сколько тортов как правильно

Как говорить – торты или торты: ставим правильное ударение

Акцентологические нормы русского языка – тема довольно сложная и непонятная. Поэтому часто приходится обращаться за помощью к словарям. Одна из частых проблем, особенно актуальных для школьников и студентов торты´ или то´рты: правильное ударение. Попробуем разобраться, какой слог из двух произносится с акцентом и почему.

Акцентологическая норма по словарю

Словарь ударений называется орфографическим, именно в нем можно быстро найти правила расстановки акцентов.

После изучения всех имеющихся в русском языке орфографических словарей, становится понятно, что в слове торты ударный слог – первый. Именно такая норма является словарно закрепленной, поэтому вопросов возникать не должно.

Однако в некоторых словарях, например, Лопатина «Русский орфографический» дается дополнительная норма – ударение на второй слог. При этом отмечается, что такое произношение допустимо в просторечии.

Что касается электронных словарей, проблема в них раскрыта точно так же, как и в бумажных изданиях.

Интересно! Википедия раскрывает значение слова, историю возникновения названия кулинарного изделия и самого блюда.

Правила расстановки акцента

Одно дело – получить ответ на вопрос: как правильно ставить ударение. И совершенно другое – понять, почему именно так. Почему у торты акцент делается на первый слог, а у мозги – на второй?

Таких примеров можно привести множество: сапог-сапоги, кот-коты, ключ-ключи. И в противоположность им банты, туфли, кошки…

Оказывается, ударение в одних словах бывает подвижным, в других – неподвижным. В слове торты оно как раз неподвижное – это можно заметить, подбирая однокоренные. Значит, что если в единственном числе акцент делается на первом слоге, во множественном числе он остается на том же месте. Следовательно, ударение во всех формах числа и падежа неизменно для данной лексемы. Оно всегда на первом слоге.

Это интересно! Где правильно ставить ударение в слове свекла

Определить подвижность и неподвижность не всегда так просто, как кажется. Поэтому произношение большинства названий предметов и явлений в русском языке нужно заучить.

Полезное видео: как правильно говорить торты?

Как запомнить правило

Чтобы быстрее запомнить, на какой слог ставится ударение, нужно придумать какую-нибудь ассоциацию. Например: у меня есть чай, у меня есть торт – я буду пить чай с тортом.

Или просто ассоциировать произношение с уменьшительно-ласкательным вариантом слова – тортик.

Другой вариант быстрого запоминания – заучивание стишков. Эти стихотворения называются мнемоническими, потому что запоминаются они очень просто. При их создании для образования рифмы используется принцип созвучности.

Примеры стишков-запоминалок, как говорить торты:

Обратите внимание! Заученные стишки будут приходить на ум в ситуациях, когда необходимо поставить правильное ударение.

Где пригодятся знания

На уроках в школе, на лекциях в средних специальных и высших учебных заведениях – вот где необходимы знания акцентологических норм.

Это интересно! Как пишется и что это такое тавтология

От школьников и студентов требуется:

Полезное видео: тортЫ или тОрты: как правильно?

Вывод

Изучив и усвоив произношение одного слова, можно приступать к следующему. В скором времени весь активный словарный запас будет произноситься в соответствии с нормами

Из двух вариантов торты´ или то´рты – абсолютно правильным будет второй. Первый вариант допустим в просторечии, но неприемлем в речи образованных людей.

Источник

Поиск ответа

Поисковую. По словарю «Русское словесное ударение» за авторством Майи Владимировны в слове « торты » ударение ставится на последнем слоге. Однако, в «Полная акцентуированная парадигма» Зализняка ударение на первом слоге. Прошу разобраться, как будет верно в нашей действительности и почему будет верно именно так.

Ответ справочной службы русского языка

В словаре М. В. Зарвы вариант с ударением на последнем слоге указан как неверный.

Уважаемая «Грамота», в последнее время часто слышу в рекламе на ТВ, что после слова «ждет/ждут. » используется существительное в В.п., например: «Весь мир ждет твои сюжетЫ» или «Мои тортЫ ждут как чуда» и т.п. Разве это правильно? Вроде должен же быть родительный падеж: ждет сюжетОВ, ждут тортОВ. Пожалуйста, объясните, в чем дело.

Ответ справочной службы русского языка

Глаголы ждать и ожидать могут управлять и родительным (кого-чего), и винительным (кого-что) падежом. Родительный падеж (ожидать чего, ждать чего) употребляется при сочетании с отвлеченными существительными или конкретными, но употребленными с оттенком неопределенности: ждать возможности, ждать писем, ожидать прихода гостей, ожидать известий, ждать поезда (какого-либо). Винительный падеж (ожидать что, ждать что) нужен при сочетании с одушевленными существительными или неодушевленными, но употребленными с оттенком определенности: ждать сестру, ожидать поезд № 10.

на какой слог падает ударение в слове торты

Ответ справочной службы русского языка

Ударение на первом слоге: т о рты.

Помогите пожалуйста, люди добрые!
Употребите существительные в форме родительного падежа единственного или множественного числа и поставьте ударение. Если существительное стоит в Именительном падеже единственного числа, то нужно его поставить в Родительный падеж единственного числа, если же существительное дано в форме Именительного падежа множественного числа, тогда Вам нужно поставить его в Родительный падеж множественного числа.

Ответ справочной службы русского языка

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, существует ли какое-то правило, которым объясняется постановка ударения в слове «зонты» на ы (зонтЫ)?
Ведь в похожем слове » торты » ударение остается на первом слоге ( тОрты ).

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Здравствуйте. Можно ли в письменной речи выразить фразу «Красные коты любят торты » (причем слово «красные» относится к » торты «) с тем же порядком слов в предложении (может это делается как-то с помощью пунктуации)? В устной речи это выражается как большая пауза между «красные» и «коты», акцентами и скоростью прочтения, в общем интонацией. В частности как ответ на вопрос: «Какие торты любят коты?». Очень бы хотелось получить ответ на этот свой вопрос. Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Ударение падает на первый слог от начала слова.

Ответ справочной службы русского языка

Как правильно ставить ударение в слове » торты «

Ответ справочной службы русского языка

Как правильно во множественном числе: » тОрты » или «тортА»?

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Источник

Ударение в словах «торты», «тортов»

Ударение в сло­вах «тор­ты», «тор­тов» ста­вит­ся на глас­ный «о» пер­во­го сло­га — тОрты, тОртов.

В живой раз­го­вор­ной речи суще­ству­ют раз­ные вари­ан­ты про­из­но­ше­ния падеж­ных форм суще­стви­тель­но­го «торт». Часто воз­ни­ка­ет сомне­ние, куда ста­вить уда­ре­ние:

Чтобы узнать, на какой глас­ный пра­виль­но сле­ду­ет ста­вить уда­ре­ние в этих сло­вах, обра­тим­ся к орфо­эпи­че­ской нор­ме рус­ско­го лите­ра­тур­но­го язы­ка.

На какой слог ударение?

Чтобы выяс­нить, куда необ­хо­ди­мо ста­вить уда­ре­ние в фор­мах мно­же­ствен­но­го чис­ла «тор­ты», «тор­тов» одно­слож­но­го суще­стви­тель­но­го «торт», раз­де­лим их на фоне­ти­че­ские сло­ги. В сло­вах содер­жит­ся столь­ко сло­гов, сколь­ко в них име­ет­ся глас­ных зву­ков:

Эти дву­слож­ные сло­ва пра­виль­но про­из­не­сем, если голо­сом выде­лим глас­ный звук пер­во­го сло­га. В рус­ском язы­ке это суще­стви­тель­ное отно­сит­ся к сло­вам с фик­си­ро­ван­ным уда­ре­ни­ем. При его изме­не­нии по паде­жам и чис­лам уда­ре­ние не сме­ща­ет­ся с глас­но­го кор­ня на окон­ча­ние. У сло­ва «торт» отме­ча­ет­ся посто­ян­ство уда­ре­ния на кор­не­вом глас­ном «о» во всех его фор­мах един­ствен­но­го и мно­же­ствен­но­го чис­ла, как и в ана­ло­гич­ных сло­вах:

Понаблюдаем за уда­ре­ни­ем, изме­нив это суще­стви­тель­ное по паде­жам и чис­лам:

ВыводУдарение в сло­вах «то́рты», «то́ртов» пра­виль­но ста­вит­ся на глас­ный «о» пер­во­го сло­га. Это акцен­то­ло­ги­че­ская нор­ма рус­ско­го лите­ра­тур­но­го язы­ка.

Стишок для запоминания

Чтобы запом­нить это нор­ма­тив­ное уда­ре­ние, пред­ла­га­ем вос­поль­зо­вать­ся шуточ­ным стишком-подсказкой:

Не вле­за­ешь в шо́рты?
Виноваты то́рты!

Примеры

Нам пору­чи­ли испечь биск­вит­ные то́рты к празд­ни­ку.

Скажите, чем вы укра­си­те эти то́рты свер­ху?

Где мож­но при­об­ре­сти то́рты со слив­ка­ми?

На выстав­ке пред­став­ле­но бога­тое раз­но­об­ра­зие то́ртов, пирож­ных и сдо­бы.

В мага­зине «Каравай» обшир­ный выбор самых раз­ных то́ртов.

Источник

Поиск ответа

Ответ справочной службы русского языка

Глаголы ждать и ожидать могут управлять и родительным (кого-чего), и винительным (кого-что) падежом. Родительный падеж (ожидать чего, ждать чего) употребляется при сочетании с отвлеченными существительными или конкретными, но употребленными с оттенком неопределенности: ждать возможности, ждать писем, ожидать прихода гостей, ожидать известий, ждать поезда (какого-либо). Винительный падеж (ожидать что, ждать что) нужен при сочетании с одушевленными существительными или неодушевленными, но употребленными с оттенком определенности: ждать сестру, ожидать поезд № 10.

Подскажите, пожалуйста, насколько корректно звучит словосочетание «удобны в нарезке»? Например: Мы выпускаем 6 видов тортов в виде рулета. Они очень удобны в нарезке в условиях офиса. Для меня это какое-то странное словосочетание, напоминающее стиль написания технологических карт для пищевого производства, но не для рекламного обращения.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Другой способ существует, и он весьма надежен: пользуйтесь словарем!

Ответ справочной службы русского языка

Спасибо за интересный вопрос! Рукодельница – мастерица по рукоделию, искусница в рукоделии. Слову рукоделие толковые словари дают такие определения: «женская ручная работа: шитьё, вязание и т. п.» (Большой толковый словарь русского языка под ред. С. А. Кузнецова), «ручной труд (преимущ. о шитье, вышивании, вязании)» (Толковый словарь русского языка С. И. Ожегова и Н. Ю. Шведовой). Употребление слов «и т. п.», «преимущественно» в словарных толкованиях позволяет говорить о том, что прямого запрета называть рукоделием кулинарное искусство в словарях нет, хотя, конечно, рукоделие – это в первую очередь шитье, вышивание, вязание.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Названия тортов корректно писать с кавычками: торт «Киевский». В приведенном примере предпочтительно: назовут тортом «Киевский».

Ответ справочной службы русского языка

Кавычки и прописная буква нужны, особенно если название выступает в качестве торговой марки: _торт «Медовик»_. При бытовом употреблении (например, при передачи устной речи) возможно написание со строчной буквы без кавычек.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Об ударении в словах можно узнать в окне «Проверка слова».

Ответ справочной службы русского языка

Ударение можно проверить в окне «Проверка слова», набрав слова в начальной форме: _торт, бант, красивый_ и т. д.

Уважаемая служба русского языка, пожалуйста, подскажите, на какой слог в словосочетании «по мосту» должно падать ударение. При склонении множественного числа слова «торт» должно ли ударение падать на первый слог: тОрты, тОртов и т.д.? Заранее вам благодарна, Мухина Татьяна.

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: _по мостУ_ (ударение на _у_). Правильно: _тОрты, тОртов _, допустимо: _ тортОв _.

Как правильно ставить ударение в словах » тортов «, «мостов»

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Прошу мотивировать расстановку ударений в словарных словах, и в качестве примера возьмите, пожалуйста, родительный падеж для слова «торт». Если существует правило расстановки ударений для таких примеров, пожалуйста, примените его к образцовому слову.

Ответ справочной службы русского языка

Правил постановки ударения в русском языке нет. Русское ударение разноместное, подвижное, в разных словах и формах слова может падать на разные слоги. Во всех спорных случаях рекомендуется обращаться к словарям.
Правильно: _ тОртов _.

Источник

Как рассчитать себестоимость торта? Калькуляция тортов

Ценообразование кондитерских изделий и то, как рассчитать себестоимость, может быть самым сложным и пугающим вопросом для большинства поваров, независимо от того, начали ли они создавать свои шедевры только недавно или уже готовят какое-то время. Когда человек понимает, что любит создавать кондитерские изделия, он решает превратить свою страсть к выпечке в бизнес. В итоге начинает изготавливать торты на заказ. Но в этом случае необходимо уметь с уверенностью оценить свои изделия.

Ценообразование на изделие, в которое вкладывается не только время и деньги, но и сердце, и душа, часто может быть проблемой.

Самые распространенные вопросы и страхи кондитеров, начинающих свой бизнес:

Последнее крайне сомнительно. Наиболее распространенная проблема с ценообразованием – занижение цен. Когда человек только начинает свой кондитерский бизнес, естественно, он не уверен в своих навыках и сомневается, стоит ли заказчику платить слишком много за его торты. Первое, что нужно помнить: люди худшие критики самим себе. Когда кондитер сам оценивает свои торты, он делает это соответствующим образом. Его клиенты тоже оценят их по достоинству.

Ценообразование: семиступенчатая формула

Как рассчитать себестоимость торта? Для ценообразования своих кулинарных изделий можно использовать семиступенчатую формулу, которая способна полностью изменить весь бизнес и начать приносить достойный заработок.

Итак, какова же формула? Для начала следует рассмотреть категории, из которых она состоит:

Хорошо, теперь пришло время добавить это в формулу:

Настрой/время + (Труд + Расходы на ингредиенты + Прочие затраты + Расходы на коммунальные услуги) x Прибыль = Общая стоимость торта

Шаг 1: Настрой и время

Начать следует с настроя и мышления. Во-первых, следует подумать о цене и понять свои ожидания о тех суммах, которые будут приносить изготовление тортов. Во-вторых, определить время. Для того чтобы эффективно оценить свои изделия, нужно подробно знать, сколько времени требуется для запекания одного торта. Следует записать точное время, а не приблизительное наугад. Включить нужно все составляющие: сколько времени понадобится, чтобы смешать, испечь и украсить торт, вымыть посуду, обсудить детали с заказчиком, купить ингредиенты и многое другое.

Шаг 2: Труд

Труд часто является частью, о которой производители тортов забывают при ценообразовании. Это звучит странно, но когда кондитер наслаждается процессом приготовления торта, он не считает это работой. Но если он думает о том, чтобы сделать из своего хобби бизнес, который будет приносить единственный доход, то стоит подумать, как оценить свой труд. Следует определить для себя ту почасовую ставку или зарплату в неделю/месяц/год, которую кондитер хотел бы получать. Здесь нет правильного или неправильного ответа. Каждый бизнес, желания и потребности индивидуальны для его владельца.

Теперь, когда почасовая ставка определена, необходимо начать записывать все, за что нужно взимать плату. Следует внести в список время для изготовления, стоимость ингредиентов, коммунальные и прочие расходы, прибыль. Очень важно понимать все составляющие, так как нужно увидеть и понять, что действительно входит в каждый созданный кондитером торт. Вставить все эти данные можно в электронную таблицу расчета себестоимости торта. О составляющих этой таблицы речь пойдет ниже.

Шаг 3: Стоимость ингредиентов

Подсчет стоимости ингредиентов может занять довольно много времени, особенно если у кондитера много разных рецептов. Но как только эта часть будет сделана, нужно будет просто следить за колебаниями цен на продукты и соответственно менять их.

Лучше всего составить таблицу для расчета стоимости ингредиентов для торта, каждого по отдельности.

Источник