салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Многие помнят блюда из советской столовой – вкусные и простые. Из обычных продуктов можно было приготовить полноценное и полезное блюдо. Нередко в столовых подавали овощные салаты. Приготовим салат «Витаминный» из капусты, огурца и моркови с уксусом, как в столовой. Для рецепта возьмем обычную белокочанную капусту, свежий огурец и сочную сладкую морковку. Эти овощи идеально гармонируют между собой, а для заправки понадобится растительное масло и уксус.

Чтобы салат стал еще более сочным, добавим соль и сахар. Благодаря специям овощи выделят сок и салат получится невероятно вкусным. А сколько витаминов в овощах, не перечесть. Приготовьте к обеду такой простой, но очень вкусный салат. Минимум усилий и на вашем столе появится мега-полезное овощное блюдо.

Ингредиенты:

Как приготовить салат из капусты и огурца, как в столовой

Нашинковать белокочанную капусту: нарезать острым ножом на тонкие полоски. Капусту слегка обмять руками, она станет мягкой и сочной. Сложить в миску.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусомДобавить в салат необходимые овощи: морковку и огурец. Морковку предварительно потереть на терке, а огурцы нарезать небольшими брусочками.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусомСалат полить маслом и уксусом. Масло можно использовать на ваш вкус: обычное подсолнечное или оливковое, хотя в столовых раньше не было оливкового масла. использовали обычное подсолнечное и даже нерафинированное, оно очень ароматное и вкусное.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусомНарезать мелко свежий укроп, добавить в салат, всыпать соль и сахар, перемешать и дать настояться 15-20 минут. Соль и сахар растают и салат получится идеальным на вкус, кристаллы не будут скрипеть на зубах.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусомВкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Приятного всем аппетита!

Источник

cалат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса, п/о, видео

cалат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса, п/о, видео

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Ингредиенты

Краткое описание

Рецепт приготовления салат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса. Попробуйте приготовить, может понравится!

Видео рецепт

Рецептурный состав

Способ приготовления

Вкусная еда прекрасно успокаивает и поднимает человеку настроение. Однако, она способствует и набору веса, как раз в данной ситуации спортклуб киев поможет всем желающим укрепить мышцы и снизить вес.

Капуста приготовление салата.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

1. Капусту освобождаем от вялых листьев, шинкуем соломкой, слегка солим и перетираем до образования первого сока.

2. Морковь моем, очищаем от кожицы и натираем на средней тёрке.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусомсалат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

3. Луковицу очищаем от шелухи, промываем водой, шинкуем на мелкие дольки, а затем ещё раз разрезаем поперёк. Затем лук нужно слегка обмять.

4. Огурцы свежие промываем водой, режим сначала на пласты 0,5 см, затем пласты разрезаем вдоль пополам, а лишь затем шинкуем на мелкие ломтики.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусомсалат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

7. Массу солим, перчим, добавляем 6% уксус и подсолнечное масло – перемешиваем.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Салат свежий готов – подаем его к столу!

Вот такой капуста рецепт есть в моём арсенале!

Простой салат из капусты, моркови и огурца готов!

Приятного аппетита!

P.S.

Салат капуста всегда была востребована в нашей стране.

Во-первых, салат из капусты всегда был источником: витаминов, в том числе С, минеральных солей и азотистых веществ.

Во-вторых, капуста (в свежем виде) содержит тартроновую кислоту, которая задерживает в организме человека превращение сахара и других углеводов в жир, в следствии чего предотвращает набор веса. Капуста хороший источник для людей, желающих похудеть.

В-третьих, для людей с пониженной кислотностью желудочного сока, врачи рекомендуют употреблять капусту, т.к. она содержит липиды, которые совместно с органическими кислотами, делают её сильным возбудителем деятельности пищеварительных желез.

Салат из капусты можно кушать как самостоятельное блюдо, но обычно его подают с отварной картошкой или картофельным пюре. В этом случае блюдо получается более сытным.

Источник

15 простых салатов из свежей капусты с огурцом

Что может быть лучше долгожданного салата из свежей капусты с огурцами? Сезон свежих овощей уже уверенно близится к началу, они станут доступнее и вкуснее. Так что самое время начать запасаться витаминами!

1. Салат с капустой, огурцами и редиской

Лучше всего для салата подходят ранние молодые овощи.

Тебе понадобится: 600 г капусты, 200 г огурцов, 100 г редиски, 50 г зелени, 50 мл оливкового масла, 10 мл винного уксуса, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее с солью, чтобы она пустила сок. Нарежь огурцы тонкой соломкой, а редиску – пластинками. Добавь зелень и заправь салат оливковым маслом с уксусом.

2. Салат из капусты с огурцом и кунжутной заправкой

Заправка в азиатском стиле полностью меняет привычный вкус.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 1 морковь, 2 ст.л. кунжута, 1 ст.л. соевого соуса, щепотка сахара, 2 ст.л. рисового уксуса, 0,5 ч.л. кунжутного масла, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Взбей в блендере кунжут, сахар, уксус и оба вида масла. Тула же добавь соевый соус, и снова перемешай. Тонко нарежь овощи и соедини с заправкой.

3. Салат из свежей капусты с огурцом и сельдереем

В такой рецепт прекрасно подойдет любой вид капусты.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 авокадо, 200 г сельдерея, 200 г огурцов, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь сельдерей тонкой соломкой и слегка обжарь до мягкости. Измельчи капусту с огурцами, и авокадо нарежь крупными ломтиками. Перемешай салат и сбрызни маслом.

4. Салат с капустой, огурцами и кольраби

Сочетание двух видов разной капусты делает его оригинальнее.

Тебе понадобится: 2 огурца, 200 г белокочанной капусты, 200 г кольраби, 1 сладкий перец, 2 яблока, 4 стебля сельдерея, лимонный сок, йогурт, белый перец, зелень.

Приготовление: Натри кольраби на крупной терке, мелко нашинкуй обычную капусту и нарежь остальные ингредиенты соломкой. Сбрызни салат лимонным соком и заправь йогуртом с перцем и зеленью.

Салат из свежей капусты: 20 вкусных рецептов на каждый деньсалат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

5. Салат из свежей капусты с огурцом и говядиной

Перейдем к более основательным и сытным рецептам салатов.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 100 г капусты, 1 огурец, 3 яйца, 100 г редьки, 1 морковь, 1 ст.л. уксуса, 6 ст.л. воды, специи, майонез.

Приготовление: Натри морковь с редькой и залей их водой и уксусом на 15 минут. Отвари говядину и яйца, и все ингредиенты нарежь тонкой соломкой примерно одного размера. Приправь салат и заправь майонезом.

6. Острый салат с капустой, огурцом и лапшой

Бери тонкую и прозрачную крахмальную лапшу.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 перца чили, 1 морковь, 1 огурец, 2 ст.л. соевого соуса, 40 г лапши, 1 ст.л. рисового уксуса, кунжутное масло, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара.

Приготовление: Тонко нарежь капусту, морковь и огурец, отвари лапшу и измельчи перец колечками. Смешай все ингредиенты для заправки, полей салат и дай немного настояться.

7. Салат со свежей капустой, огурцами и консервированной рыбой

Подойдет все: от тунца до горбуши!

Тебе понадобится: 200 г капусты, 2 огурца, 1 маринованный огурец, 2 помидора, 1 банка консервированной рыбы, зелень и зеленый лук, специи, 1 ст.л. соевого соуса, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, нарежь остальные овощи полукольцами и мелко наруби зелень. Разомни тунца вилкой, перемешай салат и заправь майонезом с соевым соусом.

8. Салат из свежей капусты с огурцом и авокадо

Возьми побольше разной ароматной зелени.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 1 авокадо, 2 пучка зелени и зеленого лука, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зернистой горчицы, лимонный сок, специи.

Приготовление: Нарежь авокадо и огурцы тонкими дольками, а капусту нашинкуй. Добавь в салат зелень и приготовь заправку из масла, горчицы, лимонного сока и специй.

Салаты с майонезом на Новый год 2021: простые и вкусные рецептысалат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

9. Салат с капустой, огурцами и кабачком

Молодые кабачки очень хороши свежими.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 3 огурца, 3 помидора, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 1 ст.л меда, 2 ст.л. бальзамика, чеснок и кунжут.

Приготовление: Разрежь кабачок вдоль, достань семена и порежь половинки тонкими полукольцами. Измельчи лук перьями, помидоры и огурцы – мелкими кусочками, а морковь натри. Нашинкуй капусту, соедини ингредиенты для заправки, и перемешай салат.

10. Салат из свежей капусты с огурцом и китайским соусом

Можешь добавить в салат немного вареной курицы.

Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 огурец, 1 перец, 1 помидор, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. воды, 0,5 ч.л. крахмала, по 1 ст.л. меда и лимонного сока, чили.

Приготовление: Нарежь все овощи тонкой соломкой, а чили – мелкими колечками. Смешай ингредиенты для заправки, полей салат и дай настояться.

11. Салат из капусты с огурцом и горошком

Лучше всего подойдет обычный консервированный горошек в банке.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 банка горошка, 1 огурец, 3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и как можно мельче нарежь огурец. Добавь горошек, аккуратно перемешай салат, приправь и заправь майонезом.

12. Салат с капустой, огурцом и кукурузой

Очень кстати будет пучок кинзы, укропа или зеленого лука.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, майонез, копченая паприка.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту, нарежь огурец соломкой и добавь кукурузу. Смешай майонез с копченой паприкой и специями по вкусу, и заправь салат.

10 шикарных рецептов тушеной капусты с сосискамисалат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

13. Салат из свежей капусты с огурцом и ананасом

Сюда гармонично впишется любая заправка: масло, майонез, йогурт или соевый соус.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 2 огурца, 0,5 банки ананасов, 0,5 банки кукурузы, 1 яблоко.

Приготовление: Нарежь огурцы и яблоки соломкой, мелко нашинкуй капусту и измельчи ананасы кубиками. Добавь в салат кукурузу и заправь на свое усмотрение.

14. Салат с капустой, огурцами и крабовыми палочками

Рекомендуем сметану или легкий низкокалорийный майонез для салатов.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 200 г крабовых палочек, 1 пучок зелени, 100 г сыра, сметана или майонез.

Приготовление: Нашинкуй капусту и разомни с солью, чтобы она пустила сок. Тонко нарежь огурцы и крабовые палочки, измельчи зелень и натри сыр на крупной терке. Перемешай и заправь салат.

15. Салат из свежей капусты с огурцом и колбасой

Простой повседневный рецепт салата за 15 минут.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 огурец, 0,5 банки кукурузы, 100 г сыра, 100 г колбасы, 1 яйцо, майонез.

Приготовление: Отвари яйцо, нашинкуй капусту и нарежь остальные ингредиенты соломкой. Добавь в салат кукурузу и тертый сыр, и заправь майонезом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом)

Сегодня хочу поделиться рецептом сочного и хрустящего салата, который обожают и дети, и взрослые. Его раньше готовили в советских столовых. Рецепт достался мне от бабушки, так как она была работником общепита.

Самое важное правило, взять капусту сочную и хрустящую. Важно чтобы не было зеленых листьев, и по вкусу они были не горькие, тогда шикарный результат вам обеспечен.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Это блюдо подойдет для поста, а также послужит отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, к любым кашам и гарнирам, также, как и салат из редиски и из черемши.

Что еще можно добавить в капустный салат, чтобы разнообразить его вкус? Кладите горошек, кукурузу, сыр, колбасу, помидоры, огурцы, любую зелень, сухарики. Чем можно заправить? У меня заправка классическая, но можно использовать сметану, йогурт, майонез.

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом: очень вкусный рецепт как в столовой

Сейчас я поделюсь рецептом, который проверен годами и временем, специально сделала с фотографиями, чтобы каждый желающий смог приготовить, и насладиться вкусом. Все подробно и пошагово распишу, и думаю, сложности не возникнет.

Я частенько его готовлю, но на днях, возникло желание поделиться с вами, так как на блоге, еще нет такого рецепта.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Необходимые продукты:

1. С вилка капусты снимаем верхние листья, разрезаю его пополам, и можно крошить. Можно шинковать острым ножом, или используя шинковку. Как вы видите на фото, овощи у меня белые сочные, не зеленые. Листочки сладковатые, не горькие. Именно из таких овощей получится «бомбезный» салат.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

2. Перемешаю в миску, и натираю морковь, тру на крупном полотне терки. Использую оранжевую морковь, без стержня внутри. По вкусу она сладкая и сочная.

3. Всыпаем соль, и перемешиваем руками, слегка придавливаем, чтобы овощи начали пускать сок. Оставим на минуты 3.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

4. Затем я кладу сахар, он сделает закуску кисло-сладкой на вкус. В этом рецепте всего в меру. Вкус классный, сбалансированный.

Но вы всегда можете дополнить, убрать или добавить по своему вкусу.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

5. Распределяю сахар не в одну точку, а по всей поверхности, а затем, вливаю 9% столовый уксус. В классическом рецепте салата из капусты, используется столовый. Вы можете экспериментировать и заменить яблочным или винным.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

6. Все хорошо перемешиваем, и оставим минут на 5, чтобы сахар растворился. Можно перемешать ложкой, или чистыми руками. Через минут 5-6 перемешиваем еще раз, и вливаем растительное масло.

Сейчас, можно попробовать на вкус и посолить или добавить сахар, если это необходимо. Я не кладу никакие специи, это лишнее, вот так просто, как раньше, как бабушка готовила!

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

7. Все еще раз перемешиваем, и можно подавать. Касательно масла, можно взять рафинированное, или ароматное домашнее растительное масло. Я, иногда, использую жареное. Также, хочу вам показать сколько сока, это нормально, так как все овощи сочные.

Он должен настояться, и по правилам, убираем его на пару часов в холодильник, но мы едим сразу. Кстати, хочу сказать, на следующий день, он еще вкуснее.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

8. Подаем к мясу, рыбе, каше, картофелю, да к чему угодно. Очень здорово его готовить для постных дней, подойдет людям следящим за своим весом и за питанием.

Я отварила яйца, и насыпала салатик, чем не ужин? В зимнее время, когда нет свежих овощей, это настоящая палочка выручалочка.

Как приготовить витаминный салат из капусты и моркови как в столовой

Итак, если вы не знаете как сделать салат из капусты как в столовой СССР, то предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Я всегда готовлю на 1 кг. капусты, потому что, у нас в семье его любят все, и дети и взрослые. При приготовлении на 1 кг, все остальные продукты, также, увеличьте вдвое.

Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом. Разминается руками, благодаря чему получается вкусный. Но я не сильно разминаю, так как если перестараться, то он может быть мягкий.

Можно класть болгарский перец, яблоко или свежий огурец. Я не кладу, как вы могли заметить.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Храню его в лоточке в холодильнике. Можно в миске, но обязательно накрыть пленкой, чтобы не напитывался сторонними запахами и не обветривался.

Хранится несколько суток, больше мы его хранить не пробовали, так как он сразу съедается. По вкусу сочный, хрустящий, кисло-сладкий.

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Вся суть в том, что он настоятся, промариновался, пропитаться вкусами. Рекомендую убрать на пару часов в холодильник, а затем подавать. Я украсила веточкой зелени, но в него зелень не кладут. По своему вкусу можно посыпать укропом или петрушкой. Также, можно присыпать семенами кунжута.

Я поделилась с вами рецептом, а чем дополнить его, решайте на свое усмотрение. Кушайте вкусно! Приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 6

Хороший салатик вы приготовили, а главное витаминный и простой в приготовлении. Такие быстрые варианты я люблю. Поэтому беру в закладки, как раз есть свежий кочан капусты.

Спасибо, попробовала такой именно в столовой. Пришла домой и первый раз пыталась сама повторить, по вкусовой памяти. Но сложновато было рассчитать пропорции соли-сахара-уксуса и еще налила немного воды, а, оказывается, можно просто размять руками салатик. Спасибо за Ваш рецепт! Только я решила козырнуть, добавила вместо обычного уксуса бальзамический, а он 6%. Так и не поняла, много или нормально налила, буду ждать реакции поджелудочной 🙂

Пробуйте по вкусу, можно и яблочный 6% уксус. Но мне нравится со столовым 9%, точно как в столовой готовят. А вот насчет поджелудочной вы правы, «она как раз не любит сырые овощи», все тушеное или вареное. От сырой капусты, еще метеоризм бывает, но не у всех. Но не смотря на это, я очень люблю салат из капусты)

Божественный! Именно со столовым уксусом получается как надо. До этого пробовала с яблочным 9% — вообще не то. Спасибо за рецепт!

Да, с уксусом 9% столовым получается как в столовой, я сама делала с яблочным, нормально, но не то.

Источник

Салат из капусты, огурцов и моркови на зиму

Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму

Салат на зиму из огурцов и помидоров – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. Помимо основных компонентов, в закрутку часто добавляют капусту, перец и кабачки. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.

В данном рецепте вам предлагается хороший способ сохранить почти свежими эти овощи для зимнего стола. Готовится салат с короткой термической обработкой, что сохраняет вкусовые и полезные свойства огурцов, помидоров, капусты, моркови и лука. Салат очень вкусный. Попробуйте!

Солянка на зиму с огурцами

Вашему вниманию представлен рецепт вкуснейшей солянки на зиму. Добавление к капусте свежих огурцов делает солянку более оригинальной по вкусу. Такая заготовка на зиму подойдет к любому гарниру, послужит прекрасной начинкой для выпечки. Приготовить солянку с огурцами несложно, с этим каждый справится.

Солянка с помидорами на зиму

Аппетитная солянка на основе полностью натуральных, полезных продуктов. Свежие помидоры намного лучше, готовой пасты, а значит и вкус блюда будет только лучше. С ними также отлично сочетается капуста. Эти продукты хорошо раскрывают вкусовые качества друг друга.

Домашняя солянка на зиму в банках

Капустная солянка с лесными грибами, закатанная в конце лета или начале осени, будет радовать своим вкусом длинными зимними вечерами. Такую закуску можно употреблять в пост, а также ею могут лакомиться те, кто придерживается вегетарианского образа жизни.

Салат Охотничий из зеленых помидоров на зиму

Салат охотничий – прекрасный вариант закуски, которая станет дополнением к любому блюду. Приготовление данного салата с использованием зеленых помидоров является очень удачным. Такая заготовка на зиму внесет разнообразие в рацион. Салат охотничий также сможет украсить праздничный стол, приятно удивив своим вкусом гостей.

Салат из огурцов, помидоров и капусты на зиму без стерилизации

По этому рецепту вы заготовите на зиму вкусную и легкую закуску. Капуста будет хрустящей, а свежий огурец придаст салату неповторимый аромат. Готовим без стерилизации.

Солянка с грибами на зиму как в магазине

Магазинная солянка всегда вкусная, готовится она из свежей или квашеной капусты с грибами и солеными огурцами, но в ней маловато грибов. Такую солянку, и даже вкуснее, вы можете приготовить сами. Желательно ее готовить с благородными лесными грибами, но можно и с шампиньонами.

Солянка с шампиньонами на зиму

Солянку с шампиньонами смело можно употреблять в пищу постящимся и вегетарианцам, ведь заготовка не содержит продуктов животного происхождения. Шампиньоны хорошо оттеняют вкус тушеной капусты, поэтому именно их чаще всего используют для приготовления этой закуски.

Салат охотничий с капустой и огурцами на зиму

Продолжая тему заготовок овощных салатов на зиму, предлагаем вам рецепт вкусного салата из капусты с огурцами. Свежие овощи, маринованные в собственном соку с добавлением растительного масла, специй и уксуса и простерилизованные в кипящей воде в течение короткого отрезка времени сохраняют все витамины. Овощи остаются хрустящими и сочными, а специи и чеснок придают им приятные пикантные и пряные нотки.

Салат охотничий на зиму

Большое разнообразие овощей в маринаде, собранных в одной банке – это охотничий салат. Вкусный, в меру соленый, ароматный и такой полезный, он придется по вкусу вам и вашим гостям и станет отличной альтернативой свежему салату на праздничном или повседневном столе. Небольшое количество растительного масла оставляет салат легким и хрустящим, не добавляя ему лишние калории.

Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Предлагаем вам еще один вариант заготовки на зиму – салат с капустой и овощами, приготовленный в мультиварке. Сочный, хрустящий, содержащий большое количество витаминов, готовится он очень просто, без стерилизации. Потратив не более полутора часов на консервацию салата, вы заготовите на зиму несколько баночек вкусного и полезного гарнира к мясу и овощам.

Салат Кубанский с капустой, огурцами и перцем болгарским на зиму

Один из самых популярных видов заготовок на зиму – это кубанский салат. Он состоит из шести видов сезонных овощей, по вкусу идеально гармонирующих между собой. Кубанский салат – это настоящий источник витаминов и питательных веществ, закрученных под крышкой. Свежие овощи маринуются в собственном соку, после чего подвергаются стерилизации. Благодаря этому салат остается хрустящим и сочным, а также сохраняет вкус только что приготовленного свежего салата.

Салат Охотничий с огурцами на зиму

Охотничий салат с огурцами состоит из таких сезонных овощей как белокочанная капуста и болгарский перец, спелые и зеленые помидоры, морковь и лук. Нашинкованные небольшими кусочками и заправленные небольшим количеством специй и растительного масла, сочные овощи в процессе приготовления выделяют большое количество сока, в котором потом и маринуются. В итоге у нас получается вкусный и сочный овощной салат.

Салат Донской с капустой на зиму

«Донской» салат пользуется большой популярностью у большинства хозяек. Я хочу предложить рецепт вкусного и сочного «Донского» салата с капустой на зиму. Для приготовления ароматной закуски требуются простые и доступные ингредиенты. Вкусный салат отлично подойдет для любого праздничного застолья или семейного ужина.

Салат Кубанский без стерилизации на зиму

Кубанский салат – популярная закуска, которую любят хозяйки за простоту исполнения и обилие овощей. Чтобы сохранить полезные свойства, салат не нужно стерилизовать, он прекрасно хранится после крайне легкой термической обработки.

Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

Простой в приготовлении кубанский салат с огурцами и капустой порадует своим свежим вкусом и высоким содержанием витаминов зимой. Сюда входит максимально возможное количество разных овощей, однако это не портит вкус салата, т.к. они все гармонично сочетаются.

Салат из капусты Кубанский на зиму

Кубанский салат с капустой, перцем, помидором и огурцами сохраняет дивные ароматы свеженарезанного салата, поэтому хозяйки часто стремятся закатать побольше банок такой закуски на зиму. Остроту салата нужно регулировать добавлением жгучего перчика.

Салат Кубанский на зиму

Кубанский салат богат различными яркими овощами, вкус которых хорошо сочетается между собой. Его можно отнести к салатам-ассорти. Такие заготовки придутся по душе людям, которые часто употребляют в пищу овощи и не желают отказываться от своей привычки даже зимой.

Салат Донской с красными помидорами, огурцами и капустой на зиму

Вкусный и сочный салат из простых и доступных ингредиентов, который точно украсит любое праздничное застолье или семейный ужин. Приготовить такой салат очень просто, а долгое хранение обеспечит вас этой ароматной закуской в течение всего года.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Салаты на зиму

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Капуста белокочанная251.30.13.3
Морковь351.30.16.9
Огурцы140.80.12.5
Уксус столовый 9%32000
Сахар-песок39900100
Лук репчатый411.40.28.2
Масло растительное899099.90
Болгарский перец сладкий271.30.15.3
Помидоры свежие140.603.8
Лавровый лист3137.68.448.7

Салаты на зиму

Салат из огурцов, перца и моркови на зиму
Салат из капусты и моркови на зиму
Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму
Салат из капусты, огурцов и лука на зиму
Салат из капусты, огурцов и помидоров на зиму
Салат из огурцов и моркови на зиму
Салат из капусты, огурца и перца на зиму
Салат из капусты и огурцов на зиму
Салат из помидоров, огурцов и моркови на зиму
Салат из огурцов, лука и моркови на зиму
Салат из капусты, моркови и лука на зиму
Салат из кабачков, лука и моркови на зиму

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Смотреть картинку салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Картинка про салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом. Фото салат со свежей капустой и морковью и огурцом с уксусом

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *