скрещивание утки и курицы

гибрид утки и петуха

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

у меня петух топчет утку! возможно ли из этого скрещивания хоть какой либо процент выводимости помеси?

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

я понимаю вас, и для меня было шоком но я ни первы кто увидел это с ними

но бывают случаи межвидового скрещивания, значит должен быть кокаято вероятность

при таком скрещивание потомство не возможно получить так же как скрестив человека с обезьяной кролика с зайцем это научная фантастика на сегодняшний день скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

спасибо за ответ, не знайте случайно сколько пар храмасом у утки и кур?

спасибо! всё узнал и правду невозможно генетически несовподают! но ради интереса в инкубатор поставлю!

я так и знал скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицыэто яйцо пойдет в яичницу и большое не куда не годно скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

вы просто прикалываетесь я так понимаю скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицыскрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

У меня селезень гусыню затр. отсадила в клетку на откорм,а он ее зовет,ест плохо. А гусак подлец гусыню не защищает. Заколю гада. Бедная гуска бегает от него как ошалелая. скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Кто понял жизнь,тот не спешит.

У меня фаворит индоуток топтал, получилась какая-то помесь, утята не жизнеспобные, фаворита уже съели,уточки на очереди.

Источник

Скрещивание утки и курицы

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицыскрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицыскрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицыскрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицыскрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Можно ли срастить утку с курицей

Больших успехов достигла гибридизация с применением переливания крови. Если в течение хотя бы двух поколений цесаркам переливать кровь от петухов, а петухам и курам от цесарок, то межвидовое скрещивание этих видов происходит значительно легче. Оплодотворенность яиц достигает 80%. Впрочем, и само переливание крови меняет внешний облик птицы. Когда курам породы белый леггорн вводили кровь австролорпов, то уже после 12-й инъекции у белых хохлаток появилось черное перо, их потомство увеличилось в массе, темнели ноги, клюв.

Не только переливание крови творит чудеса. Если в яйцо, предназначенное для инкубации, добавить белок яйца другой породы или вида, получается эффект, аналогичный предыдущему.

Пробовали в яйца кур породы леггорн вводить семя петухов нью-гемпшир. Цыплята получались с окрашенным пухом. Грузинские исследователи «соединили» индюшиное и куриное яйцо. Взрослый гибрид весит 5 кг. Занимателен опыт, проведенный в Токийском университете. Из куриных яиц на 72-88-м часу инкубации шприцом извлекали 7,5 мл белка. После этого отверстие заклеивали, яйца продолжали инкубировать. «Операция» на потомстве не отразилась. Цыплята имели нормальные пропорции тела и ни в чем, кроме массы, не отличались от обычных. Их масса была меньше на количество изъятого белка.

Поразительны опыты по сращиванию пернатых. Срастить два организма впервые удалось советским ученым. Полная «стыковка» курицы и утки произошла через 6 дней. Чехословацкие ученые сращивали эмбрионы разных видов птиц. Соединялись зародыши кур и фазанов, индеек и уток. К сожалению, от этих «сфинксов» пока не удается получить потомства.

Источник

Как получить и вырастить Муларда

Разведение Мулардов становится все более популярным среди российских фермеров, благодаря преимуществам этих уток. Основной плюс это вида – высокий весовой прирост. Примерно за 3 месяца эта птица набирает вес 4-5 кг. Мясо нежирное, легкоусвояемое и очень вкусное, кроме того, если соблюдать правильное содержание, можно получить жирную печень для фуа-гра весом до 550 гр. в домашних условиях. Родина этих птиц – Франция, столица фуа-гра, где около 60 лет назад для этого знаменитого блюда использовались гуси.

Выведение породы

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Утки Муларды – межвидовые гибриды, которые были выведены путём скрещивания мускусных уток (индоуток) с домашней уткой, чаще всего с пекинской. Вывести такую породу можно и самостоятельно в домашних условиях, если соблюдать несколько правил:

Полученные яйца закладывают в инкубатор или под наседку.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

ВАЖНО: Результат выведения утят под наседкой выше, чем в инкубаторе.

Чтобы с выращиванием мулардов в домашних условиях не возникало проблем, молодую семью нужно отделить от остальных птиц. Наседка может отлучаться от гнезда на короткое время несколько раз в день, поэтому вода, корм и место для купания должны быть расположены недалеко от гнезда.

Неоплодотворенные яйца без кровеносных сосудов следует удалить из-под наседки, чтобы освободить место для яиц с будущими цыплятами. Все яйца должны полностью находиться под перьями. Если во время инкубации утка показала себя с хорошей стороны, ее можно оставить для высиживания следующего потомства.

Суточные птенцы быстро крепнут, и уже через 2 месяца имеют вес 3,5 кг, а через 3 – около 5 кг. Вес взрослой особи может доходить до 7 кг. Разница в весе селезня и утки составляет всего около 500 гр.

Разведение Мулардов (практические советы)

Отличительные черты

Главное отличие этого вида состоит в том, что домашние утки Муларды не способны размножаться. Эти птицы стерильны, и даже если при благоприятных условиях самец покроет самок, яйца останутся неоплодотворенными. Именно поэтому такого гибрида можно вывести только через естественное скрещивание представителей двух разных пород или искусственным осеменением. Благодаря этой особенности, на многих подворьях разводятся такие утки и гуси, содержание которых не составляет труда для опытного фермера.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Также от других пород этих уток отличает окраска – белое оперение с черным пятном на голове. Эти птицы выглядят привлекательно – имеют плотную комплекцию и хорошее здоровье. Откармливаются Муларды гораздо быстрее других уток и гусей.

Птицы этой породы имеют спокойный характер, они уравновешенные, тихие, очень чистоплотны. В отличие от них, гуси слишком шумят и гогочут, поэтому такое соседство, как гусь и Мулард нежелательно. В еде они неприхотливы, легко адаптируются в различных погодных условиях и температурных режимах, имеют хороший иммунитет. Несутся такие птицы продуктивнее своих сородичей.

Условия и питание

Основные условия для того, чтобы содержание уток-Мулардов было комфортным – птичник или сарай, бассейн и место для выгула. Размеры помещения должны быть рассчитаны, исходя из количества птиц – 1 м² на 3 головы. Сарай должен быть теплым, чтобы утки могли комфортно провести ночь и переждать плохую погоду. Территория для выгула должна содержать не менее 2 м² на утку.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Нормы и рацион кормления уток мулардов

Только что вылупившиеся птенцы не могут питаться самостоятельно, их нужно этому научить. Для этого потребуется рисовая или пшенная каша с добавлением вареного яйца. Такую смесь разбрасывают на птенцов, тогда они научатся ловить пищу. Этот же корм выкладывают на темную поверхность, птенцы начнут его клевать. На 2-3 день жизни утята смогут питаться самостоятельно.

Рацион молодняка в основном состоит из вареных каш с добавлением молока или нежирного творога. Можно добавлять рубленую зелень, вареный картофель, свеклу, морковь. Добавление в рацион ряски способствует быстрому росту птенцов и укреплению их здоровья. Питание взрослых уток состоит в основном из комбикорма, кукурузы и пшеницы.

Чтобы пища нормально переваривалась, домашние утки нуждаются в гравии. Быстрее всего Мулард набирает вес при питании кукурузой. Во избежание каннибализма, в рацион уток добавляют кальций и серу. Дополнительные продукты для кормления Мулардов:

Птенцов до месячного возраста кормят три раза в день, а позже достаточно двух кормлений. Емкость с едой не стоит засыпать до краев, поскольку утки очень быстро едят и разбрасывают еду.

Подготовка к убою

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Кормление уток на мясо

Подходящее время для забоя – 60-70 дней жизни. К этому времени утка или гусь набирают 3,5 – 4 кг. На этот момент оперение у домашних птиц полностью отросло, но на крыльях перья еще не совсем зрелые. Если вес домашней птицы не кажется достаточным, можно оставить ее еще на месяц.

За две недели до убоя из рациона домашних уток выводят рыбную муку и ее заменители, чтобы мясо не имело запаха рыбы. За несколько часов птицу перестают кормить и сокращают количество воды.

В ночь перед убоем в помещении, где ночует птица, должен гореть свет. Перерезав утке сонную артерию, ее нужно подержать 5-10 минут вниз головой, чтобы обескровить тушку.

Ощипывание тушки

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Сухой метод ощипывания уток

Чтобы перья легко отходили от кожицы, тушку нужно облить горячей водой. Кипяток использовать нельзя, иначе мясо будет выглядеть непривлекательно. После обработки горячей водой не стоит сразу общипывать утку – можно обжечь руки. Оставшиеся волоски и пух можно устранить путем опаливания.

Если тушка будет храниться в условиях заморозки, лучше ощипать ее сухим способом — ножом выщипываются перья, начиная с груди, а затем на спине и плечах. Хвост и крылья обрабатываются в последнюю очередь.

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

Источник

Совместное содержание кур и уток Мулардов индоуток

Автор: Курочка Ряба

/ 12 Янв 2017 в 12:34

Доброго Вам настроения, уважаемые любители птицеводства. Совместное содержание кур и уток Мулардов индоуток в нашем материале. Сегодняшней нашей работой мы постараемся разобраться в некоторых деталях содержания домашней разной видовой пернатой живности.

Первым делом мы обозначим отдельно основные пункты каждой выбранной породы, а затем выстроим концепцию их совместного пребывания на подворье. Все в этом мире уже придумано, и мы так же не станем вносить ни чего принципиально нового, а лишь освежим знания и сведения по профильной теме.

Начнем с традиционной жительницы на частной ферме – курочки, и продолжим любованием кряквы в селекции с названием индоутки Мулард.

Курица. Происхождение, уход.

Знакомая с детства Курочка-Ряба – это не просто персонаж, любимый детьми, на самом деле, это – целая самостоятельная тема в орнитологии, поскольку в мире существует несколько сотен видов этой птички.

Какова точная цифра никому достоверно не известно – никто не проводил подобных подсчетов. Многие генетические эталоны были утрачены, много создано новых, общепринятый вывод – известно не менее семи сотен пород кур.

Только в Российской Федерации эта цифра варьируется в пределах сотни. Кроме пород, орнитология дает определение «кросс», то есть – строго прописанные линии и гибриды. Вариаций на тему ухода и разведения клуши много, все они в среднем сводятся к одному – курочки, вне зависимости от породы, любят сухость, свет и тепло.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Для удобства селекционные направления разделяются на следующие категории:

Индоутка. Появление, содержание.

Кросс «Мулард» был получен по факту скрещивания «Пекинской утки» и «Индоутки». В результате, получившийся гибрид приобрел ценные характеристики двух линий предков. Впервые уточки уникальной селекции появились в 60-е годы ХХ столетия во Франции.

Внешность этих животных значительно отличается от характеристик, присущих сородичам утиных семейств, бо́льшей массой крупного телосложения, а своего стандартного веса в 4 килограмма, особи достигают к 4 месяцу и раньше.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Поскольку уточки смешанной селекции выделяются значительными отличиями от подобных животных, то на частном дворе их легко идентифицировать.

При отсутствии несушки-наседочки выращивание удивительного гибрида может вызвать определенные сложности. Чтобы поставить на ноги суточных цыплят, потребуется соблюдение строгих регламентов экосистемы.

Важно поддерживать в помещении с животными стабильный температурный режим в границах +20-22°С и организовать хорошее освещение. Особенностью режима светового дня для пернатых младенцев можно назвать непрерывное освещение в первые, после вылупления, сутки.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Собственно говоря, тонкостей, требующих изучения всегда достаточно, но ключевые из них это те, которые мы привели выше. Так возможно ли совместное содержание кур и уток Мулардов индоуток в одном курятнике или птичнике? Как они уживутся?

Сравнение. От особенностей к совместным условиям.

Вопрос: допустимо ли совместное содержание кур и уток Мулардов индоуток любители-птицеводы задают давно и неоднократно. Ответы на него звучат в широком диапазоне представлений и мнений. Предлагаем классифицировать основные критерии по уходу за пернатыми разных сословий.

Птичник

Помещение для птиц необходимо специализированное, с непременным разделением хотя бы на два сектора. Первая – для несушек курочек, а второй – для уток. Поскольку уточка является водоплавающей, то постоянное плескание в воде для нее – нормально.

А вот курочкам любое повышение влажности категорически противопоказано. Что же будет решением в этой дилемме? Квалифицированный подход и забота о продуктивной системе вентиляции оградит курей от простудных заболеваний.

Для расположения гнездовий домашнего пернатого питомника тоже существуют свои наработанные здравые правила. Разница очевидна: будучи птицей, способной хотя бы к попыткам минимальных полетов, квочки предпочитают спать повыше – на жердях, потому их гнезда лучше и располагать на возвышенном пространстве птичника.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Другое дело – утки. Несомненно, что эти тоже любители применить крылья по назначению, и, пожалуй, значительно активнее курочек. Кросс индоуток, в силу особого устройства лапок, приспособленных к плаванию, несколько неуклюж, потому им проще жить на поверхности земли. Желательно установить гнезда для таких видов птички в затемненном месте со значительным количеством соломы или сена.

Еще один важный нюанс в обустройстве жилища – необходимо чаще менять подстилку, следить за гигиеническим состоянием и регулярно обрабатывать курятник. Обе разновидности пернатых могут быть переносчиками опасных вирусных и бактериальных инфекций. Исходя из этого, необходимо усилить меры профилактики и безопасности.

Выводок

Молодняк смежных семейств кур и индоуток, требуется содержать отдельно друг от друга. Если в стаях будут замечены особи, склонные к повышенной агрессии, их следует подвергнуть выбраковке, дабы сохранить остальное потомство и тех и других в целости.

Кормление

В этом деле самое важное – ликвидировать риски возникновения конфликтов между видами в очереди к кормушке. Принцип раздельного кормления при общем проживании такой – сначала месту приема пищи допускаются особи крупных видов, то есть – утки, а следом – куры.

Общая кормушка должна быть огорожена металлической решеткой с расстоянием между прутьями до 10, но не менее 7 см. Это нужно для того, чтобы голова птицы могла легко проходить между ними во избежание разбрасывания корма и погашения агрессивного настроения.

Даже если кормушка будет достаточно большой, и к ней одновременно смогут иметь доступ представители обеих видов, существует высокий риск того, что птицы будут «ссориться» между собой.

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Выгуливание

Площадки вполне достаточно общей – для свободного выпаса. Но она должна быть большая, чтобы избежать скучивания птицы в одном месте. Во время прогулок, как правило стада разных видов держаться отдельными «компаниями», а если пространство будет небольшим, им будет сложнее разделиться и не замечать своих пернатых сородичей.

Заключительное резюме

В идеале и при наличии возможности, не стоит устраивать совместного проживания разнородных птиц. По ветеринарным правилам промышленного сектора, разная живность должна содержаться в разных помещениях (фермах), но на приусадебном уровне далеко не всегда можно позволить столько места, чтобы возводить два раздельных птичника. В таком случае держать на подворье кур и уток можно вместе, но при соблюдении, приведенных в статье и обнаруженных на практике, нюансов.

Мы искренне уверены, что материал про совместное содержание кур и уток Мулардов индоуток оказался полезным для Вашего восприятия, подписывайтесь на обновления web-портала, вступайте в наши группы в соцсетях.

Совместное содержание кур и уток Мулардов индоуток видео

Всего наилучшего! скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Источник

Индоутка – гибрид или нет?

скрещивание утки и курицы. Смотреть фото скрещивание утки и курицы. Смотреть картинку скрещивание утки и курицы. Картинка про скрещивание утки и курицы. Фото скрещивание утки и курицы

Несмотря на свое прозвище эта птица является абсолютно самостоятельным видом. Она не имеет никакого отношения к гибридам, на что указывает двойное название, ни уж тем более к индюкам. По большому счету индоутка находится с индюками не в большем родстве, чем, скажем, жаворонок с пингвином. И те и другие относятся к классу птиц, но этим родственные связи и заканчиваются.

Индоутки, они же утки мускусные, они же шута, они же шипуны, они же немые утки, относятся к семейству утиных отряда гусеобразных. Пожалуй единственное, что их роднит с индюками, так это место происхождения – обе птицы родом из Америки, причем разводились там в качестве домашней птицы с незапамятных времен.

Завезенные во многие страны Европы, Азии и Африки, индоутки завоевали довольно большую популярность и составили конкуренцию традиционно разводимым породам уток. А вот в Советский Союз индоутка пришла сравнительно недавно – лишь в конце прошлого столетия. Вместе с тем многие владельцы птичьих дворов по достоинству оценили вкусное, нежирное мясо этой птицы, почти полную тишину в птичнике при содержании индоуток (в отличие от уток привычных) и превосходный материнский инстинкт самок индоутки, позволяющий использовать их в качестве домашнего инкубатора, подкладывая яйца практически всех разводимых птиц.

Систематика и биология индоуток

Научная систематизация утиных довольна запутана. Начатая еще Аристотелем она до сих пор является предметом спора среди орнитологов. В основном это происходит благодаря свойственной утиным гибридизации и возникновению различных форм. В этом отношении индоутка стоит особняком. На данный момент используется скрещивание селезней индоутки с различными породами домашних уток, а получаемые при этом гибриды носят собирательное название «муларды». Самих индоуток, согласно принятой систематизации относят к семейству утиных отряда гусеобразных.

Индоутки представляют собой средних размеров птицу, достигая веса 4-5,8 кг у самцов и до 3 кг у самок. Пород среди индоуток не выделяют, сведений о проводимой среди этой птицы целенаправленной селекционной работы тоже нет. Индоутки различаются цветом оперения, по всей видимости разновидности эти образовались в результате
закрепления окраса оперения на генетическом уровне при разведении индоуток в разных местностях.

Количество получаемых от индоутки яиц колеблется в пределах от 70 до 120 в год. По своим вкусовым и питательным качествам яйца индоуток мало чем отличаются от обычных утиных. Однако, по свидетельствам, хранятся значительно дольше, оставаясь пригодными для инкубации.

Срок инкубации яиц индоутки больше, чем у уток и составляет порядка 35 суток. Оплодотворяемость и выводимость яиц достаточно хорошая. Индоуткам присущ ярко выраженный инстинкт насиживания, практически каждая самка старается вывести потомство. Именно поэтому индоуток зачастую используют в качестве наседок для выведения:

Ну и, само собой, для получения молодняка от самих индоуток. Кроме хорошего инстинкта насиживания индоуткам присущи и хорошие материнские качества –выведенное потомство она будет водить достаточно долго, тщательно оберегая от возможных опасностей.

Содержание и кормление

По большому счету содержание индоуток кардинально не отличается от содержания привычных нам утиных пород. Однако, стоит заметить, что мускусные утки более теплолюбивы и нуждаютс в хорошо оборудованном помещении на период зимовки. Основным требованием к сараю является отсутствие сквозняков и повышенной влажности.

К достоинствам индоутки можно отнести тот факт, что она неплохо чувствует себя при отсутствии водоемов, то есть содержать ее можно просто на птичьем дворе, без организации выгула.

Растет индоутка несколько медленнее чем пекинские утки, однако это с лихвой компенсируется вкусным нежирным мясом. Кроме того, выход мышечной массы от индоуток выше, чем от обычных уток того же веса. Помимо получения мяса мускусных уток, как и обычных, используют для получения фуа-гра – жирной печени. В этом случае необходимо соблюдение технологии принудительного кормления.

Рацион индоуток также нельзя назвать необычным, как правило их кормят:

Хорошей особенностью мускусных уток является природная устойчивость против многих заболеваний. Как правило, при соблюдении технологии содержания и оптимальном рационе, падеж среди этой птицы – явление довольно редкое.

Мулард

Любые животные, в том числе и птица, используемые человеком в хозяйственной деятельности имеют свои сильные и слабые стороны, преимущества и недостатки. В полной мере это касается и привычных нам уток и уток мускусных.

Так, к преимуществам уток, можно отнести быстрый рост, хорошее потребление кормов, раннее созревание. Вместе с тем, утки крайне шумные птицы, способные замусорить всю доступную им территорию. Кроме того, утки склонны к ожирению, что снижает качество мяса, заставляя часть покупателей делать выбор в пользу той же курятины.
Индоутки же обладают спокойным характером, достаточно чистоплотны и, что самое главное, потребленные ими корма в большей степени используются для наращивания мышечной массы. Мясо индоутки сочнее, нежнее, вместе с тем гораздо менее жирное, чем у утки и может быть отнесено к сортам диетического. Кроме того, как было сказано выше, индоуткам свойственна повышенная резистентность организма к ряду птичьих болезней.

Полученный в результате скрещивания селезней индоуток и самок традиционной пекинской утки, либо с особями, являющимися производными этой породы, называется мулардом. Отличительной его особенностью является именно то, что он сочетает в себе положительные качества родительских пар. Муларды отличаются быстрым набором веса, отменным потреблением кормов, не склонны к ожирению. Мясо муларда близко по вкусовым и химическим свойствам к мясу индоутки.

К тому же, полученные гибриды обладают спокойным характером и чистоплотностью. К возрасту 50-70 дней муларды набирают до полутора килограмм живой массы, становясь пригодными для забоя и дальнейшего употребления либо реализации. Относясь к межвидовым гибридам муларды бесплодны, из снесенных взрослыми самками яиц птенцы не выводятся.

Помимо прочего, печень мулардов отличается крупными размерами и очень нежным вкусом. По достоинству оцененные качества мулардов привели к тому, что в Соединенных Штатах Америки и таких европейских странах, как Франция и Германия львиная доля производства фуа-гра приходится именно на мулардов.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *