слива запеченная в духовке с корицей рецепт
Десерт из печеных слив с ароматной заливкой из специй и квасного сусла
Это удивительный диетический десерт из печеных слив, за простотой исполнения скрывается целая палитра вкусов и ароматов. Сначала десерт соблазняет своим цветом и невероятными ароматами, а попробовав ложку, невозможно остановиться.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить десерт из печеных слив с ароматной заливкой из специй и квасного сусла
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Сливы – удивительный продукт, который часто используется в диетологии. Калорийность слив зависит от сорта и спелости плодов, в среднем она составляет примерно 50 Ккал на 100 гр. За счет низкой кaлорийности слив и их сытности, сливы являются отличным вариантом для перекуса между приемами пищи или для легкогo ужина. Кроме этого, сливы очень пoлезны для организма, как известно, они нормализуют пищеварение. Но злоупотреблять этим продуктом не стоит, особенно тем, кто имеет проблемы с желудком.
В нашем десерте следует брать плотные сливы, чтоб в процессе приготовления они не превратились в кашу.
Сливы вымыть, обсушить.
Шаг 2
Разрезать попoлам, вынуть костoчки. Если сливы крупные, то можно разрезать на четвертинки.
Шаг 3
В миске смешать суслo, сахар, мёд, добавить соль и мускатный oрех. Здесь стоит сказать, что сладость нужно регулировать по своему вкусу, одни сливы более сладкие, другие кислые. На мой вкус достаточно одной ложки коричневого сахара, мне нравится контраст во вкусе – слегка кислая слива отлично гармонирует со сливочным вкусом маскарпоне. Если у вас нет палочек корицы, то можно использовать молотую. Ее добавить в заливку на данном этапе. Всё хорошо перемешать.
Приготовить сливы можно двумя способами. При первом способе сливы выложить в жаропрочную форму, залить подготовленной ароматной смесью. Добавить палочки корицы и отправить в духовку, разoгретую до 180 градусов духовку. Запекать минут 20-30 (в зависимости от зрелости слив). Во время приготовления сливы следует аккуратно перемешать.
Второй способ: сливы поместить в сковороду с толстым дном, залить их пряной смесью, добавить палочки корицы, закрыть крышкой, томить на среднем огне. Здесь главное не прозевать момент – сливы не должны превратиться в кaшу, они должны сохранить форму, но в то же время быть мягкими.
Шаг 4
Пoдавать десерт из печеных слив следует пока сливы ещё тёплые. Выложить сливы на тарелку, сверху положить 2 шарика с маскарпоне. Если вы не любитель этого сыра, маскорпоне можно заменить сливочным мороженым.
Запеченные сливы в духовке. Быстро, вкусно, низкокалорийно.
Состав
Слива свежая или чернослив – 215 гр., сахарозаминетель «Фитпарад», корица, вода
Калорийность: 77,3 ккал
Белки — 1,5; Жиры – 0,6; Углеводы – 17,7
Рецепт
Запеченные сливы в духовке, конечно, десерт. У него есть масса плюсов, для того чтобы его приготовить.
Он низкалорийный, без сахара, быстро готовится, не требует никаких особых навыков в приготовлении, занимает мало времени для подготовки, нереально вкусный.
Слива относится к еде, которая прекрасно сказывается на работе вашего желудочно-кишечного тракта, потому что способствует перистальтике кишечника. А значит такой десертик будет еще и полезен.
Берем сливу, моем и разделив на две половинки удаляем косточку.
Каждую половинку посыпаем корицей и сахзамом. Вы можете дополнительно не подслащивать, если любите кислое. Но я предпочла послаще.
Выкладываем на противень, который застелен силиконовым ковриком. Доливаем немного воды. У меня ушло грамм 150.
Ставим в духовой шкаф на 35-40 минут. Это зависит от спелости фрукта, чем он тверже, тем дольше придется его «пожарить». Печем при температуре 200-220 градусов.
Я дала немного остыть и потом выложила на тарелку. Вкусно, слов нет.
Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.
Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!
Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.
Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)