маркетплейс на мясницкой меню

Marketplace.me

9 ресторанов в Петербурге и 2 ресторана — в Москве!

Готовим, используя натуральные продукты — всегда свежие и отобранные по принципу сезонности. Меняем меню каждый день. А еще у нас есть завтраки, обеды и специальные предложения.

Мы очень рады видеть вас у нас в гостях, особенно сейчас, когда ресторанный бизнес Петербурга переживает некоторый стресс. Мы работаем в обычном режиме, с усиленными мерами безопасности!

Будем рады получить от вас обратную связь о том, какие темы вам сейчас интересны для рассылки?
— рецепты наших блюд для приготовления дома
— видео-туториалы по приготовлению блюд и напитков
— может, что-то еще?

Пишите нам в сообщениях все ваши пожелания, ждем трепетно

Marketplace.me запись закреплена

В декабре мы закрываем нашу доставку, любимые блюда из Marketplace можно будет заказать через Яндекс.Еду или Delivery club. Зона доставки также сократится.

Уже с 1 декабря закрываем наши облачные кухни на пр. Косыгина 24/2 и Луначарского 80, к.1, а также доставку из ресторана на наб. Чёрной речки, 47 (останется доставка через агрегаторы).

Двери ресторана на 1 этаже БЦ Прогресс Сити всё так же открыты для вас, ждём в гости каждый день! А с 12 до 16 по будням вы можете успеть на вкусные и сытные обеды по специальной цене

Marketplace.me запись закреплена

Ходит легенда, что итальянских детей учат алфавиту по названию видов пасты… А существует её около 250-300 видов

Чтобы не упасть в грязь лицом при встрече с истинным итальянцем, мы вместе с нашим партнером Barilla рассказываем, как отличить казаречче от пенне и что с чем лучше готовить. Читайте карточки

Marketplace.me запись закреплена

Если сегодня вам вдруг стало тесно в привычных локациях города, то приходите в Marketplace

Окунитесь в атмосферу спонтанных путешествий и шумных европейских рынков. Пройдите мимо островков нашей открытой кухни и вдохните ароматы жарких блюд со всего мира. Чего вам хочется сегодня? Пикантной Азии, изысканной Италии или гармоничного Востока?

Не торопитесь с выбором, дайте волю фантазии и погуляйте по нашему «маркету» чуть дольше, чем планировали. Неслучайно наши гости так любят задерживаться и снимать здесь атмосферный контент, прямо как @nata.almukhametova (Instagram)

Marketplace.me запись закреплена

Marketplace в бизнес-центрах — это не просто удобно, но ещё и красиво. Никаких исключений — здесь вас ждёт фирменный стильный интерьер и обширная кухня с вашими любимыми блюдами со всего мира

Не упустите шанс позавтракать, пообедать или поужинать в хорошей компании, если будете рядом:

в Санкт-Петербурге:
Показать полностью.

БЦ «СПб Плаза»: Малоохтинский пр., 64Б
БЦ «Прогресс», наб. Черной речки, 47, стр. 2
БЦ «Leader Tower», пл. Конституции 3/2.
БЦ «Акватория», Выборгская наб., 61

в Москве:

ТРЦ «Европейский», пл. Киевского Вокзала, 2

Marketplace.me запись закреплена

Marketplace не только гармонично сочетает в себе разные кухни мира, но и прекрасно сочетается сам. С архитектурой города, в которую изящно вписывается, с такими разными классными гостями, которых мы видим каждый день.

Он растёт и меняется вместе с вами, в живом ритме и постоянном балансе. Спасибо, что замечаете это и даёте увидеть нам

Видео: clfrn_rockstar (Instagram)

Marketplace.me запись закреплена

Лучший подарок в День матери — возможность немного побыть не матерью

Позвольте любимым мамам сегодня отдохнуть. Спросите, чего по-настоящему бы им хотелось, и не забудьте сказать «спасибо» через вкусное блюдо из Marketplace. Вот, что скажет само за себя:

Блины с лососем и творожным сыром — нежная благодарность на завтрак
Показать полностью.
Круассан с куриным филе и соусом цезарь — почти что merci
Стейк из лосося на гриле с молодым картофелем и тартаром — когда слов недостаточно, чтобы выразить всё
Поке с угрём — свежее и сбалансированное гавайское «спасибо»

С праздником, наши любимые мамы

Marketplace.me запись закреплена

Поке — всего два слога, но сколько от них сомнений и неуверенности в себе

Развеем тайну раз и навсегда, единственно верный вариант произношения — с ударением на первой гласной, пО-ке.

Кстати, в переводе с гавайского оно означает «резать на кусочки». Уже много веков гавайцы готовят так свежую рыбу, мясо или морепродукты. К блюду также идёт основа из риса, различные топинги вроде чуки или соевых бобов и соус.

В Marketplace мы готовим поке со свежим угрём, тунцом, лососем или креветкой. А для тех, кто не ест мясо — вегетарианский поке с не менее идеальным балансом вкусов.

Приходите пробовать в ресторан или заказывайте доставку на дом, привезём всего за 30 минут и без минимальной суммы заказа

Marketplace.me запись закреплена

Хлеба и зрелищ просили в Древности римляне, а мы без спроса подаём вам сегодня

Пообщались с театром «Мастерская» и спросили их о любимом — о еде. Их смешные истории, связанные с едой и напитками в театре, лучше всего читать под ваше любимое блюдо из Marketplace. Или в ожидании доставки!

Историями с нами поделилась помощница режиссера Екатерина Затолокина
Показать полностью.

Во время пьесы «Старший сын»

Это было очень давно. Но я знаю точно, что в сцене, когда лётчик приходит в гости с шампанским к Сарафановым, его там ждут Сильва и Бусыгин. Бутылку они практически сразу открывают. И только после этого на сцену выходят другие герои: Нина, Сарафанов и остальные.

Сначала бутылку попытался открыть лётчик, тогда его играл Коля Куглянт. Она не открылась. Потом начали пробовать все остальные. Пока Коля пытался вытащить пробку, от неё отломилась верхняя часть и осталась только та, что непосредственно в бутылке. Тут уже на сцену выходит Сарафанов (Лёша Ведерников) и импровизирует: «Давайте я возьму бутылку, пойду «на кухню», там есть штопор!»

Забрав бутылку со сцены, Лёша пришёл с ней в монтировочный цех и там пробку смогли вытащить только с помощью самореза и плоскогубцев.

«Однажды в Эльсиноре. Гамлет»

Я забыла купить круглую буханку хлеба к спектаклю и поняла это только в антракте, когда его уже надо было заряжать на сцену. Я побежала в магазин –– целый круглый хлеб продавался только в одном магазине через дорогу. И, конечно же, в тот момент его там не оказалось.

«Кирпичиком» хлеб не подходил режиссеру. А мне уже звонят и говорят, что сейчас дают первый звонок к началу. В магазине мой взгляд пал на круглый лаваш, я взяла две штуки и пошла на кассу. Прибежала в театр к третьему звонку –– тогда спектакль начинался с песни Tous Les Memes, и у меня было 2 минуты, чтобы сшить два лаваша ниткой.

Я сидела за кулисами, сшивала его шилом, все уже были в курсе ситуации и пришли смотреть, что и как –– смеялись жутко. Обойтись без хлеба на сцене было нельзя, это очень важный символ, поэтому пришлось искать вот такой выход из ситуации.

После спектакля в ночи мне позвонил режиссёр и благодарил, потому что этот случай взбудоражил всех актеров и, якобы, так хорошо спектакль ещё никогда не играли.

Источник

Ресторан Marketplace

В ресторане-маркете нет официантов. Пространство поделено на станции-острова, где можно найти блюда во всего света. Повара и бармены общаются с гостями и готовят для них свежие салаты и соки, итальянскую пасту и вок, жарят мясо и рыбу на лавовом мангале и запекают блюда в дровяной печи. Как и на рынке, можно купить продукты и специи и, попросив рецепт у повара, попробовать приготовить понравившееся блюдо дома.

В ресторане работает специальная система карт, которая позволяет быстро сделать заказ без оплаты на станции и рассчитаться в конце.

Каждый из одиннадцати ресторанов Marketplace, как и рынки в разных городах мира, имеет свой уникальный дизайн и характер. Интерьер ресторана на Мясницкой получился легким, свежим и максимально функциональным: здесь много воздуха и зелени, станция завтраков вечером превращается в просторный общий стол, а травы и специи из оранжереи повара будут использовать при приготовлении блюд.

Большинство блюд повара отдают под заказ за несколько минут, однако в меню есть и готовые позиции, для тех, кто спешит, например, фирменные сэндвичи и роллы и обеденное предложение. К полудню начинает работу салат-бар, в котором можно собрать свой собственный салат всего за 129 рублей. Далее расположился лавовый мангал с мясом и рыбой на гриле. Самое дорогое блюдо меню – стейк мясника – здесь стоит 590 рублей, а сочную свиную корейку отдают за 279 рублей. В паре шагов от гриля – станция с четырьмя видами пасты, где можно взять внушительную порцию Неаполитано с вялеными томатами и курицей за 239 рублей. Напротив располагается азиатская станция с раскаленными воками, на которых повара виртуозно готовят разнообразные сочетания риса, лапши, креветок и курицы с острыми и пряными соусами, а также проверенные хиты – говядину по-сычуаньски (269 рублей) и курицу в кисло-сладком соусе (245 рублей). Завершают гастрономическое путешествие станция с дровяной печью с традиционными блюдами: подкопченный цыпленок (175 рублей), ферганский плов из баранины с нутом (199 рублей), паэлья из киноа с цыпленком (220 рублей) и мусака с сезонными овощами и барашком (240 рублей).

В баре можно не только заказать кофе или лимонады, но и попробовать фирменные травяные сборы – Гималайский чай или Транссибирский экспресс – все по 135 рублей. В винной карте пять позиций вин по бокалам от 110 рублей, а также вина Старого и Нового Света не дороже 1190 рублей за бутылку.

Мясницкая улица, 13/3
+7 (929) 577 73 77
Часы работы: ежедневно с 8:00 до 23:00

Источник

Marketplace

Информация

Отзывы

Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов

какое же отличное место! Жаль, только сейчас узнала о нем:((

Все очень красиво выглядит, много места, никто не толпится. Очень удобная система оплаты (на входе дают карточку, с помощью которой покупаете все что хотите, а на выходе отдаете эту карточку и уже оплачиваете все покупки). Мне кажется, очень удобно!

iNNa.PRO, мы счастливы узнать, что вам понравился наш ресторан! Спасибо вам большое за хорошие слова о нас и комплимент. Приходите ещё, будем рады)

Очень редко я все таки ставлю пятерочки, так как считаю, что нет предела совершенству, но в этом случае недолго думая поставила пять) Были у вас с подругой в июле 2020г. ближе к 10 вечера, думали в это время не найдем свободных местечек, но о чудо, все в порядке! Несмотря на пандемию было достаточно много посетителей, но пресловутая соц.дистанция.

Очень редко я все таки ставлю пятерочки, так как считаю, что нет предела совершенству, но в этом случае недолго думая поставила пять) Были у вас с подругой в июле 2020г. ближе к 10 вечера, думали в это время не найдем свободных местечек, но о чудо, все в порядке! Несмотря на пандемию было достаточно много посетителей, но пресловутая соц.дистанция между столиками соблюдается и это плюс) Что касается питания все очень вкусно) Заметила, что в основном посетители заказывают пасту карбонара, собственно и я не была исключением, салат также приготовлен из свеженьких овощей, в общем к блюдам вопросов нет, как и к алкоголю, выбор приличный, на любой вкус и кошелек! Первый раз была в вашей сети ресторанов в Питере, но разница между Питером и Москвой только в виде из окна, хотя и там и тут он потрясающий! Благодарю за хорошую работу)

Источник

Архитектура маркетплейса

Статья описывает технические аспекты построения маркетплейса. Скриншотов кода не будет, говорим о принципах работы и архитектурных решениях. Вторая статья – про организационные вопросы маркетплейса.

Основным автором текста является мой коллега — Анатолий Ерофеев.

Что такое маркетплейс?

Вот такой он, маркетплейс. Неприметный на первый взгляд, но дьявольски сложный внутри.

продает чужие товары (партнеров-поставщиков);

с каждой продажи оставляет себе процент;

легко подключает новых поставщиков.

Из этих принципов вытекают приятные «побочные эффекты»: бешеный трафик и высокие позиции в поисковиках. Оказаться по запросу товара в выдаче выше чем сайт производителя или единственного поставщика — норма для маркетплейса.

Примеров много. Свой Amazon сделали Ozon, Яндекс (сначала Маркет, потом «Беру!», потом снова Маркет), goods.ru. Примеры поменьше, но верные той же идее: Wildberries, Delivery Club, Leroy Merlin.

Почему идея маркетплейсов так популярна?

Дело в том, что маркетинг, продажа, доставка и другие услуги не менее важны, чем производство и сам товар. В современном мире все это еще и очень дорого. Причина популярности маркетплейсов чисто экономическая: производителям и мелким ритейлерам просто не под силу строить собственные торговые механизмы.

В реальном мире мелкие магазинчики вытесняются огромными супермаркетами, в онлайне – маркетплейсы медленно, но верно уничтожают интернет-магазины. Это общемировая тенденция.

Выживут только бутиковые компании – у них узкая, но супер-лояльная аудитория. Впрочем, в пандемию даже нишевые товары от условно-массового Ecco до сумок Karl Lagerfeld доступны в Wildberries.

В любом случае у торговой компании в 2021 году всего два пути: или влиться в какой-то маркетплейс, или самой стать маркетплейсом. Выбор пока есть.

Архитектура маркетплейса

Каталог

Как маркетплейс собирает в одном месте каталоги нескольких поставщиков? Разберемся с теорией.

Каталог состоит из трех частей: дерева каталога, перечня свойств и товаров.

Дерево каталога составляется новое, хотя допустимо вдохновляться самым аккуратным поставщиком. Доработка дерева все равно потребуется — ассортимент маркетплейса шире, чем у поставщиков, да и SEO-шники у каждого свои.

Перечень свойств основан на перечнях поставщиков. Основан, но не равен «логической сумме». Дьявол кроется в различии названий свойств поставщиков и «блуждающими» единицами измерения. Можно ли объединить под «одной крышей» свойства «Вес», «Вес, кг» и «Масса»? Решать должен человек, а не софт.

Каждый товар — пересечение аналогичных товаров поставщиков. Как и с перечнем свойств, возникает проблема разных наименований. После сопоставления товаров и свойств требуется получить корректные значения свойств. «0.5 кг», «0,5» и «500 гр» — одно и тоже для человека, но не для софта.

Сопоставление свойств и товаров — работа, которую нельзя полностью автоматизировать. Но можно ускорить, разработав для категорийного менеджера удобный инструмент — а еще лучше, встроить в панель управления маркетплейсом.

Партнеры

Маркетплейс невозможен без поставщиков. Это отправная точка для круговорота
Партнеры->Товары->Пользователи->Заказы->Новые Партнеры.

Чтобы партнеров было много, им нужны:

Выгодные условия сотрудничества. Комиссия за заказ должна окупаться оборотом, который вы дадите. Маркетплейс должен сбалансировать комиссию заказов партнера с долгосрочной выгодой от присутствия его товаров на сайте.

Понятная отчетность. И маркетплейс, и партнер должны отлично — и одинаково — понимать, кому что причитается. Стандартный отчет по продажам интернет-магазина для такого не годится, нужно разрабатывать собственный. И, разумеется, партнерам нужен способ самостоятельно сформировать такой отчет в личном кабинете на сайте.

Простое подключение. У маркетплейса должны быть два-три типовых механизма подключения (например, интерфейс в личном кабинете для ручной загрузки товаров и поддержка фида YML). И должна быть IT-команда (инхаус или проверенный подрядчик), чтобы разработать интеграцию с нуля (если сразу понятно, что выгода от подключения партнера покрывает затраты на разработку).

Монетизация

На этапе разработки маркетплейса сразу решается, кто будет заниматься обработкой платежей.

Схема 1. Платежи принимает маркетплейс, а потом переводит деньги партнеру, оставляя себе комиссию. Схема 2. Платежи принимают партнеры, а потом сам оплачивает комиссию маркетплейсу.

Для 100%-ной предоплаты заказа годятся обе схемы. Принимать все платежи самому проще технически и удобнее. От маркетплейса потребуется лишь типовая интеграция с платежным агрегатором.

Партнерам же удобнее вторая схема: деньги поступают сразу же после покупки, а комиссию нужно платить когда-то потом. Если с поиском новых партнеров проблемы, стоит попробовать второй вариант взаиморасчетов.

При любой схеме болезненным будет процесс возврата платежа. Негатив у покупателя будет в любом случае, но маркетплейс ничего не может с ним поделать во второй схеме. Возвратом занимается партнер, во всех его ошибках покупатель будет винить маркетплейс.

Доставка

Как и в случае с оплатой, есть две противоположных схемы доставки:

Доставкой занимается маркетплейс (сам или через службу доставки)

Доставкой занимается партнер (сам или через службу доставки)

Схема 1. Доставкой занимается маркетплейс

Схема 2. Доставкой занимается партнер

Если у маркетплейса или партнера есть собственная служба доставки, со схем просто пропадает посредник в виде службы доставки.

В обеих схемах действует правило: тот, кто взаимодействует со службой доставки, тот с ней и рассчитывается (в противном случае речь шла бы о трехстороннем договоре, а это слишком усложнит жизнь как маркетплейсу, так и партнерам).

Если у вас есть собственная служба доставки, готовая к росту количества посылок, то вам больше подходит первая схема, в остальных случаях лучше оставить взаимодействие с доставкой партнерам.

Во втором случае на сайте маркетплейса должна быть реализована интеграция со всеми возможными службами доставки всех партнеров хотя бы на уровне калькулятора цен и сроков.

IT Инфраструктура

В предложенной нами «типовой архитектуре маркетплейса» учтены следующие несколько особенностей:

Учетные системы партнеров не взаимодействуют с сайтом маркетплейса напрямую. Точкой входа для всех является ESB (enterprise service bus — сервисная шина предприятия).

ESB занимается стандартизацией данных от партнеров, в УС и на сайт данные попадают уже в чистом виде

Сайт взаимодействует с платежными системами и службами доставки (как в схеме с обычным ИМ)

Сайт должен быть готов к вынесению БД на отдельный сервер и кластеризации

Внешние интеграции (с партнерами)

Один из важных факторов при заключении договора с партнерами (особенно первыми) — техническая сложность интеграции. Для минимальной работы базового маркетплейса требуется:

Разово или периодически:

Получать товары партнера

Получать цены товаров партнера

Получать остатки товаров партнера

Подтверждать заказы товаров у партнера

Получать статусы заказов у партнера

Как это реализовать — вопрос, не имеющий правильного ответа. Большие маркетплейсы делают это через файлы фидов своего стандарта или через личный кабинет партнера (если у партнеров по 10-20 товаров — вполне жизнеспособный вариант). Маленькие и растущие идут навстречу каждому партнеру и, по сути, дорабатывают свой маркетплейс так, чтобы он мог подтягивать данные конкретно этого поставщика. В предельном случае (если каталог небольшой и партнеров немного) задача решается в ручном режиме контент-менеджером, ежедневно актуализирующем информацию на сайте.

Для каждого варианта интеграции обычно предлагают три способа:

На коленке — разрабатывать почти ничего не нужно, но пользоваться этим не слишком-то удобно. Ответственным сотрудникам придется вносить или вытаскивать данные вручную, заниматься их пост- или пред-обработкой, исполнять длинные инструкции.

Золотая середина — несколько недель разработки и достаточно удобный интерфейс. Самые сложные задачи выполняются без участия человека.

Как в лучших домах Европы — после нескольких месяцев разработки все работает само, необходимо только мониторить процессы.

Чем обмениваемся

Периодичность

Направление

На коленке

Золотая середина

Как в лучших домах Европы

Партнер и ваш контент-менеджер связываются по E-mail или телефону и общаются по заказу. Ваш контент-менеджер дымится и вносит все вручную в УС МП.

Партнер предоставляет товарный фид или вносит товары в ЛК на сайте, или в УС МП (потре-
буется настройка прав)

Источник