сколько ккал в пельменях отварных с курицей
Пельмени с куриным мясом
Пельмени с начинкой из куриного мяса в магазинах не редкость. В любом крупном супермаркете представлены несколько видов от разных производителей и наверняка в каждом городе есть частники, у которых можно купить пельмени домашней лепки.
По внешнему виду пельмени из куриного фарша ничем не отличаются от любых других. Стоят они, как правило, немного дешевле, чем пельмени из свинины или говядины. Но за дешевизной гнаться не стоит, а при покупке, всегда обращайте внимание на состав продукта. Иногда к фаршу добавляют даже манную крупу для удешевления производства.
В готовом виде качественные пельмени из куриного мяса по вкусу ничуть не уступают любым другим. Они получаются нежными и очень сочными. А тесто должно быть тонким и вкусным.
Калорийность пельменей из куриного мяса
Средняя калорийность пельменей из куриного мяса составляет 210 ккал на 100 грамм. Конечно, она у каждого производителя разная. Встречаются пельмени с калорийностью 157 ккал, а самые калорийные, которые нам встретились – 247 ккал.
Состав пельменей из куриного мяса
Польза и вред пельменей из куриного мяса
Пельмени из куриного мяса, особенно если в фарше указано только филе грудки, можно считать диетическими, потому что в них практически нет жира. Но, тем не менее, в диетологии сочетание муки высшего сорта с фаршем считается тяжёлым для усваивания и на постоянной основе такие пельмени в свой рацион включать не стоит. Но, если вы употребляете их не чаще пары раз в неделю, с нежирными соусами и они вписываются в суточный калораж, то вреда ни здоровью, ни фигуре не будет. Главное, остановить свой выбор в магазине на качественном продукте.
Пищевая ценность и химический состав «Пельмени с куриной грудкой 1шт=18 гр Вкусвилл».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 кКал | 1684 кКал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Зола | 1.7 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 551 мг | 1300 мг | 42.4% | 22.3% | 236 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 5.2% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени с куриной грудкой 1шт=18 гр Вкусвилл составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Пельмени с куриным мясом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 кКал | 1684 кКал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.5% | 768 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 1.7 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 9% | 556 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 551 мг | 1300 мг | 42.4% | 21.2% | 236 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 4.9% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени с куриным мясом составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Пельмени с куриным филе и белыми грибами (отварные)
Пищевая ценность и химический состав «Пельмени с куриным филе и белыми грибами (отварные)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 кКал | 1684 кКал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.6% | 1281 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Магний, Mg | 0.34 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Натрий, Na | 0.31 мг | 1300 мг | 419355 г | ||
| Сера, S | 0.34 мг | 1000 мг | 294118 г | ||
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 0.21 мкг | 1000 мкг | 476190 г | ||
| Молибден, Mo | 0.549 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12750 г |
| Фтор, F | 34.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11665 г |
Энергетическая ценность Пельмени с куриным филе и белыми грибами (отварные) составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пельмени с курицей
Пельмени готовят дома, есть в меню практически каждого кафе, бистро или дорогого ресторана. Очень удобно хранить этот полуфабрикат в морозильной камере и можно быстро сварить на обед. Некоторые до сих пор соблюдают старый обычай собиратьсясемьей на кухне, чтобы всем вместе налепить пельмени на Новый год.
Польза
Сибиряки знают, что в лютый мороз порция пельменей из курицы с бульоном прекрасно согревает весь организм. Люди не задумываются, что этот питательный полуфабрикат приносит пользу.
Мясо курицы содержит селен, который помогает избежать заболеваний щитовидной железы и гормонального сбоя. Также присутствие аминокислоты триптофана помогает снять нервное напряжение и поднять настроение. Фолиевая, никотиновая кислоты и витамины В2, В5, А – это все помогает нашему организму оставаться здоровым. А животный белок и фосфор сделает кости крепкими.
Качественная мука богата минералами(железо, цинк, медь, фосфор), клетчаткой и витаминами группы РР и В.
Но это все только про качественные пельмени, изготовленные в домашних условиях и своими руками.
Противопоказания
Магазинные полуфабрикаты вызывают много споров по качеству продукта. Конечно, это зависит от производителя. В фарш стали добавлять все меньше мяса. Это легко узнать, посмотрев на ингредиенты и цену, несопоставимую со стоимостью натуральных составляющих. Предприниматели стали использовать чаще и в больших количествах сою, наполнители, красители и жиры, которые не приносят пользу, а только вредят.
Пельмени тяжело усваиваются организмом, поэтому есть противопоказания к употреблению данного продукта. Врачи не рекомендуют людям с заболеваниями сердца, сосудов, поджелудочной железы, желчного пузыря и почек злоупотреблять полуфабрикатом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность варьируется от того, с чем человек их употребляет во время еды. На магазинных упаковках может указываться калорийность неправильно. Но в домашних условиях хозяйка сама подбирает мясо и может сделать фарш менее жирным. Обычно на 100 г отварных пельменей из курицы приходится:
Калорийность одной порции составляяет примерно 480 ккал. Но это не окончательные цифры. Они меняются в зависимости от ингредиентов теста и фарша. Не забывайте, что если вести малоподвижный образ жизни, то это может привести к увеличению массы тела.
Во время диеты
Некоторые любят обжаривать пельмени на подсолнечном или сливочном масле, после того как сварят их. Тесто впитывает лишние жиры. Это увеличит калорийность в двое. Лучше их просто отварить или использовать пароварку.
Не бояться поправиться можно, если отказаться от добавления сливочного масла, а заменить его на низкокалорийное оливковое. Также оставить в холодильнике все любимые заправки: майонез, кетчуп, соусы и горчицу. Замените майонез на сметану с низкой жирностью или йогурт. Сделайте смесь воды, уксуса и перца, чтобы макать пельмени во время еды. Кислота разбивает жировые клетки в организме.
Если человек сидит на диете, то не стоит от совсем отказываться от этого блюда. Достаточно придерживаться норм приготовления, правильно подсчитать энергетическую ценность и не кушать их на ночь.