салат шамаханская царица с гранатом рецепт
Салат Шамаханская царица
Первоначально салат Шамаханская царица я хотела добавить к подборке рецептов любимых салатов с курицей, полюбопытствовать можно здесь. Однако потом поняла, что этой «царице» нужен особый статус. Блюдо получилось настолько вкусным и интересным, что его можно подать к любому празднику.
Салат Шамаханская царица, рецепт с фото
Первоначально рецепт салата меня не впечатлил и я его усовершенствовала. Предлагаю вам свой авторский вариант. Для блюда мне понадобились:
копчёное куриное филе — 250-300 г;
лук репчатый — 2 шт;
зёрна граната — от половины плода;
хмели-сунели — по вкусу;
растительное масло для обжаривания лука.
соль, сахар, перец — можно добавить по вкусу;
зелень для украшения — у меня петрушка.
Если стоит вопрос, какой салат приготовить чтобы удивить гостей, то салат «Шамаханская царица» вполне подойдёт. Его захотят попробовать все, хотя бы из-за интереса. При виде зёрен граната первично возникает сомнение в том, сочетаемо ли это. Уверяю, всё в гармонии. Салат не обременён всяким и разным (картофель, яйца и т. д), он не нуждается в добавках.
Как приготовить салат «Шамаханская царица» быстро
Приготовить салат Шамаханская царица быстро и вкусно — не сложно. Однако есть нюанс — лук следует обжарить. Если сделать это заранее, то порезать курицу и добавить зёрна можно за несколько минут.
Пошаговый путь приготовления салата таков:
очищаем лук и нарезаем его квадратами;
отправляем на сковороду с растительным маслом;
добавляем хмели-сунели, при необходимости соль, перец, сахар;
обжариваем на медленном огне до момента, когда он станет прозрачным;
Обратите внимание! Если лук жарить на сильном огне он румянится. Этот эффект можно усилить добавляя сахар. Для «прозрачного» лука нужен малый нагрев и постоянное помешивание.
как только лук будет готов в сковороду добавляем вымытый и обсушенный изюм и прогреваем 1-2 минуты. Перекладываем со сковороды в посудину и оставляем до полного охлаждения;
куриное филе нарезаем на кубики;
очищаем гранат и освобождаем зерно;
соединяем курицу, обжаренный с изюмом лук (без излишнего масла) и зёрна граната. Перемешиваем.
Заправкой для салата будет растительное масло на котором обжаривался лук. Как правило его можно не добавлять, сочности лука вполне достаточно (всё на ваше усмотрение).
выкладываем на блюдо;
при желании украшаем зеленью.
Салат с гранатом и изюмом ещё не так популярен. Не каждый решится использовать зёрна с косточками, но в этом блюде они совершенно не чувствуются.
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо.
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***.
Салат слоеный с курицей и черносливом Ингредиенты : 🔸куриная грудк.
Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур.
—Метки
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Сказочный салат «Шамаханская царица»
Сказочный салат «Шамаханская царица». Удивит вас вкусом и сочетанием! Очень вкусно с лавашем!
● куриное филе
● гранат
● грецкие орехи
● специи
● растительное масло
Отварное куриное филе порвите руками на ниточки. Добавьте горсть измельченных грецких орехов и зерен граната.
Мелко нарезанную луковицу обжарьте на растительном масле. Соедините её с мясом. Можно добавить специи: хмели-сунели либо сухая аджика из пачки (смесь из трав), соль, черный перец, чеснок по вкусу и настроению.
Процитировано 30 раз
Понравилось: 14 пользователям
Салат «Шамаханская царица». Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень в…
Салат «Шамаханская царица». Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень вкусный салатик. Подается он к лавашу, а можно как отдельный салат подавать… Приготовление:
Отварите куриную грудку или филе курицы.
Разделите руками на ниточки куриное мясо. Добавьте горсть измельченных грецких орехов и зерен граната.
Обжарьте на растительном масле, нарезанную кубиками луковицу.
Добавить её к мясу.
Специи: хмели-сунели либо сухая аджика из пачки(смесь из трав), соль, черный перец, чеснок по вкусу и настроению.
Приятного аппетита!
Курник Приготовление: Курицу поставим вариться. Бросьте в подсоленную воду сол…
Зеленый салат с тунцом
Салат «Шамаханская царица». Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень в… : 2 комментария
Можно убрать орехи и лук,а на замену свежую нашинкованную капусту и майонез,и получится наивкуснейший салат,мой любимый!