сладкий картофельный пирог рецепт
Пирог из сладкого картофеля: 2 сладких рецепта и 1 соленый
Пирог из сладкого картофеля: 2 сладких рецепта и 1 соленый
сладкий картофельный пирог Это один из тех замечательных десертов, которые можно сделать как сладкими, так и солеными. На самом деле, если на кухне есть чрезвычайно ценный клубень, и со стороны многих людей (особенно самых молодых в доме), из-за его сладкого вкуса и мягкой текстуры, это, без сомнения, сладкий картофель.
Его сладкий вкус делает его идеальным ингредиентом в бесчисленных десертах, а также идеальным вариантом для соленых блюд, особенно когда подается в виде пюре или даже нарезанного ломтиками.
В любом случае, правда в том, что сладкий картофель выделяется тем, что является очень универсальной едой на кухнеТак что, как мы уже говорили, прекрасно сочетается как с сладкими, так и с несладкими блюдами. По этому случаю мы предлагаем вам несколько замечательных рецептов от сладкий картофельный пирог, Ты смеешь готовить их с нами? Они такие же вкусные, как и изысканные.
Сладкий картофель и пирог с корицей
сладкий картофель и торт с корицей Это традиционный рецепт на всю жизнь, который на самом деле сочетает в себе два классических ингредиента: сладкий картофель с одной стороны и корицу с другой. На самом деле, корица дает этому сладкому действительно замечательный ароматический вкус.
Также, если вы хотите, вы можете приготовить сломанное тесто и осторожно вставить его в круглую форму, как мы предлагаем на фотографии.
Сладкий картофельный пирог с анисом
Наряду со сладким картофелем и пирогом с корицей мы также можем найти еще один традиционный рецепт, вкус и аромат которого нам точно напоминает: кухню наших мам и наших бабушек, когда мы были маленькими. Это сладкий картофельный пирог и анисНе менее ароматный и невероятно вкусный вариант.
Соленый батат
Для тех, кто любит сладкий картофель из-за его вкуса и текстуры, но не склонен быть таким сладким, есть и другие варианты, чтобы насладиться сладкий картофельный пирог, Мы предлагаем в этом случае следующий вкусный рецепт.
Рецепты Пирог из картофельного теста
Томатный пирог с творогом на картофельном тесте
Готовим картофельное пюре со сливочным маслом и тертым сыром. Выкладываем его в форму для запекания.
Жирный творог смешиваем с рубленой зеленью (я использовала базилик, петрушку и кинзу) и выкладываем на картофельное пюре.
Картофельный пирог
лук репчатый – 3 луковицы
Для теста смешать яйца, майонез, сметану, соду и муку. Для начинки картофель и лук натереть на тёрке (можно на резке комбайна). Форму для запекания залить половиной теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекать в духовке около 30 минут. Получается очень нежный пирог. Приятного аппетита.
Картофельное тесто для пирога
Очистим картофель и поставим его вариться до готовности.
Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем его в пюре.
Добавим яйцо, соль и сливочное масло. Перемешаем до однородности.
Пирог картофельный «Репник»
Картофель почистить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, соль. Замесить тесто как на драники.
Шампиньоны обжарить с луком. Я делала с чесноком. Вкусно получается с тушеной капустой.
Картофельный пирог
В кефир добавить соду.
Маргарин растопить и влить в кефир, всыпать муку, соль и замесить тесто.
Картофель почистить и нарезать тонкими пластинками.
Тесто разделить на две части. Первую раскатать так, чтобы тесто свисало с краев формы. Выложить картофель, посолить, посыпать приправой.
Сверху выложить тонко нарезанные пластинки сливочного масла.
Нежнейший СЫРНО-КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Картофель сырой (средний) 5-6шт
Яйца слегка взбить, добавить соль, кефир, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем.
Сыр и картофель натереть на средней или на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать.
растительное масло 50 мл
зубчик чеснока 1 шт.
сырой картофель 500 г
теплая вода 150 мл
Этот пирог, турецкий Бёрек или албанский Бурек, делают с соленым творогом, мясом, сыром, шпинатом и т.д.
Я решила попробовать с тыквой и картофелем.
Малиновый пирог на песочном тесте
Растопить маргарин или масло.
Ввести яйца, сахар и все хорошо взболтать.
Добавить гашеную соду и перемешать.
Постепенно вводить муку.
Сладкие картофельные пироги с яблоками
Замесите тесто из муки, 200 г сливочного масла, картофельного пюре и соли тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час.
Для начинки яблоки порежьте, посыпьте сахарной пудрой и потушите в сливочном масле в течение 10 минут на слабом огне.
Тесто на картофельном отваре
1. В глубокую мисочку вбейте яйца, взбейте их венчиком со щепоткой соли.
2. Всыпьте примерно половину заранее просеянной муки, добавьте сахар.
3. Начните перемешивать. Постепенно вливайте молоко (можно использовать в этом простом рецепте теста на картофельном отваре также обыкновенную воду).
Открытый картофельный пирог «Нежный»
Картофель очистить, отварить и размять в пюре.
Добавить сливочное масло, муку и соль.
Замесить не липкое тесто. При необходимости положить больше муки.
Перец и лук нарезать тонкими полосками.
Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Сосиски в картофельном тесте из СССР
Горячий отварной картофель, пропустить через мясорубку, вбить одно яйцо, всыпать манную крупу и муку, маргарин, посолить и хорошо перемешать (взбить).
Картофельное тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, нарезать на прямоугольники, соответствующие длине и ширине сосисок.
Сосиски очистить от плёнки, и завернуть в полученные прямоугольники, защипив края тест.
Картофельные пироги с зерненым творогом
Картофель очистить, отварить и натереть на терке. Добавить взбитые 1 яйцо и белок, соль и муку, перемешать в густую однородную массу. На посыпанной мукой доске раскатать картофельное тесто, вырезать стаканом кружочки и смазать яйцом. На каждый кружок положить 1 ч. ложку творожной начинки.
Для приготовления творожной начинки творог перемешать с желтком, мукой.
Картофельный пирог
Делаем обычное картофельное пюре,фарш обжариваем с луком и специями(какие вы сами любите,у меня был белый перец молотый),3яйца отвариваем вкрутую.
В остывшее пюре добавляем 2 сырых яйца,муку и замешиваем крутое картофельное тесто.Раскатываем его в одну большую лепешку.Фарш смешиваем с вареным яйцом и выкладываем на лепешку.Заворачиваем конвертиком,смазываем я.
Пирог с печенью на картофельном тесте
Я готовлю 2 пирога-запеканки.
Картофель разминаем, охлаждаем, добавляем яйца, муку и тщательно перемешиваем.
Выкладываем слой картофельного теста на дно и боковые стороны.
Печень обжариваем, можно пропустить через мясорубку или нарезать на мелкие куски.
Лук и морковь обжариваем.
Быстрый картофельный пирог
Взбиваем яйца с солью, сметаной или кефиром. Добавляем гашеную соду и 1 стакан муки.
Слегка обжариваем нарезанную луковицу.
Нарезаем тонкими пластинами картофель, солим его, кладем сушеный базилик, перемешиваем все как следует.
Закусочный картофельный пирог
Грибы обжариваем с луком.
Затем добавляем к нашему тесту муку и все хорошо перемешиваем.
Затем в майонез добавляем чеснок и укроп. И перемешиваем. Это будет соус.
Затем можно начинать формировать пирог.
Рецепт картофельного пирога в духовке
Предварительно отваренный до мягкости батат обсушите и положите в миску, разомните вилкой. Добавьте мягкое масло, молоко, сахар и все специи.
Теперь возьмите миксер и взбейте всю массу до состояния однородного пюре.
Тесто картофельное дрожжевое
В 1,5 стакана молока растворяем сухие дрожжи, высыпаем 250 г муки. Оставляем опару в теплом месте примерно на 1 час.
Отвариваем картофель, перетираем его в блендере в пюре.
Открытый мясной пирог с картофельным тестом
перец черный молотый
Предварительно отварить картофель в мундире.
Замешать тесто на основе картофеля с добавлением муки, яйца, сливочного масла.
Обжарить лук репчатый. Затем обжарить с луком болгарский перец и помидор.
На форме распределить тесто, выложить начинку.
Пирог с картошкой: 7 рецептов с фото
Вкусный и сытный картофельный пирог способен легко заменить традиционный семейный ужин. Готовить его можно разными способами. В магазин за продуктами идти не обязательно, обычно в рецептуру входят компоненты, которые почти всегда есть в холодильнике. Единственным незаменимым ингредиентом остается всеми любимая картошка. Приблизительная калорийность на 100 граммов готовой выпечки – 245 ккал. Предлагаем самые вкусные рецепты на любой вкус.
Дрожжевой пирог с картошкой – рецепт с фото
Обычно дрожжевое тесто используют для сладкой выпечки. Но если отойти от привычных правил и заменить фруктовую начинку картофелем, получится полноценное блюдо для обеда или ужина.
Особенность этого рецепта заключается в том, что тесто не нужно вымешивать руками. Изначально основа получается довольно жидкой, примерно, как на оладьи. Но во время расстойки становится более сухой и приобретает пористую консистенцию. Потому в форму его перекладывать удобно ложкой.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Смешиваем муку, соль, сахар и дрожжи.
Заливаем сухую смесь теплой водой (температура 30-35 градусов).
Замешиваем ложкой жидкое тесто, ставим подходить на 40 минут в теплое место.
Картофель чистим, моем, режем тонкими кружочками, отвариваем до полуготовности, остужаем.
К этому времени тесто уже должно увеличиться в размере. Обминаем его ложкой и делим на две части.
Одну часть теста непосредственно ложкой выкладываем на дно формы, смазанной маслом, выравниваем по всей поверхности. Сверху ровным слоем кладем картофельные дольки.
Посыпаем специями по вкусу. Можно брать смесь итальянских трав с розмарином или другие.
Накрываем начинку второй половиной теста, ложкой разравниваем по всей поверхности.
Посыпаем сверху кунжутом, накрываем форму полотенцем и оставляем для расстойки на 15-20 минут.
Ставим в духовку на 45 минут. Температура 180 градусов.
Готовый пирог подавать лучше в горячем виде с каким-нибудь вкусным соусом или сметаной. Этот рецепт можно считать базовым и добавлять в начинку любые другие продукты: сыр, колбасу, мясо, овощи.
Как приготовить заливной пирог с картошкой, мясом или фаршем
Заливное тесто — самое простое в приготовлении. Потому приготовить картофельный пирог по фото-рецепту под силу даже ребенку. Тесто готовится очень быстро, правда, придется потратить время на приготовление начинки. Но благодаря маленькому секрету она получится однородной и очень вкусной: картошка будет мягкой и полностью соединится с фаршем.
Для начинки:
Слоеный пирог с картошкой и грибами
Очень простой, но вкусный картофельный пирог на кефире с курицей
Рыбный пирог с картошкой
Воздушный пирог из картофельного теста с рыбной начинкой не оставит равнодушным никого. К тому же готовить его очень просто, хотя и довольно долго по времени. Но результат превзойдет все ожидания.
Для начинки можно брать филе любой рыбы, какая нравится: минтай, хек и прочее. В зимний период можно использовать замороженные томаты и перцы или обойтись без них вообще. В этом случае можно смазать рыбный слой майонезом, сметаной, томатным соусом, кетчупом.
Как сделать осетинский пирог с картошкой
Традиционные осетинские пироги готовятся с мясом, но существует множество вариаций и другого наполнения. Картофель занимает далеко не последнее место. Если хочется приготовить из картошки что-то новенькое, этот рецепт – именно то, что нужно.
Открытый пирог с картошкой (видео-рецепт)
Оригинальный пирог с начинкой из картофельного пюре не только красиво смотрится. на вкус он безумно нежный и обалденно вкусный. Приготовить такую выпечку не составит труда по видео-рецепту. удивите своих близких нестандартным ужином.
Кстати, в картошку можно положить обжаренный фарш или куриное мясо, будет еще вкуснее.
Картофельный пирог — 12 вкусных рецептов
Картофельный пирог – это универсальная выпечка, которая одинаково хорошо подойдет для скромного семейного ужина или станет украшением праздничного застолья. По сути, блюдо представляет собой печеное (или жареное) изделие из теста с начинкой. В зависимости от конкретного рецепта, методика приготовления и набор исходных продуктов может меняться.
Базовое исполнение сытного блюда на ужин
Для начала стоит научиться готовить самый простой картофельный пирог. Он состоит из нескольких слоев обычного бездрожжевого теста с овощным наполнением. Результат обязательно понравится тем, кто любит заниматься домашней выпечкой.
Для получения такого яства потребуются продукты, которые всегда можно найти практически на любой кухне:
Как правильно готовить пирог:
Этот сытный и необыкновенно ароматный пирог можно подать на ужин как самостоятельное блюдо или использовать его в качестве отличного дополнения к рыбе или любому мясу.
Картофельный пирог с курицей в духовке
Для более плотного перекуса лучше приготовить начинку с мясом. Самый простой и относительно недорогой вариант – это пирог с курицей и овощами. А вот тесто желательно делать дрожжевое. Для такого рецепта оно подойдет больше всего.
Перед началом работы необходимо собрать на столе следующие ингредиенты:
Для смешанной начинки:
Такой пирог будет вкусным даже после остывания.
С мясным фаршем
Для начинки вместе с картофелем можно также использовать любой фарш. В этом случае тесто лучше делать рассыпчатое.
Есть один интересный рецепт картофельного пирога с фаршем, для которого потребуются следующие компоненты:
Методика приготовления пирога частично схожа с предыдущим вариантом:
Пирог получается очень красивый и необыкновенно вкусный. Времени вполне хватит, чтобы начинка внутри хорошо пропеклась.
Пошаговое приготовление в мультиварке
Еще проще делать картофельный пирог, если под руками у хозяйки имеется современная кухонная техника. Она берет на себя заключительную часть работы, остается только подготовить исходные компоненты.
Взять, к примеру, оригинальный вариант, для которого потребуются:
Пирог, приготовленный по такой рецептуре, получается румяный, пышный и очень ароматный.
Пирог из картофеля с грибами
Любителям даров леса непременно понравится пирог с грибами и картошкой. Это сочетание всегда дает превосходный результат.
Для работы нужно такие продукты:
Поверхность горячего изделия промазать остатками сливочного масла, прикрыть пергаментом и подержать в таком состоянии чуть больше четверти часа. Тесто после такой обработки будет мягким и нежным.
Под сырной корочкой
Картофельный пирог с мясом станет намного вкуснее, если его запечь с ароматной сырной корочкой.
Для этого потребуются:
Чтобы правильно приготовить ароматный пирог, надо:
Пирог получается сочный душистый с красивой румяной корочкой.
Готовим заливным способом
Особого внимания заслуживают заливные пироги. Их можно готовить двумя способами. Во-первых, использовать жидкое тесто. Во-вторых, основу с начинкой обработать заранее приготовленной яичной заливкой. Получается очень красивое изделие с мягкой и нежной серединой.
Для примера можно предложить вариант, в котором используются:
Готовится блюдо поэтапно:
Как только яичный состав хорошо запечется, выпечку можно считать готовой.
Картофельный пирог с консервированной сайрой
Идеальным вариантом для семейного ужина будет картофельный пирог с рыбой. Блюдо получается сочным, сытным и довольно вкусным.
Есть один очень простой рецепт, для которого необходимо взять:
Готовится такой пирог очень быстро:
Кушать такой пирог лучше горячим или слегка остывшим.
С начинкой из ветчины и сыра
Одним из наиболее известных блюд итальянской кухни после пиццы и спагетти является пирог с ветчиной и сыром. Сегодня это кушанье пользуется огромной популярностью во всем мире. Интересно, что в качестве основы для теста берется обычное картофельное пюре.
Для приготовления в домашних условиях такой сдобы потребуются:
Чтобы сделать знаменитый итальянский пирог, надо немного «поколдовать»:
Это угощение будет отличным вариантом ужина «на скорую руку».
На сковороде из сырого картофеля
Представленный картофельный пирог больше напоминает белорусские «драники». Готовить его можно на любой сковороде.
Причем для работы понадобится минимальный набор продуктов:
Готовится такое блюдо в два этапа:
Подавать к столу такой пирог лучше горячим вместе с домашней жирной сметаной.
Постный пирог из картошки
Накануне религиозных праздников верующие люди стараются не употреблять скоромную пищу.
В этом случае лучше делать постный картофельный пирог, для приготовления которого потребуются:
Как правильно готовить постный пирог:
Теплый ароматный пирог с картошкой и луком в период поста перед Пасхой будет особенно актуален.
С мясом из картофельного теста
Чтобы как-то разнообразить свое ежедневное меню, можно без особого труда быстро сделать простой, но очень вкусный пирог с мясом. Дело в том, что готовиться он будет из картофельного теста.
Для работы потребуются:
Способ приготовления пирога:
Этот ароматный пирог с золотистой корочкой на столе будет смотреться очень аппетитно.