свинина с картошкой и цветной капустой
Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой
Свинину нарезать на кусочки.
Картофель очистить и нарезать средним кубиком.
В качестве овощей я буду использовать цветную капусту, баклажан, кабачок, перец, лук, чеснок и морковь. Нарезать.
На растительном масле обжарить картофель до золотистости.
Далее обжарить все остальные овощи.
Соединить все ингредиенты. Добавить свинину. Залить водой. Тушить на минимальном огне до готовности.
В конце приготовления добавить специи по вкусу и зелень. Перемешать и снять с огня.