготовить буквально за несколько минут. Вкусно и быстро.
Салат «Нежность» с колбасой можно смело назвать быстрым, приготовление салата не займет много времени.
Рецепт красочного, сытного и быстрого в приготовлении салата из копчёной колбасы, свежей моркови, консервированной кукурузы и сыра.
Салат «Гусарский» получил свое название благодаря цветовой гамме и быстрому приготовлению. Салат из колбасы, помидоров и сыра будет готов за 10 минут, поэтому даже самые неожиданные гости не смогут застать вас врасплох!
Вкусный и сытный слоеный салат из яиц с колбасой, жареным луком и маринованными огурцами – быстрый и простой в приготовлении салат из доступных продуктов. Он приятно разнообразит меню в будни, и не останется незамеченным даже в праздничном изобилии.
С простым рецептом салата «Нежность» не придется долго возиться. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный салатик, который украсит новогоднее меню 2020.
Когда не хватает времени, а хочется себя побаловать вкусным, быстрым и несложным в приготовлении блюдом, приготовьте сытный и аппетитный салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами. Да и продукты для этого салата часто всегда под рукой.
Салат сырный из серии «гостям врасплох нас не застать». 🙂
Предлагаем вам разнообразить праздничное меню вкусным салатом, в котором консервированная фасоль и кукуруза великолепно сочетаются с колбасой и сухариками. Рецепт привлекает не только своим вкусом, но и быстротой приготовления.
Хрустящий, сочный и свежий салат с огурцами, морковью и колбасой. К праздничному столу или нежданному визиту гостей. Готовится салат очень просто и быстро, ничего не нужно варить! Подавать салат можно, не перемешивая, либо смешать и сразу же съесть! Рецепт прост до безумия.
Несложные рецепты салатов с кукурузой и колбасой часто выручают работающую хозяйку. Да и для холостяка, не слишком увлекающегося кулинарией, не составит проблемы приготовить такой салат с кукурузой и колбасой на скорую руку.
Приятный на вкус салат с колбасой, маринованными огурцами и заправкой с горчицей.
Это простой и красивый праздничный салат с ветчиной. Его можно приготовить и на день Рождения и на Новый год. Да и просто на ужин. Рекомендую:)
Яркий, невероятно вкусный и простой в приготовлении салат «Радуга» способен украсить ваши серые осенние будни и внести ярких красок в обыденное меню! Предлагаю всем приготовить его по этому рецепту!
Блины сами по себе весьма универсальны, ведь из них можно приготовить множество более сложных блюд. Салат с блинчиками из теста (не путать с яичными блинами), солёными огурцами и копчёной колбасой получается сытным, оригинальным, вкусным и ярким. Попробуйте, результат вас приятно удивит!
Салат по этому рецепту готовится из самых простых продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике: колбасы, капусты, огурцов и зелени. Также следует учесть, что на приготовление салата с колбасой у вас уйдет меньше 10 минут.
Слоеный салат «Орхидея» оригинален и необычен тем, что в одном из своих слоев содержит измельченные чипсы, которые дают необычную хрустящую прослойку. Давайте приготовим салат с ветчиной, корейской морковью и чипсами!