малиновое варенье рецепт блендером

Варенье из малины – 5 рецептов приготовления малинового варенья на зиму

Малиновое варенье – кладезь витаминов. С детства мамы и бабушки лечили им нас, когда мы заболеем. И не зря! Ведь оно имеет свойство помогать иммунной системе бороться с вирусами.

В этом году у меня уродилось много малины. Мы уже наелись ее вдоволь. Осталось закатать варенье из малины на зиму. У меня есть несколько проверенных рецептов, по которым такой десерт простоит всю зиму и будет очень вкусным.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Сезон заготовок мы уже открыли. Например, заготовили вкусное лечо с болгарским перцем и кабачковую икру. Сегодня я хочу поделиться своими рецептами малинового варенья с вами. Мы рассмотрим их пошагово с фото. Выбирайте любой, а лучше попробуйте каждый!

Варенье из малины Пятиминутка на зиму без воды

Малина – непривередливая ягода. Ее легко собирать, не нужно очищать. Также в варке не требуется особых моментов. Сейчас я покажу вам простой рецепт варенья, которое варится 5 минут. Оно получается очень вкусным, ягоды остаются целыми. А главное, такая быстрая варка помогает сохранить в малине максимум вкуса и пользы.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Первым делом, нужно перебрать малину от листочков и прочего мусора.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

2. Ягоды можно промыть. Если есть опасения, что внутри могут быть жучки, поместите их минут на 15 в раствор соли и воды. На литр жидкости – столовая ложка соли. У меня ягода своя. Поэтому, я ее даже не мою. Особенно, если недавно был дождик. Просто перебираю. Также обязательно снять их с плодоножек.

Если вы ягоды моете, делайте это аккуратно, чтобы не повредить целостности. Также после этого их нужно выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сами ягоды немного обсушить, ведь лишняя вода в варенье нам ни к чему.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

3. Ставим банки на стерилизацию. Я их хорошо мою и споласкиваю. Отряхиваю от капель влаги. Ставлю на решетку духовки, в холодную печь. Включаю нагрев до 150 градусов. Закрываю дверцу, держу там минут 20. Затем отключаю плиту. Если варенье еще не готово, то оставляю их пока в духовке.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

4. В эмалированную или другую кастрюлю (только не алюминиевую или медную) выложить подготовленные ягодки. Засыпать сахарным песком.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

5. Сразу поставить на плиту. Вскоре сахар начнет таять, будет образовываться больше малинового сиропа.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

6. Будет нарастать густая пена. Я ее снимаю и откладываю отдельно. Нельзя, чтобы она попала в банку. А вот съесть ее после остывания – отличная идея. Многие говорят, что это вредно. Я так не считаю. Эта пена очень нежная и вкусная, как мусс.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

7. После того, как масса полноценно закипит, на средней мощности проварить ее 5 минут. Если хочется варенья погуще, можно проварить минут 10. Разложить его по готовым банкам. Крышки обдать кипятком.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

8. Плотно закупорить и перевернуть на одеяло, дном вверх. Сверху тепло укрыть, оставить до остывания. Хранить можно в прохладной кладовке или холодильнике.

Малиновое варенье без варки

Малина, безусловно, очень полезная ягода. Но с варкой или другой термической переработкой, часть полезных веществ улетучивается. То ли дело, перетереть ее с сахаром, без варки. Тут и витамины, и естественный вкус будут на месте. Но хранить его следует исключительно в холодильнике.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Ингредиенты:

Приготовление:

1. После сбора ягоды очистить от всяческого сора.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

2. Так как мы не будем ее варить, нужно особенно тщательно позаботиться о чистоте. Хорошо промыть ягоды, а затем не менее старательно обсушить от влаги. После мытья просто переложите их в дуршлаг, а затем выложить на салфетку или полотенце.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

3. Теперь засыпаем сюда примерно половину заготовленного сахара. Хорошо размешиваем, оставить на час. Песок немного растворится.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

4. Вот такая картина получилась у меня через час настаивания на столе.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

5. Погружаем ягодную массу в блендер, досыпаем остатки песка. Включаем его, пробиваем все до однородности.

6. Не менее важно подготовить чистые, стерильные банки. Ведь масса сюда будет раскладываться холодной. Делайте это удобным для вас способом. Метод стерилизации в духовке я показала в рецепте выше.

7. Раскладываем по баночкам, закрываем капроновыми крышками. Храним в холодильнике или специальном помещении, температура в котором не превышает 5 градусов тепла.

Как сварить густое варенье из малины с целыми ягодами

Предлагаю вам еще один рецепт густого варенья. Будем варить его трижды. Поэтому, сироп будет густым, а малина останется целой.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Хорошо перебираем и сортируем ягодки. Я всегда собираю ее в саду, поэтому никогда не мою. Она достаточно пористая и быстро накапливает воду. А чтобы варенье из малины получилось густым, лишняя влага нам не нужна.

2. В кастрюльку или тазик для варки, выкладываем часть ягод, одним слоем. Покрываем равной частью сахара. Сверху снова ягоды, затем сахар. Так до окончания продуктов.

Можно, конечно, просто перемешать их вместе, но ведь мы готовим малиновое варенье из целых ягод. Поэтому, перемешивать не будем.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

3. Оставляем в таком виде на ночь, прикрыв сверху марлей. Утром заметите, что сахар практически разошелся, появился сироп. Ставим на плиту. С момента вскипания проварим 5 минут. Помешивать будем крайне аккуратно. Лучше просто осторожно потрясти тазик.

Пена, которая будет выделяться, не должна попасть в банки. Ее обязательно нужно убрать. Но не советую выкидывать. После того, как она остынет, превратится во вкуснейший малиновый мусс – пальчики оближешь!

4. Теперь снимаем с огня, убираем до полного остывания. Такую процедуру повторяем трижды. Но после третьей варки уже не нужно остужать. На этот раз уварим до нужной консистенции. Нужно, чтобы сироп получился густой. Это легко проверить. Просто капните немного на тарелку, слегка остудите. Затем проведите ложкой. Если оба края не сойдутся, значит, можно выключать.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

5. Обязательно простерилизуем банки. Можно использовать любой способ. Например, в духовке. Крышки кипятим пару минут.

6. Варенье распределяем в баночки доверху, закупориваем. Вверх дном уложим на одеяло и укроем сверху. Когда остынут – переносим в погреб.

Простой рецепт варенья из малины на зиму

Наверное, каждый рецепт малинового варенья можно назвать простым. Этот, в том числе. Мы не будем долго ее уваривать или пользоваться методом варка-настаивание-снова варка. Поэтому, этот рецепт можно назвать простейшим из простых.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Обычно я начинаю подготовку варенья с вечера. За ночь масса настаивается, растворяется сахар. Утром уже можно приступать к варке.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

2. Итак, перебираем ягодки.

3. В посуду, где планируете варить варенье, выложить слоями сахар-ягоды-сахар-ягоды и так далее, пока они не закончатся. Теперь убираем в холодильник на ночь или до растворения песка. Не нужно ждать полного его растворения. Он просто должен стать мокрым, погрузиться в сироп.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

4. Наутро ставим на плиту. Ждем, пока закипит. Это занимает немало времени, все-таки масса простояла в холодильнике. Но отходить далеко не стоит, ведь варево может быстро запениться, запачкать всю плиту и даже залить пламя. Пену обязательно снимаем.

5. После вскипания провариваем 20 минут. Готовность сиропа проверяем на тарелке. Капаем каплю, немного подуем, чтобы остыл. Ложкой или зубочисткой проводить по нему. Если после этого капля не сольется воедино – варенье готово.

6. Распределяем по стерилизованным баночкам. Закатываем кипячеными крышками. До остывания убрать «под шубу».

Малиновое варенье – Желе из малины с желатином

Малиновое желе станет не только отличным десертом, но и начинкой в различной выпечке. Предлагаю вам такой рецепт.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Ягоды хорошенько отбираем, снимаем с плодоножки. Промывать не рекомендую. Ведь она излишне впитывает в себя воду, плохо ее потом отдает.

Сразу поставьте банки с крышками на стерилизацию!

2. Ягодки соединяем с сахаром в одной кастрюле, обязательно с толстым дном. Оставляем так на пару часов, чтобы масса пустила сок. Но можно варить сразу, не дожидаясь этого.

Если вы хотите более однородное желе, можно на этом этапе, до варки перебить массу блендером.

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

3. Ставим на огонь. Ждем, когда содержимое полноценно закипит. Тем временем, желатин разводим, согласно рекомендациям в инструкции. Как только все полноценно закипит, снимаем с огня. Обязательно убираем всю наросшую пену. Я уже говорила, что она очень вкусная, ее потом можно съесть. Но вот в банки ей попадать нельзя – варенье испортится!

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

4. Немного остужаем массу. Затем старательно вмешиваем сюда желатин. Сразу распределяем по подготовленным баночкам. Закручиваем/закатываем и отправляем «под шубу». Пусть они полностью остынут. Переворачивать крышками вниз необязательно, но можно.

Хранится варенье не одну зиму. Разрешается хранить не только в холодильнике. Вы смело можете отправлять его в погреб или другое темное место, температура которого не превышает 13 градусов тепла.

Видео о том, как правильно сварить малиновое варенье на зиму

Автор этого ролика предлагает вам свой проверенный рецепт варенья из малины на зиму. Она все подробно расскажет и даже покажет!

В этом году у нас уродилось немало малины. В нашей семье она никогда не пропадает – едим ее килограммами в свежем виде. Также обязательно варим варенье – без него никуда. Это отличное дополнение к чаю, начинка для пирожков, лекарство при простуде и просто очень вкусное лакомство!

Потрудившись летом совсем немного, вы обеспечите себя на зиму любимым всеми с детства десертом. Даже если кусты малины не радуют нас своими дарами, то я обязательно покупаю ее на рынке или у соседей по даче. Ведь без малинового варенья мы не может представить свой уютный погребок!

Если у вас остались какие-то вопросы или рекомендации, рада прочитать их в комментариях!

Желаю вам успехов! Заходите почаще в мой уютный уголок, ведь по плану еще много вкусного и интересного! До скорых встреч!

Источник

Малина протертая без варки с сахаром на зиму

Джем из малины без варки

Перед вами простой и доступный рецепт приготовления малинового джема, не используя при этом термическую обработку ягод. Готовится такой джем быстро всего из двух ингредиентов – собственно малина и сахарный песок. В малиновом джеме, приготовленным данным способом, сохраняется максимум полезных веществ.

Варенье из малины через мясорубку

Варенье из малины через мясорубку относится к категории «холодного» варенья и является самым популярным и удобным способом заготовки малины. Для него лучше взять ягоду со своего участка или приобретенную у знакомых, ведь ягода с рынка может быть с «химией». Мыть малину перед заготовкой нежелательно: мокрая малина быстро начинает бродить.

Желе из малины без варки

Если вы мечтаете о густом малиновом желе, но не хотите тратить много сил и времени на его приготовление, рецепт желе из малины без варки спасет вас в этой ситуации. Это лакомство можно использовать как добавку к блинам, оладьям или просто намазать на батон. В любом случае это очень вкусно!

Холодное варенье из малины

Малина – полезная ягода, которая содержит большое количество витамин и полезных веществ. Свежее малиновое варенье, не подвергающееся термической обработке, сохраняет вкус и всю пользу свежих ягод. Такое варенье можно применять в качестве начинки для выпечки, наполнителя к йогурту и творогу или с чашечкой горячего чая.

Малина с медом на зиму

Такая заготовка – это не просто вкусный десерт, но и полезный натуральный продукт, который в осенне-зимний сезон простуд придется как нельзя кстати. Чтобы лакомство имело деликатную, нежную текстуру, малину предварительно измельчаем любым доступным способом, а затем протираем через сито. После смешивания такого гладкого пюре с медом лакомство готово. Храним только в холодильнике.

Толченая малина с сахаром без варки на зиму

Чтобы приготовить вкусную и полезную заготовку из малины на зиму, вовсе не обязательно варить варенье. Эта ароматная ягода сохранит всю свою летнюю прелесть, если просто перетереть ее с сахаром и заморозить. Такое ягодное пюре отлично подходит к блинам, оладьям, сырникам, а также послужит натуральным источником витаминов.

Малина толченая с сахаром на зиму

Такой способ заготовки малины позволяет сохранить витамины и минимизировать время, которое необходимо затратить на готовку. Ягоды потребуется перебрать, промыть при необходимости и перетереть с сахаром. Полученное сырое пюре раскладываем по банкам и убираем на хранение в прохладное темное место.

Порций – 2,5 литра готовой толченой малины ориентировочно.

Малина через мясорубку с сахаром без варки на зиму

Если вы хотите заготовить малину на зиму, лучший способ – это сделать из нее «живое» варенье. Ягоды просто пропустим через мясорубку, смешаем с сахаром в определенной пропорции и расфасуем по стерильным банкам. Такая заготовка порадует натуральным вкусом и ароматом в зимние дни и будет храниться до следующего сезона.

Малина перетертая блендером с сахаром без варки на зиму

Сырое варенье из малины – это очень вкусно. Ягоды в таком виде сохраняют свой натуральный вкус и естественный аромат. Чтобы заготовка хорошо хранилась, сахара не жалеем. Он выступает не только как подсластитель, но и как надежный консервант.

Малина протертая с сахаром без варки в морозилке на зиму

Один из самых простых способов заготовить малину на зиму – это просто заморозить ее. Можно морозить просто чистые ягоды, без предварительной обработки, а можно протереть сырье с сахаром и полученное пюре разлить по контейнерам. В таком виде малина слаще и после разморозки сразу готова к подаче, например, к блинчикам или сырникам.

Малина протертая с сахаром в морозилке на зиму

Еще один способ заготовки малины на зиму. Без варки. Заготовку будем не в банки закатывать, а замораживать в морозилке. Такой метод хорош тем, что не требует большого количества сахара. По большому счету, его можно добавить столько, сколько вам хочется, согласно собственным вкусовым предпочтениям. На хранение это никак не повлияет.

Протертая малина с сахаром без варки на зиму

Малина – одна из немногих ягод, которые можно заготавливать на зиму без варки. Она отлично хранится, главное – соблюдать пропорцию сахара и не пренебрегать тщательной подготовкой тары. Такое сырое «варенье» сохраняет в себе максимум витаминов, что особенно ценно в период вирусов и простуд.

Малина с лимоном и сахаром без варки на зиму

Отличной заготовкой будет у вас сырое варенье из малины с лимоном, который придаст ему аромат цитрусовых, свою кислинку и более яркий цвет, да и к тому же будет не только вкусным десертом, но и лекарством при простудных заболеваниях. Лимонная кислота увеличивает срок хранения такого варенья без потери его полезных свойств. Такое варенье можно использовать как начинку для домашней выпечки.

Малина с сахаром без варки в холодильнике на зиму

При этом простом и быстром способе заготовки малины на зиму ягода долго сохраняет свой аромат и полезные свойства. Малину выбирают зрелую, чистую и неповрежденную (мыть ее перед заготовкой не рекомендуется), и этим требованиям соответствует садовая ягода или ремонтантная. Измельчают малину любым способом. Соотношение ягоды и сахара определяется сроком хранения малины в холодильнике: при хранении до 3 месяцев – 1:1, до 6 месяцев – 1:1,5, более 6 месяцев – 1:2.

Малина без варки с сахаром как свежая на зиму

Самый простой и полезный способ заготовки малины на зиму – это приготовление так называемого «сырого» варенья. Ягоды в свежем виде перетираются с сахаром и фасуются по банкам. Ягодная масса полностью сохраняет натуральный аромат и максимум витаминов. Хранить такое лакомство можно только в холодильнике.

Малина протертая блендером для морозилки с сахаром без варки на зиму

Малина пробивается блендером, смешивается с сахаром, раскладывается по контейнерам и отправляется в морозильную камеру. Получается очень вкусная и полезная заготовка, которую можно добавлять в чай или варить с нее компот.

Малина в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму

Малина – невероятно полезная ягода, и для того, чтобы заготовить ее на зиму и при этом сохранить максимум пользы, заготавливать ее лучше всего без термической обработки. Предлагаем рецепт перетертой с сахаром малины, которая отлично хранится в течение зимы.

Источник

12 рецептов невероятно вкусного малинового варенья на зиму

Добавление статьи в новую подборку

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Чтобы спелые ягоды малины не пропали зря, приготовьте из них варенье. Это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое можно употреблять при первых признаках простуды и гриппа. О том, как сварить малиновое варенье, читайте в нашем материале.

О том, как варить малиновое варенье, знают многие хозяйки. Но лишь немногим известно, что такое варенье можно всячески разнообразить, добавляя при приготовлении различные добавки, например, апельсины или мяту. А приготовить по-настоящему полезное варенье из малины можно и вовсе без сахара.

Малиновое варенье без варки на зиму

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Варенье из ягод малины можно просто заморозить, разложив в пластиковые емкости с крышкой, и использовать зимой, добавляя в компоты или соусы.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 600 г сахара, 5 ст.л. пектина.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в большую миску. С помощью картофельного пресса разотрите ягоды до желаемой консистенции. Добавьте сахар и пектин и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Выложите готовое варенье в чистые емкости и поместите в морозильную камеру на хранение.

Малиновое варенье без сахара

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Такое варенье получится не только вкусным, но и очень полезным.

Вам понадобятся: 2,5 кг ягод малины.

Приготовление. Малину аккуратно промойте, обсушите и уложите в пол-литровые стерилизованные банки, заполняя их доверху. Затем поместите банки в большую кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Когда ягоды в банках осядут и пустят сок, подсыпьте еще ягод. Повторите процедуру до тех пор, пока банки полностью не наполнятся вареньем. Затем накройте банки крышками, поварите полчаса и сразу же закатайте или просто закупорьте стерильными капроновыми крышками.

Малиновое варенье пятиминутка

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Варенье-пятиминутка – это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления малинового варенья.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 4 ст.л. лимонного сока.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставьте на ночь в прохладном месте. Затем поставьте кастрюлю с ягодной массой на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте лимонный сок, поварите 5 минут и сразу же разлейте варенье в стерилизованные банки и закупорьте.

Малиновое варенье с желатином

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Густое малиновое варенье с желатином очень похоже на желе, оно ароматное и привлекательное на вид.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 50 г желатина.

Приготовление. Ягоды переберите, промойте, поместите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Периодически помешивая, дайте постоять пару часов. Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая. Желатин растворите в воде, согласно инструкции на упаковке и добавьте в закипевшее варенье. Покипятите еще пару минут, помешивая и снимая пену. Горячее варенье разложите в чистые банки и закатайте.

Малиновое варенье с целыми ягодами

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Ягоды малины весьма нежные и легко мнутся. Поэтому при приготовлении такого варенья будьте аккуратны.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление. Ягоды аккуратно переберите и поместите в кастрюлю. Отдельно сварите сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения. Горячим сиропом залейте ягоды и оставьте на 3 часа. Затем аккуратно извлеките годы из сиропа, а сам сироп уварите до загустения. Переложите ягоды в сироп и поварите еще 10 минут, снимая пену. Разложите готовое варенье по банкам, остудите и поместите в прохладное темное место на хранение.

Малиновое варенье без косточек

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Многим не нравится домашнее малиновое варенье из-за мелких косточек. Однако есть рецепт варенья из малины без косточек.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 850 г сахара, 6 ч.л. лимонного сока.

Приготовление. Ягоды малины, сахар и лимонный сок поместите в кастрюлю и с помощью картофельного пресса разотрите в пюре. Затем поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, пока не растворится сахар. После этого пропустите ягодную массу через сито, протирая деревянной ложкой, косточки удалите, а сок снова перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите варенье до кипения и поварите 5-10 минут до загустения. Горячее варенье стразу же разложите по банкам и закупорьте.

Малиновое варенье с лимоном

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Лимон придаст готовому варенью характерную кислинку и легкий цитрусовый аромат.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 800 г сахара, 1 лимон.

Приготовление. Ягоды переберите. Треть ягод поместите в кастрюлю, засыпьте третьей частью сахара, а сверху выложите половину порезанного тонкими ломтиками лимона. Засыпьте еще одной третью сахара, выложите еще треть ягод и оставшиеся ломтики лимона. Выложите оставшиеся ягоды и засыпьте оставшимся сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь. Затем поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, поварите, пока сахар не растворится. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю с вареньем с огня и оставьте остужаться на ночь. Снова подогрейте остывшее варенье, поварите, не доводя до кипения и снимая пенку, и снова полностью остудите. В третий раз доведите варенье до кипения, поварите 3 минуты и сразу же разложите по стерильным банкам, закатайте горячим.

Малиновое варенье с апельсином

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Попробуйте необычное сочетание вкусов, добавив к ягодам малины дольки апельсина!

Вам понадобятся: 1,5 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 3 апельсина.

Приготовление. Ягоды переберите, апельсины почистите и разберите на дольки, снимая пленки. Поместите все в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на медленный огонь. Помешивая, доведите до кипения, поварите 5 минут, снимая пену, затем снимите с огня и дайте постоять 10-15 минут. Повторите процедуру еще 3 раза. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и храните в прохладном темном месте.

Малиновое варенье с мятой

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Мята придаст варенью из ягод малины особенный аромат и интересный вкус.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 6 веточек мяты.

Приготовление. Мяту нарежьте или порвите и поместите в тканевый мешочек. Ягоды смешайте с лимонным соком в кастрюле, опустите в массу мешочек с мятой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, 5-10 минут. Затем добавьте сахар и снимите кастрюлю с огня. Хорошо размешайте ягодную массу, чтобы растворился сахар. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и поварите 15-20 минут до загустения. Извлеките из варенья мешочек с мятой, а варенье разложите по банкам и закупорьте.

Малиновое варенье с пектином

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Загустить жидкое малиновое варенье поможет пектин. Добавляйте его в варенье, согласно инструкции производителя.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 пакетик пектина.

Приготовление. Ягоды переберите и разомните картофельным прессом. Добавьте пектин и хорошо перемешайте. Доведите ягодную массу до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снова доведите до кипения и поварите 4 минуты, помешивая. Уберите пену и снимите кастрюлю с вареньем с огня. Сразу же разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.

Малиново-вишневое варенье

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Для загустения варенья используйте желирующее вещество, например, пектин.

Вам понадобятся: 1/2 кг ягод малины, 1 кг ягод вишни, 1 кг сахара, 10 г пектина или другого желирующего вещества.

Приготовление. Ягоды малины переберите, пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Ягоды вишни промойте и удалите косточки. Смешайте ягоды вишни и отстоявшиеся ягоды малины и доведите до кипения, поварите 5 минут, а затем полностью остудите. Повторите процесс еще 2 раза, добавив в конце варки пектин. Готовое варенье разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.

Малиновое варенье в мультиварке

малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть фото малиновое варенье рецепт блендером. Смотреть картинку малиновое варенье рецепт блендером. Картинка про малиновое варенье рецепт блендером. Фото малиновое варенье рецепт блендером

Правильное малиновое варенье можно приготовить даже в мультиварке. Практически всю работу за вас сделает умная кухонная техника, нужно только подготовить ингредиенты.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в чашу мультиварки вместе с сахаром. Включите режим тушения и оставьте на 1 час. За это время подготовьте банки и крышки. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и дайте остыть при комнатной температуре.

Сохраните себе эту подборку рецептов вкусного варенья из малины! Наверняка она вам скоро пригодится!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *