свинина с крупами рецепты

Каша с мясом

Рецептов: 77

07 апреля 2019, 21:12

15 ноября 2018, 17:02

12 апреля 2018, 10:47

20598 90 мин. 12 3 10

44057 15 мин. 22 15

22 сентября 2015, 08:49

23795 60 мин. 3 15 9

19 августа 2015, 00:43

07 августа 2015, 21:49

15530 95 мин. 1 13 8

10 февраля 2015, 22:41

16 ноября 2014, 22:49

19 октября 2014, 16:45

10 сентября 2014, 00:55

10030 70 мин. 3 12 10

9370 60 мин. 4 26 15

01 октября 2013, 19:07

8052 120 мин. 6 11 21

28 апреля 2013, 09:40

06 декабря 2012, 17:52

02 декабря 2012, 23:50

17 августа 2012, 23:38

24666 45 мин. 6 38 70

03 марта 2012, 23:18

01 марта 2012, 14:45

04 февраля 2012, 13:17

25298 90 мин. 12 57 89

26 ноября 2011, 19:04

17452 90 мин. 6 24 28

21 ноября 2011, 21:58

07 октября 2011, 23:38

26 сентября 2011, 13:39

01 сентября 2011, 21:11

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Гречка по-купечески со свининой: четыре простых рецепта

Готовим на сковороде

Гречка по-купечески со свининой на сковороде легко готовится, а приготовление не займет много времени.

Перемешивать нужно именно в конце готовки, иначе крупа слипнется.

Вкусная гречка в духовке

Калорийность гречки по-купечески со свининой в духовке всего 258 ккал. Поэтому такое блюдо отлично подойдет тем, кто придерживается диетического рациона.

Если вы любите еду поострее, добавьте больше чеснока. Приятного аппетита.

Рецепт приготовления гречки с грибами

Если не нашлось лесных грибов, можно использовать классические шампиньоны, которые продаются в супермаркетах круглый год.

Готовим гречку по-купечески в казане

Если дома есть казан, обязательно приготовьте в нем гречку. По вкусу она сильно отличается от той, что готовится на сковороде или даже в духовке. Советуем проверить это на собственном опыте.

Теперь вы знаете несколько рецептов гречки по-купечески со свининой. Смело выбирайте любой из них, готовьте и угощайте своих гостей и домочадцев!

Источник

Рецепты Свинина с гречкой

Гречка со свининой в горшочке

Свинину нарезать небольшими кусочками, мелко порезать лук. Разложить в горшочки.

В каждый горшочек насыпать 3 столовые ложки промытой гречневой крупы, добавить раскрошенный лавровый лист.

Гречка со свининой в горшочке(вариант)

Масло слив.-20 грамм

Соль, перец черный-по вкусу

Мясо свинина (шея)-300 грамм

Масло раст. для обжарки мяса-3 стол. ложки

Томленая гречка со свининой и рыжиками

Нарезаем мясо и обжариваем в сковороде.

Добавляем натертую на терке морковь, порезанный полукольцами лук и измельченные помидоры.

Свинина с гречкой в горшочке

Для начала нарезаем свинину брусочками шириной около 1 сантиметра.

Выкладываем их на сковороду и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Теперь приготовим зажарку. Для этого мы мелко нарезаем лук, морковь трем на крупной терке и обжариваем все вместе на сковороде.

Гречка по-купечески со свининой

1. На растительном масле обжарим лук и морковку до золотистого цвета, затем добавим мясо. Жарим, пока мясо не зарумянится, а потом добавим измельченные томаты и чеснок. Уменьшим огонь, тушим до готовности мяса.

2. Затем добавим промытую сырую крупу, обжарим ее, пока не появится специфический ореховый запах. Постоянно помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

Гречка, томленная со свининой

Чистое мясо нарежьте небольшими кубиками.

Гречку переберите и бросьте на сковороду для своеобразной прокалки, так она будет более рассыпчатой.

Разогрейте большую сковороду с толстыми дном и стенками и обжарьте на ней филе свинины. Добавьте к нему мелко порезанный лук и натертую морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.

Свинина, тушенная с гречкой

Мясо нарезаем кубиками и смешиваем со специями. Обжариваем на растительном масле. Затем добавим очищенные и измельченные лук и чеснок и обжарим с мясом до мягкости лука.

Очистить перец и нарезать соломкой или как вам нравится. Добавим перец к мясу.

Заливаем водой, добавим соли по вкусу и тушим минут 15 на небольшом огне.

Свинина с гречкой в мультиварке

500 г свиины (лопатка, окорок, шея)

1 ст гречневой крупы

чёрный молотый перец

1 головка репчатого лука

Свинину нарезать кубиками.

Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на тёрке.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить свинину и обжарить в режиме «Жарка» (или «Выпечка») при открытой крышке 15 минут изредка перемешивая.

Добавить лук и морковь. Обжаривать в том же режиме ещё 10-15 минут. Перемешать 2-3 ра.

Гречка со свининой в мультиварке

Свинину нарезаем кубиками стороной около 1,5 сантиметра.

Выкладываем ее в мультиварку.

Лук чистим и мелко нарезаем.

Так же выкладываем в мультиварку к мясу, солим и добавляем специи по вкусу, поливаем небольшим количеством растительного масла.

Гречка со свининой с подливкой

1. Перед тем, как приготовить гречку со свининой с подливкой, очистите лук. Нарежьте его полукольцами. В сковородку влейте подсолнечное масло и обжарьте на нем лук.

2. Промойте мякоть свинины. Промокните от лишней влаги. Нарежьте маленькими кусочками. Выложите к луку.

3. Накройте сковородку крышкой. Тушите в течение 10 минут.

Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..

соевый соус(на любителя)

вино красное-100 гр.

Свинина жирная-около кг

Гречневая крупа(на усмотрение)

Свинину режем ломтиками(как на отбивные, даже потоньше); добавляем вино, горчицу, аджику, соевый соус и конечно же мои любимые узбекские специи) оставляем мариноваться часика на 2..По истечении второго часа(минут за 20) заливаем кипятком гречку(как на варку) и оставляем её при закрытой крышке(можно обмотать полотенцем кастрюльку). Тем временем включаем духов.

Свинина с гречкой

1. Для начала необходимо взять гречневую крупу и как следует ее промыть и просушить.

2. Рецепт приготовления свинины с гречкой можно дополнить овощами, например. Отлично подойдет для этого блюда морковь, луковица, помидоры. В данном случае используется минимальный набор ингредиентов, чтобы сократить время приготовления.

3. Промытую гречку отправить в миску. Св.

Гречка со свининой в горшочке по‑купечески

Свинину промываем и очищаем от лишнего жира. Нарезаем мелкими кусочками.

Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки. Выкладываем готовые кусочки свинины в 4 горшочка равными порциями. Масло, на котором жарилось мясо, оставляем, оно нам еще пригодится.

Репчатый лук и морковь очищаем и моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке.

Свинина с гречкой (очень простой вариант)

Гречка ядрица 1/2 стакана

Ржаная мука 3 ст. ложки

Свинина 2 порционных куска (отбивные или окорок, лучше не мороженая)

Мясо отбиваем несколькими сильными ударами так, чтобы кусок оставался толстым. Обмакиваем в яйцо,

щедро обваливаем в муке и кидаем на сковороду с кипящим маслом. Обжариваем до корочки с двух сторон,

закрываем крышкой и убавляем огонь так, чтобы масло чуть кипело.

Гречку промываем, заливаем стаканом

воды, добавляем чайную ложку масла и подсаливаем. Ставим на плит.

Гречка по-купечески со свининой

Мелко шинкуем лук, морковь натираем на крупной терке. Разогреваем в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло, обжариваем лук и морковь.

Мелко шинкуем помидор и чеснок.

И добавляем в сковороду.

Режем свинину на кубики.

Суп со свининой и гречкой

Промойте водой кусок мяса и зачистите его. Положите в подходящую кастрюльку и залейте чистой холодной питьевой водой. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Бросьте одну очищенную луковицу, гвоздику и лавровый лист. Варите полтора часа, снимая периодически пенку.

Готовый бульон процедите, снова поставьте на огонь, а мясо отложите в сторону. Картофель почистит.

Гречка по-купечески со свининой в духовке

1. Перед тем как приготовить гречку по-купечески со свининой в духовке, переберите и промойте крупу. Залейте её кипятком. Через некоторое время она набухнет.

2. Помойте свинину. Порежьте ее кусками средней величины.

3. Морковь помойте и почистите. Лук очистите от шелухи. Морковку натрите на крупной терке. Лук порежьте небольшими кусочками.

Суп из свинины с зеленой гречкой и томатами

Свинину хорошо промыть, положить в кастрюлю (4л), залить холодной водой, довести до кипения.

В луковицу воткнуть гвоздику, добавить в кастрюдю с лавровым листом, готовить на маленьком огне около 1,5 часов, время от времени снимая пену.

Затем мясо вынуть, освободить от кости, нарезать кусочками или разобрать на волокна.

Гречка со свининой в горшочке

Всё необходимое. Сначала нужно отдельно вскипятить примерно полтора литра воды.

Свинину избавить от лишнего жира, порезать кубиками и быстро обжарить на сильном огне до образования небольшой корочки примерно минуты 3. Я это делаю вообще без масла на сковороде с тефлоновым покрытием, поэтому ничего не прилипает.

Гречка по-купечески (томленая со свининой)

1. Мою и очищаю морковку, натираю ее на крупной терке, лук чищу и мелко нарезаю. В сковороду наливаю подсолнечное масло и разогреваю, выкладываю овощи и обжариваю.

2. Свинину мою и нарезаю кусочками среднего размера. Добавляю мясо на сковороду к овощам спустя 10 минут после начала обжаривания.

3. Готовлю содержимое сковороды 15 минут, периодически перемешиваю.

Источник