салат щавель огурец помидор
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Салат со щавелем и овощами
Древние греки использовали щавель в качестве лекарства против несварения пищи, дизентерии и даже чумы. Его прикладывали к ранам, обматывали щавелем голову при мигрени и натирались его соком в период обострения ревматизма. В наше время его используют для приготовления различных салатов, а особой популярностью он пользуется в сочетании с хрустящим огурчиком и ароматным помидором. Этот салат со щавелем готовится всего за несколько минут и помогает избавиться от авитаминоза.
Ингредиенты для приготовления овощного салата со щавелем:
Рецепт приготовления салата со щавелем, огурцом и помидором:
Листья перебрать, удалить плотные черешки, промыть щавель в холодной воде. Интересен тот факт, что в 100 г щавеля содержится суточная норма витамина С.
Огурец и помидор тщательно промыть водой.
Листья щавеля измельчить руками.
Помидор разрезать на толстенькие дольки, а огурец – на полукольца. Добавить их к листьям щавеля.
Лук очистить от кожуры и нарезать на полукольца. Мелко измельчить острый перчик.
Соединить их с остальными компонентами салата.
Добавить соль и заправить подсолнечным маслом.
Перемешать салат, дать ему постоять 5 минут и подавать к столу.
Кстати, такой салат со щавелем прекрасно сочетается с отварной картошечкой.
Салат со щавелем
Летом мы едим много овощей и зелени, запасаемся витаминами. Я очень люблю делать салат со щавелем. А Вы?
Недавно угощала гостей обычным салатиком из помидоров. Но гости поняли, что этот вкусный салат не очень обычный. Я, конечно же, рассказала, в чем тут секрет, и с вами поделюсь. Все очень просто – в салат я добавляю щавель.
Щавель, как известно, богат всевозможными витаминами и микроэлементами, такими как C, B1, К, кальций, магний, фосфор, железо, каротин, эфирные масла, органические кислоты.
При употреблении щавеля улучшается работа печени и образование желчи, улучшается деятельность кишечника, устраняются неприятные симптомы климакса.
Да и просто кисленький щавель очень хорош на вкус.
У кого есть дача или свой участок с огородом, выращивают щавель сами.
Щавель огородный – многолетнее растение, морозостойкое, теневыносливое. Для него всегда найдется уголок, где другие растения жить не могут – у забора, например.
Можно посеять щавель и весной, и летом, и осенью. При посеве ранней весной хороший урожай получается в августе. При летнем посеве урожай получают на следующий год рано весной.
Лучший урожай получается на втором –третьем году развития.
При сборе урожая срезают развитые, но не старые листья, которые можно хранить в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.
Уход за щавелем заключается в рыхлении, прополках, поливе и удалении семенных стеблей.
Еще весной при первом появлении щавеля мы уже хотим отведать зеленых витаминчиков и варим щавелевый борщ.
Я зеленый борщ со щавелем очень люблю и варю часто.
Еще просто обожаю пироги и пирожки со щавелем.
Я добавляю щавель во все летние салаты, это придает такой приятный неописуемый изысканный вкус свежести! Кроме того присутствующая в щавеле щавелевая кислота заменяет уксус и лимонную кислоту, которые мы кладем в заправки для салатов.
Рецепты салатов со щавелем
Зеленый салат со щавелем
Берем по пучку редиса, зеленого лука, листовой горчицы, шпината, петрушки, щавеля.
Все моем, чистим, редис нарезаем тонкими кружочками, зелень измельчаем ножом или нарезам ножницами.
Чуть подсаливаем и заправляем растительным маслом.
Салат с яйцом и щавелем
Отварить 2-3 яйца вкрутую, порубить ножом, измельчить зеленый лук и щавель, посолить, заправить растительным маслом.
Салат из помидоров и огурцов со щавелем
Помидоры нарезаем крупными кусочками, огурцы — тонкими ломтиками, добавляем измельченную зелень укропа, петрушки, щавеля. Подсаливаем и заправляем растительным маслом.
Дальше рецепты можно продолжать сколько угодно: салат из помидоров и болгарского перца со щавелем, салат из одних помидоров со щавелем и другие.
Вот такие простые и вкусные салаты со щавелем можно приготовить.
Принцип один – ко всем овощам, какие у вас есть, добавляем щавель.
Попробуйте обязательно, салат со щавелем вам непременно понравится!
Только следует иметь в виду, что щавель способствует усилению секреции желудочного сока и его не рекомендуют употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях почек и мочекаменной болезни. Даже при хорошем здоровье не следует очень увлекаться щавелем, потому что это может привести к засорению мочевых каналов и образованию камней, развитию остеопороза.
А из помидоров я еще люблю готовить греческий салат с брынзой и фаршированные помидоры с болгарским перцем и брынзой. Это так вкусно и полезно!
Салаты со щавелем — 5 сочных, сытных и очень вкусных рецепта
Всем отличного дня. На дворе лето. Пора приготовить первые витамины с грядки — салаты со щавелем. Богатая витаминами зелень снятая прямо с грядки, — отличное дополнение к овощам. Зеленые щи или пирожки — это далеко не всё, что можно приготовить из кисленькой травки.
Она хорошо сочетается с зеленым луком, яйцами, редисом и оливковым маслом. Подборка простых удачных продуктов, за счет которых рождаются вкуснейшие блюда с популярной съедобной зеленью. Но прежде
Подготовка щавеля к употреблению
Зелень, как и любой продукт, требует подготовки. Процесс займет буквально 10 минут. Сорванные листья заливаем прохладной водой и оставляем в таком виде на 5′.
Салат «Зеленый» с хрустящими огурцами и щавелем
Начнем нашу пикантно-кислую подборку со свежими овощами на каждый день. Готовится быстро, а съедается еще быстрее. Пока нет ещё жары, а щавель зеленый и красивый, стараюсь нарвать его и пустить в дело.
Нам понадобится:
Как готовить:
Также достаточно хорош соус, состоящим из сметаны, сока лимона и соевого соуса.
Используя данный тип заправки, не забываем, что соевый соус содержит соль.
Салат из сочных помидоров и молодыми побегами щавеля
Салат, который рождается буквально из 5 ингредиентов, поражает своим вкусом. Сочные томаты, а в качестве заправки подойдет любой соус. Попробуйте и не пожалеете.
Нам понадобится:
Как готовить:
Удивительно, но в закуску можно добавить немного свежей мяты – она придаст небольшую охлаждающую пикантность.
Украшенное мятой блюдо, смотрится весьма изящно.
Овощной салат с авокадо
Рецепт, который можно назвать овощное ассорти. В нем встречается свежие фрукты и овощи. А если хотите необычную нотку, дополните список ингредиентов молодым щавелем.
Чтобы вкус вас не разочаровал, покупайте только спелые плоды авокадо — от нажатия пальцем они должны слегка проминаться. Если фрукт твёрдый, он дозреет в течение 3 дней при комнатной температуре.
Нам понадобится:
Как готовить:
Солим. Заправляем сметаной (майонезом).
Салаты со щавелем будут ароматнее, если побеги сбрызнуть соком лайма.
Вкусный куриный салат с сыром и щавелем
На первый взгляд кажется, что компоненты несочетаемые, но советую попробовать, прежде чем делать выводы. Для сытности добавим в блюдо мясо и сыр… Нежный, свежий — так и хочется съесть ещё ложечку!
Нам понадобится:
Как готовить:
Если выберете в качестве заправки сметану, советую добавить пару капель лимонного сока.
Витаминный салат со щавелем и сладкой кукурузой
Аппетитная закуска из ярких овощей со щавелем — просто кладезь витаминов. Для салатика из курицы — люблю сочетание её с кукурузой. Прибавляю пару яиц… Лучше дочитайте рецепт до конца и приготовьте!
Теперь улыбнись и продолжим готовить!
Что такое кулинария? Все продукты, которые есть в доме, как можно мельче нарезаем и перемешиваем. То, что можно жарить — второе, а подгорит и слипнется — пицца. Что нельзя жарить, помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Правильно, это первое. Остальное — салат.
Нам понадобится:
Как готовить:
При желании посолите, но и без добавления соли — он вкусный.
Салаты со щавелем богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Благодаря кислинки, блюда приобретают необычные краски.
Особенно хорош он с молодой капустой, плюс помидоры-огурцы и заправка из горчицы со сметаной.
Продукты зелёного цвета помогают преодолеть стресс и улучшить настроение. Так что выбирать вам. И чаще улыбайтесь, употребляя салаты со щавелем.
ТОП-8 лучших салатов из щавеля
Салаты из щавеля — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Их главный ингредиент появляется именно тогда, когда нашему организму нужна посильная помощь в борьбе с авитаминозом. В нем содержатся практически все витамины группы В, помогающие справиться со стрессами, бессонницей и плохим настроением. Имеющаяся в нем аскорбиновая кислота укрепит иммунитет и поможет бороться с простудами и вирусами. А благодаря присутствующему в нем витамину А кожа будет молодой, а зрение острым. Еще в молодых листочках есть много железа, фтора, калия и магния. Эти минералы улучшают состав крови, укрепляют зубы, стенки сосудов, улучшают работу сердца и нервной системы. Чтобы получить максимальный эффект от употребления этой полезной зелени, лучше есть ее не в супах или в консервированных заготовках, а в свежем виде. Далее рассмотрим основные принципы приготовления и самые популярные рецепты салатов со щавелем, которые можно приготовить у себя на кухне.
Особенности приготовления салатов из щавеля
Никого не удивишь салатами с укропом, петрушкой, зеленым луком или базиликом, а вот салаты со щавелем на нашем столе встречаются крайне редко. Эта зелень нам привычнее выглядит в зеленом борще или в виде заготовленных на зиму листков для того же борща. А между тем намного полезнее употреблять щавель в свежем виде, сочетая с овощами, яйцами, вареным мясом и другой зеленью.
Несмотря на огромную пользу, которую приносит щавель, его с огромной осторожностью следует употреблять тем, у кого есть проблемы с пищеварением, в частности гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и 12-перстной кишки, подагра, воспалительные процессы в почках, мочеполовой системе и некоторые другие хронические патологии. Все дело в том, что в его листьях содержится много щавелевой кислоты, которая способствует повышению кислотности в пищеварительном тракте, но для здорового человека он абсолютно безвреден, а употребление салата из свежего щавеля принесет огромную пользу и настоящее гастрономическое удовольствие.
Чтобы получить максимальную пользу от зелени с кислинкой и минимизировать влияние щавелевой кислоты даже на здоровый организм, необходимо соблюдать технологию сбора, переработки и использования зелени. Для салата пригодятся только молодые листья щавеля, которые еще не огрубели. Если куст пустил цветочную стрелку, срывать с него листья не стоит, в них уже слишком много щавелевой кислоты. Готовить салат лучше всего сразу же в день сбора зелени.
В пищу употребляются только листья, поэтому черенки нужно срезать. Листки заливаются большим количеством воды, некоторое время они отмокают. Щавель растет близко к земле, поэтому в нем может быть много мелкой пыли, сорняков, песка. Также в глубокой посуде с водой удобнее перебирать листки, выбирая только свежую, сочную зелень, желтые пожухлые, поврежденные вредителями экземпляры для салата не годятся. Помытые листья отбрасывают на сито или дуршлаг до полного стекания воды. Для готовки используются чистые, высохшие листки.
Если зелень резать ножом, то она быстро пустит сок, и салат получится хоть и вкусным, но слегка влажным, поэтому щавель лучше порвать руками на средние по размеру кусочки.
Осталось определиться с заправкой. Неспроста наши бабушки добавляли в щавелевый борщ несколько ложек жирной сметаны, она не только улучшает вкус блюда, но и нейтрализует действие щавелевой кислоты, как и любая другая молочка. По этой причине идеальной заправкой для салата является сметана, йогурт и соус на их основе, но и с растительным маслом он будет не менее вкусным. Можно использовать подсолнечное, оливковое или тыквенное.
ТОП-8 лучших рецептов салатов из щавеля
Даже если у вас нет дачи или огорода, купить щавель не составит труда. Он продается в любом крупном супермаркете или на рынке. Если вы будете знать, как приготовить салат из щавеля, то запросто справитесь с сезонным авитаминозом. Освоив основные принципы его приготовления, можно самостоятельно экспериментировать с ингредиентами, соусами и заправками, создавая собственный витаминный шедевр.
Салат со щавелем и шпинатом
Если вы не знаете, как сделать салат из щавеля еще полезнее, добавьте в него шпинат. Он зарядит ваш организм жирными омега-3 кислотами, железом, кальцием, витаминами С, Е, К, а чего еще не хватает, добавят другие не менее полезные ингредиенты.
Пошаговое приготовление салата со щавелем и шпинатом:
Перед подачей этого простого салата из щавеля все ингредиенты нужно размешать. По желанию масло можно заменить оливковым, а оливки — маслинами. Если его слегка сбрызнуть свежевыжатым соком лимона, вкус получится немного ярче.
Куриный салат со щавелем и помидорами
В этом рецепте салата со щавелем нет ни одного лишнего ингредиента, сочетание диетического отварного куриного филе с целым арсеналом полезной зелени и овощей понравится и отъявленным мясоедам, и фанатичным сторонникам ЗОЖ. Особой изюминкой блюда является медово-горчичная заправка, придающая ему пикантное послевкусие.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление куриного салата со щавелем и помидорами:
Куриный салат со щавелем и помидорами будет выглядеть еще оригинальнее, если его сверху присыпать кунжутом.
Салат со щавелем и редисом
Этот полезный и вкусный салат со щавелем можно приготовить, только когда на лугах и опушках леса появляются молодые листочки крапивы, подорожника и одуванчика. Щавель можно нарвать на огороде и в летнее время, а вот дикорастущие травы пригодны к употреблению и наиболее насыщенны полезными качествами только ранней весной. В это время они мягкие и не горчат. Не забывайте, что собирать такую зелень можно только вдали от города и оживленных трасс, в противном случае никакой пользы она не принесет.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата со щавелем и редисом:
Готовый салат со щавелем и редисом выложите в салатнице горкой, сверху украсьте кружочками редиски и вареного яйца.
Огуречный салат со щавелем и яйцом
Это легкий летний салат со щавелем и яйцом, в который по желанию можно добавить любые овощи по сезону. Если вы любите экспериментировать, то вместо огурца можно взять молодой свежий кабачок и нарезать его тонкими слайсами или соломкой.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление огуречного салата со щавелем и яйцом:
Готовый салат со щавелем и огурцом переложите на праздничное блюдо, сверху налейте сметану и украсьте порезанной на дольки половиной яйца. По желанию сметану в блюде можно заменить йогуртом или майонезом, в любом случае получается вкусно и аппетитно.
Слоеный салат со щавелем и кукурузой
Все компоненты в этом салате выкладываются послойно, каждый слой перемазывается майонезом или любой другой заправкой по желанию. Второй вариант подачи — раскладывание продуктов послойно в отдельные креманки для каждого гостя с небольшим количеством соуса сверху. В таком случае салат со щавелем и кукурузой смешивается уже после подачи на стол.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление слоеного салата со щавелем и кукурузой:
Каждую порцию салата можно украсить дольками свежего огурца и зеленью.
Салат со щавелем и беконом
В этом рецепте салата из свежего щавеля удачно сочетается хрустящий жареный бекон с разными видами зелени. Блюдо получается вкусным, полезным и питательным.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата со щавелем и беконом:
По желанию жирный бекон можно заменить сырокопченой грудинкой, тогда салат можно дополнительно приправить растительным маслом.
Салат со щавелем и зеленым луком
Это вкусный и очень простой салат, на его приготовление уйдет не более 20 минут. Чтобы он был максимально полезным, нужно брать только свежую зелень.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата из щавеля и зеленого лука:
Салат из щавеля и лука станет вашим спасением от сезонного авитаминоза. Если вы не любите оливки, их можно заменить маслинами, они не менее полезны, но вкус блюда получается немного мягче.
Салат со щавелем и капустой
Это самый бюджетный из всех перечисленных в ТОПе салатов. Входящие в него ингредиенты можно купить на рынке за копейки, а заряд энергии и бодрости, которые он дает, просто бесценен.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление салата со щавелем и капустой:
Салат со щавелем и капустой — это витаминная «бомба», которая поможет вам сохранить молодость, красоту и здоровье.
Видео-рецепты салатов со щавелем
Зеленый салат со щавелем: рецепт
Из-за высокой концентрации щавелевой и яблочной кислоты, щавель редко добавляют в салаты. А зря. Если подобрать подходящие по вкусу ингредиенты, салаты со щавелем могут стать любимыми у вас и вашей семьи. Для салата из щавеля выбирайте один из двух разновидностей — молодые листики без стеблей или шпинатный щавель. Он отличается от обычного щавеля более тонкими узкими листьями.
В разделе «Салаты из щавеля» 89 рецептов
Дачный вариант из щавеля с яйцом и огурцом
Все, что нужно берем с дачной грядки и курятника.
Ингредиенты:
Щавель — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Огурец — 2 шт.
Сметана 15% (маложирная) — 150 г
Как готовить салат из щавеля
Свежий щавель моем. Нарезаем листья без черешков.
Огурец сначала разрезаем вдоль и затем каждую половинку на кубики.
Также режем отварные яйца.
Далее измельчаем зелень.
Соединяем все подготовленные для салата со щавелем ингредиенты в одной миске. И добавляем перчик, сметану и соль.
Аккуратно, хорошо все перемешать.
Выкладываем салат горкой в красивую тарелку и подаем на стол к мясу, копченостям или гарниру. Приятного аппетита!
Щавелевый салат с редиской, бюджетный вариант
Классненький вариантик этого блюда с творогом и редиской, вы не представляете как это вкусно!
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Все предельно просто, порежьте все ингредиенты вот таким образом, редис слайдерами, щавель тонкими полосками.
2. Все ингредиенты продукты поместите в одну емкость и перемешайте.
Вкусного и легкого вам весеннего вкуса!
Салат со щавелем и красным апельсином
Необычный салат из обычных продуктов.
Ингредиенты:
Щавель обработанный — 40 г
Красный апельсин (дольки) — 30 г
Огурец — 20 г
Редис — 10 г
Багет — 30 г
Соус — 20 г
Для соуса
Сок лайма — 50 мл
Мед — 25 г
Оливковое масло — 100 г
Соль/перец — 1 г
Мята — 20 г
Приготовление:
Готовим соус. Размять мяту в ступе. Смешать все ингредиенты, добавив мяту и замариновать, оставив на два часа при комнатной температуре.
Готовим салат. Редис и огурец нарезать кружочками, все перемешать, полить соусом. Украсить апельсином, щавелем и черным кунжутом. Подавать с багетом, предварительно натертым помидором и политым оливковым маслом. Приятного аппетита!
Соевые бобы с рисом и овощами
соевые бобы, рис, салат (пячу), щавель (сигымчи)…
раздел: Корейская кухня, Вторые блюда с соевыми бобами и ростками
Щавелевый весенний салат с капустой
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 г
Морковь – 1 шт. средняя
Щавель – 200 г
Петрушка, укроп, зеленый лук – 1 пучок
Масло подсолнечное для заправки
Соль по вкусу
Приготовление:
Мелко шинкуем капусту и перетираем с солью, чтобы стала мягкой. Натираем на крупной терке морковь.
Измельчаем щавель. Мелко нарезаем петрушку, укроп и зеленый лук.
Смешиваем все и заправляем растительным маслом. Солим по вкусу. Капустный салат со щавелем готов. Приятного аппетита!
Борщ весенний зеленый с рыбой
рыба, картофель, зелень салата, щавеля, шпината, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, сметана, свекла, яйцо, сахар, яйцо (желток), зелень укропа, соль….
Зеленый салат с редисом
Ингредиенты:
Берем по пучку редиса, зеленого лука, шпината, петрушки, щавеля и нежирную сметану.
Все моем, чистим. Редис нарезаем тонкими кружочками, зелень измельчаем ножом или нарезам ножницами.
Чуть подсаливаем и заправляем нежирной сметаной. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Совет
Если есть возможность использовать редис красного и белого цвета, то это будет очень хорошо. Салат получится более красивым и богатым по вкусу.
Салат «Весна»
листья глухой крапивы, щавель, пастушья сумка (листья), дикий цикорий (листья), зеленый лук, яйцо 1/2 шт., сметана, растительное масло, столовая горчица, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Салат из щавеля с помидорами и яйцом
Легкий и полезный салат. Летом полезно уменьшить в рационе количество калорийных мясных закусок, отдавая предпочтение легко усваиваемой пище. Употребляйте свежую зелень, выращенную на грядках, чтобы восполнить запас витаминов.
Ингредиенты:
Помидоры — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Кукуруза — 1 банка
Майонез и сметана — по 2 ст. л.
Соль и специи по вкусу
Как приготовить салат со щавелем, помидорами и яйцом
Щавель промыть. Оторвать от чистых листьев стебли. Затем зеленую массу листьев измельчить.
Яйца сварить и порезать на кубики.
Далее также нарезать помидоры.
Открыть банку кукурузы, слить с нее жидкость. И отправить в миску к уже нарезанным компонентам блюда.
Добавить майонез, сметану, приправы и немного соли. 
Все перемешать. 
Переложить готовый салат в красивую тарелку и подавать на стол. Приятного аппетита!
Салат из крапивы «Весенний»
крапива, щавель, подорожник (листья), одуванчик (листья), зеленый лук, яйцо, редис, майонез или растительное масло, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Витаминный салат с яблоком
Попробуйте простой, но очень вкусный и полезный салат из щавеля с яблоком. Он идеально подойдет для питательного завтрака.
Ингредиенты:
Молодой щавель – 1 пучок
Зеленое яблоко – 1 шт.
Вареное куриное яйцо – 1 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.0
Петрушка, укроп, лук порей – 50 г
Сметана или оливковое масло – для заправки
Пучок молодого щавеля необходимо тщательно помыть под проточной водой, после – обдать кипятком и мелко порубить.
Зеленое кислое яблоко потереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой и добавить к щавелю.
Вареное яйцо нарезать кубиками, измельчить петрушку, укроп и лук-порей. Смешать все ингредиенты.
Сбрызнуть салат лимонным соком и заправить оливковым маслом или сметаной. Добавить соль, перец или другие специи – по вкусу. Салат из щавеля готов! Приятного аппетита!
Салат из листьев лебеды с хреном
лебеда (молодые листья), щавель, картофель (отварной), хрен (тертый), растительное масло, яйцо, 3-% уксус, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Салат с щавелем и шпинатом
Такой вариант ну просто обалденно вкусный. Его можно украсить помидорками или свежими огурчиками, и даже яблочками. Подробно можно посмотреть способ приготовления в этом видео с ютуба:
Ну, а если в двух словах, то нужно взять пучок шпината, щавеля и зеленого лука и измельчить их. Яйца натереть на крупной терке и добавить к зелени. Посолить и полить блюдо сметаной. Упсс, вкусняшка уже готова!
Салат из щавеля и крапивы, простой и вкусный рецепт
Совсем необычный вариантик, но тоже весьма полезный и ароматный на вкус.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Как приготовить такой щавелевый салат? Для того, чтобы приготовить салат с крапивой и с использованием щавеля, нужно будет крапиву замочить в кипятке. Порежьте ее ножом на такие небольшие кусочки, которые нравятся вам.
Важно! Крапиву замочите кипятком, чтобы она не кололась. По желанию можно и не заливать, а использовать хорошо вымытую.
2. Все остальные продукты порежьте произвольно, любым удобным для вас способом. Посолите и поперчите. Заправьте маслом. Чудесного вам и вкусного поедания! 🙂
Салат из листьев мари
марь (молодые листья), картофель (отварной), щавель, яйцо, хрен (тертый), растительное масло, 3-% уксус, укроп или петрушка (зелень), соль. ….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Щавелевый салат с курицей
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Капусту и лук измельчите, как показано на рисунке:
2. Мясо курицы порежьте длинными брусочками. И таким же способом щавель.
3. Помидоры желательно тоже порезать тонкими полосками, чтобы все великолепно смотрелось. Сердцевинку удалите, она не потребуется в салате.
4. Сделайте заправку. Соедините горчицу, мед, растительное масло и сок лимона. Все перемешайте.
Важно! Можно такой салат заправить обычным майонезом, сметаной или растительным маслом. А лучше сделайте эту заправку. 😆
5. Поперчите овощные ингредиенты. Заправьте заливкой.
6. Выложите красиво на блюдо. Украсьте веточками зелени. Приятного аппетита!
Ну, вот и все, такие вкусные и невероятные простые блюда можно приготовить из щавеля. Главное, что все продукты доступные, а рецепты легкие и не трудные, и достаточно бюджетные. Но за то согласитесь, такие витаминизированные, что очень важно.
Готовьте с радостью и удовольствием. Надеюсь, вы найдете подходящий для вас вариант. Спасибо за внимание. Как всегда, до встречи на моем любимом блоге!
С уважением, Екатерина Манцурова
Салат «Радость»
крапива, щавель, зелень петрушки, укроп, зеленого лука, чеснок, растительное масло, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Салат из сныти и щавеля с овощами
сныть (листья), щавель, картофель (отварной), морковь (отварная), растительное масло, соус острый томатный, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Видео рецепт о том, как готовить салат из щавеля с помидорами и грецкими орехами
Салат из корней тростника
тростник (корни), хрена (тертый) 15г, щавель, сметана, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Салат из зеленого лука с брынзой
зеленый лук, картофель, брынза, щавель, масло растительное, укроп, зелень, соль, перец черный (молотый)…
раздел: Салаты овощные
Салат из листьев яснотки
яснотка (весенние листья), щавель, пастушья сумка, березовые листочки, цикорий (корни), одуванчик (листья), растительное масло, соль….
раздел: Салаты из дикорастущих растений
Салат из щавеля с морковью
щавель, морковь, яблоко, лук репчатый, огурец (соленый), растительное масло, укроп, редис…
раздел: Салаты из моркови, Салаты овощные
Салат из щавеля
щавель, растительное масло, сок, соль…
раздел: Салаты овощные
Салат из щавеля со сметаной
щавель, сметана, растительное масло, петрушка (зелень), укроп, виноград (маринованный), уксус, соль…