сколько калорий в вяленом мясе курицы
Куриное филе сыровяленое
Качественные натуральные продукты из мяса птицы всегда пользуются заслуженной популярностью – вкусно, сытно и полезно. Филе куриное сыровяленое производится, как правило, из свежих куриных грудок путём сырого копчения (calorizator). Продукт имеет красно-коричневый цвет, обладает ярким, насыщенным ароматом и богатым вкусом, достаточно плотной консистенцией. Филе куриное сыровяленое следует хранить в холодильнике, после открытия упаковки необходимо употребить продукт в течение 2-3 дней.
Калорийность филе куриного сыровяленого
Калорийность сыровяленого куриного филе составляет 292 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства куриного сыровяленого филе
В составе продукта: филе цыпленка-бройлера, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра (содержит антислеживающий агент (ферроцианид калия)), фиксатор окраски (нитрит натрия), йодат калия), комплексная пищевая добавка (декстроза, сухой сироп глюкозы, антиокислитель (аскорбат натрия), экстракты специй (можжевельника, перца, тмина, кориандра), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), сахароза, антиокислители (аскорбиновая кислота, L-аскорбат натрия)), соль пищевая поваренная йодированная (содержит антислеживающий агент (ферроцианид калия)), перец зеленый дробленый. Продукт содержит витамины А, В1, В2, В5, а также полезные микро- и макроэлементы, такие как кальций, магний, селен, медь, фосфор и натрий.
Вред филе куриного сыровяленого
Продукт содержит много пищевых добавок, поэтому может спровоцировать возникновение аллергических реакций и проблем с желудочно-кишечным трактом – вздутие, тяжесть и неприятные ощущения.
Филе сыровяленое куриное в кулинарии
Продукт используется как самостоятельная закуска – к пиву и крепким спиртным напиткам, можно сочетать со свежими овощами в сложных закусках и салатах.
Пищевая ценность и химический состав «вяленое мясо».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 кКал | 1684 кКал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 46.3 г | 76 г | 60.9% | 24.2% | 164 г |
| Жиры | 4.45 г | 56 г | 7.9% | 3.1% | 1258 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.035 мг | 1.5 мг | 69% | 27.4% | 145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 9.4% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.862 мг | 20 мг | 24.3% | 9.6% | 411 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 1135 мг | 1300 мг | 87.3% | 34.6% | 115 г |
| Сера, S | 211.6 мг | 1000 мг | 21.2% | 8.4% | 473 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 10.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1957 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Селен, Se | 17.4 мкг | 55 мкг | 31.6% | 12.5% | 316 г |
| Цинк, Zn | 2.23 мг | 12 мг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность вяленое мясо составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ВЯЛЕНОЕ МЯСО
Чем полезен вяленое мясо
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».