легкий салат к пасте карбонара
Какой салат подать к пасте карбонара
Салат_к_пасте_карбонара
Помидоры с творогом и чесноком100 г творога2 столовые ложки сметаны
50 г свежего огурца
50 г свежего болгарского красного перца
Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.
Помидоры с творогом и чесноком100 г творога2 столовые ложки сметаны
50 г свежего огурца
50 г свежего болгарского красного перца
Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.
Ингредиенты
Сыр пармезан – 50 г
Сливочное масло – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Черный молотый перец – щепотка
Фото готового блюда
Видео рецепт: Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
Пошаговый рецепт с фото и видео
Классическая паста карбонара со сливочным соусом — вкусная, сытная и очень-очень нежная. Но! В ней есть один минус – вызывает привыкание. Приготовив единожды, будете возвращаться к этому рецепту неоднократно. Поэтому для приготовления спагетти карбонара со сливками по классическому рецепту лучше выбирать макароны твердых сортов, так как они полностью усваиваются организмом и очищают его от токсинов, благодаря этому наши фигуры не станут меняться в худшую сторону.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук. Очищенный чеснок также мелко нарезать или раздавить тыльной частью ножа.
Тонкими полосками нарезать бекон.
Разогреть хорошо сковороду и выложить на неё небольшой кусочек сливочного масла. Когда он растает, выложить в сковороду измельченный чеснок.
Через 30 секунд (чеснок не должен изменить цвет, иначе будет горчить в готовом блюде) выложить бекон, помешивая, подождать, когда он начнет выделять жир. На это уйдет не более 5 минут.
В разогретую сковороду влить растительное масло и выложить мелко нарезанный лук. Помешивая, обжарить до золотистости.
Приготовить соус: в глубокую миску выложить желтки и хорошенько их расколотить.
По вкусу всыпать соль и молотый черный перец. Всыпать натертый сыр пармезан.
Влить сливки, выложить лук и снова все перемешать.
В подсоленной воде отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Ни в коем случае они не должны перевариться! Они должны оставаться Al dente – «на зубок».
Готовые горячие спагетти выложить в теплую глубокую сковороду, сразу же влить соус. Тщательно всё перемешать. Добавить бекон и ещё раз хорошо перемешать. Паста должна стать сливочной и нежной. А от теплоты спагетти яичные желтки сварятся за считанные секунды. Через минуту соус загустеет до нужной консистенции и можно будет блюдо подавать на стол.
Посыпать пасту пармезаном и сразу же подать на стол. Спагетти карбонара со сливками по классическому рецепту готовы к дегустации!
В сегодняшнем посте у меня есть восхитительный рецепт Вегетарианской феттучини карбонары с грибами и подарочная кулинарная книга для всех вас!
Чао, мои друзья, любящие здоровую пищу! Мне трудно поверить, что прошла целая неделя с тех пор, как мы вернулись из Италии. Кажется, больше двух дней. В свое оправдание, первый раз несколько дней назад было пятно из-под кофе, нахлынувшего на смену часовых поясов, замешательство, которое также включало то, что вся семья вставала с постели до 4 утра.
Кроме того, через два дня после того, как он поразил terra firma здесь, в Вермонте, моему мужу исполнилось 40 лет, поэтому, конечно же, для него нужно было устроить большую вечеринку. Через день или два после этого была годовщина нашей свадьбы. Остаток этой недели мы снова возвращались в ритм жизни. Снова за покупками в школе, снова на школьные выступления на телевидении, возвращение в спортзал, возвращение миллионов писем, встречи с детьми, планирование моего осеннего графика разработки рецептов.
Мы называем этот период «возвращением». Поскольку все это так далеко от того, как мы вчетвером путешествовали по Италии. Никакого эспрессо-магазина на каждом углу, никаких дружелюбных итальянских официантов, приносящих нам тарелку за тарелкой буррата с трюфелями, брускеттой или спагетти аматричанами. Больше никаких блужданий по мощеным улочкам, созерцания фресок и обмена с торговцами на уличных ларьках. По сравнению с этим это было немного грубо.
Слава богу, моя подруга, зарегистрированный диетолог и блогер по вегетарианскому питанию Александра Касперо Ленц, Р.Д. только что написал кулинарную книгу, полную вкусных постных и полезных итальянских рецептов под названием «Свежая итальянская кулинария для нового поколения». Она прислала мне копию как раз вовремя.
Он наполнен красивыми фотографиями и множеством рецептов, которые я хочу попробовать. Первым в моем списке была эта вегетарианская феттучини карбонара, приготовленная из мясных грибов и карамелизированного лука-шалота вместо традиционной панчетты.
Когда мы были в Италии, у нас была карбонара несколько раз. И еще одно подобное блюдо с пекорино и черным перцем.Аааа и была также паста паппарделле с порцинисом (я упоминал, что съел свой вес в пасте в Италии?). Более здоровый подход Александры к карбонаре был именно таким, как я надеялся, сливочным и пикантным, полным аромата. В самый раз, чтобы облегчить боль повторного входа.
Как приготовить вегетарианскую карбонару
Приготовить этот вегетарианский феттучини карбонара не может быть проще! Шаги по приготовлению кремообразной пасты карбонара, не выходя из собственной кухни, следующие:
Что подавать с Феттучини Карбонара
Как разогреть макароны, не делая их резиновыми
В этом рецепте используется полфунта макаронных изделий, поэтому очень вероятно, что у вас останутся остатки. В таком случае не нагревайте феттучини карбонара повторно в микроволновой печи. Это сделает пасту слегка эластичной и высушит великолепный сливочно-вегетарианский соус карбонара. Вместо этого переложите необходимое количество макарон в небольшую кастрюлю.Также добавьте в сковороду немного воды, затем накройте ее крышкой и включите плиту на слабый огонь. Чтобы разогреть макароны, потребуется несколько минут, но при таком нагревании они становятся намного лучше.
Еще больше итальянских рецептов, которые вам понравятся:
Большое спасибо за чтение.Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку и оставьте отзыв!
Рецепты пасты карбонара | Все рецепты
Верхняя навигация
Меню профиля
Подробнее
Подробнее
Посмотреть все рецепты
Рецепт или ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.
Исследуйте
18 простых угощений на Хэллоуин, которые могут приготовить дети
15 теплых супов из кабачков для прохладных осенних ночей
15 лучших в мире острых рецептов тушеной говядины
Рецепты завтраков и бранчей
20 способов съесть яблоки на завтрак
Рецепты обедов
Что идет со спагетти? 36 гарниров к пасте
Неважно, топите ли вы ее в маринаре или поливаете оливковым маслом, мы все можем согласиться с одним: макаронные изделия очень вкусные. Что сочетается со спагетти? Вот 36 гарниров, которые сделают ужин еще лучше.
СВЯЗАННЫЙ: 20 гарниров, которые идеально сочетаются с курицей
1.Курица, фаршированная сыром и шпинатом
Есть ли что-нибудь более утешительное, чем горячая пармезанская курица? Так не думала. Этот запеченный вместо жареного и фаршированный моцареллой, пармезаном и обжаренным шпинатом. Все это перед тем, как отправить в духовку, поливают домашним томатным соусом. Подавать поверх пасты и вуаля.
2.Весенний салат Панзанелла
3.Брюссельская капуста Cacio E Pepe
Перец + сыр = волшебство. Эти зеленые драгоценные камни обжариваются в масле, оливковом масле и пекорино романо. Положите ростки на бок или немного живите и смешайте их прямо со спагетти. Еще перец, пожалуйста.
4. Рагу из цуккини и помидоров
Думайте об этом блюде как о рататуй в разобранном виде.Начните с обжаривания кабачков и летних тыкв до золотистого цвета и аль денте, затем порвите ломтики моцареллы (рецепт требует четыре унции, но это будет нашим маленьким секретом, если вы удвоите его). Налейте немного на спагетти и полейте жидким яйцом.
5. Салат из капусты с хурмой, хрустящим нутом и луком-шалотом
Мы уже слышим аплодисменты.В этом салате есть все: хруст из жареного нута и лука-шалота, сладость из кураги и хурмы, кислота из лимонно-дижонской заправки и свежесть из сырой капусты. Приберегите немного завтрака на обед и наслаждайтесь им в качестве гарнира с томатной пастой с базиликом.
6. 20-минутный салат Буррата с косточками и спаржей
Известно, что в наши дни мы сносили один или два мягких шара буррата.Теперь твоя очередь. Тонны хрустящей зелени служат свежей основой для сочных персиков и слив. Соедините со спагетти, заправленными чесноком и оливковым маслом.
7. Брускетта томатов радуги семейной реликвии
Установите это яркое блюдо на стол во внутреннем дворике, чтобы удивить как гостей, так и детей. Как бы красиво ни выглядели эти разноцветные помидоры на тарелке, их определенно стоит съесть.Подождите, пока вы попробуете их на подушке из рикотты с кремом и приправой. Лучшая часть? Вся тарелка будет готова к подаче через 15 минут.
8. Нарезанная итальянская пицца с салатом
9. Идеальные тефтели с томатным соусом черри
10. Итальянский бар брускетта
11. Хлебные палочки с сыром и цветной капустой без глютена
Палочки для хлеба не ошибаются, даже если они сделаны из цветной капусты. Да, они полностью без глютена и изобилуют моцареллой и пармезаном. Цветная капуста ничего не может поделать. Разогрейте немного соуса маринара для окунания и сохраните здоровый образ жизни с дымящейся миской карбонары из ореховой тыквы.
12. Пицца с баклажанами
Без глютена, с низким содержанием углеводов, вызывает сильную зависимость. Детям понравится собирать свои собственные мини-пироги, а вам понравится сэкономить драгоценное время, заменив баклажаны тестом для пиццы (нарезка > замешивание, верно?). Лучшая часть? Эти милашки собираются меньше чем за час.
13. Томатный салат с жареным халлуми и травами
14. Салат Капрезе с кабачками гриль
Что особенного в салате капрезе, который никогда не стареет? Тройное сочетание помидоров, базилика и моцца, вероятно, как-то связано с этим. Мы дадим вам еще две причины, добавив цукини на гриле и немного бальзамика. Нам нравится сочетать это приложение со спагетти на одной сковороде и фрикадельками.
15. Салат Цезарь со спаржей
Итак. Многое. Хруст. Хотя наш рецепт домашней заправки «Цезарь» чертовски аутентичен (вплоть до пюре из анчоусов), этот изобретательный салат не требует ни единого листа салата. Вместо этого мы заменяем бланшированную спаржу. Добавьте пригоршню гренок и потрясающее количество стружки пармезана, прежде чем устраиваться на диване.
16. Фаршированные баклажаны
17. Жареная морковь целиком
Что за наше принуждение разрезать морковь на крошечные кусочки? Они великолепны целиком, особенно обжаренные до дымно-коричневого цвета в красном винном уксусе, тмине, соли и перце. Шприц лимона и несколько листочков мяты придают нотку яркости, идеально подходящую для ужина в сумерках во дворе.
18. Салат из огурцов
Цацики очень завидует этому блюду. Цитрусовый винегрет из йогурта с чесноком, лимоном, оливковым маслом и заатаром обеспечивает прохладу между кусочками острого красного лука и травянистого свежего укропа. Добавьте оливки и подавайте со спагетти с лимоном, чтобы придать им средиземноморский оттенок.
19. Салат «Цезарь по-семейному» с курицей
Теперь — это салат. Это легкий ветерок, но он может похвастаться ярким пикантным вкусом. Мелисса Коулман меняет анчоусы на оливки и Вустершир, чтобы приготовить потрясающую кремовую заправку с большим количеством пармезана. Подождите, пока не попробуете домашние гренки с лимоном и перцем.
20. Домашние роллы для пиццы с пепперони
Они были изобретены для всех нас, кто не может не капать жир для пиццы на наши рубашки каждый раз, когда у нас есть кусок. Вам не нужно беспокоиться о беспорядке или времени с этими булочками: они будут готовы менее чем за час. Вы можете поблагодарить нас позже.
21.Средиземноморские жареные артишоки
Ну разве не в восторге? Они обязательно произведут впечатление как на вечеринках на заднем дворе, так и на семейных обедах, и принесут серьезный острый вкус. Небольшие карманы соленой феты и винегрета с чесноком и укропом могут быть только лучшими частями. А поскольку вы будете жарить артишоки в пакетиках из фольги, вам придется чистить несколько блюд меньше. Это мелочи.
22.Запеканка из баклажанов с пармезаном
Один слой баклажанов в панировке нам не подойдет. Итак, мы складываем обжаренные ломтики баклажанов, соус маринара и моцареллу в форму для запекания, пока она не станет полной, и вместо этого запекаем. Войдите в пузырящиеся, тающие небеса. Просто добавьте спагетти и чесночный хлеб.
23. Свиные котлеты в зелени
Устали от курицы? Это работа для другого белого мяса.Хлебные крошки и свежие травы, такие как розмарин, тимьян и орегано, делают всю тяжелую работу по панировке, которая становится золотисто-коричневой через несколько минут в горячем оливковом масле. Посыпьте их солью и подавайте со спагетти.
24. Галет из помидоров черри с чесноком и зеленью
Мы видим вечеринку в саду в вашем будущем.И в этом видении ваши гости потеряют дар речи над этим хрустящим галетом, набитым волдырями, чесноком, зеленью и пармезаном. Накануне вечером обжарьте помидоры и купите в магазине слоеное тесто, чтобы сэкономить время. Мы любим его с салатом, курицей-гриль и пастой.
25. Шпинат с кокосовым кремом
Как мы любим тебя, кокосовое молоко? Посчитаем пути.В верхней части нашего списка стоит этот полезный для здоровья вкус шпината со сливками, который требует кипячения кокосового молока до загустения вместо использования настоящих сливок. Такие добавки, как порошок карри и копченая паприка, придают ему теплый жар, от которого вы никогда не устанете. Попробуйте его с острыми креветками со спагетти или с лососем терияки.
26.Чесночный хлеб
Мальчик, дети будут взволнованы, увидев это на столе. Они будут еще более восторженными, когда откусят свой первый кусочек, наполненный оливковым маслом с чесноком и маслянисто-сырным вкусом. Мы теплы и туманны, просто думая об этом.
27. Веганский Аранчини
Если вы никогда раньше не ели аранчини (также известные как сырные итальянские рисовые шарики), вы упустили время.Они сделаны из ризотто, панировочных сухарей панко и, что удивительно, моцареллы на растительной основе. Мы обещаем, что малыши не заметят разницы.
28. Сырный цыпленок Крисси Тейген по-милански
29. Сырные чипсы с соусом песто
30. Листовая сковорода с лимонным перцем и креветками
Обращаюсь ко всем любителям креветок. Есть миллион способов есть креветок (вы видели Forrest Gump ) и еще миллион способов есть креветки со спагетти.Сегодня вечером попробуйте один из самых простых способов: залить лимоном, оливковым маслом и свежемолотым перцем. А поскольку это рецепт противня, почти никакой очистки. Охладите пино гриджо, стат.
31. Хрустящие грибы
32. Салат из цветной капусты, оливок, перца и каперсов
В Италии этот салат называется инсалата ди ринфорцо. Каперсы, оливки и анчоусы придают ему уксусный, фанковый умами, которого вы захотите снова, прежде чем вы это узнаете.Обычно его подают в Сочельник в Неаполе, поэтому включите мерцающие огни и получите праздник. Любой повод для вечеринки, верно?
33. Цыпленок в картофельных чипсах и песто из рукколы
Ты съел нас в картофельных чипсах. Песто из фундука и рукколы в равной степени острое и ореховое. Курица очень золотистая и хрустящая, если не считать липкого топпера из моцареллы.Не хватает только пасты и ночного колпака.
34. Сковорода с брюссельской капустой с хрустящими панировочными сухарями панчетта и чесноком
Мы любим хрустящие ростки так же, как и все остальные, но ждать, пока они подрумянятся, просто неинтересно. Войдите в удобную сковороду. Чтобы завернуть это в сковороду, понадобится всего около восьми минут.Если вам нравятся более хрустящие овощи, мы вас слышим. Вот почему мы приправили и поджарили панировочные сухари панко и хрустящую панчетту в качестве завершающего штриха. Пожалуйста.
35. Цветная капуста с жареными помидорами, петрушкой и панировочными сухарями
36. Пицца с мускатным соусом из кабачков
Довольно маринара. Половина тыквенного ореха несет в себе этот пирог, обжаренный с травами и чесноком перед добавлением в соус. Мы упоминали, что под всем этим черным перцем и шалфеем есть два вида сыра? Ага, разогреем духовку.
СВЯЗАННЫЕ: 17 рецептов пасты Пенне, которые вы не пробовали раньше
Паста карбонара — 10 пошаговых рецептов приготовления
Классическая паста карбонара с беконом и сливками
Приготовление домашней пасты карбонары – достаточно увлекательный процесс. Приготовьте знаменитое итальянское блюдо по классическому рецепту – с добавлением бекона и сливочного соуса. Порадуйте близких аппетитным ужином.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Паста карбонара с курицей в сливочном соусе
Карбонара послужит сытным обедом или ужином на вашем домашнем столе. Приготовьте пасту с курицей в нежном сливочном соусе. Блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и интересным процессом приготовления.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сперва приготовим основу пасты. Кипятим большую кастрюлю с водой и отвариваем в ней спагетти до готовности. 
2. Мелко нарезаем бекон и обжариваем его на сковороде до румянца. 
3. Куриное филе отвариваем в кипящей подсоленной воде около 30 минут. 
4. Пока варится курица, очищаем репчатый лук и измельчаем его. 
5. Отварное филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками. 
6. Сыр пармезан следует натереть на мелкой терке. 
7. Возвращаемся к сковороде. Кладем к бекону сливочное масло, растапливаем его. После выкладываем курицу и лук. Обжариваем до легкого румянца. 
8. К обжаренным продуктам выкладываем спагетти. Отдельно взбиваем яйца со сливками, сушеными специями и измельченным чесноком. Поливаем блюдо приготовленным соусом. 
9. Размешиваем пасту и тушим около 5 минут до густоты соуса. 
10. Готовую пасту карбонару делим на порции, посыпаем тертым пармезаном и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Как приготовить паста карбонару с беконом, сливками и грибами
Для сытного домашнего ужина можно приготовить пасту карбонару с беконом, грибами и сливками. Оцените простой и быстрый рецепт ароматного итальянского блюда. Родные оценят по достоинству такое кулинарное решение.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чистим и промываем под водой шампиньоны. Затем тонко нарезаем каждый гриб. 
2. Бекон нарезаем тонкими продолговатыми кусочками. Обжариваем его 2-3 минуты на растительном масле. 
3. Сыр пармезан натираем на крупную или среднюю терку. Он понадобится нам для подачи. 
4. Кипятим кастрюлю с водой, солим и опускаем в нее спагетти. Отвариваем до готовности и отбрасываем продукт на дуршлаг. 
5. В сковороде нагреваем сливки с солью и черным молотым перцем по вкусу. Погружаем в соус отваренные макароны, размешиваем и готовим на медленном огне 3-5 минут. 
6. Горячие спагетти в соусе раскладываем по тарелкам, добавляем к ним бекон и тертый пармезан. Аккуратно перемешиваем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Очень вкусная паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе
Паста карбонара с курицей и грибами под сливочным соусом выходит очень сытной и аппетитной. Итальянское блюдо для вашего обеда или ужина легко приготовить в домашних условиях.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до румянца на сковороде, разогретой с оливковым маслом. 
2. Пока курица жарится, очищаем и тонко нарезаем репчатый лук. Чеснок пропускаем через пресс. Забрасываем овощи также в сковороду. 
3. Промываем под водой шампиньоны, тонко нарезаем их и выкладываем к курице с луком и чесноком. Обжариваем до полной готовности продуктов. 
4. Пасту тольятте отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем откидываем ее на дуршлаг и размешиваем с небольшим кусочком сливочного масла. 
5. Возвращаемся к сковороде. К обжаренным продуктам вливаем сливки. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Размешиваем и продолжаем готовить на медленном огне еще 3 минуты. 
6. Пасту раскладываем по тарелкам, сверху добавляем курицу с грибами в сливочном соусе. Готово, можно подавать к столу!
Пошаговый рецепт пасты карбонара с беконом, сливками и сыром
Оригинальную пасту карбонару можно приготовить с беконом, сыром и сливками. Домашнее блюдо выходит довольно сытным, его можно подавать как на обед, так и на ужин.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Отправляем туда измельченный чеснок и тонко нарезанный бекон. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне до легкого румянца. 
2. Вливаем в сковороду сливки и взбитое куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу. Размешиваем содержимое и быстро убираем с плиты, пока яйцо не свернулось. 
3. Спагетти отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. 
4. В готовые спагетти сразу же выливаем бекон в сливочном соусе. Аккуратно размешиваем содержимое. 
5. Раскладываем пасту по тарелкам. Посыпаем тертым пармезаном и украшаем свежей петрушкой. Готово, можно подавать к столу! 
Простой и вкусный рецепт карбонары с беконом, сливками и сыром
Карбонару по настоящему итальянскому рецепту не сложно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вас приятно порадует интересный кулинарный процесс и вкус готовой сытной пасты с беконом, сыром и сливками.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Бекон нарезаем тонкими и длинными полосками. 
2. Зубчики чеснока пропускаем через пресс или измельчаем ножом. Затем слегка обжариваем в растительном масле до появления яркого аромата. 
3. К чесноку выкладываем тонко порезанный бекон. Обжариваем на среднем огне до легкого румянца 3-5 минут. 
4. На мелкой или средней терке нарезаем сыр пармезан. 
5. Из яиц извлекаем только желтки. Взбиваем их в глубокой миске с солью и перцем. 
6. Вливаем в желтки сливки и добавляем тертый сыр. Размешиваем до однородной смеси. 
7. Теперь отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Сливаем воду сразу после готовности. 
8. Горячие спагетти раскладываем на порционные тарелки. Дальше кладем бекон и выливаем сливочную заправку с яйцами и пармезаном. Аккуратно размешиваем и подаем к столу. Готово! 
Карбонара с креветками в сливочном соусе в домашних условиях
Один из многих способов приготовления домашней карбонары предполагает добавление креветок. Блюдо выходит ярким и интересным по вкусу. Морепродукт отлично дополняется нежным сливочным соусом. Попробуйте для вашего семейного ужина!
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Если используем готовые замороженные креветки, то их достаточно залить теплой водой на 5 минут. В другом случае – варим морепродукт 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. 
2. Разогреваем сковороду и растапливаем в ней сливочное масло. В нем обжариваем измельченные зубчики чеснока до появления яркого аромата. 
3. Далее к чесноку выкладываем креветки, сразу добавляем сливки, орегано, соль и молотый перец по вкусу. 
4. Размешиваем содержимое сковороды и готовим на среднем огне 3-5 минут. 
5. Натираем пармезан и отправляем его половину в соус с креветками. Размешиваем и держим на плите еще 1-2 минуты. 
6. Отвариваем пасту и выкладываем ее на тарелку. Сверху кладем креветки с соусом и посыпаем блюдо оставшимся сыром. Готово, можно подавать к столу! 
Очень вкусная паста карбонара с ветчиной и сливками
Популярную пасту карбонару можно приготовить с ветчиной. Особенно аппетитным и нежным блюдо сделает добавление сливок. Попробуйте простой домашний рецепт приготовления для вашего обеда или ужина.
Время готовки: 25 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Для сливочного соуса натираем пармезан на мелкой терке. 
2. Далее в глубокую тарелку наливаем сливки. К ним добавляем сыр и три желтка, которые аккуратно извлекаем из яиц. Белок не понадобится. Размешиваем содержимое. 
3. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отвариваем спагетти до полной готовности. Затем откидываем продукт на дуршлаг. 
4. Ветчину режем тонкими продолговатыми кусочками. 
5. После нарезки отправляем продукт в раскаленную сковороду и обжариваем, примерно, одну минуту. 
6. Измельчаем чеснок и кладем его к мясному продукту. Продолжаем жарить еще 1-2 минуты. 
7. Заливаем продукты на сковороде сливочным соусом и погружаем в общую массу спагетти. По вкусу регулируем соль и перец, размешиваем и снимаем с плиты. 
8. Горячую карбонару раскладываем по тарелкам, украшаем петрушкой и подаем к столу. Готово! 
Пошаговый рецепт приготовления карбонары с беконом, курицей и сливками
Паста карбонара с добавлением бекона и курицы выходит еще более сытной и аппетитной. Сливки хорошо пропитают продукты, что сделает блюдо нежным. Попробуйте рецепт для вашего семейного обеда!
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе промываем и нарезаем небольшими продолговатыми кусочками. По вкусу посыпаем мясо солью и специями. Размешиваем. 
2. Бекон режем тонкими полосками. Сразу очищаем зубчики чеснока. 
3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Сперва обжариваем куриное мясо, затем добавляем к нему тонко нарезанный репчатый лук. Готовим 5-7 минут на умеренном огне. 
4. Дальше добавляем в сковороду кусочки бекона с измельченным чесноком. Накрываем крышкой, делаем огонь поменьше и тушим около 3-5 минут. 
5. Тальятелле отвариваем в кипящей воде, которую предварительно солим по вкусу. Откидываем пасту на дуршлаг. 
6. В отдельной сковороде прогреваем сливки и опускаем в них готовую пасту. Размешиваем, держим минуту на огне и выключаем. 
7. В тарелки выкладываем пасту в сливках. Далее кладем поджарку из курицы и бекона. Посыпаем тертым пармезаном и зеленью по вкусу. Готово, можно подавать к столу! 
Паста карбонара с беконом без сливок
Пасту карбонару часто готовят без сливок с использованием соуса из куриных желтков. Попробуйте блюдо с аппетитным жареным беконом для вашего семейного ужина.
Время готовки: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Бекон нарезаем тонкой стружкой. 
2. Дальше мелко нарезаем свежую петрушку и очищенный от шелухи чеснок. 
3. Раскаляем сковороду на плите и обжариваем в ней бекон до румянца. Примерно, на это уйдет 2-3 минуты. 
4. Выкладываем к обжаренному бекону измельченный чеснок и петрушку. Размешиваем и продолжаем готовить до появления яркого аромата продуктов. 
5. В кастрюле с кипящей водой отвариваем спагетти. Солим по вкусу. Готовое макаронное изделие отбрасываем на дуршлаг. 
6. В глубокой посуде соединяем спагетти поджаркой из бекона и специй. Аккуратно перемешиваем. 
7. Из яиц извлекаем желтки, хорошенько взбиваем их с солью и выливаем в блюдо. Сюда же кладем мелко натертый сыр. Снова размешиваем. 
8. Раскладываем готовую пасту без сливок по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита! 