самые вредные каши назвали медики
Врачи назвали самые вредные каши для вашего здоровья
Оказывается, не все каши полезные, некоторые даже увеличивают риск развития опухолей.
«Почему такой слабый? Каши мало ел?». С детства нас приучали к тому, что, чтобы быть большим, здоровым и сильным нужно есть кашу по утрам. Только вот какую кашу, сказать забыли. А между тем, далеко не все каши положительно воздействуют на организм. Многие каши могут даже навредить здоровью. Вот четыре самых вредных каши по мнению врачей.
Манная каша
Первое место в топе самых вредных для здоровья каш занимает манная. Мало, кто знает, но манка представляет собой мелко перемолотую пшеницу. На 70 % каша состоит из крахмала. Она способна очень быстро повысить сахар в крови, что провоцирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин в большом количестве. Все это особенно вредно тем, у кого диабет и тем, кто следит за фигурой.
Рисовая каша
На втором месте в топе вредных каш разместилась рисовая. А все дело в том, что она почти не содержит полезных для организма минералов и витаминов. При этом, она очень калорийна. Самым опасным последствием частого употребления рисовой каши врачи считают развитие злокачественной опухоли желудка. Так может произойти, если использовать при готовке магазинный рис, который очень часто покрыт тальком.
Овсяная каша
Овсяная каша занимает третье место. Но речь идет об овсянке быстрого приготовления. Она часто разложена по пакетикам, а на упаковках написано «быстрый завтрак за пять минут». Только быстрый не значит полезный, как оказалось. В такой каше совсем нет клетчатки и полезных питательных компонентов. Овсянка быстрого приготовления может спровоцировать появление диабета, проблем с сердечно-сосудистой системой и способствует набору лишнего веса. Особенно вредны каши с добавлением фруктов или сухого молока, поскольку в их составе зачастую огромное количество сахара и вредных жиров.
Гречневая каша
Очень часто гречневая каша входит в рацион спортсменов и тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Тем не менее, и у нее есть свои минусы. Эта каша занимает четвертое место в топе самых вредных. Врачи утверждают, что главная опасность каши в том, что в ее составе находится белок, который способен усвоить не каждый человек. В худшем случае, это может вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому гречневая каша противопоказана детям в раннем возрасте и людям, у которых проблемы с почками.
Медики назвали самые «вредные» каши
Диетологи настаивают: ни одну кашу нельзя употреблять регулярно, если у вас нет желания обзавестись лишними килограммами. Все дело в том, что каши — это 70—80 % углеводов, которые организм превращает в глюкозу. Из-за этого уровень сахара в крови резко возрастает. Каши полезны, но в меру. Российские диетологи рассказали, какие каши считаются самыми «вредными».
Манная каша содержит мукополисахарид, который вреден для желудочных стенок. Манка также имеет в составе фитин, из-за которого плохо усваивается кальций и витамин D.
Рисовая и кукурузная каши
Из-за этих двух каш уровень сахара в крови резко идет вверх. Диабетикам или людям, склонным к данному заболеванию, они просто противопоказаны. Если без рисовой каши вы не представляете свой рацион, лучше всего выбрать для ее приготовления бурый рис. В обычном белом шлифованном рисе уже не сыскать полезных микроэлементов.
Это может удивить, но овсянка, которую так любят советовать есть по утрам, не так уж и полезна. В овсяной каше содержится фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция. Люди в возрасте и дети должны как можно меньше употреблять овсянку.
Если каждый день есть гречневую кашу, то это может привести к запорам. Гречка не желательна тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если кашу есть на регулярной основе, то это может повлечь газообразование.
Учёные назвали самые вредные для организма каши
С самого детства наши родители говорили нам то, что каша – самое важное блюдо с утра. Любая рассыпчатая крупа полезна, она укрепляет наше тело и питает энергией на весь день. Только как вы теперь отреагируете, если узнаете, что на самом деле некоторые каши не то что неполезны для организма, а даже вредны! Это действительно так. И если вы не желаете себе плохого, то обязательно должны дочитать данную статью. Дабы знать, какие вредные каши нужно есть пореже.
Самые вредные каши, по мнению учёных
Овсяная каша
Все мы местами ленимся готовить себе что-то на завтрак, потому у многих дома имеется овсянка быстрого приготовление из пакетиков. Разумеется, это значительная экономия времени. Залил содержимое, и дело с концом. И к тому же это каша, что может быть плохого в ней?
Регулярно принимая ее на завтрак, вы не только склонны поправиться, но и заиметь диабет и заболевания, связанные с сосудами и сердцем.
Если вы употребляете в пищу обычную овсянку, все равно не стоит переусердствовать с ней. Овсяная каша включает в свой состав фитиновую кислоту, которая через некоторый промежуток времени начинает лишать костей кальция и глютена.
Манная каша
Сложно представить, но, казалось бы, самая безобидная манная кашка, оказалась наиболее неполезной. В манке полностью отсутствует белок. А вот крахмала в ней содержится навалом, чуть ли не 80 %. А он, в свою очередь, негативно сказывается на повышении сахара в крови. Что обязательно отразится на поджелудочной железе и на фигуре. Так что с ней явно не стоит переусердствовать.
Рисовая каша
К сожалению, столь полюбившаяся многим рисовая каша несет в себе исключительно калории. Никаких полезных веществ, минералов, а уж тем более витаминов вы не обнаружите в ее составе. Скажем даже большее, если вы кушаете мокрый рис, то не удивляйтесь потом появлению опухолей в желудке.
Рисовая крупа способна вызывать запоры, особенно у тех, кто действительно любит ее. Также это распространяется на людей, имеющих какие-либо проблемы с кишечником. Поэтому если вы относитесь к таковым, рис – точно не ваш продукт.
Конечно, таких трудностей можно и избежать, но только в том случае, если вы готовы серьезно и внимательно подойти к выбору и приготовлению блюд с крупой.
Гречневая каша
Гречневая каша особенно актуальна у людей, стремящихся к похудению, но и она имеет свои минусы. В крупе преобладает белок, который усвоить способен не каждый. Потому она нередко вызывает аллергическую реакцию, в частности у малышей. Запрещена для приёма людям, имеющим проблемы с почками.
Заключение
Стоит ли серьёзно относиться к подобной информации? Ведь выводы некоторых исследований относительно пользы или вреда тех или иных продуктов существенно разнятся. Как минимум, к мнению учёных следует отнестись с вниманием. Вполне возможно, эти советы помогут вам сохранить здоровье.
Самые вредные каши назвали медики
Эти популярные блюда, которые часто входят в меню для завтрака, далеко не так полезны для здоровья, как принято считать
Эти популярные блюда, которые часто входят в меню для завтрака, далеко не так полезны для здоровья, как принято считать.
Пшенную кашу диетологи считают самой безобидной в списке вредных каш, сообщает newseum.ru. Причина – низкое содержание аминокислот в белках пшена. К примеру, лизина (соединения, из которого синтезируется коллаген, необходимый для роста мышечной ткани и поддержания иммунной системы) в белках пшена в четыре раза меньше, чем в гречневой каше.
В рисовой каше, как и в пшенной, очень мало полезных веществ. А все потому, объясняют врачи, что готовим мы ее, как правило, из шлифованного риса, в котором из-за специальной обработки практически не осталось витаминов и клетчатки. Такая каша не вредит здоровью, но и пользы организму не приносит никакой.
Каша из овсяных хлопьев быстрого приготовления также включена в список нежелательных продуктов. В теории овсянка богата микроэлементами, витаминами и клетчаткой. Она способна выводить из организма шлаки и токсины, снижать холестерин и «запускать» ЖКТ. Однако все эти «полезности» относятся разве что к овсянке, сваренной из цельной крупы. В блюде из хлопьев мелкого помола, которые просто заливаются молоком или кипятком, пользы практически не остается.
Еще меньше пользы в мюсли –хлопьям, смешанным с фруктами, ягодами и орехами. Ценных для организма компонентов они не содержат, зато в них, как ранее писала «Живая Кубань», много сахара, что делает их весьма калорийным продуктом, опасным для фигуры.
Также «Живая Кубань» вместе с врачами-диетологами искала ответ на вопрос, чем опасна манная каша, и писала о том, какие продукты нельзяесть на завтрак.
Самые вредные каши назвали медики
Диетологи назвали каши, которые перехваливают за оздоровительные свойства.
По словам российского диетолога Анны Коробкиной, каши на 70-80% состоят из углеводов, которые метаболизируются организмом в глюкозу, усвоение которой способствует росту сахара в крови. На этом фоне замедляется метаболизм и активнее образуется жир. Хотя бы по этой причине ни одну из каш нельзя назвать суперполезной, людям со склонностью к полноте и повышенному аппетиту, есть каши следует в очень небольшом количестве.
Диетолог Ольга Кузнецова отметила, что кашей, способствующей росту производства глюкозы и сахара в крови, является, к примеру, манная. Этой кашей часто стараются накормить детей, но следует знать: манка для них может быть опасной. В ней содержится мукополисахарид, угнетающий деятельность ворсинок кишечника и мешающий таким образом нормальному всасыванию питательных веществ в кровь. Помимо этого, в присуствует фитин, нарушающий усвоение кальция и витамина D.
Помимо манной каши, быстрому метаболизму глюкозы в организме содействует употребление рисовой и кукурузной каш. Эти три каши считаются худшими по гликемическому индексу, и тем, для кого важен контроль сахара в крови, от их употребления лучше отказаться. В отношении риса специалисты дают совет: употреблять предпочтительнее наименее обработанный, например, бурый. Белый или шлифованный рис практически не содержит минералов и витаминов, так что утверждения о пользе рисовой каши явно преувеличены.
Еще один пример – овсянка, «королева» полезных завтраков. Так думаю многие, и едят овсяную кашу едва ли не каждый день. Между тем, овсянка содержит фитиновую кислоту, которая тормозит всасывание в кишечнике кальция, а также способствует его вымыванию из костей. Детям и пожилым людям (особенно женщинам) есть овсянку диетологи советуют в очень умеренных количествах.